增肌、增重的人群在日常生活中可以进食多种食物来达到增肌的目的。如果想要通过饮食增加肌肉量,则需要摄入充足的蛋白质,并且要保证碳水化合物和脂肪的比例合适。此外,在训练后也要注意补充足够的热量。
一、早餐
可以选择鸡蛋、牛奶、燕麦片等富含优质蛋白的食物,也可以选择豆浆、面包等食物。
二、加餐
1.水果:如苹果、香蕉、猕猴桃、火龙果等,此类水果含有丰富的维生素C以及膳食纤维,能够促进肠道蠕动,有助于消化,同时还可以提供人体所需的水分。
2.坚果类:如核桃仁、松子、腰果等,这些坚果中含有不饱和脂肪酸、矿物质及维生素E等成分,适量食用对人体有益。
3.蔬菜沙拉:如西红柿、黄瓜、生菜等低脂、高纤维素的蔬菜制作成沙拉,既能给身体补充能量,又能避免吃过多肉类导致的脂肪堆积。
4.鸡胸肉配米饭或土豆泥:主要由鸡胸肉制成,其中含有较多的蛋白质,还具有一定的饱腹感,配合主食一起吃,能为机体提供充足的能量,有利于增肌。
5.鱼排配全麦面包:鱼肉中含有人体所必需的氨基酸,尤其是赖氨酸和亮氨酸,可促进蛋白质合成,提高组织修复能力,而全麦面包是用没有去掉麸皮和胚芽的全谷物面粉制作而成,富含膳食纤维、B族维生素等,对身体健康有利。
6.其他:比如喝一杯牛奶或者酸奶,吃一些牛肉干、豆腐干、煮熟的红薯等,都可以作为加餐来食用。
三、正餐
四、运动
增肌、增重的人群除需调整饮食外,还需进行适当的力量训练,包括自由重量训练、器械练习、负重训练等。
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