春节是家人欢聚的时刻,不过对于很多痛风患者而言却是十分痛苦的。因为饮食上诸多禁忌,不能多吃肉食,不能喝肉汤,不能多吃海鲜,不能饮酒等等。想要通过其他食物来改善口味的痛风患者要注意啦,除了那些食物之外,还有一种饮料也要少喝,不然不仅会加重痛风,还会引发很多其他的健康问题。
痛风患者应该少喝高糖饮料
长期摄入含糖量高的饮料是痛风发作的高危因素。近年有关痛风饮食治疗的研究发现,含糖饮料和果汁是引起痛风发病的饮食危险因素,其引起痛风发病的风险甚至与白酒、啤酒相当。究其原因,在于其中的高果糖浆成分中的果糖。果糖不仅可在体内代谢产生尿酸合成旁路途径的底物单磷酸腺苷,促进尿酸合成增加,还可增加胰岛素抵抗及循环胰岛素水平,减少了尿酸排泄。
也就是说,长期大量喝高糖饮料,同样也会影响人体代谢,加重痛风。因此建议痛风患者少引用高糖饮料,糖果、甜点也要少吃。
高糖饮食还会导致肥胖、糖尿病、龋齿等问题,所以即使是健康的人士,也建议节制饮食。
为了能够度过一个美好的节日,还是建议痛风患者根据自身的情况正确选择饮食。
几道养生食谱送给痛风患者!
一道素菜——蒸茄子
茄子250克,食盐、麻油、蒜泥各5克,酱油15克
将茄子削皮,切成两半,上蒸笼蒸烂,略晾凉后,放上酱油、麻油、蒜泥、食盐,拌匀即可。
一道肉菜——白菜胡萝卜炖猪肉
猪瘦肉100g、白菜100g、胡萝卜100g
瘦肉白菜切碎、胡萝卜洗净去皮切块,将处理好的食材放入锅中,加入适量清水,炖煮。
此款汤均衡营养,补铁,补充微量元素,但痛风急性期患者不宜食用,但可作为缓解期的营养补充。
注意:猪肉烹饪前最好先焯煮,可减少30%-51%的脂肪,胆固醇含量也将大大降低。不要喝汤!
一道主食——山药枸杞粥
山药100克、糙米80克、枸杞5克
糙米淘洗干净,用水浸泡4小时,山药去皮洗净,切丁,枸杞洗净。将处理好的食材放入锅中,加入适量清水,炖煮。
此款粥护血管,保持血管弹性,降血糖,是痛风患者宜吃的一种固肾食物。
一道茶——玉兰根茶
新鲜的玉兰根,切片,微波烘干即可。用时沸水冲泡3分钟。
玉兰根原产于欧洲,有保肝护肝的功效,其提取物可加速磷脂合成的胆碱存在,因而可加速细胞修复速度,对肝脏细胞有明显的保护作用。
玉兰根具有综合调节身体代谢的功能,可明显改善由高嘌呤饮食引发的高尿酸血症及腹型肥胖,减少痛风发作次数,同时降血脂,调节身体代谢。
研究发现,玉兰根能够对三高合并高尿酸症有很好的调理效果,能够降低尿酸,降低三高,是难得的能够同时降低四高的健康食物。
玉兰根中含有丰富的可溶性膳食纤维,主要是菊粉成分,具有降血脂、降血糖、促进矿物质钙吸收的功效。还能改善肠道菌群平衡,促进肠道蠕动,有预防便秘的作用。