10～12个月大的宝宝，可以吃的辅食逐渐增多，为了促进宝宝营养均衡，养成不挑食的好习惯，家长应给予宝宝更多的尝试。建议宝宝每日要摄取全谷根茎类3～4份、剁碎的蔬菜2～4汤匙、剁碎的水果或果汁2～4汤匙及豆鱼肉蛋类1～1.5份。若宝宝胃口不佳，则可以把该餐分量的食物移至其他餐次。
我们同样按照1周5天，设计了2周的食谱，供新手爸妈们参考。由于宝宝吃的菜量不多，因此，本菜单会以相同的食材变化菜色，减少1周买菜菜单的品项，同种类食物可以相互替换。若爸妈们想换成家中现有的食材或其他食材，则可参考表格进行替换。
比如说，1份全谷根茎类可以是20g白米，也可以是75g玉米；相同的，1份豆鱼肉蛋类可以是猪肉35g，或是豆腐80g，或是鳕鱼70g。只要懂得分量，就可以替宝宝的健康把关。
Q：泥泥糊糊的食物该喂到什么时候？
5～6个月大时，宝宝开始尝试泥状食物，逐渐进展到粗泥状，约9个月大时可以尝试约0.5cm大小的软质固体食物，从0.5cm慢慢增大到1cm或2cm，约1岁后就可以慢慢适应成人饮食。
特别需要注意的是，为了避免宝宝噎到，宝宝食用有颗粒的食物时，妈妈应在妈妈应在一旁陪伴与观察，噎到才能及时给予协助。
Q：宝宝不爱咬，吃辅食时会直接吞咽，容易噎到，该如何处理？
辅食阶段不能一直只给泥糊状或液体食物，否则会造成宝宝日后不喜欢咬东西或是直接吞咽的不良习惯。在宝宝成长过程中，爸妈应该训练宝宝的咀嚼能力，循序渐进地提供适当质地与大小的食物，让宝宝练习用牙齿将食物磨碎。这样除了让宝宝品尝到食物本身的味道，食物与唾液混合，还可帮助食物分解消化与吸收。
若宝宝咀嚼能力佳，则能轻松摄取各种食物，营养充足，宝宝就能健康成长。
Q：什么食物容易让宝宝噎到？
太大、纤维太粗或太硬的固体食物很容易让宝宝噎到，如葡萄、果冻、花生、坚果。此外，宝宝所吃的葡萄不要切成半圆形，切成1/4瓣大小最好，这样宝宝才不容易噎到。宝宝吃固体食物时，最好有家人在旁陪伴，不可以让宝宝单独边吃边玩，这样，宝宝噎到时才能马上处理。
若宝宝不小心噎到，则可能会产生呼吸杂音甚至窒息，爸妈必须先检查宝宝的呼吸道是否畅通；如果看到宝宝喉咙有东西，就要先将异物取出，且尽快寻求医疗人员协助处理。
黄豆、黑豆、豆腐、豆浆
米、红豆等所含的蛋白质不完整，若能与黄豆或黑豆一起烹煮，则可以让营养互补，如做成黄豆饭、十谷米，营养就更加均衡。
豆类与豆制品应选择非转基因产品，此外，豆浆与牛奶的营养成分不同，不可以用豆浆代替牛奶。
番茄
在食物分类里，大番茄属于蔬菜类，甜度与热量较高的小番茄（圣女果）则属于水果类。
大番茄含有丰富的维生素A、维生素C、维生素E与钠、钾、钙、镁、磷，还有抗氧化的茄红素。番茄越红，茄红素含量越高。烹煮番茄时，可以加少量油与水，这样，脂溶性的茄红素更容易被人体吸收。
洋葱
洋葱烹煮后，口感软且带着天然甜味，很适合放入粥中做辅食。而且洋葱含有丰富的维生素B、维生素C、叶酸、钾、钙、磷、镁、纤维素、硫化物和槲皮素，能够促进肠道蠕动，增强免疫力，预防人体发炎与过敏。但食用过多可能造成胀气，摄取应适量。
10～12个月饮食建议表
注：10个月母乳或配方奶3次/天；11个月母乳2次，配方奶3次/天；12个月母乳1次，配方奶2次/天
Tip：不建议提供油脂坚果种子类与鲜奶。
早餐：全谷根茎类1份、水果类0.5份
午餐：全谷根茎类1.5份、豆鱼肉蛋类0.75份蔬菜类0.4份
晚餐：全谷根茎类1.5份、豆鱼肉蛋类0.75份、蔬菜类0.4份
第一周:
全谷根茎类、白米……240g、糙米……50g燕麦粒……30g、马铃薯……302.5g、南瓜……168.75g
蔬菜类:西蓝花……120g、卷心菜……90g、洋葱……70g、胡萝卜……10g、芹菜……10g、昆布（泡水）……10g、香菇……50g、杏鲍菇……30g、珊瑚菇……10g、
豆鱼肉蛋类:鸡胸肉……67.5g、牛肉……96.25g、鳕鱼……87.5g、板豆腐……80g湿豆腐皮……7.5g
水果类:苹果……227.5g、香蕉……71.25g
Tip：香蕉易变色不易保存，可用时再购买。
第二周:
全谷根茎类:白米……210g、糙米……40g、燕麦粒……35g、马铃薯……275g、南瓜……405g、带梗玉米……36.25g
蔬菜类:青江菜……70g、洋葱……100g、胡萝卜……80g、番茄……60g、卷心菜……20g、芹菜……10g、昆布（泡水）……10g、香菇……10g、珊瑚菇……20g、
柳松菇……20g
豆鱼肉蛋类:鸡胸肉……82.5g、牛肉……26.25g、鳕鱼……105g、蛋黄……20g、鸡蛋（约1/4颗）……16.5g、豆腐……120g
水果类:苹果……65g、洋香瓜……150g、水梨……200g、哈密瓜……113g
1、马铃薯苹果泥
10～12个月第一周周一早餐
食材:马铃薯……110g、苹果……65g
做法:马铃薯洗净后去皮，切成片，蒸熟压泥，稍微放凉。苹果切成约0.5cm大的小丁，加少量开水或母乳（配方奶）打成泥状，再拌入马铃薯泥里。
Tip：若宝宝还无法咀嚼0.5cm大的食物，则可依宝宝状况稍微切细些。
2、香菇豆皮洋葱牛肉粥
10～12个月第一周周一午餐
食材:白米……30g、牛肉……17.5g、湿豆腐皮……7.5g、香菇……20g、洋葱……20g、水……150mL
做法:
Tip：湿豆腐皮应选择未炸过的白色豆皮，宝宝食用油炸豆皮不易消化。另外，湿豆腐皮容易腐坏，可以冷冻保存。
3、西蓝花马铃薯南瓜鸡肉粥
10～12个月第一周周一晚餐
食材:白米……20g、南瓜……33.75g、马铃薯……27.5g、鸡胸肉……22.5g、西蓝花……30g、洋葱……10g、水……100mL
4、南瓜苹果沙拉
10～12个月第一周周二早餐
食材:南瓜……135g、苹果……65g
做法:南瓜、苹果洗净削皮去籽。南瓜切成小块，苹果切成0.5cm大的细丁。南瓜块用电锅蒸熟压成泥，稍微放冷再放入苹果丁搅拌均匀。
5、香菇卷心菜鸡肉粥
10～12个月第一周周二午餐
食材:白米……30g、洋葱……10g、卷心菜……20g、香菇……10g、洋葱……10g、水……150mL
6、西蓝花牛肉燕麦粥
10～12个月第一周周二晚餐
食材:白米……20g、西蓝花……30g、燕麦粒……10g、珊瑚菇……10g、牛肉……26.25g、水……150mL
Tip：珊瑚菇可用其他新鲜菇类代替。
7、苹果糙米粥
10～12个月第一周周三早餐
食材:糙米……20g、苹果……65g、水……100mL
8、胡萝卜卷心菜牛肉粥
10～12个月第一周周三午餐
食材:白米……30g、牛肉……26.25g、卷心菜……20g、胡萝卜……10g、芹菜……10g、水……150mL
9、西蓝花豆腐杏鲍菇粥
10～12个月第一周周三晚餐
食材:白米……30g、西蓝花……30g、水……150mL
板豆腐……60g、杏鲍菇……10g
10、香蕉马铃薯泥
10～12个月第一周周四早餐
食材:马铃薯……110g、香蕉……47.5g
做法:香蕉去皮，切成丁，用汤匙压成泥备用。马铃薯洗净后去皮，用电锅蒸熟后压成泥状稍微放凉。将压好的香蕉泥与马铃薯泥倒入碗中，搅拌均匀即可。
11、牛肉香菇卷心菜糙米粥
10～12个月第一周周四午餐
食材:糙米……30g、牛肉……26.25g、卷心菜……20g、香菇……10g、洋葱……10g、水……150mL
12、鳕鱼西蓝花粥
10～12个月第一周周四晚餐
食材:白米……30g、鳕鱼……52.5g、西蓝花……30g、昆布（泡水）……10g、水……150mL
做法
13、香蕉苹果燕麦粥
10～12个月第一周周五早餐
食材:燕麦粒……20g、香蕉……23.75g、苹果……32.5g、水……100mL
Tip：香蕉与苹果切开后容易变色，可以食用前再切丁。
14、杏鲍菇马铃薯鸡肉粥
10～12个月第一周周五午餐
食材:白米……20g、马铃薯……55g、鸡胸肉……22.5g、杏鲍菇……20g、洋葱……20g、水……100mL
15、香菇鳕鱼卷心菜粥
10～12个月第一周周五晚餐
食材:白米……30g、豆腐……20g、香菇……10g、鳕鱼……35g、卷心菜……30g、水……150mL
16、苹果南瓜浓汤
10～12个月第二周周一早餐
食材:南瓜……135g、苹果……65g、水（母乳）……150mL
17、胡萝卜青江菜鸡肉粥
10～12个月第二周周一午餐
食材:白米……30g、鸡胸肉……22.5g、青江菜……20g、胡萝卜……20g、水……150mL
18、香芹鳕鱼蛋黄糙米粥
10～12个月第二周周一晚餐
食材:糙米……30g、蛋黄……10g、芹菜……10g、鳕鱼……35g、洋葱……30g、水……150mL
19、香瓜马铃薯沙拉
10～12个月第二周周二早餐
食材:马铃薯……110g、洋香瓜……150g
做法:马铃薯洗净后去皮，切成小块，用电锅蒸熟备用。洋香瓜洗净削皮去籽，切成0.5cm大的小丁。将蒸熟的马铃薯压成泥状稍微放凉，再拌入洋香瓜丁。
20、番茄胡萝卜鸡肉粥
10～12个月第二周周二午餐
食材:白米……20g、马铃薯……55g、鸡胸肉……22.5g、胡萝卜……20g、番茄……20g、水……100mL
21、鳕鱼青江菜豆腐粥
10～12个月第二周周二晚餐
食材:白米……20g、青江菜……30g、马铃薯……55g、洋葱……10g、鳕鱼……35g、水……100mL、豆腐……20g
22、水梨燕麦粥
10～12个月第二周周三早餐
食材:燕麦粒……20g、水梨……100g、水……100mL
Tip：水梨切开后容易变色，可以食用前再切成丁。
23、番茄珊瑚菇牛肉粥
10～12个月第二周周三午餐
食材
白米……30g、牛肉……26.25g、番茄……20g、珊瑚菇……20g、水……150mL
24、南瓜青江菜豆腐粥
10～12个月第二周周三晚餐
食材:白米……20g、洋葱……10g、南瓜……67.5g、昆布（泡水）……10g、豆腐……60g、水……100mL、青江菜……20g
25、南瓜水梨沙拉
10～12个月第二周周四早餐
食材:南瓜……135g、水梨……100g
26洋葱南瓜鸡肉粥:
10～12个月第二周周四午餐
白米……20g
南瓜……67.5g
鸡胸肉……22.5g
洋葱……20g
胡萝卜……20g
水……100mL
南瓜、胡萝卜削皮，切成约0.5cm大的小丁蒸熟；洋葱切成小丁，入滚水汆烫后备用。
白米洗净泡水1～2小时后，煮成五倍粥。
鸡肉剁碎，加少量冷开水搅散，放入锅中与南瓜、胡萝卜及洋葱拌炒，加入稀饭，煮滚即可。
27、番茄鸡蛋豆腐粥
10～12个月第二周周四晚餐
白米……30g
洋葱……10g
豆腐……40g
香菇……10g
鸡蛋（1/4颗）……16.5g
水……150mL
番茄……20g
4豆腐切成0.5cm大的小丁，烫过后再加入番茄、洋葱、香菇与少许水煮熟，加入稀饭与蛋，煮滚即可。
Tip：蛋白属于易过敏食材，爸妈要注意宝宝食用后有无过敏现象。