从事健康饮食行业的人都知道，世界上有一个地方非常有名，因为他们的饮食方式非常健康，一直都被很多人用来指导健康饮食。
地中海饮食，主要是指地中海区域，包括意大利，希腊，西班牙等国家的传统饮食结构。
很早以前，科学家就发现，那些地方的人，非常健康，心脏病，中风，糖尿病，老年痴呆等疾病非常少，还不容易长胖。
国外有很多针对地中海饮食，有很多科学研究，结果发现这种饮食方式，可以降低心脏病，中风，糖尿病，等的风险，很多研究还发现，地中海饮食还可以减肥。
因此，慢慢，地中海饮食也成了减肥界的一种饮食方式。
首先要说明的是，地中海饮食法，是没有确定的标准的，生活那个区域的人，不同的国家，饮食方式也是千差万别的。
所以，你只要了解他的原理，主要的饮食食物是什么就可以，如果你要践行这个饮食法，你完全可以根据自己的情况去做出调整。
蔬菜：西红柿，西兰花，菜花，甘蓝，洋葱，大蒜，红萝卜，菠菜，黄瓜等。
豆类：豆类，豌豆，扁豆，豆类，花生，鹰嘴豆等等
根茎类：土豆、红薯、萝卜、山芋等。
鱼和海鲜：三文鱼、沙丁鱼、鳟鱼、金枪鱼、鲭鱼、虾、牡蛎、蛤、蟹、贻贝等。
健康脂肪：特级初榨橄榄油、橄榄、牛油果和牛油果油。
家禽：鸡、鸭、火鸡等。
鸡蛋：鸡、鹌鹑和鸭蛋。
乳制品：奶酪、酸奶、希腊酸奶等等。
香草和香料：大蒜、罗勒、薄荷、迷迭香、鼠尾草、肉豆蔻、肉桂、胡椒等。
偶尔能吃的食物：红肉
加工肉：香肠，腊肉，热狗等。
精炼的谷物：白面，白米。
糖类：苏打，冰激凌，甜品，糖果，含糖饮料等。
反式脂肪：人造黄油或者其他加工类食品。
1，多吃鱼类等海鲜，一周至少两次鱼类。
3，主要吃全麦的面包等，不吃精炼的白米白面
我个人觉得，红酒带给人的更多的是一种生活态度，会认真的品红酒的人一般都是比较淡定，知性，文雅的，比拼啤酒，和白酒要健康很多。
周一
早餐：带有草莓希腊酸奶，和燕麦。
午餐：全谷物三明治和蔬菜。
晚餐：一份金枪鱼沙拉，配上橄榄油。一块水果作为甜点。
周二
早餐：燕麦葡萄干。
午餐：橄榄油金枪鱼沙拉。
晚餐：沙拉配番茄、橄榄和羊乳酪。
周三
早餐：用蔬菜、西红柿和洋葱做煎蛋卷，加一片水果。
午餐：全麦三明治，奶酪和新鲜蔬菜。
晚餐:地中海烤宽面条。
周四
早餐：酸奶和切片水果和坚果。
午餐：前一天晚上剩下的意大利宽面条。
晚餐：烤三文鱼，配上糙米和蔬菜。
周五
早餐：鸡蛋和蔬菜，用橄榄油煎炸。
午餐：用草莓、燕麦和坚果的希腊酸奶。
晚餐：烤羊肉，配沙拉和烤土豆。
周六
早餐：燕麦片，葡萄干，坚果和苹果。
晚餐：用全麦做的地中海披萨，上面有奶酪、蔬菜和橄榄。
周日
早餐：用蔬菜和橄榄做煎蛋卷。
午餐：前一晚吃剩的披萨，地中海人老吃剩菜，哈哈。
晚餐：烤鸡，蔬菜和土豆，水果甜点。
毋庸置疑，地中海饮食法相对于传统的中国饮食法来说，要健康很多，国外确实有很多长期的研究发现，这么吃确实能降低心脏病，等各种疾病的风险，但是对于目前很多普通的中国家庭来说，可能实施起来还是有一些困难的。
首先，老人家可能更加喜欢吃炒菜，不太喜欢吃沙拉。
其实，大部分中国人，还是不能接受全麦做主食，还喜欢吃白米，白面，这些已经被无数研究质疑过无数次的不健康食品。
第三，总体来说，这个饮食法的成本较高，比传统的中国饮食法，白米，白面，植物油为主的饮食法要高很多，特别是橄榄油，很多人都觉得很贵。
我个人觉得，饮食中，主食和油的选择是最重要的，如果你选择吃主食，一定要多选择粗粮和全麦，这些升糖指数较低的主食，长期吃下去，肯定比精炼的主食更加健康，大部分中国人的肥胖，糖尿病等代谢病，和长期大量吃精炼的米面是脱不了干系的。