/花生糖原料配比是一斤花生一斤糖,猪妞第一次做,只用了不到半斤花生那么,就半斤糖好了。第一步,熬糖,加点食用油(人家特百惠用的是近2000米的尊钢锅熬制,猪妞就用自家小奶锅)熬制成金黄色
第二步,其实是在第一步之前进行好哈!把花生仁用微波炉烤香,嘎嘣脆!去掉红外衣
第三步,把花生仁装进保鲜袋,用刀背压碎碎哈!
第四步,将花碎碎放进熬好的糖液中,不断的搅拌生至均匀
工具:特百惠欢宴四合一微波中碗,特百惠磨蓉盒。做法:
1、用磨蓉盒磨姜后滤出姜汁;2、鸡翅洗净后滤水放入欢宴微波碗中,加入上述调料拌匀腌制约2小时;
3、淋上蜂蜜在鸡翅上,合上微波母盖,打开子盖,放入微波炉以中高火加热2分钟,拿出用筷子翻转鸡翅,再次淋蜂蜜,继续以中高火加热2分钟OK!小贴士:这道微波美食不用生姜,也不用料酒和调和油!因为鸡翅本身有油脂!另外,加入蜂蜜后就可不用生姜和料酒了!成品可与餐厅的美食媲美!自制冰淇淋
用具:欢宴四合一大盒或微波厨神大圆碗
冰蓝晶莹保鲜碗或冰鲜冷冻小盒材料:1斤鲜奶
1袋(120克)棉花糖做法:1、将棉花糖及鲜奶放入欢宴四合一1.5升碗内用微波高火熬2分钟,静置片刻化开,若没完全化开再微波高火1分钟;
2、将熬好的鲜奶倒入冷冻盒内,放入冷冻室即可.也可将熬好的奶直接放入制冰格内冷冻。
胡萝卜蛋糕
用具:微波厨神大圆碗
摇摇杯隔蛋器刨丝磨蓉椭圆盒
材料:胡萝卜1根,鸡蛋2只,发酵粉1匙,面粉5铲(250克),葡萄干30克。调味:柠檬汁2匙,糖70克(2安士杯),食用油适量。做法:1、将胡萝卜用刨丝磨蓉器磨成蓉;
2、用隔蛋器将蛋黄和蛋白分开,将蛋白放入摇摇杯中打至蓬松,再放入糖、蛋黄、食用油及胡萝卜碎摇匀后倒入微波厨神大圆碗内;3、将面粉、发酵粉放入微波厨神大圆碗内,加入柠檬汁拌匀,放置1小时;4、撒上葡萄干,用微波高火两个2分半即可供食。.玉米发糕
用具:微波厨神大圆碗或微波圆碗连蒸格材料:半斤奶、1个鸡蛋、5铲玉米面、2小勺香甜泡打粉、白糖、黄油(没有也可)做法:将上述材料混合倒入瑰丽碗放置半小时到一小时至发酵,用微波高火4分钟即可。鸡蛋羹
用具:微波水晶汤碗安士杯,材料:鸡蛋1个,调味:盐香油
做法:将鸡蛋1个打入水晶汤碗中,安士杯内放入水至第一个格倒入水晶汤碗内,加盐打散,放入微波炉内中高火1分半,加香油即可,若2个鸡蛋,加二杯水中高火2分半即可,也可依个人口味加入一勺奶粉代替水做成奶香鸡蛋羹,味道更香浓,小孩更爱吃。鸡蛋饼用具:欢宴四合一0。6升
摇摇杯刨丝磨蓉椭圆盒气雾油喷
材料:半个西葫芦(或胡萝卜)
2个鸡蛋白面适量水调料:花生油盐黑芝麻做法:1、将西葫芦用刨丝磨蓉凸面磨蓉;2、将鸡蛋打入摇摇杯内摇匀,放入白面、盐、水、食用油,加入西葫芦碎摇匀;3、用气雾油喷在欢宴四合一0.6升盘上喷上油,直接从摇摇杯倒入盘中,撒上黑芝麻,微波高火一分钟即可。也可将胡萝卜用刨丝磨蓉磨成蓉做成粉红色鸡蛋饼。羊肉串
用具:欢宴四合一0。6升材料:羊肉250克竹签若干,调料:料酒、盐、酱油、五香粉、糖、淀粉、味精
做法:1、将羊肉切小块,放入调味料腌制半小时;
2、用竹签将羊肉串好平放在盘上,用微波高火1分钟,翻面再微波半分钟即可。红枣莲子百合糖水用具:微波厨神大圆碗或欢宴四合一1.5升,材料:红枣、百合少许,莲子一两,银耳一朵,冰糖100克。做法:1、水发银耳洗净剁碎,红枣洗净去核切小环,用开水将红枣、莲子、百合、银耳一起放入碗内,用微波高火煮约4分钟;
2、将冰糖放入碗内,用高火再煮2个5分钟,即可供食。夏天冰镇后味道更美。红烧鸡翅用具:欢宴四合一0.6升盘,材料:鸡翅300克(10个)
调味:姜少许,葱半根,酱油,料酒、盐、胡椒粉少许,糖1匙。做法:1、鸡翅用竹签戮刺,加入调味料腌制1至2小时(需翻搅数次使之入味);
2、腌好的鸡翅将多余的调料控出,放少许色拉油高火加热4分钟,中途翻面即可。油炒花生米
用具:微波碗或欢宴四合一
,原料:花生米盐或糖做法:将花生米放入微波碗内,加少许食用油,高火微波1分钟,停片刻搅拌再微波1分钟,依个人口味洒上盐或糖放凉即可食用。绿豆汤用具:多用精钢锅用料:绿豆、开水、冰糖做法:1、将开水和绿豆放入锅中,160度加热5分钟;
辅料:胡椒、料酒、鸡精、精盐、味精、葱、姜、色拉油、香菜适量。1.豆腐切5cm厚的薄片,用盐沸水烫5分钟后沥干待用.
2、鲫鱼去鳞和内脏,抹上料酒,用盐渍10分钟,锅中放色拉油加热,爆香姜片,将鱼两面煎黄。3、将煎好的鱼放入电炖锅中,放入葱、姜。4、一次加入足量清水。5、盖上盖子等锅咕嘟泡的时候放入豆腐再炖白云猪手的做法制作材料:猪前后脚各1只1250克,白醋1500克,精盐450克,白糖500克,五柳料60克.制作方法:1.将猪脚去净毛,洗净,用沸水煮约30分钟,改用清水冲漂约1小时,剖开切成块,每块重约25克,洗净。另换沸水煮约20分钟,取出,又用清水冲漂约1小时;然后再换沸水煮20分钟至六成软烂,取出,晾凉,装盘。
2。将白醋煮沸,加白糖,精盐,煮至溶解,滤清,凉后倒入盆里,糯米芝麻黑豆浆黑豆浆添加了糯米,口感爽滑,能够祛风除热,调中下气,活血,解毒,利尿,明目,滋养肝肾,补肺气,润燥滑肠,生津养发.具备生津养发功效。有脱发,白发的朋友可以常喝。干黑豆1/2杯,干糯米1/2杯,黑芝麻1/5杯1.干黑豆泡10小时左右2.干糯米,黑芝麻和泡好的黑豆混合放入豆浆机杯体中,加水,通电,自动完成3.碗中先放适量白糖,冲入热豆浆,这样可以给白糖杀菌牛奶鸡蛋羹用具:微波碗用料:牛奶500克鸡蛋3个做法:鸡蛋加鸡蛋搅拌,进入微波中蒸,加入葱姜末加入酱油醋即可清蒸鲈鱼主料:新鲜鲈鱼一条(一斤重左右)调料:姜片、葱断、盐、味精、料酒
用具:蓝宝刀具、欢宴四合一做法:1、把鲈鱼洗净,背部用刀各切3条;2、用盐,味精,绍酒,姜片腌制5分钟;3、放入欢宴四合一中,微波炉调至中高火,每次2分钟,加热4次,开盖后撒上葱段即可;
特点:不但操作简便,而且充分体现了特百惠微波产品子母盖防止水份散失的优势,保存了鲈鱼的鲜嫩,入口微甜,毫无腥味。
笑靥如花(香菇盒子)
主料:大香菇10朵、虾仁50克、肉末250克、黄瓜、
西红柿半个,葱末若干
调料:姜汁,盐,料酒,白糖,色拉油,淀粉,鸡精,胡椒粉,麻油
用具:椭圆瑰丽碗、大摇摇杯、蓝宝刀具做法:1、将香菇用冷水浸泡数分钟后,用大摇摇杯摇发,去蒂;2、虾仁剁成泥状,拌入肉末中,加入糖,盐,姜汁,料酒,淀粉,葱末,胡椒粉,鸡精,充分搅拌均匀;3、将香菇淋上淀粉,把搅拌好的肉末均匀摊在香菇上,放入瑰丽椭圆碗中,加入盐,糖,淀粉,色拉油,水,以中高火加热4分钟,取出,放入黄瓜片,西红柿片,再加热1分钟,取出淋上麻油即可食用;特点:虾仁滑蛋蒸豆腐材料:鸡蛋2只,剥壳鲜虾仁10只,豆腐50克
调料:食用油、盐、糖、鸡精适量用具:欢宴四合一、摇摇杯
做法:
1、先把鸡蛋打入摇摇杯内摇匀,再放入豆腐一并搅拌;2、把搅拌好的鸡蛋、豆腐倒入欢宴四合一中拌匀,再加入鲜虾仁;3、加入适量调料;4、放入微波炉,中高火加热4分钟,再加热2分钟即可。
特色:鲜、嫩、滑,入口即化,老少皆宜。
番茄奶酪焗饭
两人世界或三口之家的吃饭问题常成“问题”,下班后匆匆忙忙回到家,再洗、切、煮、炒,一通忙乱之后胃口也快没了。一个小建议——前一天多煮些白米饭,第二天用剩下的白米饭做份番茄奶酪焗饭,不仅简单方便,而且中西合壁,换换口味,保证令人食指大动.
工具:微波厨神大圆碗材料:白米饭150克;猪里脊肉50克;洋葱半个(约100克);番茄1个(约200克);方片奶酪5片;生抽1茶匙(5毫升);番茄沙司1汤匙(15毫升);白砂糖1茶匙(5克);水淀粉1汤匙(15毫升);黄油1小块(约5克)做法:1、洋葱和方片奶酪切成细丝。番茄洗净切成1厘米见方的小丁。猪里脊肉洗净横着肉的肌理切成薄片。
2、将切好的洋葱丝、番茄小丁、猪里脊肉放入微波厨神大圆碗的碗盖中,调入生抽、番茄沙司、白砂糖和水淀粉,再加入150毫升冷水,搅拌均匀,将碗盖移入微波炉中以高火加热3蛋白质女孩的营养早餐因为蛋白质居人体所需的七大营养素之首,因为一日之计在于晨,所以推荐一款蛋奶组合的特百惠营养早餐,送给追求健康美丽的女孩们.当然,喜欢香甜嫩滑口感的男生们也不妨试试,味道好极了!
材料:鸡蛋2只、鲜牛奶约250毫升
用具:摇摇杯、微波水晶汤碗
做法:1、将鸡蛋打入摇摇杯中,放好刀架,盖好子母盖,食指压住子盖摇匀;2、再加进牛奶,盖好母盖后,摇匀;
3、将搅拌好的液体倒入微波水晶汤碗中;
4、把微波水晶汤碗放入微波炉中,以中火加热4分钟;5、再以中火加热4分钟即可。特色:香甜嫩滑,滋补美容。鸡蛋葱花薄饼特百惠的会员几乎人手一个摇摇杯,可摇摇杯除了做奶昔、打鸡蛋外,用途很多,今天先介绍一个“鸡蛋葱花薄饼”的做法,我试过,很方便的。
原料:面粉30-60克,鸡蛋一个,葱花、油少许,盐、水适量用具:奇妙摇摇杯,微波厨神大圆碗做法:
1、将面粉倒入摇摇杯中,并加入鸡蛋和适量盐、水摇成面糊;2、在厨神大圆碗内面涂上少许油,再将面糊均匀平摊在碗面上;3、加盖放入微波炉高火加热3分钟;
4、取出将面饼翻一面,然后洒上葱花,再高火1分钟取出即可食用。(注:还可用来卷卤肉、香肠、蔬菜、麻酱等,吃法多多)特色:饼嫩蛋香,好吃不上火上汤豆苗材料:豆苗250g,火腿100g,皮蛋2个
调料:色拉油3勺,盐、鸡精少许.工具:厨神宝刀,欢宴四合一大盒,奇妙果菜篮(含滤筛),便携餐具套装
2、把三种原料放入欢宴四合一大盒,倒入油搅拌;3、放入微波炉,中高火加热2分钟;4、取出,放入盐和鸡精,再加热2分钟即可。成品描述:色香味俱全,营养美容.自制鲜香土豆泥材料:土豆300克调料:牛奶、色拉油、盐、生粉、鸡精、黑糊椒粉用具:欢宴四合一、轻巧多用筛、奇妙摇摇杯、水晶汤碗做法:
1、将土豆切成片状,放入欢宴四合一中、加水中高火加热7分钟;2、将烧熟土豆取出,倒入轻巧多用筛,滤去水份;
3、在欢宴四合一中用研磨棒将土豆泥捣烂成糊状;
4、将土豆泥倒入摇摇杯中,加入适量牛奶、色拉油、半勺盐、2勺生粉、1勺鸡精摇匀;
5、将摇匀的土豆泥倒入微波水晶碗,中高火加热4分钟;6、取出散上适量黑糊椒搅拌均匀即可。特色:鲜香滑润,营养价值高,老少皆宜.
信誓旦旦[材料]:鸡蛋2个,黄花菜少许,黑木耳少许,葱花少许
[调料]:精盐适量,植物油1茶匙
[用具]:奇妙摇摇杯,600毫升微波加热碗[做法]:1.打蛋入摇摇杯内,加入调料;2.用水把黄花菜、黑木耳泡开、洗净、切碎也放入摇摇杯内,摇匀、再加适量的饮用水,摇匀,倒入微波加热碗内;3.放入微波炉用中高火加热2分钟后再加热2分钟,洒上葱花即可。[特色]:黑木耳有降低血液粘稠度的作用,防止血栓产生,黄花菜富含植物纤维,两者加上鸡蛋一齐蒸营养更丰富,爽滑可口,简单易做
炼奶炖蛋[材料]:鸡蛋2只、炼奶加水约250毫升[用具]:摇摇杯、微波水晶汤碗[做法]:
1、将鸡蛋打入摇摇杯中,放好刀架,盖好子母盖,食指压住子盖摇匀;
2、再加进牛奶,盖好母盖后,摇匀;
3、将搅拌好的液体倒入微波水晶汤碗中;
4、把微波水晶汤碗放入微波炉中,以中火加热4分钟;
5、再以中火加热4分钟即可。[特色]:香甜嫩滑,滋补美容。米香月饼[材料]:白米250克、豆沙或莲蓉适量、熟咸蛋黄(对半切开)[调料]:苹果醋[用具]:1.5升欢宴四合一、快乐童年果冻组合
[做法]:1.将白米放入1。5升欢宴四合一内,洗净并滤干水份;注入热开水,水比米面高出2厘米左右,合盖浸5分钟;2.打开子盖放入微波炉内,用中高火递进加热7分钟;3。再以同样火力递进加热6分钟后,在微波炉内静止置5分钟,即可取出;4。用饭勺搅松米饭,倒入适量的苹果醋(增加米饭的粘稠度),搅拌均匀;5。把保鲜膜铺在快乐童年果冻盒的内部,放入一小部分米饭,要不断用勺子挤压(份量是刚好铺满盒子的底部);
6。取一小块莲蓉或豆沙,内放咸蛋黄,揉成丸子形状,放入盒的中间,再加入米饭不断挤压,高度达容器的2/3即可;7.小心连保鲜膜抽出米饭团,即可做成米香月饼.
[特点]:没有普通月饼油腻的外皮,新鲜美味的应节食品,老少皆宜。[注意]:1.如果喜欢咸的口味,可以加入卤肉丁、杏仁、蘑菇等馅料.
2.米制品宜现做现食,制作时避免直接用手接触食物,放在冰箱冷藏不宜超过2天。
开胃酸奶杂果冻[材料]:水果味果冻粉(鱼胶粉)、水果(哈蜜瓜、芒果)、酸奶[用具]:快乐童年果冻组合、厨神宝刀(瓜果刀)[做法]:1、1汤匙果冻粉用5汤匙80度以上的开水调开;
2、把水果切丁后,放入调好的果冻粉中;
3、倒入果冻模子中,放入冰箱冷藏15—20分钟;
4、取出后,淋上酸奶,即可食用。
[宝石流霞
材料:苹果丁(1/4只)、菠萝丁少许、枸杞子20粒、葡萄干20粒、甜玉米20粒、小丸子20粒、桂圆肉50克、糖桂花干20克调料:细白砂糖、淀粉制作:1、生粉加水用摇摇杯调匀;2、小丸子加水微波中高火加热3分钟;
3、将苹果丁、菠萝丁、甜玉米、葡萄干、枸杞子、桂圆肉放入有小丸子的容器内,加入适量水和糖,中高火微波加热6分钟;
4、取出将调匀的生粉水均匀的倒入,边倒边搅拌;
5、若不熟再进微波中高火加热1分钟;6、将糖桂花干撒在面上。
巧克力香酥饼
材料:面粉、食用油、白糖、巧克力酱、牛奶、干酵粉少许、水做法:1、在面粉(205克)中加入1个鸡蛋、50毫升牛奶、30毫升食用油,用温水搅成糊状,加适量水和好;2、将烧热的食用油(30毫升)浇在面粉(50克)上,充分搅拌成糊状待用;
3、将和好的面擀成饼状,将做好的油酥放在上面擀开,然后卷起,切成5-7厘米的段,面段两端向中间折回包少许糖,口向下,将面团擀成饼状,两面喷少许食用油放容器中,微波中火加热荷香八宝粥
特色:绵密清香、解暑利尿
材料:丝苗米2两、小米、薏米、黑米、红豆、绿豆、花生、玉米粒、去核红枣适量
调料:油、盐适量做法:1、先把材料洗净,用适量油和盐腌制半小时;
2、再把材料倒入锅中,注入适量的水(超出米面约5厘米),煮1小时30分钟;
3、开盖放进切好的干荷叶,关炉焖15分钟,即可。酸甜白菜卷材料:白菜叶5片,胡萝卜半根,青瓜半根,鸡蛋1个,白糖5克,白醋5ML,精盐、麻油适量。做法:
1、白菜叶洗干净,胡萝卜去皮切成细丝.分别放入开水中汆烫,捞出沥干水分待用;青瓜切成细丝;
2、鸡蛋用特百惠摇摇杯摇匀,倒入特百惠欢宴四合一微波碗,微波中高火加热2分钟,制成蛋皮,冷却后切成细丝;3、将白糖、白醋、精盐和麻油调成糖醋汁,放入微波中高火加热30秒(也可不加热);3、白菜叶摊开,放入胡萝卜丝、青瓜丝和鸡蛋丝,用白菜叶卷成卷,切成4厘米长的小段,淋上糖醋汁即可。小贴士:1、可用鲜柠檬汁代替白醋,是另一种风味哦;
2、制蛋皮时微波碗底可洒上少许花生油,这样方便取出。(欢迎来品尝美食!)
鲜虾萝卜盅
材料:白萝卜1根,鲜虾200克,白胡椒粉、葱花、姜汁、淀粉、鸡精、花生油、精盐各适量。
做法:1、白萝卜去皮,清洗干净,切成5厘米厚的块;
2、鲜虾剥壳挑去虾肠,清洗干净,跺成虾茸,将以上调料全部与虾茸混合,搅拌均匀制成虾茸馅;3、用特百惠蜜瓜勺将萝卜块中间挖空(底部不要挖空),填入虾茸馅;
4、将制好的萝卜盅放入特百惠欢宴四合一微波碗,加入热水约浸过萝卜盅一半,微波中高火加热5分钟.
酿苦瓜用具:欢宴四合一600毫升、气雾喷壶用料:猪肉馅100克,生抽少许,盐1/2勺,香油少许,姜,白胡椒粉适量,苦瓜400克
做法:
1、
猪肉馅加入生抽、盐、香油、白胡椒粉与清水调匀。2、
苦瓜切寸段,去瓤;将调好的肉馅塞入苦瓜段中.
3、放入蔬菜鱼肉粥原料:鱼白肉——30克,胡萝卜——1/5个,海带清汤-—1/2杯,萝卜-—20克,酱油--若干,米饭--1/4碗制法(1)将鱼骨剔净,鱼肉炖熟并捣碎。
(2)将萝卜、胡萝卜用擦菜板擦好。
(3)将米饭、海带清汤及鱼肉、蔬菜等倒入锅内同煮.
(4)煮至粘稠时放入酱油调味。蔬菜牛肉粥原料:牛肉——40克,米饭-—1/4碗,菠菜--1棵,肉汤——1/2杯,土豆、胡萝卜、洋葱—-1/5个,盐——若干制法(1)准备牛肉精肉并磨碎。