在我们每天的三餐饮食中，晚餐无疑是最重要的一餐。营养均衡的晚餐能够帮助我们保持健康和增强体力，所以吃什么非常重要。今天我为大家推荐七种营养食材组合的晚餐菜谱，这些配搭不仅好吃，而且具有营养均衡。
材料：
200克意大利面
100克西兰花
100克鲑鱼肉
适量橄榄油
1个柠檬
适量盐和黑胡椒粉
制作步骤：
将意大利面放入沸水中煮3-5分钟至熟，然后沥干水分。
将西兰花放入沸水中焯水1分钟，然后沥干水分。
将鲑鱼肉洗净切块，放入盐、黑胡椒粉和柠檬汁中腌制5分钟。
将橄榄油倒入锅中，加热后放入切好的鲑鱼肉，煎至两面金黄。
加入焯好水的西兰花和煮熟的意大利面，翻炒均匀，再将盐和黑胡椒粉按照口味撒上去。
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鸡蛋
洋葱
甜椒
胡萝卜
适量盐和鸡精
适量油
将洋葱和胡萝卜切成丁，甜椒切成片。
打鸡蛋入碗中，加入盐和鸡精，拌匀备用。
热锅后放入适量的油，倒入鸡蛋液，炒出鸡蛋块取出备用。
利用锅中余油，放入洋葱煸炒至金黄色，然后倒入甜椒、胡萝卜丁，继续翻炒。
将炒好的鸡蛋块倒入锅中，和蔬菜拌匀，翻炒约2分钟，熄火。
小米
番茄
适量葱姜
适量盐和酱油
适量水
将小米淘洗干净并浸泡半小时，将番茄切成小块，鸡蛋打散备用。
锅内放入适量油，烧热后放入葱姜末，爆香。
倒入切好的番茄块，煸炒至番茄烂熟。
加入适量的水，把小米放入，煮约15分钟至粥熟。
倒入鸡蛋液，翻炒均匀，加盐和酱油调味即可。
牛腩
土豆
白萝卜
适量豆腐干
适量姜蒜
适量盐和生抽
将牛腩切块，焯水去腥味。
土豆、白萝卜切成块状，豆腐干切成块备用。
将牛腩、姜蒜放入锅内爆炒，加入适量的盐和生抽。
倒入适量的水，煮沸后加入土豆、白萝卜、豆腐干继续炖煮。
炖煮至牛腩十分软烂，汤汁浓缩即可。
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猪肉里脊肉
葱姜蒜
适量盐和白糖
适量醋和生抽
适量淀粉
将猪肉里脊肉切成条状，放入盐、白糖、淀粉和少量的生抽中腌制约10分钟。
将葱姜蒜切末备用。
热锅放油，放入葱姜蒜爆香。
倒入腌制好的里脊肉煎至两面金黄，加入适量的盐、白糖、醋和生抽。
翻炒均匀，加少量的水至汁浓即可。
鲜活蛏子
适量香油
适量花椒粉
切葱姜蒜成末备用。
将蒜姜末放入碗中，加入盐和生抽，拌匀成调料酱。
加入适量的香油和花椒粉，蒸20分钟即可。
鸡肉
蒜末
生姜末
适量盐、糖和料酒
适量酱油和花椒粉
将鸡肉切成块状，放入沸水中焯水至熟透。
将焯好水的鸡肉沥干水分，备用。
热锅加入适量的油，放入蒜末和姜末煸炒出香味。
加入煮熟的鸡肉，加少量的盐、糖和料酒。
倒入适量的酱油，加入适量的花椒粉翻炒均匀。
继续加入适量的料酒，煮至汁水收干即可。
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