白居易的《问刘十九》：红泥小火炉，绿蚁新焙酒，晚来天欲雪，能饮一杯无？金陵酒肆留别李白风吹柳花满店香，吴姬压酒劝客赏。
金陵子弟来相送，欲行不行各尽觞。请君试问东流水，别意与之谁短长？渭城曲王维渭城朝雨浥轻尘，客舍青青柳色新。
劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人。新丰主人储光羲新丰主人新酒熟，旧客还归旧堂宿。
满酌香含北砌花，盈尊色泛南轩竹。云散天高秋月明，东家少女解秦筝。
醉来忘却巴陵道，梦中疑是洛阳城。凉州词王翰葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。
醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回？少年行李白五陵年少金市东，银鞍白马度春风。落花踏尽游何处，笑入胡姬酒肆中。
宣州谢脁楼饯别校书叔云李白弃我去者昨日之日不可留，乱我心者今日之日多烦忧。长风万里送秋雁，对此可以酣高楼。
抽刀断水水更流，举杯消愁愁更愁。人生在世不称意，明朝散发弄扁舟。
客中行李白兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光。但使主人能醉客，不知何处是他乡。
月下独酌李白花间一壶酒，独酌无相亲。举杯邀明月，对影成三人。
月既不解饮，影徒随我身。暂伴月将影，行乐须及春。
我歌月徘徊，我舞影零乱。醒时同交欢，醉后各分散。
永结无情游，相期邈云汉。戏问花门酒家翁岑参老人七十仍沽酒，千壶百瓮花门口。
道傍榆荚仍似钱，摘来沽酒君肯否？送李少府时在客舍作高适相逢旅馆意多违，暮雪初晴候燕飞。主人酒尽君未醉。
薄暮途遥归不归？赠卫八处士杜甫人生不相见，动如参与商。今夕复何夕，共此灯烛光。
少壮能几时？鬓发各已苍！访旧半为鬼，惊呼热中肠。焉知二十载，重上君子堂。
昔别君未婚，儿女忽成行。怡然敬父执，问我来何方。
问答乃未已，儿女罗酒浆。夜雨剪春韭，晨炊间黄粱。
主称会面难，一举累十觞。十觞亦不醉，感子故意长。
明日隔山岳，世事两茫茫。何以解忧，唯有杜康对酒当歌，人生几何？譬如朝露，去日苦多……明明如月，何时可掇？忧从中来，不可断绝。
……——《短歌行》曹操人生如梦，一樽还酹江月。明月几时有？把酒问青天。
花间一壶酒，独酌无相亲。今朝有酒今朝醉。
曾记溪亭日暮，沉醉不知归路。抽刀断水水更流，举杯消愁愁更愁。
开轩面场圃，把酒话桑麻。醉里挑灯看剑醉翁之意不在酒，在乎山水之间也。
酒逢知己千杯少，话不投机半句多朱门酒肉臭，路有冻死骨。千里莺啼绿映红，水村山郭酒旗风。
血色罗裙翻酒污。今宵酒醒何处？杨柳岸晓风残月。
黄金白壁买歌笑，一醉累月轻王侯。——李白《忆旧游寄谯郡元参军》楚兰不佩佩吴钩，带酒城头别旧游。
年事已多筋力在，试将弓箭到并州。——卢殷《长安亲故》诗成斩将奇难敌，酒熟封侯快未如。
——高骈《依韵奉酬李迪》九转灵丹那胜酒？五音清乐未如诗。——杜苟鹤《白发吟》百事尽除去，唯余酒与诗。
——白居易《对酒行吟赠同志》平台为客忧思多，对酒遂作《梁园歌》。——《梁园吟》还倾四五酌，自咏《猛虎词》。
——《寻鲁城北范居士失道落苍耳中见范置酒摘苍耳作》兰陵美酒郁金香，玉碗盛来唬珀光。但使主人能醉容，不知何处是他乡。
——《客中作》酒里诗中三十年，纵横唐突世喧喧。（段成式《哭李群玉》）范仲淹>浊酒一杯家万里，燕然未勒归无计四面边声连角起，千障里，长烟落日孤城碧。
劝君更尽一杯酒，西出阳光无故人。——王维《送元二使西安》白日放歌须纵酒，青春作伴好还乡。
——杜甫《闻官军收河南河北》中军置酒饮归客，胡琴琵琶与羌笛。——岑参《白雪歌送武判官归京》金樽清酒斗十千，玉盘珍馐直万钱。
——李白《行路难》春江花朝秋月夜，往往取酒还独倾。——白居易《琵琶行》今日听君歌一曲，暂凭杯酒长精神。
——刘禹锡《酬乐天扬州出逢席上见赠》零落栖迟一杯酒，主人奉觞客长寿。——李贺《致酒行》隔座送钩春酒暖，分曹射覆蜡灯红。
——李商隐《无题》开轩面场圃，把酒话桑麻。——孟浩然《过故人庄》莫笑农家腊酒浑，丰年留客足鸡豚。
——陆游《游山西村》浊酒一杯家万里，燕然未勒归无计。——范仲淹《渔家傲》水调数声持酒听，午醉醒来愁未醒。
——张先《天仙子》为君持酒劝斜阳，且向花间留晚照。——宋祁《玉楼春》梦后楼台高锁，酒醒帘幕低垂。
——晏畿道《临江仙》明月几时有，把酒问青天。——苏轼《水调歌头》今宵酒醒何处？杨柳岸晓风残月。
——柳永《雨霖霖》三杯两盏淡酒，怎敌他晚来风急。——李清照《声声慢》。
中国人爱酒，中国古诗中关于酒的好作汗牛充栋。
问刘十九白居易绿蚁新醅酒，红泥小火炉，晚来天欲雪，能饮一杯无。如意：这是我最爱的一首五言诗。
想那绿该是浅浅的绿，嫩生生浮在杯中，让人想起春天。而那红该是近似于紫砂般的敦实的红，透出通红的炭火，可以暖身，可以暖心。
雪是冷的，酒是温的，情是热的，极端素朴的句子，描蓦出极端素朴的景致，可是因了有情的缘故，显出极端的一种美丽来，让人沉醉的岂只是酒呢？那样的一份温暖，是可以把人从冰天雪地的荒寒中隔离开的，是可以让人心中的冰层一点点融化的。chunfu：少时曾读过此诗，后来可能淡忘了。
最近又在书院之中见到，很喜欢。闲暇时那诗句和意境便常常不自觉地从脑海中泛出，于是便在心中反复吟诵，于是心中便生出一种情绪，“美啊！”。
这种感受本来是难以言明的，如非要说：CHUNFU也只能道出自己想到了什么：清静，优闲的农家生活，淳朴的世风；返朴归真的感受；生活的真意。生活，真美！最后两句，真是人体天意，天遂人愿。
陈拴牛：这首也一直是俺最喜欢的：-）最后好像是：更饮一杯无？也许是俺记错了，现在也没法查，但您不觉得"更"字要好些吗？如意：关于“能饮一杯无”呵呵，知音！不过我仍认为以“能”字为好。我手里的两个版本，蘅塘退士编《唐诗三百首》和武汉大学中文系古典文学教研室选注的《新选唐诗三百首》中，此诗的末句都是“能饮一杯无”，而我个人也认为，以“能”字为好。
相比“更”，“能”更显出对友人的关切和呵护，天晚欲雪，寒意侵骨，“能饮一杯无”，一杯酒，一片情，这发问的情态实在传神，而若是“更”，好象已是酒过三巡，虽也是殷勤劝客，但那种冷热的对比，弱了很多，而劝友人以酒驱寒的心意，也不免淡了许多，和一般的寒喧区别不大了，不能更好地突出二人情意。一己之见，还请指正。
陈拴牛：您那些书俺也都有，可惜现在手头连个中国字的书也见不到，想必一定是“能”字了。但俺还是觉得“更”字好些：-）的确。
“能”字显出对友人的关切和呵护，但感觉是软语相向，透着点假，莫如“更”字有豪气，仿佛是说：马上要大雪了，还走什么走，喝个痛快拉倒！哈哈，俺喜欢这种气氛。对不起啊，俺是个牛脾气，比较倔。
俺总是喜欢怀疑，小时候读那首“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催，醉卧沙场君莫笑，古来征战几人还？”，俺就一直不明白为什么不用“归”字代替“还”字，从韵节上“归”字要好些，等大了点，才感觉到“还”字那种得胜后兴高采烈着急回家的意思，好比“鞭敲金蹬响，齐唱凯歌还。”，唉，毕竟杜甫只有一个啊！萧然：周美成“马滑霜浓，不如休去，直是少人行”，“不如”二字，与此意正相仿佛，只是其境不及唐诗高远。
“能饮一杯无？”闻之直欲将此杯一饮而尽。LittleFish：“绿蚁新醅酒，红泥小火炉”是邀酒词……“绿蚁新醅酒，红泥小火炉”是邀酒词，所以说“能饮一杯无”；“更饮”则是劝酒词。
二者意境有一些差别。为什么说“绿蚁新醅酒，红泥小火炉”是邀酒词呢？生活中这样的对话其实很多。
比如：“我这里有一支20年的红酒，要不要过来搞定它？”如果说成“我这里有一支20年的红酒，来来来，再喝一杯！”就有些别扭了。“绿蚁新醅酒，红泥小火炉”、“能饮一杯无”其意在己，更多是想让朋友来陪陪自己；“更饮一杯无”，其意在人，有关切之情而无落寞之意。
五绝最为难做，也最为难解。能做到精妙已属不易，要做到象这一首有情境、有情调、有意境而又平淡如水，非大师而不能；而解读既难，以上如有谬误，想必大家定能体谅。
如意：（“红酒”句是妙语，诙谐而生动！倒是想起两则古人邀函，录来与大家共赏。）一遥想过雨莲房，红妆濯濯，辱命佐花前之酒，是诚近君子之光也。
何幸如之！敬当趋侍左右，折碧筒而痛饮，抖玉麈以高谈。二小池碧荷正长，颇如金茎擎玉露也者。
每晨贮珠露一大颗，倾数叶则盈勺，冷吸之可比镇心瓜，尚可以拟长生也。客若来，即以此当凤茗，足下何日过我乎我国酿酒历史悠久，品种繁多，自产生之日开始，就受到先民欢迎。
人们在饮酒赞酒的时候，总要给所饮的酒起个饶有风趣的雅号或别名。这些名字，大都由一些典故演绎而成，或者根据酒的味道、颜色、功能、作用、浓淡及酿造方法等等而定。
酒的很多绰号在民间流传甚广，所以文在诗词、小说中常被用作酒的代名词。这也是中国酒俗文化的一个特色。
欢伯：因为酒能消忧解愁，能给人们带来欢乐，所以就被称之为欢伯。这个别号最早出在汉代焦延寿的《易林·坎之兑》，他说，“酒为欢伯，除忧来乐”。
其后，许多人便以此为典，作诗撰文。如宋代杨万里在《和仲良春晚即事》诗之四中写道：“贫难聘欢伯，病敢跨连钱”。
又，金代元好问在《留月轩》诗中写道，“三人成邂逅，又复得欢伯；欢伯属我歌，蟾兔为动色。”杯中物：因饮酒时，大都用杯盛着而得名。
始于孔融名言，“座上客常满，樽（杯）中酒不空”。陶潜在《责子》诗中写道，“天运苟如此，且进杯中物”。
杜甫在《戏题寄上汉中王》诗中写道，“忍断杯中物。
凉州词二首（其一）
葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。
醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回？
行路难
金樽清酒斗十千，玉盘珍馐值万钱。
停杯投箸不能食，拔剑四顾心茫然。
欲渡黄河冰塞川，将登太行雪满山。
闲来垂钓碧溪上，忽复乘舟梦日边。
行路难，行路难，多歧路，今安在？
长风破浪会有时，直挂云帆济沧海。
问刘十九
绿蚁新醅酒，红泥小火炉。
晚来天欲血，能饮一杯无？
无题
昨夜星辰昨夜风，画楼西畔桂堂东。
身无彩凤双飞翼，心有灵犀一点通。
隔座送钩春酒暖，分曹射覆蜡灯红。
嗟余听鼓应官去，走马兰台类转蓬
清明
清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。
借问酒家何处有？牧童遥指杏花村
李白的：
《将进酒》
君不见黄河之水天上来，奔流到海不复回。
君不见高堂明镜悲白发，朝如青丝暮成雪。
人生得意须尽欢，莫使金樽空对月。
天生我材必有用，千金散尽还复来。
烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯。
岑夫子，丹丘生，将进酒，君莫停。
与君歌一曲，请君为我侧耳听。
钟鼓馔玉不足贵，但愿长醉不愿醒。
古来圣贤皆寂寞，惟有饮者留其名。
陈王昔时宴平乐，斗酒十千恣欢谑。
主人何为言少钱，径须沽取对君酌。
五花马，千金裘，呼儿将出换美酒，与尔同销万古愁。
花间一壶酒，独酌无相亲。
举杯邀明月，对影成三人。
月既不解饮，影徒随我身。
暂伴月将影，行乐须及春。
我歌月徘徊，我舞影零乱。
醒时同交欢，醉后各分散。
永结无情游，相期邈云汉。
故人贾淳令予问之
青天有月来几时。
我今停杯一问之。
人攀明月不可得。
月行却与人相随。
皎如飞镜临丹阙。
绿烟灭尽清辉发。
但见宵从海上来。
宁知晓向云间没。
白兔捣药秋复春。
嫦娥孤栖与谁邻。
今人不见古时月。
今月曾经照古人。
古人今人若流水。
共看明月皆如此。
唯愿当歌对酒时。
月光长照金樽里。
置酒延落景。
金陵凤凰台。
长波写万古。
心与云俱开。
借问往昔时。
凤凰为谁来。
凤凰去已久。
正当今日回。
明君越羲轩。
天老坐三台。
豪士无所用。
弹弦醉金□。【垒土换缶】
东风吹山花。
安可不尽杯。
六帝没幽草。
深宫冥绿苔。
置酒勿复道。
歌钟但相催。
兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光。
但使主人能醉客，不知何处是他乡。
白酒新熟山中归，黄鸡啄黍秋正肥。
呼童烹鸡酌白酒，儿女嬉笑牵人衣。
高歌取醉欲自慰，起舞落日争光辉。
游说万乘苦不早，著鞭跨马涉远道。
会稽愚妇轻买臣，余亦辞家西入秦。
仰天大笑出门去，我辈岂是蓬蒿人。
风吹柳花满店香，吴姬压酒劝客尝，
金陵子弟来相送，欲行不行各尽觞。
请君试问东流水，别意与之谁短长？
其他：
【凉州词二首】王翰
蒲萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。〈-------
醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回。
【杂感】唐鲍防
汉家海内承平久，万国戎王皆稽首。
天马常衔苜蓿花，胡人岁献葡萄酒。〈-----------
五月荔枝初破颜，朝离象郡夕函关。
雁飞不到桂阳岭，马走先过林邑山。
甘泉御果垂仙阁，日暮无人香自落。
远物皆重近皆轻，鸡虽有德不如鹤。
【塞上曲二首】贯休
锦袷胡儿黑如漆，骑羊上冰如箭疾。
蒲萄酒白雕腊红，苜蓿根甜沙鼠出。〈-----------
单于右臂何须断，天子昭昭本如日。
一握黳髯一握丝，须知只为平戎术。
去年转斗阴山脚，生得单于却放却。
今年深入于不毛，胡兵拔帐遗弓刀。
男儿须展平生志，为国输忠合天地。
甲穿虽即失黄金，剑缺犹能生紫气。
塞草萋萋兵士苦，胡虏如今勿胡虏。
封侯十万始无心，玉关凯入君看取。
轮台
燕子山里食散，莫贺盐声平回。共酌葡萄美酒，相抱聚蹈轮台。
1、烟笼寒水月笼沙，夜泊秦淮近酒家。
唐-杜牧《泊秦淮》2、一曲新词酒一杯，去年天气旧亭台，夕阳西下几时回。北宋-晏殊《浣溪沙》3、莫笑农家腊酒浑，丰年留客足鸡豚。
南宋-陆游《游山西村》4、劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人。唐-王维《送元二使安西》5、对酒当歌，人生几何？譬如朝露，去日苦多。
何以解忧，唯有杜康。魏晋-曹操《短歌行》6、今日听君歌一曲，暂凭杯酒长精神。
唐-刘禹锡《酬乐天扬州初逢席上见赠》7、明月几时有，把酒问青天。北宋-苏轼《水调歌头》8、借问酒家何处有？牧童遥指杏花村。
唐-杜牧《清明》9、葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回。
唐-王翰《凉州曲》10、开轩面场圃，把酒话桑麻。唐-孟浩然《过故人庄》11、金樽清酒斗十千，玉盘珍羞直万钱。
唐-李白《行路难》12、浊酒一杯家万里，燕然未勒归无计，羌管悠悠霜满地。北宋-范仲淹《渔家傲》13、中军置酒饮归客，胡琴琵琶与羌笛。
唐-岑参《白雪歌送武判官归京》14、常记溪亭日暮，沉醉不知归路。北宋-李清照《如梦令》15、酒酣胸胆尚开张，鬓微霜，又何妨，持节云中，何日遣冯唐？北宋-苏轼《江城子·密州出猎》16、醉里挑灯看剑，梦回吹角连营。
《破阵子·为陈同甫赋壮词以寄之》（辛弃疾）17、东篱把酒黄昏后，有暗香盈袖。北宋-李清照《醉花阴》18、千里莺啼绿映红，水村山郭酒旗风。
唐-杜牧《江南春绝句》19、酒困路长惟欲睡，日高人渴漫思茶，敲门试问野人家。北宋-苏轼《浣溪沙》。
1、晋·曹操《短歌行》原文选段：何以解忧？唯有杜康。
释义：靠什么来排解忧愁呢？只有这消愁的美酒。2、[明]童冀《杂诗（五首）》原文选段：尊中有美酒，胸次无尘事。
释义：这杯中盛满了美酒，胸中就没有尘世间的俗事了。3、[唐]许坚《题扇》原文选段：哦吟但写胸中妙，饮酒能忘身后名。
释义：我把脑海中的诗句都写了出来，喝了酒之后就能忘记身后的声名。4、宋·苏轼《水调歌头·丙辰中秋》原文选段：明月几时有？把酒问青天。
释义：明月从什么时候才开始出现的？我端起酒杯遥问苍天。5、唐·杜牧《清明》原文选段：借问酒家何处有？牧童遥指杏花村。
释义：借问当地之人何处买酒浇愁？牧童笑而不答遥指杏花山村。
李白斗酒诗百篇，长安市上酒家眠
明月几时有，把酒问青天
君爱身后名，我爱眼前酒。饮酒眼前乐，虚名何处有
我携一樽酒，独上江祖石。自从天地开，更长几千尺
五花马，千金裘，呼儿将出换美酒，与尔同销万古愁
。。
非干病酒，不是悲秋。------李清照
昨夜风疏雨骤，浓醉不消残酒
《水调》数声持酒听，午睡醒来愁未醒
东篱把酒黄昏后有暗香盈袖，莫道不消魂卷帘西风人比黄花瘦