味辛、温，具有补元阳、温脾和胃的功能。美国科学家发现，肉桂可以提提高血液中胰岛素的水平，对糖尿病患者有辅助治疗作用。建议烹饪时添加1~3克肉桂粉，但肉桂性性热，阴虚糖尿病患者不宜食用。
2.洋葱
由于其味辛、温，是人们喜爱的上等蔬菜。洋葱不仅含有胰岛素合成和分泌的物质，对糖尿病有辅助治疗作用，还含有前列腺素A和硫胺酸，可以扩张血管、调节血脂、预防动脉硬化。因此，更适合血脂异常的糖尿病患者。
3.韭菜
辣，性温热。入肝、胃、肾经。具有理气、活血、解毒的功效，适合高脂血症、冠心病、糖尿病患者食用。
4.山药
5.芋头
比较适合需要限制热量的人。芋头含有粘蛋白、镁、锌和维生素B1等活性成分。它还含有半乳聚糖，可以有效降低血压和胆固醇。此外，重要的是山药的热量低。当因糖尿病、高脂血症、肥胖等疾病而必须限制饮食时，芋头是更合适的食物。100克芋头的热量只有58公斤。大多数人在吃芋头之前先煮一下。虽然容易破坏粘蛋白，但有利于其他活性成分的吸收。
6、银耳
7.黄瓜
其味甘凉、甘脆，具有清热止渴的功效。现代药理研究表明，黄瓜含糖量极低，是糖尿病患者常用的替代食品，从中可以获得维生素C、胡萝卜素、纤维和矿物质。黄瓜中所含的丙二酸可以抑制人体内碳水化合物转化为脂肪。肥胖、糖尿病和高血压患者每天吃100克黄瓜可大有裨益。
8.苦瓜
其味苦寒，肉质细嫩，富含多种营养成分，特别是维生素C，居各类瓜类之首。药理研究发现，苦瓜中所含的苦瓜皂苷具有非常明显的降血糖作用。它不仅具有类似胰岛素的作用（故名植物胰岛素），还具有刺激胰岛素释放的功能。
9.菠菜
味甘性寒，止渴润燥，入肺、胃经。具有润燥、清热、降气、调中、活血的功效。适用于糖尿病患者胸膈胀满、腹胀者。菠菜中含有大量的草酸。与含钙丰富的食物一起烹调时，容易形成草酸钙，不利于人体吸收，对胃肠道产生不良影响。做饭时要小心。是辅助治疗糖尿病、口渴、饮酒的最佳蔬菜。
10.扁豆
富含可溶性纤维性，具有降低血糖、甘油三酯和有害胆固醇的作用。煮扁豆3050克，每日一次，对糖尿病血脂异常患者有效。
黄色饮食
味甘、性温、滋补补具有补五脏、益精血的功效。现代药理研究表明，黄色食物中含有黄蜡A、黄蜡B两种物质，具有降低血糖的作用。
12.薏苡仁
味甘，性微寒。药食两用补补肺健脾，利水除湿。现代药理研究表明，薏苡仁具有降低血糖的作用，尤其对肥胖、糖尿病、高血压患者有降血糖作用。
13.芹菜
芹菜味甘，性寒。能清心除热、祛节气、散瘀血。具有降低血糖、血脂、血压的作用。糖尿病、高血压患者可长期服用。
14.莲藕
它很甜，但很冷。归心、脾、胃经。具有清热止渴、凉血止血、祛瘀醒酒的功效。具有健脾和胃、滋阴养血、生肌止泻的功效。适用于糖尿病烦渴、饥饿、消瘦、吐血、鼻衄、热淋。
15.山楂
山楂特有的山楂酸能有效抵抗肾上腺素和葡萄糖引起的血糖升高，增加肝糖原储备，保证血糖的稳定。山楂中的钙和胡萝卜素对促进糖代谢也很有帮助。山楂还含有柠檬酸等营养成分，可以促进血液循环，有助于预防各种心脑血管疾病。
16.橙色
橙子的含糖量约为9%，属于低糖水果。此外，橙子还能清除体内有害健康的自由基。橙皮中所含的果胶还能促进食物通过胃肠道，让胆固醇更快地随粪便排出体外助孕，从而减少胆固醇的吸收。