孕妇在孕期吃的蔬菜要多种多样，才有利于胎儿的生长发育。而不同的蔬菜会提供不同的营养物质，同时也具有不同的营养价值，所以孕妇吃的蔬菜应该尽量多样化。根据网上发布的信息来看，在必吃的32种蔬菜中，有十种食物对孕妇和胎儿来说是最有营养价值的，它们分别是黄豆芽、萝卜、番茄、菠菜、南瓜、西兰花以及芹菜、菜花、紫甘蓝、茭白。
女性在怀孕期间，对于食物的选择一定要非常的上心才可以，不仅要能饱腹，还要有一定的营养价值。而蔬菜就可以完全满足这些要求，只不过孕妇吃的蔬菜种类繁多，所以相对来说不好挑选。但是对于大多数孕妇而言，在日常生活中只要能够吃到以下这32种蔬菜就可以达到足够的营养。
1、黄豆芽
2、萝卜
萝卜中的各种微量元素和维生素、糖化酵素等有很大的药用价值。孕妇吃萝卜可以开胃消食，同时还能帮助胎宝宝生长发育，尤其含有的木质素可以增强人体巨噬细胞的活力。
3、番茄
番茄中的维生素C含量也是相当的高，并且其中的胡萝卜素、维生素B族，以及钙、磷、锌、铁等矿物质元素也含量丰富。所以，经常吃番茄对于胎儿的生长发育是相当有利的，能够给胎儿提供足够丰富的营养物质，助力胎儿健康发展。
4、菠菜
菠菜含有丰富的叶酸，叶酸是合成核酸和氨基酸的必需物质，对胎儿神经系统的发育尤为重要，有助于预防神经管缺陷。
5、南瓜
南瓜中含有多种营养成分,并且还能够起到降血糖、血脂和稳定血压的作用,所以孕妇适当的摄入,不仅能够为机体补充营养,还能够防止妊娠期并发症出现。
6、西兰花
西兰花含有丰富的维生素C和钙质，有助于胎儿骨骼和牙齿的健康成长，同时维生素C的抗氧化作用,对孕妇和胎儿都有益。
7、芹菜
芹菜是一种富含膳食粗纤维的蔬菜，并且其中包含着丰富的维生素族群，对皮肤有着很好的美白、抗衰的效果。并且，芹菜能够清火，可帮助缓解孕期上火、便秘的问题。
8、菜花
所含的物质非常丰富，如蛋白质、脂肪、维生素，及钙、磷、铁等。其含有的营养物质可以提高机体免疫力，预防感冒，增强肝脏的解毒能力，防治坏血病，孕妇多吃菜花对胎儿生长发育非常有好处。
9、紫甘蓝
紫甘蓝中含有非常丰富的花青素，具有很强的抗氧化作用，并且其中还含有丰富的维生素B、C、E等营养素，都有助于胎儿的生长发育。同时，其中丰富的粗纤维，能够改善肠道的蠕动作用，提高消化能力，润肠通便。
10、茭白
这是一种价格低廉但营养丰富的蔬菜，它富含碳水化合物、蛋白质、维生素b1、维生素b2、维生素c及粗纤维、钙、磷、铁、锌等营养成分，孕妇经常吃茭白同样能够促进胎儿生长发育。
11、油麦菜
油麦菜中含有丰富的粗纤维成分，吃过之后可以对肠道起到刺激的作用，能够加快肠道蠕动，排出体内的毒素，可以改善孕期便秘的症状。同时还可以加快胎儿的生长，还能够控制孕妇的体重，保持孕妇身体健康和胎儿的骨骼发育正常，但是避免过量。
12、茼蒿
13、空心菜
此菜富含维生素以及纤维素等多种营养成分，而且易于消化，对于减轻肠胃负担、预防便秘有一定的作用。另外，空心菜属于寒性食物，适量食用还可以起到清热去火的功效。
14、木耳菜
木耳菜质地滑嫩多汁，味鲜美，孕妇适量吃可以提高食欲。木耳菜含有丰富的碳水化合物、蛋白质及维生素C、脂肪、膳食纤维、胡萝卜素、钙、磷等营养物质，适量吃不仅能够补充营养、促进胎儿的生长，还能有效缓解孕妇便秘的症状。
15、韭菜
16、莲藕
17、青椒
青椒当中维生素C含量是比较高的，能够使孕妇机体的免疫功能得到提升，而且还能够控制心脏病，有效降低胆固醇，但是在选择青椒时应注意选择不要太辣的，且吃的量要注意不要一次吃太多。孕妇在孕期饮食应注意适量、均衡、多样化。
18、生菜
19、芦笋
芦笋是一种富含蛋白质和叶酸的蔬菜，营养丰富。孕妇常吃芦笋，芦笋不仅能补充人体所需的叶酸和维生素，还有助于胎儿神经系统和大脑的健康发育，还能预防胎儿畸形。芦笋还可以改善食欲，促进消化。芦笋中的膳食纤维可以促进胃肠蠕动，有效缓解怀孕期间便秘的症状，在预防妊娠高血压和提高孕妇免疫力方面也很有效。
20、香菇
香菇是比较常见的蔬菜，当中含有蛋白质、维生素、矿物质，能够补充身体所需要营养物质。因为当中含有丰富膳食纤维，能够促进胃肠道蠕动，有助于改善或缓解便秘，排出体内毒素，对于胎儿是好的。但是要控制好量，尽量不要吃太多，以免增加胃肠道负担。
21、丝瓜
在怀孕以后需要大量的营养供给，加快胎儿生长发育，可以适当的吃一些丝瓜，里面有丰富的氨基酸和蛋白质等，可以促进胎儿大脑发育，预防神经系统畸形的问题发生。同时里面有许多B族维生素，可以参与体内多种代谢途径，促进胎儿体格发育，也能增强体质。
22、紫扁豆
紫扁豆中富含钙、磷、镁等矿物质,能够促进胎儿骨骼和牙齿的健康发育。另外,紫扁豆还富含粗纤维、铁以及多种维生素等成分,孕妇食用后,可提高身体免疫力。
23、茄子
茄子含有丰富的维生素P，这种物质能增强人体细胞间的粘着力，增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性，防止血管出血。此外，茄子还有防治坏血病及促进伤口愈合的功效。
24、海带
海带的营养价值比较高，含热量比较低，但是含有的蛋白质、维生素C和多种矿物质元素比较丰富，能够为孕妇以及胎儿的生长发育提供必需的营养物质。且海带中还含有丰富的谷氨酸和牛磺酸，这两种营养元素可以促进胎儿的大脑和神经发育，起到补脑健脑的作用
25、香菜
香菜中含有大量的维生素C、胡萝卜素以及维生素B族，还含有钙元素，铁元素，磷元素以及芳樟醇，能促进胃肠蠕动，有助于开胃醒脾，调和中焦。
26、甜椒
甜椒营养元素丰富，富含有蛋白质、维生素、无机盐以及胡萝卜素和纤维素等多种营养物质，适量食用甜椒可以补充所需要的营养元素，有利于促进胎儿的健康发育。在孕妇时常因为身体虚弱，食欲不佳的情况下，甜椒味道偏甜，吃起来口感脆，容易刺激食欲，还能刺激胃液和唾液的分泌来帮助消化。
27、莴笋
莴笋含有大量叶酸，孕早期食用能够帮助胎儿脊髓正常的形成，并可以减少胎儿神经管缺陷的危险。莴笋中还含有氟和钙，食用后可以促进胎儿的骨骼发育，所以孕妇早期可适当食用莴笋。
28、花椰菜
花椰菜中含有蛋白质、碳水化合物、维生素C等营养成分，可以为人体提供所需要的多种营养物质，并且还可以促进胎儿的生长和发育。由于花椰菜中富含钙元素、铁离子等微量元素，在怀孕期间适当进食后能够为胎儿的生长提供一定的帮助。
29、土豆
怀孕期间吃土豆好处比较多，土豆中含有大量的碳水化合物以及丰富的膳食纤维，属于低升糖指数的主食，在孕期如果将土豆作为主食的一部分，不仅可以控制孕期体重增长速度，还可以有效补充孕妇所需的营养物质。
30、紫洋葱
紫洋葱孕妇可以吃的，而且对于孕妇的稳定血压有非常不错的效果，紫洋葱的营养也是非常丰富的。它含有丰富的维生素，对于身体的补充能量有很大的好处，在怀孕期间也要注意其他饮食上进行合理的搭配，不能吃过于刺激性的食物，尤其是不能吃海鲜一类的东西。
31、小白菜
小白菜是一种比较常见的蔬菜，里面富含碳水化合物、膳食纤维、维生素A、维生素C、叶酸、钠、钙、磷、钾、镁等多种营养物质，补充孕妇身体所需营养物质。
32、西葫芦
西葫芦含有葡萄糖、钙、维生素C、蛋白质等营养成分，能够补充孕妇和胎儿发育所需要的能量，促进胎儿骨骼和牙齿的生长，减少缺铁性贫血的概率。西葫芦含有一种诱生剂，可以使体内产生干扰素，提高孕妇的免疫力。
总之，孕妇在选择蔬菜的时候一定要注意多样化，这样才可以确保摄入足够的营养。同时还要清理干净，避免农药残留。另外，孕妇还要注意饮食的平衡，并在医生的指导下合理补充物质。如果有特殊营养的需求，建议大家及时咨询医生或营养师为佳。
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