肝硬化患者在日常生活中，需要通过饮食来调理自己的身体健康，饮食对于肝硬化患者来说是非常重要的，肝硬化患者要多吃易消化的蛋白质食物，树立正确的饮食观念是很重要的，今天小编告诉大家肝硬化吃什么好。
肝硬化吃什么好
1.肝硬化食疗方
早餐：大米粥(大米50克)，馒头(面粉75克)，肉松(猪肉松15克)
加餐：甜牛奶(鲜牛奶250克，白糖10克)，苹果150克
午餐：大米饭(大米150克)，烧带鱼(带鱼200克)，素炒油菜(油菜150克)调理肝硬化需要哪些营养素
加餐：冲藕粉(藕粉30克，白糖10克)
晚餐：大米饭(大米150克)，烧鸡块(鸡块100克)，西红柿炒豆腐(豆腐50克，西红柿100克)
全日用油25克。以上食谱含热能2422千卡(10120千焦耳)。
2.吃易消化的蛋白质食品
肝硬化患者在挑选食物应该建立正确观念，可以少油脂，但是醣类的淀粉摄取不可缺少，但也不能过多。多吃一些容易消化的蛋白质食品，如深海鱼类、低脂牛奶、蛋白、豆腐等都是不错的选择。肝硬化患者怎么调理好
3.除此之外，保肝必须多吃化解毒机能及利胆的蔬菜
如花椰菜、甘蓝菜、白菜、豌豆，因为它们纤维质含量丰富，可以排出体内毒素;此外，少吃蛋、牛奶、乳酪、小麦等容易造成过敏的食品;也须控制高脂肪、高糖食物的摄取量。
肝硬化患者饮食禁忌
1.忌吃过硬食物
由于肝硬化时门静脉高压引起食道下端和胃底血管变粗、管壁变薄。粗糙食物未经细嚼慢咽就吞入胃中，就可能刺破或擦破血管而引起大出血。上消化道出血是肝硬化病人的常见并发症和死亡原因之一，不可大意。肝硬化病人的饮食有什么讲究
2.忌酒
长期饮酒可导致酒精性胃炎甚至酒精性肝硬化。饮酒还会引起上腹不适，食欲减退和蛋白质与维生素B族缺乏。另外酒精对肝细胞有直接毒性作用。
3.忌食辛辣食物
肝硬化时，门静脉高压会引起食道下端、胃底和肛门静脉扩张，而且肝硬化常常并发胃粘膜糜烂和溃疡病。病人若再进食辣椒等辛辣食物，会促使胃粘膜充血、蠕动增强，从而诱发上消化道出血，引起肛门灼痛和大便次数增多，加重痔疮，引起肛裂。
4.忌食盐过量
肝硬化病人肝脏破坏抗利尿素的功能减弱，因此尿量减少，使盐潴留在体内，加之血浆蛋白的减低而出现浮肿或腹水。因此，肝硬化病人应严格控制食盐的摄入量。肝硬化无腹水或肝腹水轻微者，每日吃盐不得超过5克;水肿严重者，盐的摄入量不得超过1克。肝硬化有哪些常见原因
5.忌食过多的蛋白质
肝硬化病人多吃一些蛋白质，不仅能提高血浆蛋白含量，防止或减少肝脏的脂肪浸润，而且还可以促进肝组织恢复和再生。然而，如果一日三餐吃进去的蛋白质总量超过了每天每公斤体重2~3.5克的限度，就会有副作用。过量的蛋白质在体内产生过多的氨，肝脏不能将其转化为无毒物质排出，终结果是导致肝昏迷。如果已经发生过肝昏迷或有肝昏迷前兆的病人，更应严格限制蛋白质的摄入量，每天每公斤体重不应超过0.5克。可见，对肝硬化患者，根据病情适当调整蛋白质摄入量有着非常重要的意义。
6.忌食糖过多
人们知道，肝炎病人要适当补弃一些糖。但肝硬化病人则不同，由于肝硬化时肝细胞遭到严重破坏，肝脏将单糖合成糖原贮存和将一部分单糖转化为脂肪的功能已显著降低。此时，若病人再长期大量的吃糖，就会出现糖尿并发肝性糖尿病，给肝硬化的治疗增添困难。
肝硬化治疗
1.苍术白术治肝硬化腹水
[配方]苍、白术各10克，青、陈皮各9克，厚朴9克，枳实9克，香附6克，丁香6克，砂仁10克，茯苓10克，腹皮15克，猪苓15克，泽泻15克，灯芯6克，生姜3片。
[制用法]水煎服。
[功效]主治肝硬化腹水。少喝酒可以预防肝硬化吗
2.山甲三棱治晚期肝硬化
[配方]山甲、三棱、莪术、土鳖各9克，鳖甲、当归、北芪、白术法夏各30克，田七3克(研末冲服)，郁金15克，党参18克，云苓24克，灸草、干姜各6克，桃仁12克。
[制用法]以水5碗，先煎鳖甲、山甲成2碗。纳诸药煎成一碗半，分2次冲服田七末，每日服1剂，至症状消失为止。如患者发热，则去参、芪、术、草。加秦艽18克，青蒿、黄今各9克，地骨皮18克。
[功效]治疗晚期肝硬化。服十几剂可愈。肝硬化有哪些病因需要注意
3.半边莲玉米须治肝硬化
[配方]半边莲50克，玉米须50克。
[制用法]水煎服，每日1剂，分2次服完。
[功效]治肝硬化。
结语：许多肝硬化患者都是因为以前生活的不规律，大量的饮酒导致肝硬化，这也让许多患者之间戒掉了酒，如果再喝酒就相当于慢性自杀，所以为了自己的身体健康，患者还是愿意戒掉的。