肝病类，该针肝病症状、易患群预防肝病，预防类肝病食。肝病患则该注饮食，确坚持食疗，症药，强调，助缓肝病症状，尽早康复。
疾病概述
脂肪肝肝细胞质脂肪储积导致。肝脏消化器官，脂肪消化、吸收、氧化、、合、转运，保持态衡。，脂肪吸收整合，优质产品，供。脂肪摄量，肝脏负荷，导致肝细胞损伤，降低肝脏各功，造脂肪堆积，引脂肪肝。脂肪肝般类：酒精脂肪肝非酒精脂肪肝。饮酒，近%酒精脂肪肝。
症状
、食欲振、乏、肝区闷胀适疼痛
二、恶呕吐
、肝脏肿
、蜘蛛痣
五、泌调
六、黄疸
:
蜘蛛痣腔静脉布区域，、颈、背、臂、胸肩。痣，径针厘米。检查指尖（针）火柴棒压迫痣（即央脉干），辐射状血管网即退，除压复。
易患群
式极化，脂肪肝病率断升，患越越，青取该病。
预防
降低脂肪，运，饮食求均衡，避免摄热量。摄取营养密蔬，蔬丰富膳食纤维，增饱腹，减热量摄量。除膳食纤维，该摄取抗氧化营养素，肝脏谢程，需维素、、及群营养素防止脂肪氧化。
食疗则
.控制热量摄，选择低糖类饮食。
.提蛋质摄量，控制脂肪、胆固醇摄。
.补充维素、食纤维及矿质。
.食鲜绿蔬菜。
宜食食
.燕麦降低血清胆固醇、酰甘油含量。
.玉米富含维素，降低血清胆固醇。
.富含牛磺酸，抑制胆固醇吸收，促排泄。
.蒜含硫化混合，阻止血栓形，助增密脂蛋含量。
.苹富含钾，帮助排钾盐。
.牛奶富含钙，抑制胆固醇合酶。
.洋葱具杀菌、降血脂。
.甘薯保持酸碱衡，促消化、排毒，具降血脂。
饮食禁忌
.宜食油炸、油煎、油腻食品及脏，控制油脂糖摄。
.宜食含糖量较，葡萄。
.忌辛辣刺激食，辣椒、芥末、咖喱粉。
食谱
早餐：粳米，燕麦片，富强粉，鸡蛋，莴笋，豆油，盐。
餐：粳米，洋葱，豆腐干，青菜，豆油，盐，苹，丝瓜蘑菇肉片汤。
晚餐：粳米，芹菜，鱼，蘑菇，豆油，盐，香蕉，猪肝番茄汤。
食疗
丝瓜蘑菇肉片汤
材料猪肉，丝瓜，蘑菇，食盐、味精适量。
.丝瓜洗净切片，猪肉切片，蘑菇撕；
.蘑菇、猪肉锅，煮钟；
.丝瓜、盐味精，续煮钟即。
功效清热疏肝，养阴润燥。患绪激、烦躁易怒、睡眠欠佳、苦咽干、胁肋舒、痛赤症状较改善。
枸杞牛膝米粥
材料米，枸杞，牛膝，砂糖。
.米、枸杞洗净；
.牛膝，适量熬煮；
.待粥熟，糖调味即。
功效降血压，调养胃，适合脂肪肝患。
芹菜炒香菇
材料芹菜，香菇，食盐、醋、干粉、酱油、鸡精调料各适量。
.芹菜洗净切段，香菇洗净切片，干粉勾芡；
.油烧热，芹菜、香菇翻炒；
.芡汁锅，调料炒熟即。
功效肝清热、降压祛脂、益血，缓脂肪肝肝阳亢引痛、眩晕。
猪肝炒韭菜
材料猪肝，鲜韭菜，青蒜苗，料酒，鸡精，酱油，盐，湿淀粉。
.猪肝洗净，切柳叶片，料酒，细盐，湿淀粉拌匀；
.韭菜、蒜苗洗净，切厘米段；酱油、鸡精、湿淀粉、鲜汤调汁；
.炒锅洗净，置旺火，菜油烧七熟，猪肝片，迅速炒散，韭菜、蒜苗炒匀，烹调味汁装盘即。
功效补肝，温肾止尿，养血补虚。
酒精肝
酒精肝般指酒精脂肪肝，量饮酒导致肝脏疾病。般超饮酒易患。酒精肝患患病毒肝炎，乙肝丙肝患肝脏酒精敏，饮酒容易酒精肝损害，且治愈转率较低，病率较。
.右腹胀痛
.食欲振
.乏
.减
量饮酒群。
.减饮酒量。
.饮酒，酒食。
.宜胃食。
.补充矿质维素。
.控制蛋质摄。
.维素含量丰富食，葡萄、苹、莲藕、黄瓜、菜、葫芦瓜、胡萝卜。
.蛋质含量丰富食。
.低脂肪食。
.富含硒、铁矿质食，蒜、菠菜。
.宜食热量、油腻食。
.宜摄饱脂肪酸。
早餐：米粥，菜豆腐汤，馒。
餐：蛋清鲜奶柿饼饮毫升，。
午餐：米饭，炒菜，皮鸡肉，荠菜蒸鸡蛋。
餐：米汤，。
晚餐：药薏米粥，豆腐，猪肝菜汤。
餐：脱脂牛奶毫升。
姜汁菠菜粥
材料菠菜，粳米，姜，食盐，麻油，鸡精适量。
.粳米淘洗干净，菠菜清洗干净，姜切片；
.粳米姜锅熬煮；
.待七熟，菠菜，续煮钟，调味即。
功效肠胃，津血，酒毒，护肝脏。
芹菜炒香干
材料芹菜，香干，调料适量。
.芹菜择洗干净切段；香干清洗净备；
.锅倒油，爆炒蒜末芹菜，翻炒，香干翻炒熟，酱油、盐、鸡精调味即。
功效清热肝、健胃降压。
荠菜蒸鸡蛋
材料荠菜，鸡蛋，调味料适量。
.荠菜洗干净备，鸡蛋蛋器散；
.洗净荠菜锅，碗清，火煮碗；
.散鸡蛋液，搅拌均匀，煮熟、调味服食。
功效清热胃。酒醉呕吐食欲振、胃隐痛。
猪肝菜汤
材料猪肝，菜，调料适量。
.猪肝洗净切片，菜洗净切段；
.猪肝跟菜锅，适量熬煮；
.煮熟，适调味料调味，即服食。
功效补肝，养血润肤，幼皆宜，尤适饮酒。
黄疸
皮肤、巩膜黏膜胆红素沉黄染，病症黄疸。胆红素谢障碍引血清胆红素浓升致。临床巩膜、黏膜、皮肤及组织染黄。巩膜含较弹硬蛋，胆红素较强，黄疸患巩膜黄染早黏膜、皮肤。
.皮肤、巩膜黄。
.尿粪泽改。
.消化症状，腹胀、腹痛、食欲振、恶、呕吐、腹泻秘症状。
.皮肤瘙痒、缓、腹胀、脂肪泻、夜盲症、乏、精萎靡痛。
、、病毒肝炎患。
.保持良精状态。
.注饮食营养，摄蛋，低热量食。
.居，适参育锻炼。
.食害植食品。
.饮食油脂，食餐。
.食疗素食，减肝脏负担，荤，补益血。
.营养价值汁、鱼、牛奶、蛋、禽食品。
.鲜蔬菜：茭、菜、瓜、冬瓜、玉米须、芦根、扁豆、草莓、红豆、齿苋、黄菜、兰、菊脑、麦芽。
.宜饮酒。
.宜辛辣食，辣椒、榨菜、蒜、肉桂、丁香、茴香、葱、韭菜、姜。
.宜食糯米、枣、荔枝、铃薯、豆瓣。
.宜食油、肥肉、狗肉、鱼、虾及黄芪、紫河、黄精补益品。
.阴黄宜食冷凉食，螃蟹、蚌肉、柿、香蕉、莼菜、瓜、菜瓜、苦瓜。
早餐：甜牛奶，煮鸡蛋，包。
餐：藕粉碗，饼干块。
午餐：米饭，肉末豆腐，素炒芦笋，菠菜猪肝肉片汤。
餐：苹。
晚餐：片碗，红柿黄瓜炒鸡蛋，煮田螺，泥鳅汤。
餐：牛奶毫升。
鱼腥草茶排脓茶
材料鱼腥草，蜂蜜。
鱼腥草沸冲泡钟即饮，添蜂蜜调味。
功效疏肝清热，湿退黄疸。适甲型肝炎黄疸泛恶、脘腹胀。
.鲜猪肝洗净切片，碗，姜末拌，腥；
.锅量油，油热量椒粉油锅爆香；
.沸，猪肝锅，煮钟，调味，香葱即。
功效补肝、、养血，适黄疸。
鲤鱼汁粥
材料鲤鱼，粳米，葱、豆豉各适量。
.鲤鱼剖洗干净，锅，葱、豆豉，适量，火烧，火煮熟，取汁；
.糯米洗净，锅，鱼汁、适量，武火烧沸，火煮粥。
功效消肿，乳。适黄疸、肿胀、脚、咳嗽逆。
葫芦瓜煲瘦肉汤
材料葫芦，猪肉，干贝
.葫芦洗净切片，猪肉切片，干贝泡；
.猪肉、干贝锅，适量熬煮；
.待七熟，葫芦片，煮熟调味即。
功效清热尿，防燥止渴，补肌润燥，补肝肾。适黄疸。
肝硬化
肝硬化慢肝脏疾病，肝细胞广泛损、、坏、萎缩，逐步纤维组织替，导致肝构破坏，继肝脏硬，形肝硬化。
.乏、消瘦、晦暗。
.腹胀、肝脾肿、黄疸。
.肝掌、蜘蛛痣。
.贫血、流鼻血、牙龈血。
.肝炎病毒染。
.酗酒。
.肝脏瘀血。
.血吸虫寄虫染。
.视病毒肝炎防治。
.注饮食，合营养，节制饮酒，强运保健。
.避免各慢化毒。
.检，避免各诱，预防治疗症。
.合蛋质。
.供适量脂肪。
.供充足碳化合。
.限制膳食钠。
.含锌、镁食。
.补充维素。
.早肝硬化患适含蛋质丰富食品，鸡蛋、瘦肉、鱼、牛肉；晚患肾功严减退严限制蛋质。
.禁油，量植油替。
.笋及芹菜、南瓜、胡萝卜、菠菜蔬菜。
.禁酒精饮料，霉食。
.肿腹患，控制钠盐摄。
.宜食油炸及干硬食品。
.宜食芹菜、韭菜、红薯、萝卜，纤维较产较。
早餐：豆浆、馒、煮米。
午餐：米饭、素炒洋菜、清炖排骨。
晚餐：米粥、蘑菇炒肉。
赤豆冬瓜鲤鱼汤
材料鲜鲤鱼，赤豆，冬瓜。
.鲜鲤鱼剖洗干净，赤豆块煮半熟；
.倒冬瓜，煮肉烂汤，盐及调味品，熟纱布滤渣；
.，服毫升左右，连服～。
功效消肿，升血浆蛋。适肝炎、肝硬化。
百合粥
材料百合，米，姜片。
.百合切碎，姜切片，米淘洗干净；
.述材料锅，适量熬煮即。
功效养阴润肺，宁。适肝炎、肝硬化、阴虚致眠、烦、精、惊悸病症。
首乌枣煮鸡蛋
材料首乌，枣枚，鸡蛋
.首乌、枣洗净沥干；
.首乌、枣、鸡蛋适量煮；
.蛋熟壳煮，煎碗，药渣调味；
.逐，饮汤蛋，连服～。
功效保肝胃。适脂肪肝、肝硬化。
肝囊肿
肝囊肿般。囊肿越越、越越症状。般肝囊肿肝迷胆管滞留囊肿，属育异。肝囊肿缓慢，病显症状，仅检偶。
.腹痛，腹包块，黄疸。
.巨肝囊肿显压迫症状。
.肝炎病毒合染，畏寒、热、腹痛类似肝脓肿症状。
初症状始龄，～。
.红蔬菜。
.含优质蛋质食。
.适量服纤维素。
.摄取足量维素、脂肪、糖类、蛋质。
.减食脂肪含量及热量。
.维素、维素减肝囊肿病危险，适量服。
.蛋食，豆制品、牛肉、鸡肉、鱼肉。
.蜂蜜蜂王浆。
.食蔬菜、，胡萝卜、红柿、枣、火龙红颜蔬菜。
.宜食鲜类脂肪、胆固醇脏。
.辛辣、油炸、甜食。
.忌盲补。
早餐：米粥碗，蜂糕，卤鸡蛋，配腌黄瓜。
餐：甜牛奶毫升，蛋糕。
餐：汁毫升，饼干。
晚餐：瘦肉炒土豆片，醋溜圆菜，萝卜丝米汤，馒。
莲藕肉末粥
材料莲藕、猪脊肉、粳米适量。
.粳米洗净，猪脊肉洗净切粒状，莲藕皮洗净切片；
.清烧粳米煮八熟，肉粒莲藕片，火熬粥。
功效清淡暑，津止渴。适合肝囊肿。
洋葱炒猪肝
材料猪肝，洋葱，青椒，料酒，盐，糖，酱油，淀粉适量。
.猪肝洗净泡半，切片，淀粉、料酒拌匀浆；洋葱切片，青椒切片；
.热锅冷油，猪肝炒盛，沥油；
.倒青椒继续翻炒，酱油、盐、糖；倒猪肝翻炒，片刻即。
功效散瘀毒，补肝，补血养血，适肝囊肿。
菠菜牛骨汤
材料牛排，菠菜，洋葱，土豆。
.牛排切片，土豆洗净切片，菠菜洗净，洋葱切丝；
.牛排、土豆锅炖煮；
.七熟，菠菜、洋葱熬煮，熟调味即。
功效益肝补血、血络、化痰镇咳、祛毒、增强、补虚弱、壮筋骨、清热补脾、补血胃、补肾强骨。
甲肝
甲肝甲肝病毒引病毒肝炎，急消化传染病。甲肝病毒各素较强抵抗，环境存，粪传播，苍蝇携传播。
.畏寒、热、适，类似冒症状。
.乏、食欲振、恶、呕吐、皮肤黄症状。
群普遍易甲肝，青。
.餐须提防范识。
.餐具热消毒，。
.服草药预防。
.养良卫习惯。
.热量适，强调热量。
.患食欲振、消化吸收功差，宜食量蛋、糖。
.病缓，则必严限制脂肪。
.苹、香蕉、荔枝、葡萄。
.黑胡椒、枣仁、芸豆。
.宜火锅、鲜、排挡。
.宜喝，半熟食及酱菜、凉拌菜。
.宜油腻煎炸食，鱼、蛋黄、猪脑、烤鸭。
.宜饮酒。
早餐：馒，稀饭碗，腐乳。
午餐：米饭，韭菜炒鸡蛋，菠菜牛肉丝，红柿蛋汤。
晚餐：饼，米粥碗，菜炒肉，豆干炒芹菜。
茵陈鲜菇粥
材料嫩茵陈叶，鲜蘑菇片，粳米。
.茵陈叶洗净沥，鲜蘑菇切薄片；
.粳米煮熟，鲜蘑菇粥略烫，鲜茵陈叶，五钟即。
功效清热湿，疏肝祛黄，健脾胃，益养胃，适肝炎急湿热蕴型患，
枸杞炖乌鸡
材料乌骨鸡，枸杞，葱，姜，盐，料酒，味精。
.乌鸡宰杀毛，爪、，脏，洗净；
.枸杞洗净；葱、姜洗净切段、片；
.砂锅足清，乌鸡、葱段、姜片，旺火烧，煮沸，撇浮沫，火慢炖；
.鸡肉五熟，枸杞炖熟，盐、料酒、味精调味即。
功效滋养肝肾、益精补血。辅助治疗慢肝病。含胡萝卜素维素，保护肝脏，促肝细胞。
丹参黄豆汤
材料丹参，黄豆，蜂蜜适量。
.丹参洗净砂锅，黄豆洗净凉浸泡；
.黄豆捞倒锅，适量煲汤；
.黄豆熟烂，拣丹参，蜂蜜调味即。
功效补虚养肝、血化瘀，适慢肝炎、肝脾。
黑芝麻兔肉
材料兔肉，黑芝麻，调料适量
.兔肉切片，黑芝麻拣净；
.油锅，黑芝麻爆香，兔肉翻炒；
.待熟，调料即。
功效补血润燥，补益。适肝炎、肝肾足。
乙肝
乙肝乙型肝炎病毒引慢肝脏疾病。乙肝：庭垂传播，包括婴垂传播婴垂传播。济件限制及缺乏预防识，乙肝疫苗展够，乙肝预防贯彻，慢病例越越。
.乏、畏食、恶、腹胀、肝区疼痛。
.肝，压痛。
.病蜘蛛痣、肝掌、脾症状。
童青壮。
.乙肝疫苗。
.注皮肤触器具卫。
.足够热量。
.丰富维素，绿叶蔬菜、番茄。
.食宜柔软宜粗糙。
.餐。
.食薏苡仁、豆、香菇、胡萝卜、冬瓜、蜂蜜、番茄。
.补充维素、维素。
.忌烟酒、辛辣食。
.宜食油炸、干硬及食品。
.忌乱补品，滥激素抗素。
.宜量糖及热量食。
早餐：脱脂牛奶毫升，蒸鸡蛋，馒。
餐：豆腐脑，蔬菜汁。
午餐：米饭，清蒸鱼，肉片炒葫芦，红柿，黄瓜汤。
餐：油茶。
晚餐：片，素炒豆芽，炒二丝。
冰糖银耳粥
材料银耳、莲、百合、枸杞、枣、冰糖各。
.煮银耳，火煮，慢火炖；
.半，莲，半，百合片；
.炖银耳粥较浓稠，枸杞、枣、冰糖，慢火炖。
功效滋补肝肾，养颜填精。适乙肝患。
蘑乳鸽
材料乳鸽肉，蘑，鸡蛋，姜、葱、料酒、鸡精适量。
.鸽毛及脏，洗净；剁厘米块，清漂血，捞，汤盘；
.蘑洗净，蒂，挤，切片，汤盘；
.料酒、葱、姜末、鸡精、鸡蛋清、干淀粉、精盐、熟猪油拌匀，笼蒸烂笼即。
功效滋补肝肾，强壮筋骨。适肝炎、肝肾足、晕眩。
红枣枸杞汤
材料枸杞，枣，冰糖，清适量。
.赤豆洗干净，清浸泡；枣枸杞清冲洗干净备；
.材料汤煲，足清，火煮滚；
.转火冰糖，继续煲约钟即。
功效滋补肝肾，调节免疫，降血糖，降血脂，延缓衰，抗疲劳。适肝炎、肝硬化患。
丙肝
丙肝丙型肝炎病毒染引病毒肝炎，输血、针刺、吸毒传播，密切触传播。丙型肝炎呈球流，导致肝脏慢炎症坏纤维化。
.急丙肝患恶、食欲降、、尿黄黄症状。
.慢丙肝患容易疲劳，食欲欠佳，腹胀。
童、、孕妇及输血、医护。
.育诊断。
.禁止非输血。
.严筛查献血及器官捐献。
.忌酒。
.摄油脂、糖，食含铁食。
.遵医嘱，尽量服药。
.蛋食，豆制品、瘦肉、排骨、鸡肉。
.尤适合食瓜、鸡蛋、牛奶、楂、葡萄。
.忌烟酒，辛辣食。
.忌乱补品。
.宜食铜、铁食。
早餐：牛奶、卷、锦菜。
午餐：米饭、红烧鱼、香菇油菜、番茄香菜汤。
晚餐：米粥、饼、木须肉。
泥鳅黑豆粥
材料泥鳅，黑豆，黑芝麻，料酒，葱，姜，鸡精，盐。
.黑豆淘洗干净，冷浸泡，捞，沥干；黑芝麻淘洗干净；
.泥鳅洗净，碗，料酒、葱末、姜末、鸡精、盐，蒸笼熟透，骨刺备；
.锅约毫升冷，黑豆、黑芝麻，旺火烧沸，搅拌，改火熬煮；
.粥熟泥鳅肉，稍煮片刻，葱末、姜末调味即。
功效补虚养血、防癌抗癌，适肝炎患。
麦芽味饮
材料麦芽，茵陈，橘皮。
.橘皮洗净晾干，述材料共砂锅；
.适量，煎钟即；
.取汁毫升，早、晚服。
功效除湿寒热邪，疏肝，消食退黄。
清蒸枸杞鸽
材料鸽肉，枸杞，料酒毫升。
.清洗净枸杞，滤干；鸽毛及脏，洗净，清漂血；
.枸杞装鸽腹腔，淋料酒，量清，干净棉线鸽扎牢；
.鸽瓷盆，盖，蒸，旺火隔蒸钟，离火。
功效补肾益精，养肝润肺，补血。适肝炎、糖尿病、贫血症。
丁肝
丁肝丁型肝炎病毒引肝脏疾病，具传染强、传播途径复杂、流广泛、病率较。传播途径：血液传播、密切触传播、传播、婴传播。乙肝叠染，肝脏损害，易展慢肝炎、肝硬化型肝炎。
.乏、食欲减退、恶呕吐。
.肝及肝功损害，病黄疸热。
.患荨麻疹、节痛呼吸症状。
丁肝普遍易。
.丁肝疫苗。
.严医疗器械消毒，防治医源传播。
.献血严筛选，降低输血染率。
.注摄蛋质食。
.低脂肪饮食，糖类占热量%左右。
.摄足够热量。保证各维素供。
.奶、蛋、鱼、瘦肉、豆制品食品。
.维素族。
.楂、绿茶、菊茶、枸杞、核桃仁。
.。
.辛辣食。
.量饮酒。
.罐熏烤食品。
早饭：米粥碗，馒，肉松。
餐：甜牛奶毫升，苹。
午饭：米饭碗，烧鱼，素炒油菜。
餐：冲藕粉碗。
晚饭：米饭碗，烧鸡块，红柿炒豆腐。
玫瑰粥
材料玫瑰，粳米约。
.粳米洗净，清浸泡；
.玫瑰砂锅煮捞；
.淘净粳米砂锅，火烧转火煮粥即。
功效调血，舒郁肝。治脾肝郁型胃二指肠溃疡、肝炎、肝硬化。
蘑菇银耳焖豆腐
材料鲜蘑菇、银耳、豆腐，盐、糖、味精、酱油、麻油适量。
.蘑菇洗净，银耳洗净蒂，豆腐切块；
.油锅，豆腐煎微黄；
.清，蘑菇、银耳，火焖透；
.盐、糖、味精、酱油、麻油，芡粉煮沸即。
功效补益脾胃，养阴润燥。治脾虚阴亏型慢肝炎。
鸡骨草瘦猪肉汤
材料鸡骨草，瘦猪肉，葱、味精、椒、盐、姜各适量。
.鸡骨草洗净清浸泡约钟，瘦猪肉切片，姜切片；
.鸡骨草、瘦猪肉、椒、姜锅，适量，火煮沸；
.火煎汁毫升。适量盐味精调味。，连服七。
功效清热湿，疏肝止痛，消炎毒。慢肝炎、肝硬化腹、肝痛疗效。
板蓝根煨红枣
材料板蓝根，枣枚。
.板蓝根洗净切片，枣洗净；
.切片板蓝根纱布袋，扎，枣砂锅；
.砂锅适量浸泡片刻，火煨煮钟，取药袋，即。
功效补益，泻火毒。适各型病毒肝炎。
戊肝
戊肝戊型肝炎病毒引肝炎。流似甲型肝炎，粪—途径传播。型流，食型暴触传播。具显季节，雨季洪。
.初畏寒、热、适，类似冒症状。
.继显乏、食欲振、恶、呕吐症状。
孕妇。
.卫，谨防病。
.保护源，粪及污染污染源。
.注饮食卫，喝，尽量鲜、凉拌菜。
.荤素搭配，合烹调。
.饮食宜饱。
.油腻煎炸食。
.保证餐营养，注摄足够蛋质、维素、盐纤维素。
.饮，饮毫升。
.豆腐、瘦肉、鸡蛋、鸭肉蛋质食品。
.、香菇、黑木耳、黄瓜、冬瓜、苦瓜、竹笋、豆芽、银耳、瓜、鸭梨、红柿、青椒、土豆蔬菜。
.禁烟酒，忌油腻。
.甜食，食贝。
.宜罐，松蛋，葵籽油。
早餐：米粥碗，糖蒸饼，酱豆腐。
餐：脱脂牛奶瓶。
午餐：汤碗，卷，春笋枸杞肉丝。
餐：藕粉。
晚餐：米粥碗，包，夏枯草瘦肉汤，鲜菇烧豆腐，药桂圆炖鳖。
猕猴桃米粥
材料米，猕猴桃，砂糖。
.米洗净，浸泡钟沥干，待；
.猕猴桃皮核，刀切豆粒丁块；
.锅清毫升，米、猕猴桃丁糖，火烧，稍煮即。
功效滋补强，热止渴，淋，适肝炎。
春笋枸杞肉丝
材料春笋，猪肉，枸杞，料酒，砂糖，酱油，鸡精，香油，食油。
.猪肉洗净，切丝；春笋壳，洗净，锅烫熟，捞切细丝；
.枸杞清漂洗；
.砂锅烧热，食油，待油六热，肉丝、笋丝，煸炒片刻；
.料酒、糖、酱油、鸡精，枸杞翻炒，淋香油即。
功效清热化痰，益胃，治消渴，，防癌抗癌。适肝炎。
夏枯草瘦肉汤
材料猪肉，夏枯草，盐，姜，鸡精。
.夏枯草洗净；瘦猪肉洗净，切块；
.料锅，清适量；
.武火煮沸，火煮，调味即。
功效尿，清肝泄火，湿退黄。胆石症、肝炎急黄疸型肝炎、胆囊炎属湿热。
黄蜜茶
材料黄，蜂蜜适量。
.黄置茶缸，冲沸毫升，焖泡钟；
.蜂蜜调味，搅匀茶饮。
功效泄热润燥，攻，治肝炎。
肝功
肝脏某致病素损害，引肝脏形态构破坏肝功异。肝脏具巨储备，较损害，肝脏偿功，般显功异。损害较严且广泛，引显质谢障碍，毒功降低、胆汁形排泄障碍，肝功异改，称肝功。
.黄疸。
.牙龈血，鼻血。
.肝掌蜘蛛痣。
.谢紊乱，食欲振、恶、厌油腻。
病毒肝炎患，营养良。
及治疗各肝病，慎服肝毒药。
.热量均衡。
.供足够蛋质。
.适量摄脂肪。
.食鲜蔬菜。
.芹、香椿、胡萝卜、菜、冬瓜、黄瓜、茄、蘑菇、木耳菌菇蔬菜。
.藻、牡蛎、香菇、芝麻、枣、枸杞富含微量元素矿质食。
早餐：米粥，酱包。
餐：维素强化蜂蜜，汁糕。
午餐：红柿汤，丰糕，炒嫩黄瓜片。
餐：煮。
晚餐：素馄饨，枣泥糕。
玉米须粥
材料粳米，玉米须，砂糖。
.玉米须温略泡，漂洗干净；
.粳米淘洗干净，冷浸泡半，捞，沥干；
.取锅冷、玉米须，煮沸；
.煮沸钟滤玉米须，粳米，续煮粥；
.糖调味即。
功效止泻、止血、尿。适肝功、肝炎。
赤豆鲤鱼
材料赤豆，鲤鱼，陈皮，佛柑，苹，姜，葱，盐，汤适量。
.陈皮、佛柑、苹洗净皮，切丁备；
.鲤鱼脏洗净，陈皮、佛柑、赤豆及苹塞鱼腹；
.炖盅鲤鱼及汤、姜、盐、葱，锅蒸熟烂，葱、姜即。
功效消肿。适肿、肝炎黄疸、肝功。
茅根瘦肉汤
材料猪肉，茅根，盐。
.茅根洗净，切段；猪瘦肉洗净，切块；
.料齐锅，清适量，武火煮沸，火煮，调味即。
功效尿，清热火，津，湿退黄。适肝炎，尤急黄疸型肝炎、肝功属淡热。
蜂蜜齿苋汁
材料齿苋，蜂蜜。
.齿苋温洗净，榨汁榨汁；
.调蜜调味即。
功效清热毒，杀菌止痢。适肝炎、肝功。
肝肾综合征
肝肾综合征指严肝病功急肾功衰竭，肾病改，症肝病严症，率占偿肝硬化%～%，旦，治疗困，存率低。
.尿，尿剂敏。
.钠含量步降。
.尿，血压降，甚深昏迷状态。
症肝病患。
.喝。
.低盐饮食。
.随服止痛药。
.锻炼。
.检，早容易治疗。
.宜食清淡易消化食。
.宜食鲜蔬菜适量，适饮。
.存钠潴留，肿，限制及钠盐摄。
.控制食蛋质，瘦肉类、牛奶、鸡蛋。
.食冬瓜、瓜、葫芦尿，赤豆汤、黑豆汤、绿豆汤糖喝，清热尿。
.适量食蜂蜜、香蕉、梨、萝卜、胡桃肉、黑芝麻润肠。
.忌酒及鲜、牛肉、羊肉、辛辣食。
.食油腻及含蛋质荤腥食，肥肉、虾、蟹。
.宜食豆类及制品，豆腐、豆芽、豆粉。
.宜食坚硬、油煎、炸烤、熏腌食品。
早餐：米粥，馒，肉松，爆炒鸡肝。
餐：甜牛奶毫升，苹。
午餐：米饭，烧鱼，素炒油菜，枸杞叶猪肝汤。
餐：藕粉，蜂蜜紫甘蓝汁毫升。
晚餐：玉米燕麦猪肝粥，烧鸡块，红柿炒豆腐。
香葱猪肝粥
材料米，猪肝，香葱棵，姜片片，食盐勺，植油勺。
.米淘洗干净，淋植油撒半勺盐，拌匀，倒，米厘米即，泡；
.烧半锅，泡油盐米倒锅，火烧，改火熬煮钟；
.猪肝切片，姜片，撒半勺盐拌匀腌制钟；
.腌猪肝粥搅拌均匀，火煮钟，撒香葱末，即。
功效具补血。适肝肾综合征。
麻辣猪肝
材料猪肝，炸米，混合油，椒粒，干辣椒，盐，料酒，鸡精，酱油、湿淀粉各，葱、姜、蒜、糖各，汤适量，醋。
.猪肝、葱、姜切片，干辣椒切节，葱切段。
.猪肝盐料酒拌匀，湿淀粉浆拌油；
.料酒、湿淀粉、葱、姜、蒜、糖、酱油、鸡精汤兑汁；
.炒勺烧热油，油热辣椒、椒，炸黑紫，猪肝片；
.待猪肝熟透即倒汁勺，汁稍翻炒，滴醋，炸米即。
功效补肝、、养血。适肝肾综合征。
冬瓜腰片汤
材料冬瓜，猪腰副，薏苡仁，黄芪，怀药，香菇，鸡汤杯，姜、葱、盐适量。
.料洗净，冬瓜削皮瓤，切块状，香菇蒂；
.猪腰切半，除，切片，洗净热烫；
.鸡汤倒锅热，姜、葱，薏苡仁、黄芪冬瓜，火煮钟，猪腰、香菇怀药，煮熟慢火煮片刻，调味即。
功效滋补肝肾，凉血清热。适肝肾综合征。
洋参六味饮
材料洋参、黄芪各，肉桂，草，干姜，赤豆，鲜药。
.洋参、黄芪、肉桂洗净沥干，赤豆洗净，清泡钟，鲜药皮切片备；
.述材料煎取汁饮；
.：剂，疗程。
功效清热、尿、淋、消肿。适肝肾综合症。
肝脑病
肝脑病肝功引精症状，肝昏迷，严肝病引，谢紊乱基础枢系统功调综合病征，急慢脑病。肝脑病严威胁患，注饮食辅助治疗肝脑病。
.识障碍。
.。
.昏迷。
严肝病患。
.治疗病毒肝炎。
.肝硬化慢肝病患，识容易诱肝脑病诱。消化血，摄蛋食，量尿，秘，恰镇静剂、眠药。
.保持畅，减氨肠吸收。
.防止各染，旦则效药控制染。
.控制热量蛋质，减谢产氨。
.维素供充足，尤维素供量，毒。
.盐供视腹肿，若伴腹肿，予低盐盐饮食，需限制液。
.食供含糖食，选葡萄糖、米汤、藕粉、汁、酱、冻，及细粮纤维。豆制品肝脑病患蛋质良源。牛奶蛋质病转适量逐渐增。
.肝昏迷，宜选易消化低蛋质、低脂肪、低盐、糖半流质饮食流质饮食。植蛋含蛋氨酸、芳香氨基酸较，植蛋含非吸收纤维素较，氨排除，故肝脑病患恢复蛋质饮食植蛋。量选酸牛奶含必需氨基酸蛋质。
.识障碍禁食蛋质，减氨形。
.肝昏迷复，则禁蛋质。
.控制钠盐摄。
六餐
早餐：箩甜浓米汤毫升，馒。
餐：甜牛奶毫升。
午餐：菜叶健粉匀浆液毫升。
餐：蜂蜜毫升。
晚餐：甜豆浆毫升。
餐：箩甜浓米汤毫升。
五餐
早餐：牛奶毫升，馒，苹酱。
餐：藕粉糊，甜包。
午餐：米粥，馒，炒黄瓜片。
餐：红柿。
晚餐：煮挂。
红枣炖木耳饮
材料枣，木耳，红糖。
.木耳泡洗净；枣洗净；
.木耳、枣、红糖砂锅；适量清炖半即。
功效具养血补血。适慢肝炎、肝脑病、血贫血症患食。
胡萝卜芹菜粥
材料粳米，胡萝卜，芹菜，番茄，猪油，盐，味精，香油。
.番茄洗净，烫，剥皮籽瓤，切块；胡萝卜洗净，切丝；芹菜洗净沥，切末；
.粳米淘洗干净，锅，毫升，旺火烧，转火熬煮稀粥；
.胡萝卜丝、芹菜末、番茄块、猪油，稍煮即，调食盐、味精、香油即。
功效滋阴养肝，清肝。适肝炎饮食量仍、质弱、秘。
鸡血炒肉
材料猪脊肉，鸡血，香油，醋，猪油，味精，葱，料酒，姜，盐，香菜，胡椒粉。
.瘦肉片片，切丝；鸡血浸，片片切丝；香菜洗净切段，盘备；葱、姜洗净，均切丝；
.炒锅油，油热肉丝炒，葱丝、姜丝、味精、料酒、盐、胡椒粉锅；
.鸡血丝投锅翻炒，勺鸡汤烧，撇浮沫，滴醋、香油，撒香菜即。
功效补血毒。肝炎，营养良。
黄芪泥鳅汤
材料泥鳅，猪肉，枣，黄芪，姜，盐。
.枣泡，核；黄芪枣洗净；
.瘦猪肉锅煮钟，捞洗净；泥鳅滚烫，清冲洗；脏，洗净抹干；
.泥鳅油煎微黄，铲装盘；
.汤煲烧滚适量清，泥鳅、瘦肉姜、黄芪、枣；烧火继续煲约，姜、盐即。
功效润肺健脾，暖腰补肾，补虚养，补阳壮腰。肝炎。
肝脓肿
肝脓肿细菌、菌溶组织阿米巴虫微引肝脏化脓病。肝脓肿类型，细菌肝脓肿细菌致混合染，约%，阿米巴肝脓肿约%，菌肝脓肿低%。若积极治疗，亡率达%～%。
.肝区持续疼痛，腹泻病史。
.肝脏肿，局肿显压痛。
.病黄疸。
～群。
注饮食卫，防止病。
.低脂肪，营养。
.维素。
.易消化饮食。
.豆及豆制品。
.鲜类，鱼、黄鱼、银鱼及甲壳类牡蛎、蟹。
.猪肝、瘦肉、鱼虾、鸡鸭、蛋类蛋、适量脂肪饮食。
.鲜蔬菜、及针菜、枣、芝麻、楂。
.若鲜敏则忌食，食香菇、银耳、、紫菜。
.宜食姜、蒜。
.宜食蛋、脂肪食，鸡蛋黄、肥肉油炸食品。
早餐：米粥，卷，滋肾固齿八宝鸭，酱豆腐，酱甜瓜。
餐：红柿汁，蛋糕。
午餐：米软饭，爆鱼片，炒苦瓜，猪肝蛋汤。
餐：藕粉，糖。
晚餐：米粥，饼，肉末豆腐，拌黄瓜丝，枸杞牛肝汤。
番茄粥
材料番茄，谷米，
.番茄洗净切片，谷米清稍泡片刻；
.番茄谷米锅，适量，煮熟即。
功效清热毒、凉血肝。适肝脓肿。
酸豆角炒肾片
材料酸豆角，鸭肾，肥猪肉，辣椒丝、姜丝、蒜、辣椒油、鸡精。
.鸭肾汆熟切片，肥猪肉切片；酸豆角洗净，温浸泡片刻，切粒；
.油锅，肥肉炸油，爆香姜、蒜、辣椒丝，肾片翻炒；
.酸豆角粒、辣椒油，继续炒熟；鸡精调味即碟。
功效具益肾补、暖脾胃，适肝脓肿。
蓝炒鸡肾
材料蓝，鸡肾，糖、酱油、食油。
.蓝汆，切；鸡肾糖、酱油食油调味；
.热锅油，待油烧热，腌鸡肾蓝，调料炒即。
功效具肝胃、健脾、毒尿、凉血止血、清热润肺。适肝脓肿。
姜丝猪肝汤
材料猪肝，菠菜、姜丝适量。
.猪肝洗净，切片；菠菜洗净，切段备；
.倒汤锅煮，依序姜丝猪肝片煮滚，菠菜段调味料煮匀即。