汤粉面，浓郁的汤底撒上红艳艳的辣椒，粉面浸泡在汤里，让人食指大动。还有炒粉面、汤饺等，任君选择。
周二清爽型
椰汁西米糕，一粒粒西米晶莹剔透，像珍珠一样饱满，它就是消暑必备单品！还有糯米糍，软乎乎、胖墩墩，圆滚滚的糯米糍被雪花一样的椰丝覆盖，入口绵软。黑豆浆，炎热的夏天，一杯黑豆浆放得温凉，像丝帛一样温润了焦渴的喉咙，补充营养。
周三养生型
红枣馒头，黄米面，红枣馅，相貌平平的红枣馒头总能唤起最淳朴的记忆，像极了儿时祖母亲切的叮咛。还有黑米盏，黑米滋阴补肾，黑枣养血壮神。艾包、艾饼，艾叶的清香浸润在面粉中，轻咬一口，像是走在飘满艾香的夏日街道，抚平燥热的内心。
周四精致型
芝士牛角包，面团发酵烤制金黄，浓郁的芝士流连忘返，是忘不了的滋味。还有风情的化身——披萨，总让人欲罢不能！各色蛋糕，精致小巧，甜蜜的奶油和清爽的水果，让每一个华师人都拥有享受精致的早晨。
周五尝鲜型
土豆包，软萌可爱的形状，逼真形象的外表，让人食指大动。还有榴莲包、核桃包、番薯包、香菇包等，不仅形似，更是有别样的味道。
周末叹茶型
叉烧包，稍微开裂露出叉烧馅料，渗出阵阵叉烧的香气，入口就是老广州的味道。豉汁排骨，排骨肉质鲜美，豉汁口感浓郁。粤式点心的一大特色。还有马蹄糕，马蹄的清甜和丰富配料的充盈在糕点小小的身躯中碰撞；煎饺，饺子皮酥脆喷香，韭菜与肉末作馅，将闲暇的心情变得充实愉悦。虾饺、烧卖，鲜美的虾饺和Q弹的烧卖相得益彰，成为了粤式早茶中的精华。
广厦千间，夜眠仅需六尺；家财万贯，日食不过三餐。
美味早餐的背后，是饭堂师傅辛勤劳作的成果。每天凌晨4点，广州笼罩在夜幕中，几粒星子还稀疏地挂在天边，华师饭堂的后厨却早已灯火通明。熊熊的灶火之上，一摞竹制的蒸笼腾着白雾，朦胧的烟火之间，一双灵巧的手缔造美味。
“我是一个手艺人”
来自河南的闫师傅是陶园早餐的主要负责人，今年正好是他来华师工作的第20个年头。
20个春夏秋冬流逝，当初背起行囊远走他乡的少年如今已经成为经验丰富的大师傅，他始终坚守在早餐的岗位上。
与中餐、晚餐都不同，早餐制作工艺更讲究精细；而华师地处广东，原本就是早茶点心的发源地。“早晨大家口味清淡，不像中餐晚餐需要用油盐酱醋作佐料，所以对食物口感的要求更高。我选择做点心，是因为它更具有挑战性。”为了满足饕餮食客们挑剔的味蕾，闫师傅翻阅了各种食谱书籍，尝遍各地点心，因此自创的菜式受到了老师和同学们的欢迎。
1998年，闫师傅的团队在广东省的高校后厨比赛中获得了金奖，正当他准备代表华师赴哈尔滨参加全国高校后厨的比赛时，却因为在一次工作中不幸压伤了手指而痛失参赛的机会。
他坦言，这次经历成为了他最大的遗憾。然而，这个遗憾却没有阻挡他前进的步伐。他把经历的痛苦和喜悦藏在心里，而把幸福变成食物，呈现在四季的餐桌上，唤醒了华师人每一个睡眼惺忪的早晨。
在2017年的7大高校食堂比赛中，闫师傅自创的“黑白煎堆”获得评委的一致好评。糯米粉搓成团，落入沸腾的油锅炸至金黄色，一半淋上墨鱼汁与姜汁调味，一半保留原色，最后将白色的芝麻粒撒下，这样，香脆美味的墨鱼汁黑白煎堆就完成了。闫师傅制作这样点心的灵感源于多年做早餐的经验。“墨鱼汁是较为西式的食材，而煎堆是传统的中式点心，我觉得二者结合出来会有别样的风味。”他说，黑白煎堆的寓意是黑白分明。正如我们处在混沌的世界中，更应保持三分清醒与通透。
从个体的迁徙到食材的运输，从烹调方法的演变到人生命运的流转，人生的酸甜苦辣就融汇在这一包一点里。“很多人都觉得做饮食、做厨师低人一等，我不这么认为。”闫师傅说，“我是一个手艺人，是靠自己本事吃饭的，何况不爱的话，又怎么可能坚持这么多年？”
“用心”才能坚持
已经工作十年的黄师傅，专门在翰园制作早餐，“每天早上都是凌晨四点起床，在九点休息一会，十一点就又要上班了。”
厨房工作辛苦且繁重，当问及黄师傅是如何能够坚持数十年，黄师傅的答案是：“用心。”“其实只要习惯了，十年也就过去了，而且看到同学能够吃下你做的早餐，也是一件让人高兴的事啊。”
“你们的意见都会认真考虑”
“我主要负责的是汤面、饺子、炒粉、豆浆和粥这几样。”楠园二楼刘师傅一边拿锅铲翻炒着，一边说着。他一个人负责了好几个窗口供应的早餐，从三点开始就忙的团团转，没有停下来过，从2009年一直工作到现在，每一个动作、步骤熟练流畅，看得我们在心里默默叹服。
刘师傅说：“我们的工作没有办法说做到最好，让所有人都满意，但我们一定会不断做得更好，你们提的意见我们都会认真考虑。”说完，刘师傅停了停手上的工作，朝我们腼腆地笑了。
对于饭堂早餐，每个人都有自己的理解。
周美娜同学说，炒米粉作为一道经典的传统小吃，属于闽南菜，也是大众喜爱的菜肴，经典的炒粉是加个鸡蛋，再放些时令配菜，这个配菜大多是豆芽(一年四季)，空心菜(夏季)，生菜(春，秋，冬季)等炒制而成，无论是早餐或者宵夜这炒粉都是非常大众的选择，最主要是美味，价格实惠。
豆角包子是非常不错的早餐，四季豆做馅包的包子，清淡不油腻，比较适合夏季食用，豆角的营养价值还是比较高的，有化湿补脾，调理消化系统的作用，更有肉类蔬菜的美名。喜欢吃这些早餐，不仅因为物美价廉营养价值高，作为一个梅州人，更因为食物有家乡的味道。
黄同学说，华师早餐多种多样，却独爱一种，肠粉。肠粉源于广东罗定，目前已在全国传开，以“白如雪，薄如纸，油光闪亮，香滑可口”著称。在广东，它是一种非常普遍的街坊美食，健康、营养、价廉、美味，老少咸宜，妇孺皆知。作为校园最为普遍的早餐，不少同学被它粉粉嫩嫩、晶莹剔透的感觉吸引。一张面粉皮，打上一个蛋，加猪肉碎，加青菜，然后上面浇一层芝麻浆或卤汤，那味道实在让人怀念。一样的肠粉，不一样的口味。而熹园一楼的肠粉在我的印象中是比较耐消化的早餐，每个悠闲的周六早晨，慢悠悠地从宿舍下来，点上一份热气腾腾的肠粉，享受着宁静时光。当吃完过后，又可以安静地待在图书馆看书，不用担心看书意犹未尽时肚子饿了。因而，肠粉竟也带上书籍的味道，享受一早上的安宁。
阙同学说，我最喜欢吃华师饭堂的汉堡。汉堡简便易食，用料充足。两层厚厚的面包酥软可口，中间夹入经过处理的荷包蛋，再放入一根散发着诱人气味的香肠。一大早上起来，饥肠辘辘，又赶着上课，汉堡包绝对是绝佳选择。不用那么麻烦的吃法，一个汉堡包搭配一瓶牛奶，或是豆浆，足以让自己享受到了吃早餐的幸福，然后开开心心、充满活力地去教学楼上课，再多瞌睡虫也会被赶跑。