可起到消炎作用的食物有蔬菜类、水果类、主食类，还有蛋白质食物类。第一类，具有消炎的意义的食物有蔬菜类，如新鲜蔬菜和含叶绿素较多的蔬菜，都有消炎利火的效果。尤其有苦味的蔬菜，消炎利火的功效尤为显著，如苦瓜、青椒、西红柿、黄瓜、生菜、西生菜等。
消炎的食物一般有绿茶、大蒜等。绿茶含有抗氧化剂和多酚类化合物儿茶素，对各种炎症的抗炎效果都非常好。大蒜含有丰富的植物广谱抗菌素，对多种致病细菌有显著的杀灭作用。
可以消炎消肿的食物平常可以吃些冬瓜进行治疗，改善冬瓜具有清热利水，消肿解毒的作用，容易水肿的人要经常吃，因此在平时也可以服用一些消炎药物进行治疗，要注意好个人卫生，饮食上要以清淡为主，不要吃一些刺激性和辛辣食物。
孕妇去火的食物有新鲜的蔬菜和水果。孕妇在孕期要避免食用油腻、辛辣的食品，比如方便面、辣条、油条、炸糕、炸鸡排等，以免出现上火的情况。可以适量吃木耳、黄瓜、南瓜、白萝卜等，或是柚子、猕猴桃、梨子、西瓜、香蕉、火龙果等，新鲜的蔬菜和水果有利于降火。平时应该适当运动，早睡早起，避免过度劳累和剧烈运动，有利于提高身体免疫力。
一般情况下，补肝的食物主要有以下几种，具体内容如下：1.菌类食品：可以提高抗病能力，还可以抗击干扰素，能够起到保护肝脏的作用。2.鸭肉：鸭肉性凉，可以滋阴，能够改善阴虚内热，进而保护肝脏。3.蜂蜜：可以保护肝脏，增加吞噬细胞的吞噬能力，还可以提高免疫力，抗击干扰素的形成。4.葡萄：可以补气血，强筋骨，利小便。还可以收敛肝气。5.枸杞：可以保护肝脏，促使肝细胞再生。
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