甘淡、微寒、无毒。入脾、胃、肺、大肠。
功用主治
清热利湿，除风湿，利小便，益肺排脓，健脾胃，强筋骨。风湿身痛，湿热脚气，湿热筋急拘挛，湿痹，水肿，肺萎肺痈，咳吐脓血，喉痹痈肿，肠痈热淋。
适宜与禁忌
孕妇及津枯便秘者忌用；滑精、小便多者不宜食用。
选购技巧
薏米要选择颜色白或黄白、颗粒饱满、质地紧实、无碎皮，并带有谷物香气的，如果表面出现黑点则说明存放过久，不宜购买。
薏米可以放在有密封盖的容器中，置于阴凉、干燥、通风处保存。
专家提醒
7、米仁30克。将米仁淘洗干净，加入适量水煎煮2次分服，早晚各1次。连服4周。功效清热利湿。适用于扁平疣。内服汤汁同时，将米仁渣子敷于患处10~15分钟，疗效可能会更好。
8、米仁50克，绿豆50克。加适量水和砂糖煎汤，既可饮汤，又可服食米仁及绿豆。功效清热解毒、健脾利湿。适用于内火较重、口舌生疮、湿热不化伴见面部亦瘰、小溲黄赤、扁平疣者。
家常食谱
1、米仁粥：米仁50克，粳米l00克。白糖适量。先将米仁去杂洗净，在锅中加适量清水，煮15分钟后，投入淘洗干净的粳米，煮沸后改为小火煎成粥。此粥有补益、健脾、利湿的功效。具有减肥、防晒、益寿的作用。
THE END