基酒与原浆酒的区别是什么？

我们知道白酒，在我国是具有非常悠久的历史，我们生活中，在生活中酒是不可少的，大家都跟酒打交道，许多爱酒的朋友经常会收藏一些名贵的酒，其原因就是为了提高酒的价值或者是个人是喜好，但是，大家都知道白酒在刚酿造出来的时候是非常烈的，有些酒者就会经常言论这是基酒吗，与原浆酒和勾兑酒有什么关系呢，下面，赵磊就带大家一起来了解下。

所谓基酒：在字面上可以看出，指的就是基础酒，是度数较高没有进行过任何勾兑的原始酒液。基酒是没进行过任何勾兑处理的原始酒液，也称为基础酒，他们的度数一般较高。真正好的瓶装酒，都是经过调酒师的精心调制，将不同的年份、批次的酒按一定的比例调制，并不断的品尝、调整，最后达成自己需要的风格。基酒为瓶装白酒的骨架是勾兑调制的首要工作，不同质量、不同口感和不同风格的酒需要选用不同的基酒。不同的厂家储存方面做得也不一样，要看具体情况而定。基础的品质直接决定了成品白酒的口感和风味。其目的就是为了达到口感和风味的统一，因此每一瓶瓶装酒在出厂前，都要经过勾兑处理，并且用不同年份、批次的白酒按一定的比例调制，在这个过程中，调酒师还会不继的品尝、调试和对比，最终达到自己想要的效果。

所谓原浆酒：指粮食加酒曲发酵成酒，完全是不勾不兑的原始酒液。在中国的酒行业中“原浆酒”可以说是具有最悠久的历史。上世纪60年代以前，中国传统意义上的白酒都是属于原浆酒的范畴。原浆酒与基酒的含义是一样的，也是完全不勾兑、不勾调的原始酒液。而且原浆酒的历史更悠久，而基酒则是近几十年才出来的一个新词。