民以食为天，柴米油盐酱醋茶，开门七件事，绝大部分都跟“吃”有关。
学龄儿童超重肥胖近20%对健康有何影响？
我国学龄儿童营养和健康状况如何？专家表示，近年来我国学龄儿童营养和健康状况有了很大的改善，但还面临着一些挑战，其中学龄儿童的超重肥胖问题比较突出。
北京大学公共卫生学院教授马冠生介绍，根据最新的数据，学龄儿童当中超重肥胖的接近20%，那么儿童肥胖会对健康造成哪些影响呢？
北京大学公共卫生学院教授马冠生：超重肥胖本身就是一种疾病，在我们中国儿童肥胖报告当中也进行了分析，那就发现超重肥胖的儿童，他比正常儿童患这些慢性病的风险是大大增加的，包括高血压、糖尿病，还有血脂异常，还有对心脏结构以及功能的影响，已经在显现出来，因此我们必须去遏制在儿童少年当中超重肥胖不断增长的趋势。
为何要单独列出学龄儿童的膳食营养指南？
新版中国学龄儿童膳食指南有哪些变化？
据了解，指南与此前的2016年版相比，增加了学龄儿童营养素养提升和健康饮食行为的培养等内容。
学龄儿童是指从6岁到不满18岁的未成年人。在这期间他们生长发育迅速，充足的营养是智力和体格正常发育的基础。同时，学龄期也是饮食行为和生活方式形成的关键时期，从小养成健康的饮食行为和生活方式可以受益终生。
新版指南根据我国学龄儿童的营养与健康状况，依据合理膳食、饮食行为与健康状况关系对一般人群膳食指南进行了扩充，提出学龄儿童营养的五项核心原则，包括：
能量过剩营养就一定充足吗？
我国学龄儿童当中超重肥胖的接近20%，那么食物中的能量过剩，营养是不是就一定充足呢？
专家介绍，总体上，我国居民营养显示的特点就是能量相对过剩，但微量营养素缺乏的情况却普遍存在。微量营养素即矿物质和维生素。人体所需的营养素有蛋白质、脂类、碳水化合物、维生素、矿物质五大类。蛋白质、脂类、碳水化合物因为需要量多，在膳食中所含的比重大，称为宏量营养素；矿物质和维生素因需要量较少，在膳食中所占比重也小，称为微量营养素。
专家表示，从不同省市监测点的数据分析，以植物性食物为主，多吃蔬菜水果、适量的肉禽蛋类，清淡少油膳食模式的人群，显示出获得了更好的健康收益。
学龄儿童与成人健康膳食有哪些不同？
不久前新版的中国居民膳食指南刚刚发布，而今天发布的学龄儿童膳食指南把6到18岁这个阶段的营养膳食单独列出，那么学龄儿童和成人的膳食营养和健康原则有哪些主要的区别？
中国营养学会理事长杨月欣：在成人的指南当中，我们说不喝和少喝含糖饮料，但是在儿童指南里，我们就会说不喝，连少喝都不会说，就是因为儿童正好是养成健康行为的时候，所以我们希望我们的态度更加坚决一点。第二，比方说运动，在成人的指南里，我们会说每周运动5天，然后150分钟的中等强度的这个运动，但是在孩子的指南里，我们就说每天至少60分钟，所以这是完全不同的一个量。还有就是饮酒，对成人我们说，最多你25克，对于孩子来说，禁止饮酒，这点也是非常明确的。指南有很多的不同，都是针对孩子的特点的。还有就是监测体重，监测身高的增长，这里包括了他的肥胖问题，要对体重引起足够的重视，也包括他的身高。
一日三餐如何科学搭配更营养？
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