超九成瘦身网民愿意为瘦身付费，健身及饮食调配成主要采取瘦身方式。对于自我感觉超重的受访网民，超九成表示愿意为瘦身付费，其中近六成愿意付费超1000元。各类方式中，更讲求健康性和科学性的健身瘦身及饮食瘦身是受访网民最主要采取的瘦身方式，分别占比68.9%及53.0%。
饮食瘦身缺乏专业指导，近六成瘦身网民对专业瘦身菜谱有需求。饮食瘦身方式基于低投入成本和高成效受到瘦身网民青睐，但目前网民缺乏专业指导，仅16.5%受访瘦身网民从专业市场主体处获取瘦身菜谱。此外，57.7%的受访瘦身网民对专业瘦身菜谱有需求。对于专业知识匮乏的瘦身消费者，市场上开始出现各类提供瘦身菜谱的商家和服务机构，饮食瘦身市场发展加快。
以下为报告节选内容：
中国肥胖人口超2.5亿，网民形体健康意识提升
健康瘦身市场发展环境——消费升级下健康意识加强
iiMediaResearch(艾媒咨询)数据显示，中国居民人均可支配收入及消费支出逐年上升，2019年分别达30733及21559元。
中国健康瘦身市场主要产品类型
中国功能型瘦身食品市场规模2023年有望超4000亿元
iiMediaResearch(艾媒咨询)数据显示，2019年中国功能型瘦身食品市场规模达1945.3亿元，预计2023年增长至4020.8亿元，年均复合增长率达19.9%。艾媒咨询分析师认为，功能型瘦身食品包含代餐产品、药品、保健品等，其中代餐产品从膳食方面进行营养科学搭配，健康性较强。随着中国投入该领域的企业增多，市场保持快速发展的态势。
2019-2020中国健康瘦身行业热点事件
36.0%网民感觉超重，仅三成无瘦身意愿
iiMediaResearch(艾媒咨询)数据显示，36.0%的受访网民认为自己超重，其中近七成已尝试过或者有意愿尝试瘦身。艾媒咨询分析师认为，随着现代生活节奏加快，饮食搭配不当以及缺乏锻炼使肥胖问题更为突出。但人们健康意识也不断提高，开始更多寻求健康减重方式应对肥胖问题。
超九成瘦身网民意愿为瘦身付费
iiMediaResearch(艾媒咨询)数据显示，91.6%的受访网民表示愿意为瘦身进行付费，其中近六成愿意付费1000元以上。艾媒咨询分析师认为，消费升级趋势下，人们为健康消费的意愿提升，愿意为瘦身进行付费的用户也不断增多，健康瘦身市场潜力巨大。
网民饮食瘦身缺乏专业指导
iiMediaResearch(艾媒咨询)数据显示，受访网民最主要通过多吃水果粗粮或控制食量少食多餐来进行饮食瘦身，分布仅有16.5%及12.4%的受访网民通过营养师或健康餐商家提供的食谱及自己查阅资料定制食谱进行瘦身。
艾媒咨询分析师认为，目前消费者饮食瘦身仍然缺乏专业的指导，尚未形成科学化、专业化搭配食谱的习惯，饮食瘦身专业化程度仍有提升空间。
近六成瘦身网民对专业瘦身菜谱具需求
iiMediaResearch(艾媒咨询)数据显示，超九成受访网民表示会主动搜集或偶尔留意瘦身菜谱，57.7%的受访网民对专业瘦身菜谱具需求。艾媒咨询分析师认为，目前中国专业饮食瘦身市场教育程度较低，瘦身用户缺乏专业指导，但市场上开始出现各类提供瘦身菜谱的商家和服务机构，饮食瘦身市场发展加快。
饮食瘦身典型企业：咚吃
咚吃，是一家为消费者提供饮食减重线上订阅餐的企业，主打新中式正餐减重，前身为“非糖”(创立于2017年)，2019年正式更名“咚吃”。
艾媒咨询分析师认为，咚吃以中式减重正餐定位找到代餐行业突破口，建立差异化优势。同时基于其冷链物流优势，结合线上发展为用户提供便捷消费体验。目前中国健康餐市场缺乏龙头代表企业，市场品牌众多。咚吃主打正餐减重对消费者具备吸引力，未来继续强化营养科学性和冷链建设，有望在市场中突围而出。
健身瘦身典型企业：青鸟体育
中国健康瘦身行业发展趋势预测
“新冠疫情”下人们健康意识加强健康瘦身市场有望进一步扩大
健康瘦身讲究均衡搭配多样减重手段结合成趋势
艾媒咨询分析师认为，减重瘦身讲究均衡搭配以及持之以恒，单一的减重瘦身方式存在局限性，消费者需要通过饮食、锻炼、保健调养等多种手段结合进行健康瘦身。对于健康瘦身企业而言，产品及服务体系也将趋于多元化发展，不同领域的健康瘦身企业有望增强相互间合作。
健康瘦身将更多结合高新技术线上化及大数据应用趋势明显
健康瘦身企业目前已逐步开展线上化转型，销售渠道、营销渠道都更多依靠互联网开展。艾媒咨询分析师认为，健康瘦身企业线上化发展的趋势未来将更加明显。通过线上化转型也有利于企业更多获取用户数据，结合大数据为消费者提供更为合理的瘦身减重服务和咨询建议也将成为行业发展一大趋势。
健康瘦身需解决同质化问题本土化变革成出路
健康瘦身市场主体众多口碑建设成角逐头部关键
艾媒咨询分析师认为，中国健康瘦身巨大的市场吸引着众多玩家入局，市场主体众多，但目前未诞生具有明显领先优势的龙头企业。在产品同质化问题未得到解决的情况下，品牌口碑建设将成为健康瘦身企业竞争的关键因素。瘦身行为涉及个人健康，产品服务质量及口碑对于品牌建设的重要程度也相对更高。