食道癌的饮食食谱大全–易康网

现在在我国食道癌的患者是呈逐年上升的趋势，由于平时的一些饮食不健康和生活方式没有规律，经常食用一些过烫过硬的或者是过辣的食物，就有可能会刺激到自己的食管，导致食道癌发生。对于食道癌患者，平时饮食调理对于身体是非常重要的，如果患有食道癌的患者并不是没有食欲，而是吞咽困难，所以我们在饮食方面应该使用流失的一种方式，同时也应该要注意营养均衡。那么如果患有食道癌的患者，平时应该吃一些什么食物，对自己的身体会有益呢？下面我来给大家介绍一下。

1、首先可以吃一些甲鱼，因为甲鱼能够滋阴养血，补虚抗癌，甲鱼适宜多种癌症病人服食，比如肺癌，胃癌，恶性淋巴癌和肿瘤等等。还有可以多吃一些猴头菇，猴头菇是属于真菌类的食品，能够令五脏助消化，而且经常吃可以增强机体免疫力，延缓衰老。

2、癌症患者可以多喝一些酸牛奶，食道癌的病人，也可以多吃一些酸的牛奶。因为酸牛奶当中富含有丰富的，蛋白质和维生素a，不仅能够补益身体，增强体质，而且还可以提高机体免疫系统功能，可以有效地抗御癌症，同时还能够影响致癌物质代谢途径与致癌物质有生物拮抗作用。

3、再推荐给大家薏仁。这是一种非常用的中药，其中含有蛋白质，脂肪和维生素，b1，碳水化合物，还有氨基酸等人体所需要的多种营养物质，依然具有抗肿瘤利尿消肿，抗炎，整体机体免疫功能的作用，特别是能够抑制癌细胞繁殖。

其实可以吃的食物还有很多，就比如说胡萝卜，胡萝卜当中含有维生素a，维生素b2维生素，b5还有，葡萄糖，钙，铁磷等多种微量元素，尤其是对于吸烟的人群来说，摄入比较多的维生素还可以减少患肺癌的机会。