美食圈家常菜做法菜谱大全

猪肝粥含铁丰富,且含有丰富的蛋白质、卵磷脂和微量元素,有补气健脾,明目功效。

粥香浓软滑,咸中带着皮蛋的清香、皮蛋里含有丰富的矿物质,能够促进消化吸收,味道鲜美。

蒸速冻包,作为白领的首选早餐,再配上1杯豆浆,开启活力满满的一天。

红薯中所含有的营养价值非常的丰富,具有非常有效的防癌以及抗癌等功效。在秋季适量的多吃些红薯,还具有很好的减肥功效。

牛肉蛋白质含量高,脂肪含量低,食用牛肉既可以增强体质,还不用担心体重增加,是一款老少皆宜的养生粥。

红烧武昌鱼是一道汉族传统名菜,制作简单,但营养丰富,富含优质蛋白,尤其适宜青少年和老年人食用。

水煮鱼又称江水煮江鱼,是一道居住于巴蜀地区人们发明的一道菜,最早流行于四川地区(包括现重庆市)。

红烧鲫鱼是以鲫鱼为主要食材,配以香菜、红辣椒一起烧制的美味私房菜,口味香辣可口,美容抗皱,营养价值丰富。

适宜于体虚胃寒、四肢冰冷、慢性哮喘、贫血以及阳气不足的人

酸甜开胃,色泽诱人,增进食欲,加上牛肉营养丰富,配上面包更是一绝。

山药营养丰富,自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品,与排骨一起就成了一道十分美味的汤

鸡脚花生汤含蛋白质,具有养血催乳、活血止血、强筋健骨的功效,还有利于子宫恢复,促进恶露排出,防止产后出血

本食谱是一道色香味俱全的汉族名菜,制作简单,但营养丰富,非常适宜减肥人群食用。

淮山,中药材名。本品为薯蓣科植物薯蓣的干燥根茎。功能主治为:健脾、厚肠胃、补肺、益肾。脾虚泄泻,久痢,虚劳咳嗽,遗精带下,小便频数,消渴,子宫脱垂。

八宝粥是一款营养非常丰富的五谷粥,进入冬季早上能喝上一碗热热的粥,即暖胃又暖心。

土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素,且易于消化吸收,营养丰富;大量膳食纤维,能宽肠通便,帮助机体及时排泄代谢毒素,防止便秘。

动物肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品,具有维持正常生长和生殖机能的作用。

这道菜非常适合不会做菜的人自己操作,用多功能刀具做成的薯丁也不用你有高超的刀工。炸过的土豆,已经具备了99%的美味基因,加上那1%的现成调料一撒,既是主食又是零食的它就完成了。外酥内软,咸香可口,深受广大美食达人的喜爱,今天我教大家足不出户,照样做出媲美任何快餐店的香辣薯丁。

莴笋炒腊肉是一道大众喜爱的家常菜,制作简单但味道鲜美、色泽诱人。莴笋的清香和腊肉的咸香,令人胃口大开。

乌草饭是融合的艺术,先将乌饭草捣碎出汁,然后再将糯米染色,两种天然馈赠彼此浸染,相得益彰。江南习俗,每逢农历四月初八,家家都吃乌草饭。传说,目莲的母亲被打入地狱受苦,目莲尽孝给母亲送乌草饭,为了规避沿途的鬼卒抢食,就特意用乌草将饭染黑,鬼卒不食,母亲终究得以饱腹。这样说来,吃乌草饭也是一种对母爱的感念。

蒜蓉生蚝每到这个季节,都是生蚝大量上市的时候,且不说价格便宜,更何况粒粒都肥美鲜甜,其营养价值更不要说了。海鲜就是要吃原味,之所以有人喜爱生食海鲜,就是不让任何味道来打扰他的舌尖与生蚝的幽会。这份油淋生蚝,在最大限度保证原味的基础之上,吊出了葱姜蒜的香气,让人神往不已。

醋溜土豆丝属于鲁菜,是一道家常菜品。主要食材是土豆,主要烹饪工艺是炒。味道咸中带酸,口感脆爽,是百姓饭桌上的家常菜。土豆中钾和钙的平衡对于心肌收缩有显著作用,能防止高血压和保持心肌的健康。

用于气候干燥引起的咽候干燥、发痒,皮肤干燥皱裂,口唇干裂等,常用本汤有健美容颜、益寿延年之功效。雪梨去皮后容易发黑,将去皮后的雪梨浸泡在盐水中,则可避免雪梨发黑。感觉的时候可以多做几次来喝,治疗咳嗽效果明显。

蜜汁山药当蜜汁慢慢浸透山药时,就好像两个人在一起越来越亲密一样,你分不出蜜汁和山药的界限,山药的滑润、细腻,搭配甜甜的蜜汁,用舌尖轻轻捻碎,就好像冰在嘴里化开一样。

我看一些老外做派皮是不加鸡蛋的,但是又有很多要加鸡蛋,还要加泡打粉。加与不加,只有你自己试过了,试试口感看你自己喜不喜欢了,凡事没有尽对嘛。我是觉得加了鸡蛋,烤出来的派皮颜色好看一些,口感酥脆一些。假如再加泡打粉派皮更是酥脆,还可以在派皮上看见一个一个发泡的小孔,口感更接近于饼干的酥脆。

杂粮粥含有丰富的膳食纤维和维生素,是一道很好的养生粥、老少皆宜。

米是五谷之首也是中国南方主食。中国人日常饮食中的主角之一,一味米饭与五味调配,几乎可以供给全身所需营养。

韩国人最喜欢饺子年糕汤则是春节必不可少的一道食品,通常在大年初一早晨年祭祀完毕祖先后全家食用。饺子年糕汤看似简单,但做好并不容易,做出色香味俱全的年糕饺子汤,对主妇来说是在一大家子人面前很露脸的事,对全家人来说,也是在新年伊始讨个好彩头,增加节日祥和的气氛。

鲜香菇的口感其实可以和豆腐差不多嫩,而且鲜香的味道非常明显,在嘴里细嚼慢咽的话,香味也久久不会散去。豆腐跟香菇混在一起,蒸出来比肉馅还要香,而且更加滑嫩,如果是泡发之后的干香菇,味道会更加浓郁。

红烧肉是热菜菜谱之一,以五花肉为制作主料,红烧肉的烹饪技巧以砂锅为主,口味属于甜味。红烧肉是一道著名的本帮菜,充分体现了本帮菜“浓油赤酱”的特点。有的人喜欢吃瘦肉因为瘦肉有嚼劲,有的人喜欢吃肥肉因为肥肉香,有的人觉得瘦肉偏硬,难以嚼烂,有的人觉得肥肉腻,难以下咽,可惟独红烧肉这道菜,肉是五花三层,经过制作之后,美味不可用言语来形容,肥而不腻,堪称中华美食中的一道口若悬河之荤,这道菜便是“红烧肉”,下面就让大家来仔细的了解一下。

萝卜牛腩煲是广东地区汉族传统名菜,肉色浅红,质坚而细,富有弹性。

香甜奶油玉米来了,就算是撑得肚歪的那位,估计也得强弩着再吃一口,那股香甜的奶油味,自打它加热的那一瞬间,每年到了夏天,在家吹着电扇空调,啃个香甜奶油玉米都是很惬意的事情。就已经引来了追求者无数。

酒,素有“百药之长之称,将强身健体的中药与酒溶于一体的药酒,不仅配制方便、药性稳定、安全有效,而且因为酒精是一种良好的半极性有机溶剂,中药的各种有效成分都易溶于其中,药借酒力、酒助药势而充分发挥其效力,提高疗效,从古传至今的著名药酒有妙沁药酒,现在新兴的药酒有龟寿酒、劲酒等。

素炒土豆丝的确很好吃,许多人甚至可以旁若无人地抱着盘子干掉大半盘,而这盘土豆丝有煸过葱花的油与极其鲜美的鸡汁搭配,就更好吃了,细细尝还有点甜味呢。新手入厨,要先从最基本的菜开始学。简单又美味是所有新手最向往的菜,其实很多简单的菜才是考验功夫的时候。

吃水晶冬瓜卷这道菜,冬瓜完全成了香菇和火腿的嫁衣裳,嘴里一股浓香的味道,然后抹抹嘴才发现,呀?已经吃完了?下一口要细细品尝,才能在临近尾声时尝到冬瓜带来的清香味。这道菜简单又美观,是宴请朋友的加分菜,只要食材搭配得当,就可以做出各种口感和花样。冬瓜成了餐桌上的常客,不仅仅是因为味道鲜美、吃法多变,还因为它有清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑等功效,是集美食兼药用价值于一身的价廉物美的好东西。

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