公共营养师目前依然是不支持个人报名，需要通过培训机构来统一报名，学习，培训，考试等。
完成规定学时的人员，由机构统一报名考试，符合条件的考生可以直接跨级别报考。公共营养师职业技能等级考试目前采取的是闭卷纸笔作答的考核形式，理论知识和实操技能两个考试科目都是满分60%合格，两个考试科目都合格的人员由第三方机构颁发的《公共营养师（二级、三级、四级）职业技能等级证书》。
一、营养师职业前景：
（一）营养师是国家标准
即将颁布的“我国首部国民营养条例”规定,条例出台后，所有的学校、幼儿园、社区都将配备营养师,营养师包括临床营养师和营养师。劳动和社会保障部第四批新职业公告，营养师等12个新职业成为国家职业。
（二）参与政策制定
营养师培训专家多数是参与制定国家有关政策的专家。即将颁布的“我国首部国民营养条例”和开发“营养师国家职业资格”的专家,多数是三甲医院的营养科主任、中国疾病控制中心营养所研究员、北大医学部、首都医科大学、北京中医药大学的学院派的教授。
（三）专业课程
营养师开设专业包括：中医营养学—如冬虫夏草、鱼腥草等药食同源食品、食物的四性五味归经理论等。现代营养学—七大营养素、能量，食品的营养价值，各类人群的生理特点及营养需求临床营养学，食物中毒及其预防等生命科学—植物化学物。如黄酮类、螺旋藻等。培训方法包括：基础知识教学、技能教学、专家带教实习、产学合作开发营养师岗位。
（四）权威发证机构
人力资源和社会保障部门实施全国统一考试，考核合格颁发营养师证书。
（五）与接轨
1997年，第十六届营养大会，讨论通过了公共营养，是一门新的学科，是营养学的一部分。营养师是全球性公用学科，各个国家对公共营养都有共同的概念，公共营养在全球都被承认。如营养保健，属于国有名词，在很多国家，没有保健的概念。因此，营养师有基础实现互认，化就业创业的机会较多。
二、中国功能食品原料基本成分数据表
《中国功能食品原料基本成分数据表》中所涉及的保健功能成分和新资源食品的数据，填补了国内保健食品常见功能因子成分分析和常用植物资源数据分析的空白。《中国功能食品原料基本成分数据表》包括九大部分：既是食品又是药品的物品成分表，可用于保健食品的物品成分表，新资源食品成分表，菌藻类食物成分表，常见花和花粉类原料成分表，果实和种子类成分表，根茎叶菜类原料成分表，畜禽滋补类成分表，水产、爬行、分泌类成分表。是一本科学、权威的工具书和大众指导书。这本书我没有，但通过其目录我们可以看出它的实用性其实也是很强的，里面的药食同源理论也是深入人心，对指导大众饮食有重要意义。
三、其他说明
应届毕业生暂时无法提供学历证书的，可提供以下信息并可查询到的，无需提供学历和学位证书扫描件。
1.国内高等教育学历信息可在中国高等教育学生信息网查询，提供教育部学历证书电子在线验证报告。
2.国内学位信息可在中国学位与研究生教育信息网查询，提供在线验证报告。
3.全国技工院校毕业生学历信息可在全国技工院校毕业证书信息网查询，提供姓名、身份证号、毕业证书编号。
四、普通人可以考营养师资格证吗
普通人可以考营养师资格证。只要连续从事本职业工作1年以上，经本职业初级正规培训达规定标准学时数，就可以参加营养师考试，考试通过可以取得证书。步骤一般如下所示：
2、领取准考证。
4、理论考试、技能考试均达60分以上者，到培训机构领取营养师证书。