准备食材:排骨,山药,胡萝卜,玉米,姜片,葱花。
做法步骤:
1、排骨剁成小块,清洗干净血水,冷水下锅焯水,放入姜片去腥,煮开后撇掉浮沫,再将排骨捞起来,清洗干净浮沫。
2、山药和胡萝卜削掉外皮,清洗干净切成小块。玉米洗净后剁成小块。
3、将排骨和姜片先放入汤锅,加入适量的清水,盖上盖子炖煮半个小时。
二、山药排骨汤
准备食材:排骨,山药,姜片。
1、排骨清洗干净,剁成小块后洗净血水,再冷水下锅焯水,放入姜片去腥,煮开后撇掉浮沫,再捞起来清洗干净。山药削掉外皮,清洗干净切成小段。
2、将排骨、姜片和山药都放入锅中,加入清水盖上盖子,炖煮一个小时。
3、炖煮好了之后,加入食盐调味,搅拌均匀煮至入味,即可出锅开吃。
三、板栗红枣炖鸡汤
准备食材:鸡肉,红枣,板栗,枸杞子,姜片。
1、鸡肉清洗干净剁成小块,冷水下锅焯水,放入姜片去腥,煮开后撇掉浮沫,再捞起来,用温水清洗干净浮沫。
2、板栗剥掉外壳,洗净后沥干水分。红枣清洗干净,去核备用。
3、将鸡肉、板栗、红枣和姜片都放入汤锅中,加入足量的清水,盖上盖子炖煮一个小时。
四、莲子山药鸽子汤
准备食材:鸽子,莲子,山药,姜片。
1、鸽子处理干净,剁成小块,冷水下锅焯水,放入姜片去腥,煮开后撇掉浮沫,再将鸽子捞起来,用温水清洗干净。
2、山药削掉外皮,清洗干净切成小段。莲子清洗干净备用。
3、将鸽子、莲子、山药和姜片放入汤锅中,加入足量的清水,隔水炖煮一个半小时。
4、在出锅前十分钟,加入食盐调味,煮好即可出锅开吃。
五、羊肚菌虫草花炖鸡汤
准备食材:羊肚菌,虫草花,鸡肉,红枣,玉竹,姜片。
1、鸡肉剁成小块,清洗干净血水,冷水下锅焯水,放入姜片去腥,煮开后撇掉浮沫,再将鸡肉捞起来,清洗干净浮沫。
2、羊肚菌清洗干净,浸泡十分钟。虫草花清洗干净,提前浸泡十分钟。红枣清洗干净,去核备用。
3、将鸡肉、虫草花、羊肚菌、红枣和姜片放入汤锅中,加入适量的清水,盖上盖子炖煮一个小时。
六、莲藕黑豆花生排骨汤
准备食材:排骨,莲藕,花生,黑豆,姜片,葱段。
2、莲藕削掉外皮,清洗干净切成小块。花生和黑豆清洗干净,浸泡一个小时。
3、将排骨、莲藕、花生、黑豆、姜片放入汤锅中,加入足量的清水,盖上盖子炖煮一个半小时。
4、炖煮好了之后,加入适量的食盐调味,搅拌均匀煮至入味,即可出锅开吃。
七、核桃山药黑豆猪骨汤
准备食材:猪骨,山药,核桃,莲子,红枣,姜片。
1、猪骨清洗干净血水,冷水下锅焯水,放入姜片去腥,煮开后撇掉浮沫,再将猪骨捞起来,清洗干净浮沫。
2、山药削掉外皮,清洗干净切成小段。莲子、核桃和红枣清洗干净,红枣去核备用。
3、将猪骨、莲子、核桃、红枣和姜片先放入汤锅中,加入足量的清水,盖上盖子炖煮一个小时。
八、苹果红枣猪骨汤
准备食材:猪骨,苹果,红枣,党参,枸杞子,姜片。
1、猪骨清洗干净血水,冷水下锅焯水,放入姜片和葱段去腥,煮开后撇掉浮沫,再将猪骨捞起来,清洗干净沥干水分。
2、苹果表皮撒上食盐搓洗,洗净后切成小块。红枣清洗干净,去核备用。党参和枸杞子,清洗干净备用。
3、将猪骨、党参、红枣和姜片放入HttP://m.haish.cn/s/31527.PHP锅中,加入足量的清水,盖上盖子炖煮四十分钟。