好好吃饭，天天学习——两小时完成一周的备餐

我现在英国攻读管理类的研究生，在来英国之前就知道英国是出名的美食荒漠，毕竟国菜是仰望星空的流派。而且我的学校是没有食堂的，只有分布在学校各处的cafe会提供简餐，一般是印度咖喱，所以自己做菜便提上了日程。

尤其是在英国一份2人份的中餐外卖的价格在270元（30镑）左右，学校cafe的简餐的价格是6-7镑一份。一个月下来即使不出去吃米其林，光是在外吃午餐和晚餐就要花费将近600-700镑。但是如果自己做饭，一般可以把预算控制在50镑一周以内，200镑一个月。对于家里没有矿的学生党来说是非常有必要的。毕竟花的是父母的钱，而且节省点下来的钱还可以去欧洲四处浪。

所以不管是考虑开支问题还是健康需求，我在来英国之后购入了基本的厨房用具，就开始了自己做饭的生活，虽然没有成为霍格沃茨的一员，但进修了新东方。

日常做饭的调味料都可以在英国当地买到，一些特殊的调料，可以自己带过来或者转运过来。

在英国我通常一周去一次超市，买够一天的食材。推荐在周内。但是在周末人会非常多，很多东西会缺货，而且周天下午4:00所有的商店都会关门。在去超市的时候可以买一个小拉车，保证手臂不会因为拎东西太重，第二天抬不起来。

我平均每周在食物上的花销是35镑，可以满足蛋白质，碳水化合物和脂肪等营养素的摄入。

（以上价格均来自Tesco和ALDI）

我一般会在去超市之前列个To-doList，我用的是苹果自带的提醒事项,防止自己忘记买一些东西。而且还能按照食谱购买，防止看见什么都想买，买回去吃不完造成食物的浪费。

因为我的规划一周要做10餐饭，所以我每次会做2~4种菜。在选择MealPre的菜谱的时候我通常从如下三方面考虑：

综上考虑，我经常做的菜有烤蔬菜、烤土豆、烤三文鱼、意面、盖浇饭、炒饭等。

在英国不管是住在宿舍，公寓还是民居，家家户户都会有烤箱。而且在超市买的半成品的包装袋上也写有利用烤箱烹饪的操作指南，所以非常方便。

我一般会在特别忙碌的课程，例如中午也需要做小组作业时，或者我希望能够午休半小时的时候选择用代餐粉来作为午餐。

我选择的保鲜盒来自宜家和Wilko，价格便宜质量过关，而且大小种类非常多。

我常用的食谱网站有下厨房和小红书。收藏的菜谱很多，但实际做的菜却还是那么几个。

博主是英国的留学生，很擅长用英国的食材做出地道的中国菜，而且每天吃的花样都不一样。