现在很多女人由于自己一个人在外面工作，尤其是晚上下班回家之后会感觉自己一个人就不想做饭了，所以就会点外卖或者不吃。今天教大家几种适合一个人在家吃的晚饭。一，西红柿疙瘩汤
现在很多女人由于自己一个人在外面工作，尤其是晚上下班回家之后会感觉自己一个人就不想做饭了，所以就会点外卖或者不吃。今天教大家几种适合一个人在家吃的晚饭。
一，西红柿疙瘩汤
1.首先将西红柿去皮切小块，青菜洗净备用，鸡蛋打入碗中搅散，然后把面粉放入碗中，多次少量的加入清水，用筷子搅拌成小的面疙瘩就可以了。
2.其次，锅中加入适量的油，放入葱花爆香，加入西红柿炒出汤汁，然后加入适量的开水。
3.最后把面疙瘩和青菜下锅，淋上鸡蛋，搅动几下，防止粘锅，当青菜断生之后加入盐和生抽调味，出锅之前加入香油即可。
二，狼牙土豆
1.土豆去皮洗干净，用工具刀把土豆切成浪形土豆条，放在水中浸泡，然后洗掉淀粉控干备用。
2.起锅烧油，油热下入土豆条，炸到金黄熟透就可以盛出了。
3.碗中放入蒜末，辣椒面，白芝麻，葱花，淋入热油，闻到一股蒜香味就可，然后再加入生抽，蚝油，白糖，食盐，鸡精搅拌均匀，再把炸好的土豆条放进去继续搅拌均匀就可以了。
三，银耳红枣汤
1.银耳泡发，然后将底部的黄色部分剪掉，泡好的银耳撕成一小朵一小朵的。红枣枸杞洗干净，红枣剪去核备用。
2.锅中加水，把银耳，冰糖，红枣，枸杞倒进去，大火煮开之后转小火。
3.银耳需要炖上几个小时才会出胶，在这期间需要是不是的搅拌一下，防止糊锅，当银耳看起来出胶的时候就可以关火了。
哪怕是一个人也要好好吃饭，这些都是比较简单的，适合一个人在家也可以做得吃的，你们学会了吗下次还是只会点外卖吗赶紧试试吧!
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