蔬菜是低卡路里食物的代表,其中大部分蔬菜的热量都非常低,黄瓜、西红柿、芹菜、西兰花、胡萝卜、菠菜、生菜等。
2、水果类
水果也是低卡路里食物的重要组成部分,常见低卡水果有:苹果、橙子、梨、猕猴桃、草莓、蓝莓、柚子等。
3、豆类及豆制品
豆类及豆制品富含优质蛋白质、膳食纤维和矿物质,是低卡路里食物的理想选择,如:绿豆、红豆、黑豆、豆腐、豆浆等。
4、粮食类
粮食类食物中,部分全谷类食物和粗粮热量较低,适合作为低卡路里食物,如:燕麦、糙米、小米、玉米等。
5、肉类
肉类中,瘦肉和低脂肉类是较好的选择,如:鸡胸肉、瘦牛肉、瘦猪肉、鱼肉等。
6、奶制品
低脂奶制品是低卡路里食物的重要组成部分,如:低脂牛奶、酸奶、奶酪等。
7、零食类
零食并非都是高热量的,以下零食热量较低,可以作为低卡路里食物:坚果(如杏仁、核桃、腰果等)、水果干(如葡萄干、蔓越莓干等)。
1、合理搭配膳食
要实现健康饮食,首先要做到膳食多样化,合理搭配,每天摄入足够的新鲜蔬菜、水果、豆类、粮食、肉类和奶制品,保证营养均衡。
2、控制食物摄入量
即使是低卡路里食物,过量摄入也会导致热量过剩,控制食物摄入量是关键,可以采用分餐制,定时定量,避免暴饮暴食。
3、做好烹饪方法
烹饪方法对食物的热量有很大影响,尽量选择清蒸、水煮、炖等低脂烹饪方式,减少油炸、烧烤等高脂烹饪方式。
4、选择低卡调料
调料是影响食物热量的重要因素,尽量选择低卡调料,如:醋、柠檬汁、低脂沙拉酱等。
5、增加膳食纤维摄入
膳食纤维有助于降低食物的热量密度,增加饱腹感,多吃富含膳食纤维的食物,如:燕麦、糙米、蔬菜、水果等。
6、养成良好的饮食习惯
保持良好的饮食习惯,如:定时吃饭、细嚼慢咽、不吃夜宵等。
低卡路里食物是健康饮食的重要组成部分,通过合理搭配膳食、控制食物摄入量、做好烹饪方法、选择低卡调料、增加膳食纤维摄入以及养成良好的饮食习惯,我们可以将低卡路里食物融入日常生活,实现健康饮食,在追求健康生活的道路上,让我们从低卡路里食物开始,为身体打造一个健康的基础。