糖尿病人一周食糖尿病人一周食谱【星期一】糖尿病人食小蝶个，凉拌豆杯25
毫升），鸡早餐：窝个5克），牛10克），雪菜豆腐，肉丝炒芹菜午餐：米饭一碗
10克），盐水大虾，鸡片炒油菜晚餐：馒个【星期二】糖尿病人食小蝶毫升），
茶鸡个，凉拌苦克），豆早餐：全麦面包片5杯4010块），口蘑冬瓜，牛肉丝炒
胡萝卜午餐：烙块克），鸡汤豆腐小白菜，清炒虾仁黄瓜碗10晚餐：米【星期三】
糖尿病人食小蝶个，拌白菜个5克），米碗，鸡早餐：蔬菜包克），西红柿炒鸡蛋，
素鸡菠菜碗10午餐：荞麦面克），香菇菜心，沙锅小排骨个10晚餐：紫米馒【星
期四】糖尿病人食小蝶碗，鸡个，凉拌三早餐：豆个5），荷叶绿豆克），炒鱿鱼
卷芹菜，素烧茄子个午餐：玉米面馒10克），葱花烧豆腐，椒油圆白菜碗10晚
餐：米【星期五】糖尿病人食个），海米拌芹克），鸡蛋羹（鸡早餐：牛奶燕麦粥
（牛25毫升，燕210克），青椒肉丝，香菇豆腐汤小蝶。午餐：荞麦大米碗克），
醋椒鱼，西红柿炒扁豆个10晚餐：花【星期六】糖尿病人食小蝶个，拌莴笋碗，
鸡克），薏苡仁个早餐：全卖小馒51word
编辑版．
克），醋溜大白菜。午餐：茭白鳝丝面（含面条100克），芹菜香干，紫菜冬瓜汤。晚餐：
葱油饼（含面粉100【星期日】糖尿病人食谱50克。个，馒头早餐：牛奶240ml，鸡蛋180
克，醋烹豆芽菜。午餐：烙饼150克，酱牛肉150克，肉末烧豆腐，蒜茸菠菜。晚餐：米饭
如要变动应及时与营养医师联糖尿病患者应按规定数量摄入食品，请不要随意添加食物。系
食物，可按需不必严格限3%)。碳水化合物含量少主食与等量碳水化合物交换(详见附表
制。禁用刺激性调味品及食物，禁饮酒。适量油盐等五大类食物。鱼肉类、蔬菜、水果、
奶豆类、每日膳食应有谷类、物宜多样化，
糖尿病人喝粥的正确方糖尿病是不允许经常喝粥的，粥的淀粉会分解为糊精，使
血糖快速升高。那么，糖尿病是不是不能喝粥了粥还是可以成为糖尿病人的一其
实糖尿病人也可以喝粥的只要掌握正确的喝粥方法主食也就是如果一顿饭的主
粗粮不仅可增加膳食纤维，而且能明显降低升糖指数方法二：熬粥时添加粗粮。
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粥熬得越烂，精糊化程度越高，升糖指数也就越高，血糖越难方法三：粥不要
熬得太烂。控制。到了中午和下时，血糖普遍偏高;方法四：不在早餐喝粥。研
究证明，凌晨2时至中午12午，人体血糖趋于平稳。因此，午餐或晚餐喝粥更
好。空腹喝粥，易引起血糖波动。建议糖友喝粥除了先吃主食，方法五：喝粥前
先吃点主食。还可以就着蔬菜、荤菜一起吃。食物种类丰富了，综合血糖指数
就下降了。夏天糖尿病人怎么吃水果以及各种糖尿病患者选择水果主要是根据
水果中含糖量及淀粉的含量，选择水果的种类：水果的血糖生成指数而定。像西
瓜、甜瓜、草莓、樱桃、苹果、梨、橘子、柚子、桃子、李而香蕉、荔枝、鲜枣、
鲜山楂及甘;(低于10%)，可以选择子、杏、猕猴桃、菠萝含糖量较低的新鲜水果，
如柿子、鲜(超过20%)，慎重选用蔗等含糖量较高(10%——20%);含糖量特别高
桂圆、莱阳梨、哈密瓜、玫瑰香葡萄、冬枣及黄桃等不宜食用。此外，各种果脯
以及干枣、50%以上，应禁止食用。蜜枣、柿饼、葡萄干、杏干、及桂圆等干
或者睡前。不提倡餐前或饭后立即吃水果，避免一次性摄入过多的碳水化合物，
致使餐后血糖过高，加重胰腺的负担。也就是计算水果所含的个食品交换份左右，
吃水果的数量：每日进水果的量应该控制在1左右的西瓜就)克)左右的苹果或
400(8两两克热能，并减去相应热量的主食。例如，吃200(4)(25需要每日减少主
食克半两。word
每个人的具体情况不同，各种水果对血糖的影响不一样，最好是患糖尿病本人摸索规律。小
时测一下血糖，对了2家有便携式血糖仪的糖尿病人如果能在吃水果之前，以及吃水果后解
自己能吃此种水果，吃得是否过量，是很有帮助的。总之，糖尿病人只有掌握科学的饮食方
法，才能在享受水果美味的同时，又能保证血糖平稳。
糖尿病饮食指南
少吃多餐，同样的份量，分次吃完会比一次吃完的效果好。多选用含膳食纤维的食物，因为