想要呵护好儿童的健康，那么对于儿童的一日三餐就一定要做好
安排，那么对于儿童晚餐，我们应该如何进行安排呢儿童晚餐的饮
食原则有哪些呢儿童晚餐要注意哪些误区呢
一、一周晚餐食谱推荐，宝宝一周晚餐食谱推荐，数款营养晚餐
的做法
星期一
宝宝晚餐食谱：馒头(面粉150克)、百合虾(虾仁50克、胡萝卜25
克、柿子椒25克、植物油5克、百合、淀粉、味精、盐适量)、牛肉
菜汤(卷心菜50克、豆腐干50克、胡萝卜50克、土豆50克、牛肉
50克、植物油5克、番茄50克，味精、盐适量)。
星期二
宝宝晚餐食谱：金银卷(面粉100克、玉米粉100克，麻酱、盐适
量)、清蒸鲜鱼(各种鲜鱼150克、植物油5克，葱段、姜丝、盐适量)、
蒜茸茼蒿(茼蒿150克、植物油5克，大蒜、味精、盐适量)、青菜虾
米汤(青菜50克、植物油5克、虾米，味精、盐适量)。
星期三
宝宝晚餐食谱：黑米粥(粳米40克、黑米10克)、馒头(面粉150
克)、炒猪肝、猪肝50克、豌豆苗50克、植物油5克，胡椒粉、黄
酒、味精、盐适量)、芸豆炖土豆(猪瘦肉25克、芸豆100克、土豆
50克、植物油5克，味精、盐适量)。
星期四
宝宝晚餐食谱：肉菜包子(面粉150克、猪瘦肉50克、海菜150
克、植物油5克、调味品适量)、紫菜鸡蛋汤(鸡蛋50克，紫菜、调味
品适量)。
星期五
宝宝晚餐食谱：黑米馒头(黑米面粉150克)、糖醋排骨(排骨300
克、植物油5克，调味品适量)、海蛎子炖豆腐(海蛎子100克、豆腐
100克、植物油5克，香菜、葱、姜、蒜、盐少许)、银耳蛋花汤(鸡
蛋50克，银耳、调味品适量)。
星期六
宝宝晚餐食谱：红小豆饭(粳米150克、红小豆25克)、炖刀鱼(刀
鱼100克、植物油5克，葱、姜、蒜、料酒、酱油、味精适量)、炒
芹菜干丝(芹菜75克、豆腐干30克、植物油5克，味精、盐适量)、
干贝豆苗汤(豌豆苗50克、鲜干贝丁30克，调味品适量)。
星期日
宝宝晚餐食谱：百合粥(粳米50克，百合适量)、馒头(面粉100克)、
葱爆两样(猪腰50克、猪瘦肉50克、洋葱100克、木耳2克、植物
油5克，调味品适量)、青椒豆腐丝(青椒50克、豆腐皮100克、番茄
50克、植物油5克，调味品适量)、紫菜虾皮汤。
二、几数款营养晚餐的做法
（一）番茄鸡蛋粥
用料：猪胫骨一根、葱和姜少许、番茄一个、鸡蛋一只、大米、
盐
做法：
1、先将猪胫骨敲碎，用中火上火煮沸5分钟;
2、将锅中水倒掉，再掺适量水、滴两滴醋，再熬半小时，将骨捞
出，只要骨汤;
3、将汤中浮油捞出;(告诉你个简单的方法：骨头汤可以提前煮好
放到冰箱里备用，煮好的汤冷却后放到冰箱里冷藏，等浮油凝结了就
好将其捞出了。);
4、汤中掺足够的水，煮沸后下米;
5、番茄用滚开水烫，拨皮，去籽，再将番茄肉用手捏碎备用;
6、鸡蛋打碎，搅匀备用;
7、姜、葱切碎用温水浸泡半小时，捞出，只要泡过的水备用;
8、等锅中的米煮至七成熟，放备用的番茄末、姜葱水继续煮;
9、放适量的盐调味;
10、等粥熟了，将搅匀的鸡蛋倒入后以划十字的方法迅速搅拌;
11、关火、粥熟。
（二）鸡蛋虾饺
用料：鸡蛋两只、小白菜少许、虾仁少许、面粉适量、盐、花椒
面
1、将鸡蛋散、搅匀;
2、将小白菜用清水洗净后用开水烫一下(避免维生素的流失)，切
碎;
3、将虾仁剁碎成末;
4、铁锅内倒少量食用油，将油煎成高温，倒入鸡蛋翻炒成金黄色，
关火、出锅;
5、用一个碗将炒熟的鸡蛋、虾末、碎白菜搅拌在一起，加入适量
食盐和花椒面再搅拌，饺子馅就做好了;
6、将面粉加水，揉成面团，用擀面杖擀成面皮，擀小一点比较受
孩子们喜欢;
7、面皮加入馅包成饺子，下水煮熟，用调料沾着吃，或者用调料
兑成汤饺吃。
（三）鱼肉拌饭
用料：鲢鱼一条，姜、葱、蒜、盐、碗豆粉、鸡蛋、生抽、芝麻