原标题：养胃食谱家常做法，要开始好好养胃了！
花生粥
材料：花生、粳米、冰糖
做法：
1.先挑选适量饱满的花生洗净，并沥干水
2.连衣捣碎
3.接着，与粳米一起放入锅中加水烧沸
4.再改小火煮至烂熟
5.根据个人口味加入适量冰糖。
功效：花生能养胃，还能增进人的食欲，并更好吸收米以及花生中的营养，能对体弱、营养不良的身体状况进行改善。但要注意，糖尿病患者以及想减肥的人少喝。
栗子粥
材料：栗子、大米
1.先将大米用水浸泡，栗子煮熟去皮
2.再将其擦成茸，将大米放入锅中
3.加入适量清水，并往里滴入几滴油后，开火煮滚
4.并把栗子茸放入白粥中，一边搅，一边继续煮
5.5-10分钟后，即可起锅。
功效：栗子能健脾养胃，其中含有含量较高的碳水化合物，能给人体补充热能。因此，可厚补肠胃，对反胃不食、脾胃虚寒有着很好的疗效。
番茄蘑菇排骨汤
材料：猪排骨600克，鲜蘑菇120克，番茄120克，料酒12克，食盐、味精各适量。
1.排骨洗净，剁成块，加适量料酒、食盐腌15分钟
2.蘑菇洗净切片，番茄洗净切片，待用
3.锅里加适量水，用武火加热，水开后放入排骨，去浮沫
4.加料酒，汤煮开后，改用文火煮30分钟
5.加入蘑菇片再煮至排骨烂
6.加入番茄片和食盐，煮开后加入味精即可。
功效：此菜能开胃增食、强壮筋骨、健脾益气。
栗子炖母鸡
材料：板栗、母鸡、葱、姜、料酒
1.板栗去外壳，葱、姜洗净，姜拍破，葱打结；
2.鸡去内脏，洗净切块。
3.将锅置火上，加清水
4.放入鸡烧沸
5.加料酒、姜块、葱结、板栗
6.炖至板栗、鸡肉熟透
7.加精盐调味。
功效：栗子炖母鸡具有补益气血、强壮身体、健脑益智作用。
木耳羊肉
材料：羊瘦肉500克，水发黑木耳50克，料酒、精盐、白糖、酱油、胡椒粉、植物油各适量。1.将羊瘦肉洗净之后切片2.水发木耳去杂洗净备用3.将植物油放入锅中烧热，投入羊肉片煸炒至羊肉卷起，在加入料酒继续煸炒4.并加入酱油、精盐、白糖、清水5.加盖焖烧几分钟之后6.肉熟烂了再加入黑木耳炒7.最后撒入胡椒拌匀即可。功效：肉香菜香，滋阴补阳，养胃益血。在冬天，羊肉可是很好的暖身食物，还能有效养胃哦。猪肚炖胡椒
材料：白胡椒30～50粒，猪肚1个。
1.将猪肚洗净，
2.白胡椒打碎（用纱布包裹）填入猪肚内，
3.加入煲至汤稠肚烂，
4.加食盐调味。
功效：胡椒性温热，有温中散寒作用；猪肚健胃养胃，散寒止呕的功效，脾胃虚寒者尤宜。
这些冬季养胃食谱，主要以汤粥为主，不仅易于消化吸收，还能够提供人体所需的营养物质，是很不错的选择。
另外，只吃不锻炼也容易造成身体发胖，冬季适当的锻炼可以减轻脾胃的消化压力，还能提高身体的抵抗能力。所以说，健康的身体还是需要适当运动的。
田园排骨汤
主料：排骨
辅料：玉米、胡萝卜、生姜、青葱
1）锅中烧开适量水，下入洗净的排骨，调入一勺汤料酒，再次煮开。2）捞出用温水清洗干净。3）玉米切小断，胡萝卜却滚刀块。4）砂锅里加入足量水，放入排骨、姜片、葱段。5）盖上盖子大火烧开，转小火保持汤面微开煮约40分钟到一小时。6）下入玉米和胡萝卜，继续煮约半小时。7）准备关火前10到15分钟的时候调入食盐，出锅前撒入葱段即可。
小贴士：
1）煲汤的时候水量一定要一次加足，如果实在不得已，需要中途加水的话，那也必须加开水。2）煲汤的过程中尽量不要总是去掀开锅盖搅拌或者观看等。3）煲汤的时候食盐不要下得过早，一般在下完所有调料后，关火前10到15分钟即可。
萝卜牛腩汤
主料：牛腩、白萝卜
辅料：八角、香叶、桂皮、干辣椒、红枣、姜片、花椒
1）牛腩先用水洗净，再放清水中浸泡2个小时左右，去除血水。
2）泡好的牛腩切成小块，用开水焯烫。
3）牛肉放入煲里，加入适量的清水，把配料也放进去，大火烧开后小火炖2个小时左右。
4）白萝卜去皮切块后，倒进肉汤里。
5）继续炖40分钟左右即可。
莲子猪肚汤
主料：猪肚一个、莲子一小把
辅料：葱两段、姜一大块、香葱四根、花椒一汤匙
1）清洗猪肚的方法有盐洗法，面洗法，和小苏打洗法。要是家里都有，那都放好了。把猪肚放在温水里，洗一遍，把水倒掉，撒上盐或者面粉，或者小苏打一汤匙，反复揉搓一遍，冲洗干净。再重复两次即可。
2）猪肚切条，冷水放一汤匙花椒，半块拍碎的姜，和猪肚一起中小火煮开，继续煮一分钟脏东西会很多那样，放一汤匙料酒。再次煮开。捞出洗净。
莲子不要泡。姜切片。
3）猪肚条，莲子，葱姜，足量水一起加入汤锅。大火烧开，小火煲到汤呈奶白色。
4）调入盐，胡椒粉继续小火煮半小时。
5）出锅前加入香油和香葱即可。
有助消化养胃
荸荠南瓜小米粥
主料：荸荠、南瓜、小米、糯米
厨具：电饭煲
1）把糯米和小米洗净放入电饭锅加入适量的清水。
2）然后按下煮粥健。
3）把荸荠和南瓜去皮切块。
4）煮至米快熟的时候，加入荸荠、南瓜，加盖继续煮。
5）直到粥稠米烂即好喝的时候也可加入一些白糖，即可。
养心暖胃南瓜粥
主料：大米、小米、南瓜、水、炒熟的黑芝麻。（大米和小米的比例约为2:1）
1）将南瓜去皮、去瓤切片。
2）锅内放洗净的小米和大米，加约4碗水开火煮粥。
3）煮粥的同时将切好的南瓜片放在上层的笼屉蒸熟，约15分钟左右。
4）15分钟后将蒸好的南瓜晾凉、捣成南瓜泥。
5）40分钟后，二米粥已基本煮好，再将南瓜泥放入煮好的二米粥里，搅拌均匀。
6）小火煮5分钟左右即可出锅，可在粥上撒点炒好的黑芝麻点缀一下。