1、排骨剁成小块，清洗干净血水，冷水下锅焯水，放入料酒和姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将排骨捞起来清洗干净浮沫。
2、山药削掉外皮，清洗干净切成小块。苹果表皮撒上食盐搓洗，洗净后切成小块。红枣清洗干净，去核备用。
3、将排骨、山药和姜片放入汤锅中，加入足量的清水，盖上盖子炖煮半个小时。
二、菠菜炒黑木耳
准备食材:菠菜，黑木耳，蒜片，小米辣，青线椒。
1、黑木耳提前浸泡，泡发后清洗干净沥干水分。
2、菠菜清洗干净，锅中水开后放入食盐和食用油，再放入菠菜焯水煮至断生，然后捞起来沥干水分。
3、起锅烧油，油热后放入蒜片、小米辣和青线椒炒出香味，再放入黑木耳翻炒至断生，然后放入菠菜翻炒均匀。
4、加入菠菜翻炒均匀，加入食盐、生抽调味，翻炒均匀炒至入味，即可出锅装盘开吃。
三、胡萝卜炒西兰花
准备食材:胡萝卜，西兰花，蒜末。
1、西兰花剪成小朵放入水中，加入食盐和淀粉浸泡十分钟，再清洗干净沥干水分。胡萝卜削掉外皮，清洗干净切成薄片。
2、起锅烧水，水开后放入食盐和食用油，再放入西兰花焯水煮至断生，然后捞起来沥干水分。
3、起锅烧油，油热后放入蒜末炒香，再放入胡萝卜翻炒一会儿，炒至断生后放入西兰花翻炒均匀。
4、食材炒熟后，放入食盐调味，翻炒均匀炒至入味，即可出锅开吃。
四、清炒茭白
准备食材:茭白，蒜末，小米辣，青线椒。
1、茭白削掉外皮，清洗干净切成薄片。小米辣和青线椒去蒂，洗净后斜切成片。
2、起锅烧水，水开后放入食盐和食用油，再放入茭白焯水煮至断生，然后捞起来沥干水分备用。
3、起锅烧油，油热后放入蒜片、小米辣和青线椒炒香，再放入茭白翻炒均匀。
4、加入食盐、鸡精、生抽和水淀粉调味，翻炒均匀炒至入味，即可出锅装盘开吃。
五、白菜炒鸡蛋
准备食材:白菜，鸡蛋，蒜末，小米辣，葱段。
1、鸡蛋打入碗中搅散，白菜清洗干净切成小块。
2、起锅烧油，油热后放入鸡蛋液煎一下，煎至定型后，炒散盛出备用。
3、再次起锅烧油，油热后放入小米辣和蒜末炒香，再放入白菜翻炒均匀。
4、白菜炒软后，放入鸡蛋、生抽，翻炒均匀炒至入味，撒上葱段翻炒几下，即可出锅装盘开吃。
六、番茄炒娃娃菜
准备食材:番茄，娃娃菜，蒜末。
1、番茄削掉外皮，清洗干净切成小块。娃娃菜清洗干净，切成小块备用。
2、起锅烧油，油热后放入蒜末炒香，再放入番茄丁翻炒均匀，加入食盐翻炒出汁，然后放入娃娃菜翻炒均匀。wwb.kuaimiaozhibo.comwwj.liuxingzhibo.netwwj.huanxinzhibo.netwwk.xingyouzhibo.netm.haijiaozhibo.netwwl.jusezhibo.comwww.xingyazhibo.netwwh.michengzhibo.netwwh.quhuzhibo.netwwk.haijiaozhibo.netwwf.yuetuzhibo.comwwb.juxiuzhibo.comwwg.huohuazhibo.netwwk.yejianzhibo.netwws.mixinzhibo.net
3、娃娃菜炒软后，放入生抽、蚝油、食盐和白糖调味，翻炒均匀炒至入味，即可出锅装盘开吃。
七、西芹炒香菇
准备食材:西芹，香菇，胡萝卜，蒜末。
1、西芹清洗干净斜切成小块，香菇清洗干净切成薄片，胡萝卜去皮洗净后切成薄片。
2、起锅烧油，油热后放入蒜末炒香，再放入胡萝卜和香菇翻炒一会儿，炒至变色后放入西芹翻炒均匀。
3、沿着锅边淋入清水，盖上盖子焖煮两分钟。
4、食材煮熟后，加入食盐和蚝油调味，翻炒均匀炒至入味，即可出锅装盘开吃。
八、雪梨山药排骨汤
准备食材:排骨，雪梨，山药，莲子，百合，红枣，姜片。
1、排骨剁成小块，清洗干净血水，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将排骨捞起来，清洗干净浮沫。
2、山药削掉外皮，清洗干净切成小块。雪梨表皮撒上食盐搓洗，洗净后切成小块。红枣清洗干净，去核备用。百合和莲子清洗干净即可。
3、将排骨、山药、百合、莲子和姜片先放入汤锅中，加入适量的清水，盖上盖子炖煮半个小时。