百岁老人的故事，时常会出现在新闻报道中，让你羡慕不已。这一切是如何实现的？到老年仍能保持生机勃勃的关键是什么呢？
《生命时报》综合《美国新闻和世界报导》网站的报道，为你推荐6位长寿老人的抗衰老秘诀，希望他们质朴、诚恳的人生经验，能助你在长寿路上走的更远。
晚上别吃太多，否则会生病。
106岁的斯坦尼斯拉夫·科尔瓦斯基在接受英国《每日邮报》采访时说。
研究表明，如果在夜间进食过于油腻的食物，身体会更倾向于把这些热量作为脂肪存储起来，而不是把它作为能量来燃烧，这就会导致体重增加，埋下多种健康隐患。
每天都坚持锻炼是我例行的生活常规。
101岁的艾达·柯灵在接受《纽约时报》采访时说。
把体育锻炼作为日常生活中的一部分，使其程序化，就像刷牙和洗澡不可少一样。
我只想前行，不想走回头路。
艾达·柯灵在接受《纽约时报》采访时说。
要为自己的生活制订切实可行的目标，从简单和小的事情开始做起，一旦达成，你就希望设定更具挑战性的目标。
比如，不要打算在秋季参加马拉松长跑比赛，而是每周都慢跑2~3次；不要在下个月才做出减重8公斤的努力，而是每周从事45分钟中高强度的有氧锻炼。
实现这些小的目标之后，就会激励你去达成更大的目标。
做什么事情都适度，态度积极，对周围的事物怀有感恩之心。
100岁的劳蕾塔·泰吉特在接受《今日美国》采访时说。
心态会影响到健康，精神面貌对身心健康的影响面颇为广泛，其中包括心肺功能、睡眠模式和身体姿态等。
保持乐于成长、热爱学习和关爱他人的心态会让人们打开心灵的大门，乐于接受新体验，促进创新观念的迸发，更好地照顾自己和周围的人。
家庭让我无比欢乐。
116岁的苏珊娜·莫莎特·琼斯在接受美国国家公共电台采访时说。这也是哈佛大学的精神病专家罗伯特·瓦尔丁格所一直倡导的健康理念。
作为马萨诸塞州总医院成人发展实验室的主任，他对数百名美国男子进行了长达75年的追踪调查，以考察影响成年人幸福感的因素。
他的主要结论就是，形成和巩固良好的人际关系，尤其是家庭关系，有助于人们活得更健康更长寿。
睡得香，吃得好，活得就长。
117岁的大川美佐绪在接受英国《每日电讯报》采访时说。
多项研究表明，睡眠对免疫功能、代谢、肌肉生长、记忆力、学习和其他生理功能起到了关键性的作用。
如果你是一名慢性失眠症患者，获取充足的睡眠需要努力去实现。对于其他人来说，为每晚睡眠不到7~8个小时找借口是不应当的。
我参加了很多有意思的活动。
104岁的梅伊·路易斯在接受提倡简约生活理念的美国时尚杂志《返璞归真》采访时说。
研究显示，新体验会以奇特的方式刺激大脑，把身体暴露于新环境之中有益于新的脑细胞得到生长。
这些新活动如打网球、弹竖琴和学习编筐等，它们能刺激感官，向潜能发出挑战，从而提高身心健康水平。
不吃太多、勤运动、设立目标、让关爱的人围绕在自己身边、睡好觉和培养新兴趣。
研究发现，人体存在“长寿基因”，能修复人体细胞，延缓老化。但这种基因只在空腹时才会工作。因此，营养专家总结了适合现代人的“空腹法”。
1）肚饿忍耐一会
想吃东西时，请忍耐半小时再吃，这是为了让“生命力基因”开始工作。空腹勿喝咖啡或茶，它们的刺激性较强，空腹喝可能会引发呕吐。建议喝大麦茶等不含咖啡因的饮料。
2）饭吃六到八分饱
3）一餐“一菜一汤”
菜肴太丰盛也容易导致进食过量。例如，早饭可以试着改成一小碗饭加一碗汤。
4）摄取“完整营养”
在营养摄取上，比起“量”来，更重要的是“质”。比如食用连骨带皮的整条小鱼，就能满足人体多方面营养的需要。吃蔬菜和水果也同样如此，不要去掉皮和根，因为这些地方都含有丰富的营养。
生活小偏方【萝卜米泡蜂蜜可治顽固性咳嗽】
先取一个白萝卜，洗净去皮、将萝卜切成丁，大小如黄豆般就可以了、取半瓶蜂蜜，将切好的萝卜粒倒入蜂蜜中，萝卜倒入的量是根据蜂蜜的高度决定的，就是说蜂蜜多少高度，萝卜也倒入相应的高度的量。这样就完成了，大约要过2个小时左右，把这种萝卜蜂蜜汁倒出一大汤匙，以温水稀释，一天饮用4-5次，从次日起咳嗽就能停止，此方法对于气喘也有一定疗效...
细节决定活百岁
老子早已指出：“我命在我不在天”。“天下大事，必做于细”。也就是说，你的生命完全掌握在你自己的手中，特别是生活细节。人生犹如一盘棋，一步走错，全盘皆输。
下面从细节角度谈谈平衡，平衡是瞬间的，平衡却又是永恒的，每个人均应努力使自己做好平衡，主要是营养平衡、动静平衡、环境平衡和心理平衡。
一、营养平衡
营养素是生命的物质基础，没有营养素就没有健康。成人身体已不再生长，要根据热能的摄入，也就是“量出而入”，是身体热能收支平衡，这样才能保持适当体重，报纸健康。摄入量过多或过少，吃的比例不对就会失去平衡，也会没有健康。为了营养平衡，饮食必须合理。《中国民居膳食指南》明确提出：
（1）食物多样，谷类为主；
（2）多吃蔬菜、水果、薯类；
（3）每天吃奶及豆类、豆制品；
（4）常吃适量鱼禽蛋瘦肉，少吃肥肉及荤油；
（5）吃清淡及少盐膳食；
（6）食量和体力活动相结合，保持适宜体重；
（7）饮酒限量；
（8）吃清洁卫生的食物。
此处做到三餐合理，一般早中晚餐的能量，分别占总能量的30%、40%，30%为宜。
与此相配套，科学家提出了膳食金字塔。美国Tufts大学最近针对老年人以膳食金字塔做了新的变动更改。原来底层为６个份额的谷物类，现在改为底层８个份额的水份的及果汁等液体（约２０００毫升）。多纤维素在金字塔每层都更加强调，全谷物类强调全谷、粗粮、糙米。每周至少两次以四季豆、扁豆、蚕豆来代替肉类食品。蔬菜类比例为５：２。提倡营养高、密度高的食物，如菠菜、莴笋、薯类南瓜、芹菜、黄瓜、苹果、柑桔、草莓、桃杏等。强调塔的顶尖严格限制脂肪、油（２５）糖（１０）克、盐（６）克的摄入。在原金字塔顶竖起一面小旗做醒示物，即应补充某些营养素，如维生素A、D、B12、E和铁剂。但营养学家们强调，老年人除了早上一杯奶，晚间还可增加一杯奶和酸奶。”
现在营养学流行通俗简便的两句话，“一、二、三、四、五；红、黄、绿、白、黑”。“一”指每日一杯牛奶或一杯酸奶。“二”指每餐二两粮食。“三”指每日三份蛋白，每份指肉类二两（瘦猪牛羊肉、活鸡鸭肉或鱼虾）或豆制品二两伙鸡蛋一个。“四”指四句话，有粗有细（粗细粮搭配），不咸不甜，三四五顿，七八分饱。“五”指每日吃500克蔬菜和水果，保持身体处于防病防癌。“红”指西红柿、红葡萄酒（100毫升以内）等，“黄”指黄瓜、胡萝卜、黄豆、玉米等。“绿”指绿茶、深绿色蔬菜等。“白”指燕麦、茭白、白箩卜等。“黑”指香菇、黑木耳、黑芝麻等。实际是指食物品种应多样，每天至少应在10种以上，最好天天换花样，利在营养互补。要“三远三近”，远离三白（白糖、盐、动物油），近三黑（黑木耳、黑芝麻、香菇类）。从营养价值看，四条腿（猪牛羊）不如两条腿（鸡鸭），两条腿不如没有腿（鱼类等）。这两句话把饮食合理、营养平衡具体化了，容易记，按两句话做，基本可以达到营养平衡。
保证饮食合理、营养平衡还应重视以下细节问题。
1、吃什么油最好？
脂肪是人体必需的营养，但不宜多，要保持营养平衡肥肉饱和脂肪酸高，胆固高应尽量少吃。食用植物油含饱和脂肪酸虽少，但也不宜多吃，一般每人每天有25克就够了。
油的质量，起码条件是不含黄曲霉素、化学残留物及变质成分。最好是采
科学的物理压榨工艺生产的油。
油是否好，应看脂肪酸含量，国际营养要求的标准是：
（1）、饱和脂肪酸在油中的含量应在12%以下，否则吃多了同样会引发高血脂、高血粘、动脉粥样硬化等心脑血管病。
最近发现植物油在氢化加工过程中产生一种人造分子，即反式脂肪饱和脂肪酸更恶劣更坏。过去吃奶油蛋糕，因奶油的饱和脂肪坏，国外又用植物油做成麦淇淋蛋糕，现在才发现这种反脂肪酸更坏。现在只得鲜奶蛋糕了。
（3）单比不饱和脂肪酸可在体内由碳水化合物转化，在油中含量应高于70%
它有增高高密度脂蛋白（好胆固醇）、降低低密度脂蛋白（坏胆固醇）的作用，因此有保护心脑血脑系统、降低糖尿病及癌症发生率的功能。野绿茶和橄榄油含单不饱和脂肪酸最高（72-80%），含饱和脂肪酸最低。是最理想的食用油。其次芝麻油、花生油、豆油。
2、吃多少盐最好？
盐所含钠是人体不可缺少的元素。但盐对健康损害也很大。总的来说，一天食物中所含钠已够身体所需，少吃盐并无妨碍。一人一天最多不应超过6克。一个三口之家一月最好不超过1斤。这个限量中还应包括酱油、咸菜。一块酱豆腐就含4克盐，发面馒头中的碱也是钠。味精也含钠都应少吃。
3、吃那些食物最好？
世界卫生组织（WHO）公布三年研究的最佳食品榜。
最佳水果：木瓜、草莓、橘子、柑、猕猴桃、芒杏、柿子、苹果、西瓜。
最佳蔬菜：红薯、芦笋、卷心菜、芹菜、金针菇、大白菜。
最佳肉类：除鱼类外，鸡、鹅、鸭其脂肪量不比禽肉类（猪、年、羊）少，但其化学结构接近橄榄油，有益于心脏。
最近全国营养学权威专家评选出十类健康食品：
（1）大豆及大豆制品（豆腐、豆奶、豆浆）；
（2）十字花蔬菜，如花菜、卷心菜、白菜、；
（3）牛奶和酸奶；
(4)海鱼；
（５）西红柿；
（６）黑木耳等菌菇类食物；
（７）绿茶；
（８）胡罗卜；
（９）荞菜；
（１０）禽蛋．
４、吃那些食物不好？
（１）应限制的食品：高度白酒；烟熏类食品（牛羊肉、腊肉、火腿、咸肉等）；腌菜类食品（咸菜、酱菜、榨菜、泡菜等）；煎炸类食品；含糖饮料。
（２）应少吃的食品：松花蛋、臭豆腐、方便面、炸薯条、油条、味精、爆米花、动物内脏（尤其是脑、肝）、果冻、粉条。
（３）尽量不吃的食物：含较多食品添加剂、香精、色素、杀虫剂、保鲜剂的食品；养鱼池中的饲养的鱼（含抗生素）；用激素和化学养料催长的动物肉；罐头食保鲜食品；从污染地区运来的蔬果。
（４）决对不要吃的食物；青西红柿；长斑红薯；发牙土豆；腐烂生姜；烂白菜；未煮熟的四季豆及豆类；鲜黄化菜；未腌透的腌菜；畸形瓜果；变质甘蔗；霉茶叶、霉花生米；变质银耳、死蟹、死鱔、头提分离的虾、毛蚶及质量不好变质的食品。
5、怎样清洗蔬果上的农药？
农业部数字显示，我国农药年用量80--100万吨，其中使用农作物、果树、花卉等化学农药约占95%，虽保证了丰收，但污染了环境，给健康带来了威胁。那么，怎样清洗这些污染呢？方法有：
（1）浸泡法，在清水钟浸泡分钟，约可减少30%农药。
（2）分解法：清洗后用盐或食用碱加入水中（浓度为0克/1000毫升水）泡5～10分钟，然后用清水冲洗后烹饪。
（３）加热法，清洗后在沸水中棹２－－３分钟。
（４）去皮法，有皮菜应削皮。
6、怎样烹出营养？
（1）温度。并非温度越高营养丧失越多。现已已证实，烹饪时温度66度，菠菜中维生素C损失９０％而在95度时，仅损失18%原因是５０－６５度分解维生素的酶更加活跃，而在７而在于０而在于度以上这种酶就受到抑制维生素就不再被破坏了。所以，大伙快炒避免维生素破坏。
（3）水量。不喝汤的菜水应少加，否则，营养就倒掉了。
（4）用具。铝锅释放铝，破坏维生素，还易致痴呆。烹饪选用铁制或不锈钢锅为好。存放未加添加剂的菜肉鸡鱼，以玻璃容器或瓷器为好。
7、吃营养品为何也要适度？
营养并非多多益善。多了，除了使营养实衡，还会产生副作用黄豆含优质蛋白质多，还有植物雌激素，又无饱和脂肪酸的忧虑，但也不宜过量，过量会抑制正常铁吸收，引起消化不良，促使碘排泄引起碘缺乏，促使痛风发作。有痛风、尿酸高的人，最好将豆腐、豆制品用水先煮一下，把易溶于水的嘌呤类物质去掉再吃。花生含微量元素丰富，营养价值高，但是多吃了也是有害的，特别是它那个红外衣，对治疗血小板减少有效，但老年人吃了容易促使血栓形成，引起心肌梗塞和脑中风发生。吃花生米，千万注意剥去它的红外衣。再如，黑木耳有很好的抗凝、补铁作用，又有纤维素，牛奶是优质蛋白但每天也只能控制在500毫升以内，因它可生成对血管非常危险的分子--高半胱氨酸，这钟分子极易沉淀在血管壁，造成动脉硬化狭窄，最终引发心梗、中风，另外还易诱发老年白内障。因此，任何营养，必须掌握食量，贵在适度。
8、吃蔬菜有哪些误区？
（1）先切后洗，营养大量损失。营洗后切。
（2）挤菜汁。饺子、馄炖馅要挤掉，这要丢失70%的维生素、矿物质。最好将挤出的汁做汤。
（3）贮存过长，丧失营养、编制。菠菜在20摄氏度环境中放置一天，维生素损失84%,因此存放菜应尽量吃新鲜的。
（4）冷藏不当。黄瓜不宜低与10度。
（5）生吃蔬菜，不能彻底去除农药，不易消毒。
（6）蔬菜隔顿吃。炒好青菜15分钟后维生素减少20%，放30分钟损失30%，放1小时损失50%，隔夜还含有致癌物，而且菜变质易致肠炎。
（7）素油代替荤油。人们怕荤油，怕脂肪太多，炒菜放很多素油，实际素油也和荤油一样，每克油能产生9千克卡热量，也会引起发肥胖、高血压、心脑血管病，因此炒菜加油应适量，一人一天比应超过25克（即一汤匙）。
（8）吃半生四季豆。生四季豆含皂素，比煮去皂素会引起腹泻。
（9）波菜不去草酸，影响钙的吸收。应在沸水中先洗淖2分中，去掉草酸，再炒则不会影响钙的吸收。
（10）长期吃素菜，易营养缺乏。适量胆固醇是身体需要的，缺乏蛋白质，核黄素及锌，会使免疫力功能低下，易生病、生癌。
9、怎样补钙最合理？
人们越来越多重视三大元素，钙、铁、锌。特别是钙的补充。但怎样补钙才合理呢？一天饮食中已有100毫克钙，若每天早晚各喝一杯奶或早一杯奶、晚一杯酸奶，一般无需再服钙片。牛奶是最好的天然钙，最容易吸收，是最佳选择。但不要空腹喝牛奶，最好在餐后喝，否则不易吸收。若喝牛奶腹泻，可改喝酸奶，或喝豆浆、吃豆制品，也可吃含钙量高的芝麻、虾皮等。此外，应注意含丰富植酸的波菜、毛豆、茭白。烹饪前用沸水，避免影响钙的吸收，荤菜应适度。多饮碳酸饮料也会增加钙的流失。少吃盐，也等于补钙，这是一箭双雕的好事。此外，补钙同时还应晒太阳及吃鱼虾类食品，增加维生素D、磷，重视体育锻炼，钙才能有效吸收，体内的钙才会有用武之地，也才能防治骨质疏松症。对于孕妇及少数老年人及长期不良饮食习惯者，食补以外也可选择吸收较好、对胃刺激小的钙片。一般应在晚间服用，一方面影响吸收的因素少，另一方面晚间12点至凌晨血钙最低。老人、孕妇最容易发生脚部抽筋等缺钙现象。对不服钙片者，晚上克牛奶也很好，易吸收又帮助睡眠。
10、喝什么水好？
不是可乐，不是含糖饮料，也不是碳酸饮料。日常以水及绿茶最好（每天）。怎样选择谁呢？
（1）功能性离子水。它是通过膈膜电解生成的小分子团水，其碱性离子水渗透性强、溶解高，具有抗自由基作用，是比较理想由活动的功能水，具有一定的保健作用。应注意选质量可靠的设备。
（2矿泉水。真正矿泉水是好的，具有一定的保健作用。但有的矿泉水所含的矿物质微量元素，很难保证自然正常比例，可能还会缺少某些需要的微量元素，应选择正宗贫水饮用。
（3）纯净水（蒸馏水、太空水），把所有有害无害的物质、元素都去掉了。若饮用及烧饭全用纯净水，水种各种微量元素都没有了，长此以往，可能会有潜在危害。用于泡茶饮用，保持茶水口感好，但不宜多用。特别是老人及小孩不宜长期饮用。
（4）再过滤的自来水。从水厂处理过的自来水，已经细菌毒理等35项监测，但经过水管网及水龙头的水，最好还是使用简便、经济的活性炭净化器再过滤后使用。
日常饮水也应注意。早上放掉一夜水管的死水。饮用水可先放几个小时再用（但不宜超过一天）。储存3天以上的老化旧水，其分子的键状结构受不到撞击而变形，不宜饮用。开水一般沸腾3分钟，不要煮沸过久，水不开或煮沸过久不好，反复煮沸及暖瓶中存了几天的水都不宜饮用。
二、动静平衡
适度运动，可增强心、脑、肺、胃肠、神经内分泌、免疫各系统功能。美国哈佛大学研究表明，任灾岁以后，这些功能每年以0.75%～1%的速率退化，不运动和坐着的人其退化的速率是经常锻炼人的两倍，衰老程度相差8年，到45岁时彼此相差达20岁年，以后每过10年差距递增2年。由此可见，运动对中老年人来说，是生命进程中多么重要的大事。美国疾病控制中心报告指出，适度运动可使血液中好胆固醇含量上升4￥，使坏胆固醇的含量下降5%。当然运动过度，会有损健康，甚至会发生猝死、中风等。动得过少甚至不动也有损健康，不动已成为全世界引起死亡或残疾的前十项原因之一。
1、怎样适度运动？
适度运动的原则是，有氧运动，安全适度，方法简便，持之以恒。
（2）什么运动最好？一般作有氧代谢运动，即做操、打拳、慢跑等等。队中老年人而言最好就是慢走。常速步行30分钟可然烧186千卡热量，既可锻炼心肺功能，又能减去过多脂肪，人们称之为健康走。
2、怎样安静冥想呢？
美国哈佛医学院研究证明，安静冥想，改善大脑活动、代谢、血压、呼吸、心率，使血压下降，有效地改善心肺功能。经测试，精神放松、肌肉放松、焦虑减轻，紧张激素的活跃程度下降，对防治各种疾病包括预防癌肿大有裨益。安静冥想的方法是，平卧或坐位，以鼻深呼吸气，让肺充满空气，腹部鼓起，吸气过程念“喜”；再以鼻和嘴缓缓呼念“哈”，直至肺部气体安全排空。每天练10到30分钟即可。即使练习及分钟对身体也有好处。彻底的静就是睡眠了。
3、怎样保证良好的睡眠呢？
（１）做好睡前准备。睡前３小时不进食，可散洗热水澡或热水泡脚，每天定点上床。
（２）避免兴奋过度。老年交感神经活动兴奋性增强，因此睡前应避免引起情绪激动，如不看易激动的电视节目及体育比赛。夜尿增多，影响睡眠，因此睡前不要多喝水，特别是浓咖啡易使大脑兴奋，更应少饮或不饮。
（3）重视睡眠环境。睡眠时，卧室应暗，宁静十分重要。声音超过35分贝就使人难于入睡。室温19～20度，不冷不热于使人入睡。
（4）睡具舒适科学。不睡软床，最好睡硬质床。针头一哑铃状为宜，仰卧取枕高5～10厘米为好。
（5）保持正确的睡姿和睡向。从养生角度看，以右侧卧位、两脚弯曲如弓状为宜。佛教胜地普陀山卧佛便是右卧，可见1100年前古人已科学地认识睡姿。去右卧，心脏，在左不会受压，可使血流向腹部，流向肝脏，对肝代谢有利，也可使胃中食物顺利进入肠内，也利于胆囊中胆汁畅流，帮助消化，促进身体健康。有人调查，长寿老人常侧卧及仰卧交替，而以侧卧较多，沾68.3%，尤以右卧式为多。说到睡向，头南足北最好。因为地球磁场由北极到南极，人白天站立时与地球接触面小，人体的生物电（心脏的生物电）受磁场干扰小。而平卧时采取头南足北，人体细胞电流方向即与地球磁场成平行状态，人体细胞有序化，产生相应磁化效应，气血运动畅通，代谢降低，能量消耗也可减小，心脏磁场不会受到地球影响，有利于保护心脏健康。进入老年期，心脏功能逐渐减弱，这时降低心脏负担就显得更为重要了。
（7）睡宜冥想入静。入睡困难时，可采用入静冥想办法，也可采取易守丹田（即想肚脐周）或反复想蓝天白云景象，边默念“蓝天白云”，或连续边想边念“绿色草原，白色羊群”。只要一天中规律地动、静，实现平衡，你得精力、体力、身体会越来越好，进入良性循环。
三、环境平衡
一切健康长寿的生命体，必须与环境保持平衡。要保护好适宜人类生活的大环境，创造并管好自己的小环境。
（1）大便------晨起最佳。
（2）开窗换气----9～11时和14～16时，气温升高逆流层现象消失，利用新鲜空气进入。
（3）锻炼----15～16时或晚间。
（4）洗澡----临睡前。
（5）减肥----饭后分钟，连续20走分钟，大约1600米，重复一次更好。
（6）刷牙----进食3分钟以内。因饭后3分钟口腔细菌开始分解齿间残留渣中酸性物质，易腐蚀溶解牙釉质。
（7）睡眠----22时左右最佳。
（8）护肤----睡前。
（9）喝茶----饭后1小时，刚吃完饭喝茶，茶叶所含的鞣酸妨碍铁的吸收。
（10）喝牛奶----睡前半小时。
（11）吃水果----饭前一小时。
（12）吃蛋糕甜品----上午10时。
（13）学习----晨起效果最好。
2、重视居室环境达标
居室日照每天至少2小时以上，采光窗地面积之比大于1：15，室内净高不低于2.8米，冬季室温不低于12摄氏度，夏季不高于30摄氏度，湿度不大于65%，夏季风速不小于0.3米/秒，空气采样合格。着重抓好卧室卫生，通风早晚两次30分钟，“湿式”擦灰，不在卧室内吸烟，简化卧室物品，清洗床上用品做到1～2周一晒2～3周一洗，不随意和衣在床上坐卧。
3、重视避免和清除环境污染
（1）居室污染。尽量选择天然材料，不用超标的建筑材料。新居装修后最好3月盗月后再入住。同样，应避免购置含苯、甲醛等超标的家具。沙发、地毯式细菌、螨虫安居之地，25%的过敏，50%的哮喘由其引起，最好不用地毯，沙发罩应常洗。
（2）人味污染。人体代谢过程产生500多种废物，呼吸道排出的有150种，如二氧化碳、氮。三个人在10平方米房内3小时，而二氧化碳增加3倍，氮增加2倍。健康人每天通过吐痰、咳嗽、打喷嚏，也会排出400亿个细菌病毒。因此应注意开门开窗通风换气。
（3）电磁污染。一台彩电连续使用一天，家用电脑连续使用两天，房间内有害气体“溴化二苯喃”比闹市街区还多。微波辐射可能致癌。电脑键盘、鼠标和拨号盘上滋生微生物数量是坐便器的400倍。手机最好不要放在胸前、裤口袋内及枕头下，使用时应接通后再放到耳边通话或使用耳机。
（4）染发污染。染发剂中二胺化合物具有致癌作用。含铅的染发剂对身体也极为有害。
（5）时装污染。干洗时衣服上存留的四氯乙烯有可能致癌并上海肝功能、神经，因此不宜立即穿，应挂在通风处等彻底散发后再穿。
（6）煤气热水器及煤气污染。燃烧所产生的一氧化碳、氯仿，烹饪时产生的油烟等有害物质，对身体极为有害，应及时用排风扇排掉。
（7）死水。拧开自来水会流出黄色水，这是水管中不流动的死水，是水与金属接触后受金属物污染，对身体有害，因此晨间应放掉死水。存放在容器中三天以上的水，也是死水，一变质不宜饮用。
（8）案板与餐具污染。案板易藏细菌，每次用完应用水冲干净，不能用碱液清洗不锈钢餐具，因其含有的有害金属被溶解后会对人体产生威胁。某些印花瓷具也含铅，加热会加速挥发，对人体早成危害。
（9）电冰箱污染。研究发现，在零下4度低温下冷冻的猪羊上的“耶氏菌肠炎”病源仍在生存繁殖，因此，冰箱并非保险箱。生、熟食应分开。
（10）吸烟污染。研究证明，，一支烟可治死一只老鼠。烟气中含有毒物质达几百种。治病、致癌业已证明，对吸烟者、被动吸烟的家人危害尽人皆知，戒烟百利无一害。
（11）汽车尾气污染。一氧化碳。二氧化碳等氢氧化物是常见的大气污染物质。汽车尾气所排的这些有害气体对人产生更直接的影响，危害人体健康。
除致癌及肺部疾患以外，全美心脏最新报告，长期暴露在污的染空气中导致提早发生动脉硬化，动脉硬化死亡率增加50%以上，如离开污染空气地区2.5米，得动脉硬化比率下降5.9%。
4、重视人体自身排毒功能
当粮食、蔬果、禽肉、水、空气被人吃进或吸入后，人们已不知不觉吸入了毒物体内自身代谢也产生毒物。吃进药品、“保健品”等也会产生有害健康的毒物。为了保持体内环境平衡，人体需“大扫除”。
(1)清扫皮肤，引水、运动促进血液循环，多出汗清扫皮肤，加速排毒。
(2)清扫肠道。防止便秘，保持肠道菌群平衡。人体100%营养在肠道吸收，毒素、病毒也从肠道进入人体。人体100%营养在肠道吸收毒素、病毒也从肠道进入人体，人体很多维生素靠肠道细菌合成。肠道内寄生虫生了10万亿个细菌，排列可绕地球两周，大部分是有益菌（双歧、乳酸菌），也有少数有害菌（大肠菌、金葡萄）。当有益菌占上风时，人体才吸收足够营养，合成所需维生素，有害菌和毒素被隔离，无法进入体内，有益菌分泌大量乳酸，推动肠道蠕动，在大便还未产生毒素前，已把它排出体外。反之，有害菌占上风，细菌毒素进入体内，大便减少甚至便秘，人体5～6米长的肠道，3～5厘米一弯折，积存大量残渣有害物质，不断产生腐物毒素，对人的健康危害极大。人类10%的死亡诱因是便秘。因此，养成良好的大便习惯，及时排便排毒极为重要。多吃纤维素食品，多喝水，适当补充酸奶等含有益菌食物，十分有益。
(3)清扫血液。选易于排毒的还原食品清扫血液，消除自由基，如菌类、绿豆、海带、韭菜、南瓜、芹菜、大豆、核桃、花生、杏仁、绿茶、青菜、胡萝卜。
(4)清扫肺部。非适宜于积存毒物的器官，毒物经肺部入血影响全身。高歌呐喊，早中晚到空气新鲜处作深呼吸，抬双臂后做主动咳嗽，反复10次，每次间隔做正常呼吸，清扫肺部，促进排痰。
(5)清扫酸性病根。，维持酸碱平衡。人体内环境体液是弱碱性（PH7.35～7.45），只有保持弱碱性体质，才能维持正常生理功能和代谢。由于营养能量过剩，目前80%的人属酸性体质。大量研究明确表明，癌症患者几乎都呈酸性体质。85%的富贵病也是长期的酸性体质，尿酸高，夜尿多，血糖不稳，易感冒，早衰，免疫力下降，各器官功能低下，易生病生癌。要经常保持弱碱性体质，除了要保持营养平衡，心里平衡，动静平衡外，摄入碱性食物（如蔬菜、水果、豆类、海带等）十分重要。控制粮、肉、脂肪的摄入，才能保持酸碱平衡。
5、重视口腔
口腔内好坏细菌都有，也存在微生态平衡，牙病虽小隐患大。研究证明，动脉粥样硬化血管内壁硬化块上存在三四种牙病均感染，牙周病灶处18种细菌可经口腔内小伤口进入血液，促进血管内皮发炎，形成血栓，引起心脏病、脑中风。口腔中细菌（如幽门弯曲菌等）会引发胃部疾患，也会引起肺炎。WHO提出爱牙日，指出口腔健康标准是牙齿清洁、无龋洞、无痛感、牙龈色泽正常、无出血现象。应该怎样预防和保持牙齿呢？
（1）及时清除牙缝中的食物残渣。
（2）平衡饮食给牙以充足营养。
（3）养成正确咀嚼习惯，即两侧或左右交替。
（4）纠正不良习惯，如咬牙、张口呼吸、咬在嘴唇。
（5）提倡茶水漱口预防龋齿，尤其应在吃东西后3分钟以内漱口最好。
（6）睡前、晨间刷牙尤为必要，刷牙时上下内外，每个面都应照顾到。
（7）四环素、金霉素等可使压阀簧机牙釉质发育不全，应尽量少用。
(8)及时更换牙刷（2～3个月），它是细菌最容易窝藏的地方。国人通常把牙具都放在卫生间。冲马桶时，细菌借助细小水滴悬浮在空气里，可长达几小时，会登陆牙刷。此外应常洗牙杯。杯底是死角，牙杯选用浅杯最好易清洗。
6、重视起居细节
（1）防感冒益健康保护三心，脑门心（避免寒冷刺激或洗头后遭风吹）、背心、足心。
（2）冷水洗脸（10度左右）美容保健，温水漱口（35度左右）牙齿长久，热水泡足（55～70度左右）胜似是吃药。
（3）充分认识十要、十忌、十伤、十多、十少。
十要：头要常梳、面要常擦、目要常转、耳要常揉、齿要常叩、津要常咽、腹要常模、腰要常动、足要常搓、肛要常提。
十忌：忌晨裸头、忌湿地久坐、忌汗出扇风、忌冷着衣、忌憋尿变、忌烫澡、忌蹲便、忌独脚穿裤、忌头部忌砖、忌熬夜不眠。
十伤：久视伤眼、久行伤筋、久坐伤腰、久卧伤气、忧极伤心、多食伤胃、久立伤骨、遇悲伤肺、暴怒伤肝、久听伤神。
十多十少：少肉多菜、少说多做、少盐多醋、少糖多果、少衣多浴、少酒多水、少食多嚼、少车多行、少虑多笑、少药多练。
总之把握环境平衡、才有利巩固生命塔基—排毒、修复、活化细胞，综合调节人体各种平衡，才能健康长寿。
四、心理平衡
世界卫生组织（WHO）公告，健康的一半是心理。心理平衡是健康的基础。60%的疾病是由心理和精神因素引起的。情绪不好、喜怒无常、紧张不安、、忧郁沮丧等都会使人免疫功能下降，各器官生病以致生癌。生气严重时可把人气死，而性格开朗、乐观豁达、充满自信、心态平和、则活的潇洒，健康长寿，这些已经得到科学研究证明。
事实上，，无论人生如何一帆风顺，总会有紧张、压抑、烦恼之事。单纯讲，“不想”、“忘掉”、“转移注意力”都是不现实的。文体活动虽然有益，，但不能从根本上解决问题。如何调整心理平衡呢？综合美国D.S.波尔斯博士创立的“格式塔法”，对家人、朋友、、同事、社会，要牢记“三个八”：
1、强化八种心理
（1）不要胡思乱想，就想现在。不要总想明天的事，如养老、死亡、疾病、不少人成天想病怎样发展，往往是自己把自己吓死了。古人早有说法，“莫将身病为心病”、“肩上百斤不算重,心头四两重千金”。也就是说，心理负担过重，心累是极有害的。要有带病也能长寿的信念，科研已经证明，实际例子不少。法国大作家雨果，40岁心脏病突发，几乎送命，人们惋叹这颗巨星要殒落了，但他不悲观，坚持锻炼，又写出《悲惨世界》名著，寿高84岁。倍受磨难马寅初教授，不惧身心摧残，活到91岁，又生了肠癌，仍顽强面对，甚至下肢瘫痪，仍坚持上肢运动，“从容恬静”地对待生活，寿高达101岁。也不要老懊悔过去的事，如名利得失、、职级变化、痛苦之事。把你的思想集中到今天、现在干什么，现在怎样享受生活、享受人生。
（2）不想远方，就想这里。对于远方的事，你无能为力，不必杞人忧天，问题是急也无用，对问题实际毫无帮助，生活在这里想这里的事。
（3）不先下结论，要先调查分析。遇事不要先判断，先下结论，现发表意见。。要先听、先看、先分析，以避免与他人不必要的矛盾。
（4）不轻信名人，要独立思考。就拿科学家、权威，他也不是样样精通，还是要自己多看、多问、多了解，不受干扰，也不盲从，独立思考，自主行动。
（5）不总想到成功，要有失败准备。遇事要做好接受不愉快、甚至挫折和失败的思想的准备。愉快、不愉快都是相对的，要有既接受愉快。有接受不愉快、挫折和失败的思想准备，才不致感到突然，受到打击。
（6）不作猜想。着重实际。不要作物根据的想当然、胡猜疑，实际是给自己过不去。面对现实，不胡猜，不钻牛角尖，想开点，着重于实际。
（7）不作推理，直接感受。直觉思维是最好的心理品质，不要过分强调逻辑思维，对社会、对子女、对所有人，不要总是想你应对我怎样。更不要这也不满那也不满，那也牢骚。
（8）不作攀比，要自得其乐。你做你的阳关道，我过我的独木桥。你有你的光彩，我有我的亮点。我就是我，从自己做起。琼.贝兹说的再清楚不过了，“你无法选择如何死去、核实离去，但你能决定此可怎么活。”总之，做自己所能及的事，自己做的事自己负责。
2、克服八种心理弱点
（1）疑心症。常以虚拟的因果关系猜想别人的言论
（2）操心症。对家人、儿女、亲友总是事无巨细，都放不下心，以至为此操劳，还要烦恼。
（4）焦虑症。做事心急，连等车排队普通小事也要焦虑，以至于听到熟悉的人故去，也会莫名其妙联想自己，产生恐慌、焦虑。
（5）孤寂症。儿孙在嫌烦，儿孙驱赶寂寞，不愿郊游，不愿参加活动，面对困难及不愉快只是闷闷不乐，甚至暗自流泪。
（6）应该症。企求绝对公平而抱怨对自己不公平，强调当年自己如何如何，应该对自己如何如何。
（7）依赖症。总想别人赞自己，实质是自己不相信自己。总想依赖别人，一旦失去依赖依靠，就无法支撑自己的情感。
(8)内疚症。企求完美，到头来是自己或别人都难以承受。甚至过分内疚、自责，实质是畸形的责任感。
3、记住八点生活细节
（1）出门前想想三关了没有，即关窗、关电视、关煤气。
（2）出门前想想三样带了没有，既钥匙、钱包、手机。
（3）袋有备忘录，凡物井然有序，凡事按时去做。
（4）心中想着朋友，有烦事找知心朋友、亲友交谈，善于宣泄。
（5）经常想到心理平衡“一、二、三、四、五、”即：真正重视“一个”，以健康为中心，权、名是一时的，财产是后人的，健康才是自己的。经常实践”两点“，糊涂一点，潇洒一点。充分认识“三个忘记”，忘记过去、忘记年龄、忘记恩恩怨怨，注意“三个不”不要不服老、不急躁、不生气，康德说得好，“生气发怒是拿别人的错误惩罚自己”。努力做到“四乐”，进取有乐、知足常乐、助人为乐、自得其乐。处世求得“五然”，凡是顺其自然、遇事处之泰然，得意之时惕然，失意之时坦然，艰辛曲折必然。
（6）概括说来，应有喜有乐之心，性情开朗、乐观豁达、处世大度。人际关系应像郑板桥所说，“千里家属为堵墙，让他三尺又何妨。万里长城今犹在不见当年秦始皇。”举一反三，有这种气度心理就会不断调节，适应求得平衡。
（7）我写了一首座右铭，“人生总会有烦恼，想开放下是个宝。谦让豁达心底宽，长生仙药不用找。”
(8)你要是心理知足，生活就会幸福；你要是淡薄名利，一切都会如意；你要是心境开朗，眼前一片明亮；你要是心情愉快，健康就会常在。
科学发展和研究表明，人可以活到150岁，而现在往往是未老先衰，早病早亡，主要原因就是平衡失调。一般来说，平衡失调，易于生病，发病总是有蛛丝马迹，要早发现、早诊断、早治疗，进一步再平衡，保持良好的生活方式。“酒财色气四堵墙，人人都在里边藏，谁能跳出墙外边，不能长生寿也长。”说的就是生活方式十分重要。概括用通俗话来说，就是要健康长寿，做到两管两放，既管好你的嘴（营养平衡），放开你的腿（动静平衡），解放你的脑（心理平衡）管好你的环境（环境平衡）。只要把握住细节平衡，就可以健康活过百岁。
最后，请大家牢记养生之道四句话，“平衡是根本，适度是核心，坚持是基础，细节是关键”。一句话细节决定活百岁。
我们站在同一条生命起跑线上，有的人笑着挺到最后，有的人中途就被罚下，而开出罚单的正是我们自己。《生命时报》综合美国《赫芬顿邮报》的报道，提醒11类容易短寿的人，别让不良习惯把你推向生命的终点。
受访专家：
中国老年学学会老年心理专业委员会秘书长杨萍
苏州荣格心理咨询中心高级督导王国荣
1长期单身的人
美国一项研究发现，单身女性比已婚女性少活7~15年，死亡风险增加23%，单身男性比已婚男性寿命短8~17年，死亡风险高出32%，相当于折寿10年，而30～39岁是风险最高的年龄段。
近几年，我国崇尚单身的人越来越多，男女比例也出现明显失衡。工作忙、没车房、要求高、圈子小成为主要原因，王国荣指出，大龄单身男女应该以知足的心态面对生活，从内心出发，不要盲目攀比，多创造与他人沟通的机会。
2习惯久坐的人
研究人员建议，能站最好少坐，坐着时别忘多伸懒腰。
3缺少朋友的人
美国社会学家罗文认为，朋友不仅能为我们提供资源和机会，还能帮我们分忧解难、减压增寿。
美国杨百翰大学和北卡罗来纳大学教堂山分校研究人员合作完成的一项新研究发现，朋友少或几乎没朋友的人早亡风险更高。研究还发现，与一般老人相比，社交广的老年人头脑更灵活，死亡风险可降低22%。
4痴迷电视的人
哈佛大学研究发现，每天看电视2小时会明显增加早亡、心脏病和2型糖尿病的风险。研究人员表示，缺乏运动和由此导致的不健康饮食习惯是这一群体折寿的关键。
看电视的危害在老人和孩子身上最为突出，教育部网站公布的《3~6岁儿童学习与发展指南》建议，孩子3岁前别看电视；3~4岁连续看电视不超过15分钟，4~5岁不超过20分钟，5~6岁不超过30分钟。
5贪吃红肉的人
从美国得克萨斯州到弗吉尼亚州的区域被称为“糖尿病带”，这些地区人口寿命相对更短，中风发作司空见惯。
研究人员表示：“如果非要选一种不健康食物，那么非红肉莫属，过量吃红肉会导致预期寿命缩短20%。”
6失业的人
加拿大一项涉及15个国家2000万人口、为期40年的大规模研究发现，失业会导致早亡危险增加63%。另一项研究发现，老人在经济衰退时期失去工作，寿命会缩短3年。
7上班太远的人
瑞典于默奥大学研究人员称，每天上下班距离超过50公里的女性最易减寿。
8性爱不和谐的人
一项以男性为对象的研究发现，性爱中长期达不到高潮的人死亡率比经常能获得性快感的人高50%。
美国加州大学的一项研究称，一次猛烈的性高潮相当于注射了一剂安定，有助于缓解压力，放松身心，同时可使体内抗炎细胞增加20%。
经常获得性高潮会使男人长寿几率增加两倍，使女性寿命增加8年。另外，女性每周获得两次性高潮，心脏病几率降低30%。
9人缘不好的人
忽略与同事之间的关系可能意味着与长寿擦肩而过。以色列特拉维夫大学研究人员发现，同事的支持代表一个人在职场的融入程度，也是预测死亡率重要因素之一，在工作中获得同事支持率偏低的人死亡率比其他人高2.4倍。
专家指出，与同事相处需要技巧，要做到尊重、真诚、慎言、守诺，遇到冲突时，要学会控制情绪，等到心平气和时，再去解决问题，可以倾听、支持和鼓励，但不要过多地打探对方的隐私，更不可以宣扬。
10缺觉或贪睡的人
11恐惧死亡的人
对死亡的轻度恐惧有着积极意义，有利于人们积极锻炼和改善饮食，但过分担忧就会影响寿命，对中老年人更是如此。
一项针对“9·11”事件后美国人的研究发现，对于死亡的极度恐惧让心血管疾病风险增加3～5倍。▲