中医认为，立秋前后属于长夏季节，湿气主季，与脾相应。所以人体常表现为头晕脑涨、胸闷心悸、自感发热、不思饮食、汗出口渴、烦躁、倦怠乏力，甚至出现腹痛腹泻等。这种情况下，一方面易因气候炎热诱发心脑血管疾病、中暑；另一方面由于许多人贪食生冷、贪凉露宿，又容易出现寒邪侵袭导致的寒湿感冒、关节疼痛、急性胃肠炎或面瘫等疾病。与此同时，由于气候炎热，大量出汗，人体阳气外泄，使素体阳虚者阳气更加虚弱，所以三伏天调养十分必要。
1、“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”——传统习俗里的养生道理。北方有句俚语，叫做“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”。头伏吃饺子是传统习俗，因为每逢伏天，人的胃口就不好，吃不下去东西，而饺子在中国人的传统习俗里正是开胃解馋的食物。伏日吃面，这一习俗至少三国时期就已开始了。用新小麦磨成面粉煮汤吃，吃后出一身汗，新粮营养丰富，发汗可以驱病，六月食汤饼是有科学道理的。
2、三伏养生：扶阳去火，多酸多甘。夏令三伏，阳气旺盛，此时人体为了顺应天时处于“阳盛于外而虚于内”的境地，汗液增多，暑气逼人，常常导致人体阳气宣发太过而出现体内阳气匮乏的夏令体质特征，此时如果因为防暑降温而过度贪凉易致内寒过甚，以至于体内阳气更衰。另外，夏季暑湿对脾非常不利，所以夏季应适当多吃一些味甘、酸宜脾的食物，如山药、薏米、菠萝、西瓜等；炎热的天气还容易导致人火气上升，表现为情绪烦躁、焦虑、易激动、失眠等。因此，“去火”也是夏日食补的必备功课。夏日去火的食物，上佳选择有绿豆、苦瓜、西红柿等性凉、清暑的食物；同时，牛奶营养全，可以温脾、补水、滋阴，也是夏季良品。
在许多人印象中，在烈日下劳作才容易中暑。其实在高温且通风效果不好的环境下，人体最容易受到暑邪侵袭；而频繁穿梭于高温环境和低温空调场所者，机体忽热忽冷调节不过来，更容易患上暑湿感冒，大热天人们在室外行走时，皮肤上的汗腺大开，突然进入到十几二十摄氏度的空调环境中，这时体内的暑热还没来得及排完，寒气就突然袭来，很容易出现各种不适和病症。所以，不要以为只要避开阳光，就可幸免于“暑”。另外，过于贪恋冰冷食物会引起的肠胃不适，长期吹电风扇、洗冷水澡来降温，都易引发暑湿感冒和各种毛病。这些都是暑湿引起的健康问题，也是不同程度中暑的表现。
4、防暑祛湿：藿香正气制剂最适用。现在生活好了，曝晒中暑已经大大减少，然而吹空调，吹电风扇，吃冷饮等人工过度降温方式，导致暑、寒、湿等多种邪气伤人，出现暑热头晕、热伤风、肠胃不适等多种疾病的人却越来越多。从中医来讲，这些人群多是“内湿外热”的病理症状，所以用传统的藿香正气制剂来解暑，就再合适不过了，它是运用藿香、厚朴等具备挥发、升腾作用的药物，通过中药芳香疗法，把人体中暑后“内湿外热”的封闭病理体系打开，挥散掉体内的湿气、抵御体外的热气，这样五脏六腑的运行功能就能恢复正常，人体就可正常排汗了，中暑症状也就很快消失。
5、“夏练三伏”不宜勉强，“慢运动”更合适。俗语说：“冬练三九，夏练三伏”，其意义在于人体本身有着适应不同环境生存的能力，在大寒大暑中锻炼身体，可提高身体适应不同环境的能力。的确，成天躲在有空调的家里不出门，躺着、坐着，一点运动量都没有，会使身体适应能力和抵抗力下降。但在高温三伏天，在酷热的室外做大量高强度运动，也是不可取的，这种锻炼方法不应过度提倡，特别是老年人、孩子和长期不运动的人群。夏天本来体温就高，再加上户外锻炼增加皮肤热量，使人体脱水速度加快，特别是心血管运氧能力下降，容易出现神经系统紊乱。像高血压、心脏病等心脑血管疾病的人不适合“夏练三伏”
建议一个“慢”字，在三伏天做些慢运动、有氧运动，在温度不是特别高时，到户外散步、打太极拳或游泳，一来不会中暑，二来提高身体素质和免疫力。但有心脑血管病史的人群若在高温天进行运动时感到身体不适时，则千万不要勉强，应及时就医。
6、流汗、拔火罐、刮痧等助三伏健康“排毒”。三伏天，让身体适度出汗，可以带走体内暑湿之邪，流汗可以加快新陈代谢，促进人体排毒，调整人的体温和体液，同时将体内废物排出，血液循环也更为通畅，可让身体轻松排去三伏暑湿。对于排毒方式，夏季排汗就是非常重要的排毒方式之一，此外还可推荐拔火罐、刮痧以及以特殊手法的针灸。三伏天适当身体流汗后要注意补充水分。出汗时人体毛孔张开，最好赶快擦干身子，避免吹风和吹空调，防止寒气侵入，引发感冒。三伏天排毒时，千万不要过分贪凉，更不要过度待在空调房内或过量吃冷饮，盲目贪凉不利于身体排毒。健康排毒应坚持健康生活方式，规律作息，坚持运动，多吃蔬菜水果，保持愉悦心情。
排毒也要因人而异，是否适合排毒还要看个人的体质，三伏天排毒尤其适合那些具有明显湿热症状的人，主要表现为有严重的痤疮、舌苔厚腻等。有些特殊人群不宜受到过大刺激，如：老人、孩子等体质较弱的人。
三伏天的意含义
三伏天名字的由来
三伏天的习俗
民间有句俗语，头伏萝卜二伏菜，三伏还能种荞麦；头伏饺子，二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋。小暑头伏吃饺子是传统习俗，伏日人们食欲不振，往往比常日消瘦，俗谓之苦夏，而饺子在传统习俗里正是开胃解馋的食物山东有的地方吃生黄瓜和煮鸡蛋来治苦夏，入伏的早晨吃鸡蛋，不会吃别的食物。
古代三伏
“三伏天”是按照我国古代的“干支纪日法”确定的。每年夏至以后第三个庚日（指干支纪日中带有“庚”字的日子）为初伏，第四个庚日为中伏，立秋后第一个庚日为末伏，合起来称为三伏。俗话说“热在三伏”。三伏是指初伏、中伏和末伏三个连续时段。夏至后第三个庚日为初伏始日，第四个庚日为中伏始日，立秋后的第一个庚日为末伏始日，每伏10天，但有些年份中伏为20天，比如2005年。一般说来，“三伏天”中又以“中伏”的平均气温最高。当然，古人的这种推算方法多少有些出入，并不一定与当年的气象实际紧密结合，各地全年中的极端最高气温也不一定出现在“中伏”，甚至不一定在“三伏”。但不管怎么说，“三伏天”确实是盛夏酷暑的时候，要注意防暑降温。
明陈三谟《岁序总考全集·一年二十四节气详解》“小暑六月节”条的说法是：“夏有三伏，五月夏至第三庚为初伏，第四庚为中伏，立秋后初庚为末伏。”通俗说就是：从夏至后的第三个庚日起，至立秋后第二个庚日前一天止，分为“初伏”“中伏”“末伏”，俗称“三伏天”。对应现代阳历，三伏天一般从七月中旬开始，到八月下旬结束。
饮食调理
“入伏”后空气湿度增大，再加上持续高温，极易发生“中暑”现象。[5]中医把一年分为春、夏、长夏、秋、冬五个季节，长夏位于夏末秋初，涵盖了小暑、大暑、立秋、处暑四个节气，气候特征是湿热蒸腾。而湿为阴邪，易伤阳气，长夏养生重防“湿”。[14]中医认为“夏季暑湿，适宜清补”。
在烹调方面，凉拌、清炒是夏季最佳吃法，能最大程度地保持蔬菜的营养；再辅以适量的醋、酱、葱、姜、蒜和芥末，可促进食欲和消化外，还抑菌、降脂、调血压。西瓜、苦瓜、冬瓜、黄瓜、丝瓜、番茄等瓜茄类果蔬有利尿补水的作用，是首选祛暑食物。此外，入伏饮食还要注意增加营养，食物以易消化为宜，少吃油腻和辛辣的食物，少饮酒、少抽烟。
此外，夏天大量流汗会引起盐分大量流失，使血液中形成胃酸所必需的氯离子储备量减少，从而影响胃液中盐酸的生成，不利于铁和钙的吸收，所以要及时补充水分和盐。补水汤茶饮料是个不错选择。汤类含有大量的水分和钠、钾、镁等有机盐，而茶水可生津提神，减轻疲劳。不过，这些汤茶热着喝才最能起到解暑的功效，因为温热的茶饮能通过舒张汗腺将体表温度降低1～2℃，消暑效果远优于冷茶。
防暑常识
酷暑临近，连日来，医院里感冒、发烧、头疼、胃肠不适及上呼吸道感染的病人逐渐增多，有的老人还诱发了心脑血管疾病。
夏季防暑小知识：
一、夏天不提倡进行爬山等在室外、白天进行的剧烈活动，建议可选择游泳、早晚慢跑等体育活动。
二、要多喝白开水，并且要定时饮水，不要等口渴时再喝，口渴后不宜狂饮。应少喝果汁、汽水等饮料，其中含有较多的糖精和电解质，喝多了会对胃肠产生不良刺激，影响消化和食欲。
三、不宜过量饮酒。人体在夏季受气温影响极易积蕴湿热，而湿热过盛又是诱发皮肤发生疮痈肿毒的病因，若大量饮白酒，更会助热生湿，无异于火上浇油。
六、忌受热后“快速冷却”。炎夏，人们外出或劳动归来，喜欢不是开足电扇，就是立即去洗冷水澡，这样会使全身毛孔快速闭合，体内热量反而难以散发，还会因脑部血管迅速收缩而引起大脑供血不足，使人头晕目眩。
七、空调室内外温差不宜太大。使用空调室内外温差不超过5度为宜，即使天气再热，空调室内温度也不宜到24度以下。
八、不宜佩戴金属首饰。金属装饰品中的某些金属沾上汗水，所接触到的皮肤可能出现微红或瘙痒等症状，容易引发接触性皮炎。
九、夏天出门记得要备好防晒用具，最好不要在上午10点至下午4点时在烈日下行走。如果此时必须外出，一定要做好防护工作，如打遮阳伞、戴遮阳帽、戴太阳镜，最好涂抹防晒霜。
十、生活起居要规律，不经常熬夜，保证充分的睡眠也是预防中暑的有效措施。睡眠时注意不要躺在空调的出风口和电扇下。
十一、出门还要随身携带防暑降温药品，如十滴水、仁丹、风油精等，以防应急之用。