由于每个儿童的体质不同，不存在固定的儿童吃健脾养胃的早餐。通常情况下，可以适当给儿童进食山药粥、小米粥、南瓜粥等清淡易消化的食物进行调理。
1.山药粥：其中含有丰富的蛋白质、维生素C以及多种矿物质等营养成分，能够补充身体所需要的多种营养物质，并且还具有辅助提高免疫力的作用。此外，对于脾胃虚弱所引起的食欲不振、恶心呕吐等症状也有一定的缓解作用。
2.小米粥：主要是由小米熬制而成的一种食物，容易被人体吸收利用，而且也不会对胃肠道造成刺激。如果儿童存在积食的情况，则可以在医生指导下适当地吃一些小米粥进行改善，也可以促进食物的消化与吸收。
3.南瓜粥：属于一种比较常见的汤类食品，其中含有丰富的膳食纤维和果胶等成分，不仅有利于身体健康，而且还可达到润肠通便的效果。另外还可以增强孩子的饱腹感，在一定程度上也能够避免其他高热量食物的摄入。
4.红豆薏米粥：是由红豆、薏米等食材制作而成的一种养生粥品，营养价值比较高，含有大量的碳水化合物、钙元素以及铁离子等营养成分，适量食用后能够补充身体所需的多种营养物质，有助于身体健康。同时红豆还具有补血益气的功效，而薏仁则有健脾祛湿的作用，因此适合于脾胃功能较差的孩子食用。
5.蔬菜鸡蛋饼：主要原材料为面粉、鸡蛋、胡萝卜、青菜等，富含蛋白质、维生素A、叶酸等多种营养物质，能提供给儿童成长发育所需的基本营养素，有助于增强体质，预防疾病发生。
在日常生活中，建议家长注意合理安排儿童饮食结构，保证营养均衡化，以免出现营养不良的现象。必要时可以遵医嘱使用参苓白术颗粒、醒脾养儿颗粒等药物来治疗。
通常情况下，没有儿童吃什么药健脾胃开胃的说法。如果儿童出现脾胃虚弱的情况，可以在医生的指导下使用醒脾养儿颗粒、健胃消食片、参苓白术散、健脾丸、补中益气丸等药物进行调理。
1、醒脾养儿颗粒
醒脾养儿颗粒主要是由一点红、毛大丁草、山栀茶、蜘蛛香等中药组成，具有醒脾开胃、养血安神、固肠止泻的功效，主要用于治疗脾气虚所致的儿童厌食、腹泻便溏、烦躁盗汗、遗尿夜啼等症状。
2、健胃消食片
健胃消食片主要是由太子参、山药、陈皮、山楂等中药组成，具有健胃消食的功效，主要用于治疗脾胃虚弱所致的食积，症见不思饮食、嗳腐酸臭、脘腹胀满等。
3、参苓白术散
参苓白术散主要是由人参、茯苓、白术等中药组成，具有补脾胃、益肺气的功效，主要用于治疗脾胃虚弱所致的食少便溏、气短咳嗽、肢倦乏力等。
4、健脾丸
健脾丸主要是由人参、白术、陈皮等中药组成，具有健脾开胃的功效，主要用于治疗脾胃虚弱所致的食欲不振、脘腹胀满、大便溏稀等。
5、补中益气丸
补中益气丸主要是由党参、白术、当归等中药组成，具有补中益气的功效，主要用于治疗脾胃虚弱、中气下陷所致的泄泻、脱肛、阴挺等。对于脾胃虚弱引起的上述不适症状也有一定缓解作用。
在日常生活中，患者需要注意平时的饮食健康，尽量吃清淡类的食物，也可以吃新鲜的水果和蔬菜。但是不建议吃辛辣刺激性的食物，也不可以吃生冷寒凉类的食物，否则会给胃肠器官增加负担，不利于身体的恢复。
早餐可以吃红枣、桂圆、山药、鸡蛋、牛奶等食物来补气血，同时也可以吃人参养荣丸、十全大补丸、补中益气丸等药物来健脾胃。
1、红枣
红枣是日常生活中比较常见的食物，也是具有较高药用价值的中药，其味甘，性温，归脾、胃、心经，具有补中益气、养血安神的功效，在早餐时适当吃红枣，可以起到补气血、健脾胃的作用。
2、桂圆
桂圆也是日常生活中比较常见的食物，其味甘，性温，归心、脾经，具有补益心脾、养血安神的功效，在早餐时适当吃桂圆，可以起到补气血、健脾胃的作用。
3、山药
山药味甘，性平，归脾、肺、肾经，具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的功效，在早餐时适当吃山药，可以起到补气血、健脾胃的作用。
4、鸡蛋
鸡蛋是日常生活中比较常见的食物，也是具有较高药用价值的中药，其味甘，性平，归肺、脾、肾经，具有补充营养、健脑益智、保护肝脏、提高免疫力等功效，在早餐时适当吃鸡蛋，可以起到补气血、健脾胃的作用。
5、牛奶
牛奶味甘，性平，归脾、胃、肾经，具有补虚损、益肺胃的功效，在早餐时适当喝牛奶，可以起到补气血、健脾胃的作用。
在日常生活中，患者要注意饮食健康，尽量吃清淡类的食物，但是避免吃辣椒等刺激性的食物，也不可以吃生冷寒凉类的食物。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。
早餐可以吃红枣、桂圆、山药等食物来补气血、健脾胃。
红枣味甘，性温，归脾、胃、心经，具有补中益气、养血安神的功效，对于气血不足、脾胃虚弱等病症有很好的辅助治疗作用。在日常生活中可以直接食用，也可以用来煲汤，对于补气血、健脾胃有很好的效果。
桂圆味甘，性温，归心、脾经，具有补益心脾、养血安神的功效，对于气血不足、脾胃虚弱等病症有很好的辅助治疗作用。在日常生活中可以直接食用，也可以用来煲汤，对于补气血、健脾胃有很好的效果。
山药味甘，性平，归脾、肺、肾经，具有益气养阴、补脾肺肾、固精止带的功效，对于气血不足、脾胃虚弱等病症有很好的辅助治疗作用。山药可以直接食用，也可以用来煲汤，对于补气血、健脾胃有很好的效果。
除此之外，早餐也可以吃牛奶、鸡蛋等食物来补气血、健脾胃。值得注意的是，食物只具有辅助治疗的作用，如果患者病情较严重，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。
通常情况下，儿童吃小米粥、山药粥、南瓜粥、蔬菜粥、瘦肉粥等健脾胃早餐比较好。
1、小米粥
小米粥由小米熬制而成，其营养价值比较高，含有丰富的维生素、膳食纤维、蛋白质、氨基酸、矿物质等营养成分，适当食用可以补充身体所需要的营养，同时也可以促进胃肠道蠕动，帮助食物消化，能够起到健脾养胃的作用。
2、山药粥
山药粥由山药熬制而成，其营养价值比较高，含有丰富的维生素、膳食纤维、蛋白质、氨基酸、矿物质等营养成分，适当食用可以起到健脾养胃的作用。
3、南瓜粥
南瓜粥由南瓜熬制而成，其营养价值比较高，含有丰富的维生素、膳食纤维、蛋白质、氨基酸、矿物质等营养成分，适当食用可以起到补中益气、健脾养胃的作用。
4、蔬菜粥
蔬菜粥由各种蔬菜制作而成，比如菠菜、小白菜、油菜等，其中含有丰富的膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分，适当食用可以起到健脾养胃的作用。
5、瘦肉粥
瘦肉粥由瘦肉、大米等熬制而成，含有丰富的蛋白质、氨基酸、矿物质等营养成分，食用后可以促进胃肠道蠕动，帮助食物消化，能够起到健脾养胃的作用。
建议儿童平时要养成良好的饮食习惯，注意营养均衡，避免过多食用单一的食物，以免造成营养不良。如果儿童脾胃不好，除了饮食调理外，还可以在医生的指导下服用健脾养胃的药物，比如醒脾养儿颗粒、小儿健脾开胃合剂、小儿健脾散等。