基础代谢率（BasalMetabolicRate/BMR）为身体运作所需的最低热量估计。例如：呼吸、进行血液循环、修护细胞等等维持生命体征的功能，所需消耗的卡路里数。
越高的基础代谢率，意味着你需要全天燃烧越多的卡路里才能维持生命；反之，越低的基础代谢率则表明新陈代谢较慢。且这个数值会随着年纪增长而逐年下降，也就是大家常说的：“年纪越大，代谢越差”，这就是为什么很多人明明饮食、生活习惯都没改变，但依然会有中年发福的状况。在日常生活中，基础代谢率占了一般人总热量消耗量的60%～75%，故若能提高基础代谢率，就更有助于避免肥胖。
根据美国运动医学协会对基础代谢率的计算标准，一般BMR的计算公式如下：
举例来说：一位40岁，身高160，体重50公斤的女性，基础代谢率为（9.6*50）+（1.8*160）-（4.7*40）=1235，意指她一整天就算躺着不动，也会消耗1235大卡的热量来维持生命体征。
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不同年龄层、不同性别的基础代谢率标准值都不一样，没有绝对的数值来区分过低或过高，以下是各年龄层男女基础代谢率的平均标准值，不妨在算完自己的数值后参考看看！
1.性别女性通常比同年龄、同体重的男性，拥有更多体脂肪和肌肉，这导致女性的基础代谢率都会比同龄的男性还低。
2.身高由上述公式可以得知，不论男女，身高愈高，基础代谢率就愈高。
3.体重由上述公式可以得知，不论男女，体重愈重，基础代谢率就愈高。
4.年龄年龄越大，基础代谢率自然会跟着下降。年老后，人们会失去肌肉，身上的脂肪量则会越来越多，占据体重的一大部分，而脂肪则会减缓卡路里燃烧。
5.环境温度当所处环境温度越低，基础代谢率便会提高。在低温状态下，身体会消耗更多的能量来维持正常体温，因此，在冬天时的基础代谢率会比夏天来得高。
维生素B群是促进人体新陈代谢的必要营养素，但因B群属于水溶性维生素，若一次摄取过多的B群，多余的B群将会从尿液中排出，故B群的补充只需适量、定时即可，多食无益。
摄取足够的蛋白质，是维持高速代谢的最重要关键。高蛋白质饮食会让你在进食后更有饱足感，更能增加肌肉量，较不易形成体脂肪。另外，一日所需的蛋白质最好平均分摊在每一餐，不要一餐摄取过多。
如果你减少摄取卡路里，身体会进入半饥饿状态，这时候身体燃烧脂肪的速度会慢下来，以此进行自我保护，所以太严格的限制热量摄取，只会让你的身体一直觉得很饿，更容易破戒。
已经有研究显示，吃饭配萤幕会让你忽视你吃饭的速度，进而影响热量及营养的吸收。不妨试试正念饮食，除了小口小口吃之外，也要多咀嚼几下（20-40下）。
一周2-3的次重量训练，能有效搭建瘦体组织，且持续的重训更可以预防肌肉随着年龄流失。
每天摄取足够的水份真的是最基本的健康法则了！不但可以帮助排除体内多余废物，更对基础代谢的提升也有帮助。另外，多喝水也会让皮肤状况变得更好，可以说一举多得。
咖啡因最高可以提高基础代谢率达8％，热茶甚至可以提高到10％。但前提是喝“黑咖啡”及“无糖茶”，拿铁或含糖绿茶对提升基础代谢是无效的，打咩！若是为了提高代谢，千万不要把这两种饮品变成甜点。
许多研究都显示，睡眠时会分泌能够促进脂肪代谢的生长贺尔蒙，若睡眠不足容易降低新陈代谢机能，同时也会导致食欲增加，更会让隔天的活动力下降。
简单来说，TDEE是指“一天的活动所消耗的热量”，BRM则指“一天不动所消耗的热量”，差别就在于前者是有关“生活、运动”，后者则和“只是活着”有关。
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