癌症病人化疗后吃什么食物最好以及癌症病人化疗后的菜谱

在临床上,肿瘤分为良性肿瘤和恶性肿瘤的,一般良性肿瘤是不会影响人们的健康情况的。但是恶性肿瘤就截然相反了,它会最终导致人们的生命的终结的。恶性的肿瘤属于消耗性的疾病,一般都是需要化疗的,在化疗后,恶性肿瘤的病人会出现营养不均衡和营养不良等等的问题的。因此,增进食欲以及加强身体的营养对肿瘤的病人显得尤为重要。肿瘤化疗吃什么好呢?

一般来说,良性的肿瘤也是分为好多种的,有纤维瘤和脂肪粉瘤等等,但是这些肿瘤一般如果平常人们不刺激它们的话,一般都是可以自己消失的,前提是肿瘤的直径不太大的良性肿瘤。

恶性肿瘤就不一样了,如果发现了要及时地去医院治疗的,不要相信那些没有职业资格证的医生或是郎中的,否则会把自己的病情给耽误了的,错过治疗恶性肿瘤的最佳的治疗期的。

恶性肿瘤的治疗方法,最常见的就是放疗和化疗治疗了。但是两者在治疗疾病的同时,也是会对人体的健康产生很大的影响的。但是综合利弊之后,往往都是会选择这里两种方法治疗的。

肿瘤化疗的饮食建议多吃一些比较容易消化的食物,含蛋白质比较高的食物。比如动物的肝脏,建议是体型比较小的动物为宜。还有就是多吃一些蔬菜和水果,比如苹果等等。

目前肿瘤疾病的发病率一直在逐年增加,但是对于肿瘤疾病的治疗一直是临床上一个比较难克服的问题。对于肿瘤患者,可以通过放疗、化疗、手术进行治疗,在治疗期间患者就会出现食欲不振、失眠、体质虚弱等不良反应,这些不良反应会使患者出现各种不适,从而影响治疗效果,由于治疗周期比较长,很多患者的治疗依从性比较差。因此在患者进行治疗后可以通过一些药膳来调理身体,帮助患者改善不良反应,下面为大家介绍一下药膳调理。

一、肿瘤术后药膳调理汤粥

1、菱粉薏米粥

选取菱角粉50g、薏米50g、糯米100g、佩兰叶10g、山药100g、浙贝粉10g。将山药100g切片,再将薏米用水泡开,在布包好泡开的佩兰叶中加入糯米,锅内放入冷水,然后烧开,加入50g的菱角粉与浙贝粉搅拌均匀,煲汤粥。这款药膳粥能够起到祛痰利湿的功效,对肿瘤患者比较适用,特别是痰湿较重的患者,服用效果更佳。

2、八宝粥

选取党参15g、白术15g、山药50g、茯苓50g、莲子50g、芡实50g、薏米50g、大枣10枚、糯米100g。首先将莲子去心,再加入适量的白糖,用煮30分钟,将药渣滤去,加入糯米粥。这款药膳对于肿瘤手术、肿瘤放疗、化疗有显著的效果,尤其是放、化疗后存在食欲下降、腹胀气、腹泻的患者更佳适用,效果极佳。

3、鲜藕姜汁粥

选取250g鲜藕、生姜3~6片、150g、粳米。首先将鲜藕去节,在锅内加入1升水,水中放少许的生姜片、粳米,用文火慢炖,最后成粥状。此药膳具有补中益气、健胃、养胃、止呕的功效,特别是对于化疗期间出现明显食欲不振、恶心、呕吐的患者。同时对于肿瘤手术后体质虚弱、食欲减退、恶心、呕吐等症状的患者有良好的效果。

二、肿瘤术后药膳调理主食

黄芪莲杞饭,准备食材包括枸杞子、莲子、黄芪、大米,首先将100g黄芪与20g莲子和枸杞子用水浸泡,锅内加入适量的水,然后将莲子心,枸杞子,黄芪放入锅中,先用大火煮沸后,再用小火慢熬30min,将锅内的药渣取出,用药汁加入适量的大米煮熟即可。肿瘤手术后患者服用这样的米饭能够起到补益肝肾、滋阴养血的功效,特别适合肿瘤手术后有气血虚弱、睡眠质量差、心悸、多汗症状的患者服用。

三、肿瘤术后药膳调理肉食

1、北芪老鸭虫草汤

选取30g北芪(即东北黄芪),1只老鸭,15g冬虫夏草,加入适量的食盐进行烹饪。首先将鸭去毛,将内脏取出,并用水洗净,再将北芪、冬虫夏草放入鸭腹内,再用竹签将腹部缝合,在锅内放入适量的清水,加入放好药材的鸭子,用大火煮沸,再用小火慢炖,直到鸭肉完全熟烂,加入少许的食用盐,做熟后将竹签去除,再将药渣过滤,可随意服用。这样做可以起到补中益气、滋阴生血的功效,对肿瘤手术后的患者比较适用,特别是肿瘤手术后气血虚弱、伤口愈合状况较差的患者,服用此汤能够帮助恢复。

2、茯苓清蒸桂鱼

选取15g茯苓、150g桂鱼,锅中加水,加茯苓、桂鱼,再加入调料,放锅蒸至熟烂,这个药膳可以吃鱼,还可以喝汤。主要针对肿瘤手术后身体虚弱的患者,有健脾利湿、益气补血的功效。

手术当天结束之后要让患者进行卧床休息,之后根据患者的具体恢复情况进行下床活动。进行床下锻炼可以降低肺炎的发生概率,防止肺不张的情况发生;还可以促进患者血液循环,让患者的体力得到尽快恢复,促进伤口愈合,促进肠道蠕动,增强胃动力和肠道功能。因为患者术后胃肠功能还没有完全恢复,这个时候可以少量的饮水,然后逐渐地恢复饮食,流食半流食到普通的食物,有一个循序渐进的过程,然后才可以进食高蛋白和高热量的食物。患者不要吃油炸和感到辛辣硬的食物,不可食用烫和过冷的食物,还要尽量避免暴饮暴食。手术前应该让患者少吃多餐,多进食高蛋白并且易消化的食物;术后应该给予患者静脉注射营养;多吃新鲜的、含有大量维生素的蔬菜和水果;多吃含有优质蛋白的食物。

大河报·豫视频记者林辉通讯员郭致远

河南省中西医结合医院(河南省中医药研究院)肿瘤血液科医学博士乔翠霞就给大家科普一下关于肿瘤病人化疗后的中医食疗。

乔翠霞建议,肿瘤患者在饮食上要注意以清淡饮食为主,蛋白质的摄取以瘦肉、鱼肉、蛋类等优质蛋白含量较高的食物为佳,宜多吃水果、蔬菜等多汁多维生素多纤维素的食物;忌食辛辣刺激、腥发助阳、过咸过甜、粘腻油荤之品及烟酒等。每餐要定时定量,少食多餐;烹饪时要注意食物的色、香、味的调配,增进患者食欲。

中医认为,食疗进补需要根据个人的体质进行判断。这里教大家一个简单的口诀来辨别自己是什么体质,“气虚总无力,血虚浑身燥,阴虚常发热,阳虚时时冷”。但是有些肿瘤患者会出现虚症相兼的情况,所以需要在专业的中医指导下进行调理。下面就推荐两款适合肿瘤患者放化疗后的中医食疗羹。

太子参枸杞粥

太子参15克、枸杞子10克、粳米100克。以上两种药材洗净,与淘洗干净的粳米一同煮粥,小火慢炖1小时,温服,一次150ml,一天三次。这款食疗粥有补肝健脾益肾的功效,特别适合放化疗后脾胃虚弱、乏力厌食的患者。

香菇枸杞猪脊髓煲

猪脊髓250克、香菇150克、枸杞子60克,盐少许。猪脊髓洗净,放沸水锅中氽去血水,捞出切成肉片;香菇用清水泡发后撕成小块;枸杞子洗净,三种食材同时放入砂锅中,加水适量,煲至肉熟烂,调入少许盐即可。这款食疗煲有健脾补肾养肝的功效,适合放化疗后免疫低下,白细胞、血小板降低的患者。

乔翠霞介绍说,肿瘤患者经手术、化疗、放疗后,大多身体虚弱、耐受性差,这时运用中药调理可以扶助元气、调理气血、增强免疫力,对改善生活质量有很大帮助,并且有些中药还具有抗癌作用,可以延缓甚至杀灭癌细胞。

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