有的人无肉不欢，顿顿都离不开油腻的食物。而有的人却发现自己不知道从什么时候开始，就不能吃油腻的食物了，这是什么原因呢？
食欲减退、讨厌油腻的食物是大多数有肝病的患者都会出现的现象，因为肝脏负责分泌胆汁，促进油腻的食物中的脂肪和胆固醇分解。一旦肝脏发生疾病，大量肝细胞被破坏，分泌胆汁的功能被减低，从而影响到脂肪的消化，故而出现不能吃油腻的食物的现象。
如果有厌油腻的症状的话，应该及时到医院检查，抽血检查肝功能，争取及时治疗，让厌油症状终止在前期。
油腻食物一般含脂肪和胆固醇很高，而胆汁是用来分解代谢脂肪和胆固醇的，胆囊又是负责储存胆汁的,这时如果患有胆囊炎的患者摄入过高的油腻食物，必然会使胆汁分泌过多，增加胆囊的负担，刺激胆囊收缩，诱发疼痛。
如果胆囊区疼痛严重，建议去医院治疗胆囊炎，必要时行腹腔镜胆囊切除术。
胰腺处于腹部深处，常被很多人忽视，它虽然小，但是作用不容忽视。胰腺分泌的胰液对脂肪的消化起到非常重要的作用。有胰腺炎的患者也可能出现不能吃油腻的食物的现象,建议及时就医治疗，而且患胰腺炎之后一年，绝对禁食油腻。
咽喉炎是咽喉部常见的疾病，通常是由于细菌感染、临近组织器官疾病以及周身不适导致的。不能吃油腻的东西也可能是咽喉炎导致的，因为油腻的食物会刺激咽喉的黏膜，使喉咙产生痰液，加重炎症，所以患有咽喉炎的人群常常会不能吃油腻的食物。
一般脾胃虚弱的话，脾胃的包容能力就较差，需要格外注意饮食。脾胃虚弱的人如果进食油腻的食物会加重肠胃负担，导致很难消化，会出现腹胀、泛酸、腹泻等情况，所以一般脾胃虚弱的人群也会因为进食油腻感到不适而拒绝油腻食物。
胃炎是指胃粘膜出现炎症的胃病，如果患有胃炎，尤其是合并十二指肠溃疡的患者，常常因为胃动力不足，进食油腻食物就会导致胃酸分泌过多，诱发肠胃不适，所以有胃炎的患者就会出现讨厌油腻食物的现象。
如果是育龄女性，出现了不能吃油腻的东西的情况，月经延迟超过1周,也可能是怀孕了,一般早孕反应比较明显的一个症状就是讨厌油腻的食物，进食油腻的食物可能会引起恶心、呕吐,情况严重的看见别人吃油腻食物或闻到油腻的味道就会有反应,这个时候可以避开油腻，然后检测一下是否有孕。