肝硬化患者的饮食需要特别注意，合理的三餐食谱有助于维持病情稳定、促进康复。以下是一些适合肝硬化患者的三餐食谱：
1、早餐：
-燕麦粥：燕麦片50克，加水煮烂，加入适量蜂蜜调味。
-全麦面包：全麦面包2片，搭配低脂牛奶或豆浆。
-水煮蛋：水煮蛋1个，搭配新鲜水果。
2、午餐：
-糙米饭：糙米100克，加水煮熟，加入适量鸡肉丝、胡萝卜丝、黄瓜丝，拌匀食用。
-蒸鱼：鲈鱼或鲫鱼100克，蒸熟后加少许酱油、葱花、姜丝调味。
-炒时蔬：选择自己喜欢的蔬菜，如西兰花、胡萝卜、茄子等，切碎后清炒，调味料尽量简单。
3、晚餐：
-小米粥：小米50克，加水煮熟，加入适量红枣、桂圆、莲子等，煮烂食用。
-蔬菜汤：番茄、洋葱、胡萝卜、芹菜等蔬菜切碎，加水煮烂，调味后饮用。
-清炒豆腐：豆腐100克，切小块后清炒，加入少许酱油、葱花调味。
以上食谱可根据个人口味和身体状况进行适当调整。需要注意的是，肝硬化患者应避免食用过多油腻、刺激性食物，同时应限制盐和水分的摄入。建议在医生指导下制定个性化的饮食计划。
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