减肥属于以减少人体过度的脂肪、体重为目的的行为方式。饮食减肥是指指通过控制每天食物的摄取量疗法来达到减少身体脂肪堆积的一种方法。想要减掉赘肉，首先就要制定一份健康饮食减肥计划。那么你知道如何健康减肥饮食吗？跳绳减肥饮食有哪些注意事项呢？下面大家就和小编一起来了解一下减肥饮食的知识吧！
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减肥饮食知识
减肥属于以减少人体过度的脂肪、体重为目的的行为方式。饮食减肥是指指通过控制每天食物的摄取量疗法来达到减少身体脂肪堆积的一种方法。
减肥食物
1、柠檬含较多的柠檬酸，能促进胃液的分泌，促进肠蠕动，利于通便。
2、茶普遍认为，茶具有消除油腻，减脂和降脂的作用。
3、醋醋中富含的氨基酸，可以促进体内脂肪的分解和糖类的新陈代谢。
4、兔肉脂肪含量极低，且多为不饱和脂肪酸，故长期食用也不会引起脂肪在体内的堆积。
5、赤小豆是一种高蛋白，低脂肪的食物。有清热利尿，活血消肿之功效，可以促进排便。
6、大蒜对酶的形成起抑制作用，从而减少脂肪酸和胆固醇的合成(脂肪酸和胆固醇的合成离不开酶的参与)
7、木耳是一种高蛋白、低脂肪、水分多、矿物质多的食物。它还含有一种多糖物质，能降低血中的胆固醇、减肥和抗癌。
8、荷叶茶每日用鲜荷叶50克~100克(干荷叶25克)煎汤代茶，连服3个月，能明显降低体重。
9、鹌鹑鹌鹑肉是高蛋白、低脂肪、多维生素的食物，且胆固醇含量也很低，是减肥的理想肉食。
10、苹果含有果胶质，这是一种可溶性纤维质，有助于降低胆固醇。苹果还富含粗纤维，能吸收大量的水份，减慢人体对糖的吸收，同时它还能刺激肠道蠕动，促进排便。
11、冬瓜具有利尿之功效，能排出水分，减轻体重。如经常食用冬瓜可以改变食物中的淀粉和糖类，防止其转化为脂肪。此外，冬瓜富含维生素，且含热量较低。
12、黄瓜内含内醇二酸，可抑制糖类食物转化为脂肪，黄瓜还含有丰富的纤维素，能加强胃肠蠕动，通畅大便，且热量含量也较低。
13、丝瓜丝瓜中所含的皂疳和粘液有利于大便通畅，且含热量也很低。此外，丝瓜还含丰富的维生素B1、B2、A、C和钙、磷、铁等矿物质。
14、白萝卜含有芥子油和淀粉酶，有助于消化和脂肪类食物的新陈代谢，防止皮下脂肪的堆积。白萝卜也有通气和促进排便的作用
15、紫菜纤维含量高，脂肪含量低，易产生饱腹感，还有清热利尿的功能。
16、韭菜含纤维丰富，能畅通大便，把肠道中过多的蛋白质、脂肪排出体外，防止脂肪在体内的堆积。
17、海带含大量纤维和无机元素(特别是钾的含量十分丰富)，有通便和利尿的功能。
18、绿豆芽水分含量多，热量极少，不易形成脂肪，同时还有利尿的功能。
19、辣椒具有消耗体内脂肪的功能，且富含维生素，热量含量也较低。