只有符合饮用水标准的水才能用于养殖，饮用水在酸碱度、硬度、微生物、矿物质、微量元素、重金属、放射物质等方面都有严格的规定，而我们由于缺乏对水质重要性的认识和受到水资源的限制，在养殖用水方面没有选择或选择不严、不细、不彻底，于是本该讲究的事居然将就了许多年，这不能不说是养殖业的一大悲哀。
水质监测
水质监测的目的：
1、看是否符合饮用标准
2、看哪些指标超标
3、评估对养殖的影响
4、必要的水处理方案
水的作用
水源
养殖用水水源有三种：地表水（河水、窨井水）、井水（普通井水、深井水）和自来水（含消毒剂的官网水）。
地表水污染问题很普遍（杂质、微生物超标）。
深井水，一般在200米以上，这类水往往硬度大，甚至酸碱度有偏差（影响药物疗效）。
自来水，主要是含消毒剂，对饮水免疫有不良影响。
常见饮水问题
1、微生物超标---肠道感染普遍、腹泻、生长缓慢、料肉比高。
2、硬度大，影响肠道健康—拉稀，影响钙磷吸收，骨骼系统容易出问题。
3、酸碱失衡，对部分药物的溶解和吸收有不良影响，同时对饮水免疫也有不良影响。
4、杂质，主要是流沙，损害水线乳头。
5、异味，被化工废水污染，影响饮水直至影响采食。
水处理对生产的贡献
过滤、沉淀、消毒、软化。
依赖水处理设备进行净化。
水处理的必要性
水处理是改善和提升养殖指标的关键性措施。在养殖趋于微利的未来，在精益求精的管理模式下，水处理是个亟待解决的大问题。
水线问题
水源就是财源
我们习惯于讲财源滚滚，其实就养殖来讲财源就是以水为载体的。我们的种苗、饲料、疫苗、兽药、设备等都可以选择、我们的技术员和饲养员工也可以选择，这里会有同质化的问题。
饮水的差异却是普遍存在的，因为养殖用自来水的很少。这种差异也是养殖差异的根本原因之一。没有好的、合格的饮水，就不会有好的、优秀的生产指标。
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