主要是：文昌鸡，和乐蟹，加积鸭，山东羊，椰挞，清凉补，椰子饭，抱罗粉，炒冰，港门粉。
三亚是海南最主要的旅游城市,在这里你能吃到最多也最全的海南美食。
第一名：文昌鸡
有着“海南传统四大名菜之首”文昌鸡是海南省文昌市地区最负盛名的特色传统名菜，在海南有无鸡不成宴的说法，是每一位到海南旅游的人必尝的美味，传统的吃法是白斩（也叫“白切”），其肉质滑嫩，皮薄骨酥，香味甚浓，肥而不腻。与其相伴的文昌鸡饭，更是享誉东南亚的美食。
第二名：和乐蟹
和乐蟹产于万宁市一带海中的和乐蟹，膏满肉肥，为其它青蟹罕见，特别是其脂膏，金黄油亮，犹如咸鸭蛋黄，香味扑鼻。是海南四大名菜之一，此菜主要突出“和乐蟹”原质原味，其蟹肉鲜嫩，膏黄色似咸蛋黄，酵姜醋偌料而食，味极鲜美，且富营养，有“补骨髓，滋肝阴，充胃液，养筋活血，治疽愈核”之药用功效。
第三名：加积鸭
加积鸭，俗称“番鸭”，是海南一带的汉族名菜，属于海派菜。此菜皮白肉厚，香气诱人。佐料助味，清爽脆滑，耐人寻味。琼籍华侨早年从国外引进的良种鸭，最早在琼海市加积镇养殖繁衍，而又以该镇加祥街一户丁姓居民饲养的番鸭最为出名。出笼的“番鸭”脯大、皮薄、骨软、肉嫩，入口肥而不腻，世人特赐“加积鸭”美称，以区别其它地区饲养的“番鸭”。加积鸭有3种食法，可做成白切鸭、板鸭、烧鸭，味道俱佳。
第四名：山东羊
海南四大名菜之一，产于万宁市东山岭。据传是因羊食东山岭的稀有草木所致，因此肥而不腻、食无膻味，且滋补养颜防湿热，汤味浓稠乳白、气味芳香、味道鲜美、营养滋补。
可以在沿海滩的各式风情吃吧里找到心仪的食物。第一市场有很多海鲜，市场中的海鲜十分新鲜，品种丰富，价格也颇为实惠。自己买海鲜拿去加工。
先选择经营十年以上的老店，原因是第一市场的海鲜加工店经常转让，所以能在这里经营且长久不衰肯定是味道很好的店才能留下来，毕竟味道好才是第一选择。其次，要选择海南人开的店，因为海南人烹饪海鲜的独到之处就是能够很好的保留海鲜的鲜味，即使选择川味的做法，依然能够很好的保留这种海鲜的鲜甜味，因为他们更能懂得怎么样去做海鲜！
按照2人7000元计划费用，跟团游和自由行都可以。团游比较省事交钱后跟着导游走就行了，包吃包住包交通包景点门票和来回机票；自由行需要事先制定旅行攻略、预定来回机票、酒店，支付旅行中的所有费用。
海棠68环球美食街人均消费132元，这个商业街餐饮价格相对酒店低不少。楼上还有超市可以供采购，价格偏高，但在海棠湾算低了。
三亚买海鲜的地方有：第一市场新民街海鲜加工、春园海鲜广场、友谊路下岗职工海鲜广场、万人火车头海鲜广场、回新村海鲜烧烤夜市。首先要货比三家,看看各家价钱,要去网上看看三亚海鲜的价格信息,看看商家是不是多要价了。在购买前带瓶满装矿泉水在秤上称下重量是否正确,以判断商家的秤是否缺斤短两。
海胆：虽其貌不扬，但海胆卵却是一种味道鲜美、营养价值甚高的食物。三亚最常见的吃法是“海胆蒸蛋”。
要想吃到又便宜又好的海鲜推荐去三亚，三亚是临海城市，四面环海，三亚的海鲜种类非常齐全，而且几乎都是现捞现杀现吃的，所以吃到嘴里的海鲜是非常新鲜的。由于三亚的海鲜市场比较多，所以顾客的选择性自然就多了，也正是因为这一点，所以商户之间会相互比较价格，为了促进消费，自然价格就不会太贵了。
三亚本地人去吃海鲜的地方：第一市场新民街海鲜加工、春园海鲜广场、友谊路下岗职工海鲜广场、万人火车头海鲜广场、回新村海鲜烧烤夜市。
要在三亚的海棠湾吃海鲜，推荐去海棠68环球美食街，这条美食街里海鲜种类非常齐全，而且还非常新鲜，都是现捞现杀的。海棠68环球美食街有上下两层，大家可以根据自己的口味来选择适合的门店进去吃海鲜。三亚的天气十分炎热，而这里常年可以吹到冷气，一边吃海鲜一边吹冷气，真的是人间的一大享受。
其实要说在三亚吃一顿海鲜的花费，是很难说清楚的，这主要取决于你吃的海鲜的种类，比如说一些平常的海鲜，如海螺、蛤蜊、海蛎子、海虹等等，这些海鲜的价格一般就比较便宜，一顿吃下来花生一百块就够了。但是如果你要是吃螃蟹、象牙蚌、海胆等等比较名贵一点的海鲜，花费自然就多了，通常要花上五百到三千块不等。