食材:虾仁60g、翠玉白菜半斤、小黄瓜半条、淡酱油1/2匙
做法:将虾仁、翠玉白菜、小黄瓜、加入淡酱油、加水清煮即可。
晚餐:清蒸吻仔鱼丝瓜
食材:丝瓜1条、吻仔鱼100g、姜1片
做法:丝瓜上,再加上姜丝调味,放在火上小火蒸煮10分钟即可。
周二总热量585卡
早餐:番茄汁、茼蒿
午餐:生菜肉松
食材:莴苣、海带、青江菜、紫菜、豆腐1/4块、肉松5g
做法:将莴苣洗净沥干,过水烫过,豆腐切成条状,蔬菜烫过即可。
晚餐:清蒸鳕鱼食材:鳕鱼200g、姜2片、盐1/2匙、野菜少许
作法:姜切成丝备用,鳕鱼洗净并在表皮上撒盐,置于盘中,再放入姜丝,放入蒸锅中,15分钟。
周三总热量630卡
早餐:蒟蒻汤、荷包蛋
午餐:柴鱼海带
食材:柴鱼片5g、豆腐一块、海带芽70g
作法:将海带芽洗净烫水、豆腐切块状放在平底锅,稍加热即可。
晚餐:水煮里肌肉
食材:里肌肉200g,红甜椒100g,苹果50g,番茄酱2小匙,醋1小匙,水20cc,太白粉2小匙
作法:里肌肉切小片,甜椒洗净切成小片。将酱油、番茄酱、醋、太白粉等一起放入锅中,用小火不停搅拌至稠状即可食用。
周四总热量680卡
早餐:清蒸空心菜
午餐:凉拌烤香菇
食材:香菇10朵、白萝卜、茭白笋1根、淡酱油2大匙
作法:香菇去蒂,茭白笋洗净切成片,将烤箱设定130度,香菇烤8分钟,茭白笋20分钟。将白萝卜磨成泥,加入淡酱油作成蘸酱,在沾上酱汁即可食用。
晚餐:红烧蒟蒻萝卜
食材:蒟蒻200g、白萝卜半条、排骨50g、葱花少许
作法:将排骨先用热水滚烫,蒟蒻洗净后切块,白萝卜削皮洗净切成块。然后将所有材料一起红烧。
周五总热量530卡
早餐:高丽菜、热狗
午餐:菠菜猪肝
食材:菠菜100g、猪肝100g、姜2片、葱1支
作法:菠菜洗净沥干切片,姜丝切丝,葱切段,猪肝切成约0.7cm薄片,放入100度热水滚烫5分钟捞起。将葱丝菠菜及猪肝煮滚,再加少许盐糖等调味及葱即可。
晚餐:蒟蒻凉面
食材:蒟蒻面条200g、白萝卜20g、蛋1颗、柴鱼酱2小匙
作法:将白萝卜切丝,蛋打匀,放入锅中煎成蛋皮。冷却后切成丝状,将柴鱼酱淋在蒟蒻面上,加上白萝卜丝及蛋丝搅拌均匀。
周六总热量520卡
早餐:竹笋、洋葱、爱玉冻100公克
午餐:笋片豆腐
食材:嫩豆腐1块、葱2支、竹笋6片、橄榄油半小匙
作法:将竹笋置入100度烫熟,将葱洗净切段,嫩豆腐切成片状,先将葱加入橄榄油爆香后,加入水酱油等调味,煮沸再加入嫩豆腐煮沸后即可食用。
晚餐:黑木耳炒肉丝
食材:黑木耳100g、瘦肉50g、蒜末1小匙、油1小匙
作法:油锅爆香蒜末,并加入黑木耳、肉丝拌炒,再加水、酱油等调味料,一起煮沸,用小火焖烧1分钟即可食用。
周日总热量480卡
早餐:油麦菜、水煮蛋
午餐:蚵炒九层塔食材:生蚵150g、葱花、姜2片、橄榄油1/2小匙、九层塔20g
作法:将生蚵洗净沥干,姜片切成丁状,再将葱花加入橄榄油爆香后,再放入生蚵及豆豉等调味料,煮沸2-3分钟即可食用。
晚餐:蒟蒻炒芦笋
食材:芦笋100g、蒟蒻100g、龙须菜50g、盐少许
作法:将芦笋洗净后切成片,龙须菜、蒟蒻洗净切成条状。在锅中放入橄榄油再放入芦笋、蒟蒻、龙须菜大火快炒1分钟。
以上便是专家针对肥胖儿童制定的儿童减肥食谱,希望肥胖儿童可以坚持食用以上这些儿童减肥食谱就能看见成效!
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