吃饺子配什么酒比较好？可以喝红酒吗？小编为大家介绍吧！
每到冬至，中国北方家庭都有吃饺子的习俗。那么，饺子该怎么配酒呢？咱们一块儿看看。
1.三鲜水饺(韭菜，虾)
建议搭配：长相思葡萄酒、琼瑶浆白葡萄酒
传统的三鲜水饺以韭菜、虾仁和猪肉为原料，但我们在配酒时要非常小心，因为韭菜的气味很容易与一些酒香相冲，所以小编为大家推荐长相思白葡萄酒，不过香味馥郁的琼瑶浆白葡萄酒也可以哦。
2.酸菜水饺
建议搭配：雷司令葡萄酒
北方人喜欢吃酸菜水饺，考虑到酸菜有酸味，所以它可以搭配高酸度的葡萄酒，否则，葡萄酒就会显得寡淡无味。此时，雷司令白葡萄酒就是不错的选择。
3.白菜水饺
建议搭配：黑皮诺葡萄酒
白菜饺子是许多人的最爱，它最适合与黑皮诺葡萄酒搭配，口味简单的白菜馅饺子就像一张白纸，所以它能够衬托出黑皮诺葡萄酒的风味，而黑皮诺葡萄酒又能增添白菜饺子的口感，两者真是经典搭配。
5.玉米水饺
建议搭配：莫斯卡托葡萄酒
玉米饺子深受青少年们的喜爱。但众所周知，玉米比较甜，所以很难与葡萄酒搭配。
那就试试几款甜白酒吧。莫斯卡托甜白葡萄酒甜度适中，还带有柑橘、桃子、蜂蜜等风味，这可以平衡玉米饺子的甜味。
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