不少洋快餐、西餐是以副食为主，动物蛋白占70%~80%，然而据有关研究表明，这种饮食结构使每餐摄入的蛋白质最多只能被身体吸收利用30%，而70%被白白浪费掉。因为饮食中蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养素在代谢过程中相互影响、相互利用。蛋白质(蛋白质食品)的消化(消化食品)吸收以及在体内的利用和储留，都需要碳水化合物提供的能量，不然就会消化不良或食欲不振。
提醒：主食要占每餐总能量的60%以上。
荤素搭配、红绿兼备
荤菜以鱼虾、鸡鸭为先，其次选择猪牛羊肉，这样可以减少脂肪的摄入;
素菜要保证绿叶新鲜蔬菜(蔬菜食品)的补充，颜色越绿，所含维生素(维生素食品)越丰富，小青菜、油(油食品)麦菜、空心菜都是价廉的选择;红绿兼备就是除绿色蔬菜之外，还可以隔三差五吃一些红色蔬菜，如西红柿、红椒、胡萝卜等富含番茄红素和胡萝卜素的食物，可以有效提高机体抗氧化能力，振奋精神。
注意：保证每天摄入500克蔬菜和200克左右的水果(水果食品)。
食用足量的蔬菜、水果，还可保证饮食中食物纤维的含量。上班族长期在办公室坐着工作，加上健身(健身食品)活动减少，给不少人带来健康(健康食品)隐患，如果每日摄取一定量饮食纤维对促进良好的消化功能、防止便秘(便秘食品)有着举足轻重的作用，并可减少血液中胆固醇的含量，降低血糖(血糖食品)水平，防止肥胖等，对健康有很好的保护作用。
2白领族必知熬夜七大补救措施
一、重视晚睡前的“晚餐”
皮肤在得不到充足睡眠的情况下，会出现营养（水分、养分）的过度流失，在晚餐时多补充一些含维生素C或含有胶原蛋白的食物，利于皮肤恢复弹性和光泽。晚餐包括：富含胶原蛋白的食物如“动物肉皮”，大量的水果中都富含维生素C，或者口服1～2片维生素C片。晚餐杜绝：辛辣食品，防止皮肤中的水分过度蒸发。敏感性皮肤应尽量少食海鲜。酒精类饮料对皮肤的养分吸收和保有大打折扣，因而尽量少用。
二、“晚睡”却不“晚洗”
三、给足充沛的水分
在熬夜时，应该注重让室内空气保持通畅并有一定的湿度。如果无法改变身处的环境质量（如酒吧、饭店、工厂生产线等），就更要在护理上稍微用心了——使用含有充足水分和养分的乳液，易于皮肤吸收。
四、喧嚣中的“镇静”
由于睡眠的缺失，喝浓茶或咖啡、酒类等维持兴奋是晚睡人习惯采用的方法。这样却容易出现黑眼圈、眼袋、皮肤晦暗无光等。
五、熬夜人士护胃有法
经常熬夜的人，中医称之为阴虚火旺之人，此类人也常有肠胃毛病，可通过食疗改善，达到护胃目的。
六、熬夜过程中的注意事项
1、无论多累中间好不要上床休息，就像机器一样，突开突关，对身体非常不好，忙完再休息。
2、若困乏而事情还没忙完，可喝咖啡或茶水提神，但要注意应热饮，浓度不要太高，以免伤胃。
3、熬夜时，大脑需氧量会增大，应时时做深呼吸。
4、事情忙完后，一定要收心，即使不睡觉，也要坐在椅子上收心。
七、熬夜后的补救措施
1、睡前或起床后利用五至十分钟敷一下脸（可使用保湿面膜），来补充缺水的肌肤。
2、涂抹保养品时，先按摩脸部五分钟。
3、起床后洗脸时利用冷、热交替剌激脸部血液循环。
4、早上起床后先喝一杯枸杞茶，有补气养身之效。
5、做个简易柔软操，活动一下筋骨，让精神旺起来。
6、早饭一定要吃饱，但是不能吃凉的食物。
3白领养生七招排毒提神
1、早餐好，晚餐巧
一日活动的能量，要靠早餐提供。建议早餐可以吃丰富的蛋白质及糖类，比如说水果，全麦面包及牛奶等。早餐时只喝精力汤或是蔬果汁，可补充身体元气，却无法持久，身体能量很快就用尽。应该搭配补充蛋白质，像豆类或是全麦面包等主食，才可以提供身体足够能量，淡水马偕医院营养师专家建议。
晚餐可以增加蔬菜水果的份量，烹调方式尽量不要油炸，油煎，改用包锡箔纸的烤类或蒸，卤，煮均可。白切肉，白斩鸡，沾酱是酱油加上天然甘味的切碎洋葱，九层塔，滴点柠檬或香橙汁，既提味又可自行调整盐的份量。
专家建议一天好可以摄取至少两份水果及半斤蔬菜（约为饭碗一碗半的蔬菜量，等于三份蔬菜）。或者一星期内订一天为“清淡健康”日，那天多吃蔬菜水果等清淡饮食。“因为油脂类食物消耗较多能量，容易增加身体负担，”专家表示。
2、闭上眼睛，练练肌肉松弛法
繁忙的工作令人紧绷，利用简单的肌肉松弛法，使人可专心注意自己身体肌肉的变化，借以达到全身松弛状态方法如下：找个地方坐下，将心思集中在放松上快速地。拉紧身体某一块肌肉持续5秒钟，然后再慢慢放松反覆进行肌肉“紧-放松”。动作，从头，眼睛到脚趾，全身肌肉都可以进行。
3、好睡自然醒
专家建议，成人每天一定要睡足8小时。如果你早上需要闹钟叫醒你，那么你的睡眠显然并不足够。
容易失眠者可以试试老祖母的偏方──温牛奶。研究发现温牛奶中的色胺酸（试ptophan），可以安定脑内神经传导物质血清素，帮助规律睡眠。西洋菩提花茶也有安定助眠的效果。
睡前及起床前做简单的吐呐呼吸，不但容易入睡，早晨醒来时也会很舒服。
方法：放点自然音乐，在睡前静坐调息30分钟，喝一点温开水，慢慢深呼吸，将工作及繁杂事务忘掉。
早上不急着起床，先在床上躺一会儿，慢慢做10分钟的吐纳，再起来梳洗，一整天都会有精神。
4、多喝水
每天至少饮用2000c.c。的水分，补充身体所需。
养生茶饮也不错。中医建议气虚者（一般上班族）可以西洋蔘（3钱），黄耆（5钱），加2～3颗红枣泡水饮用。阳虚者（通常年龄超过50岁以上）则改用高丽蔘，冬虫夏草各半，泡水当茶喝。
常觉口干的人，可以用炒过的决明子，白菊花和枸杞以1：1的方式泡水当茶喝，可明目提神，或是改成麦芽，红枣，甘草亦可。养生茶好当日泡，当日喝完，以免中药材因氧化而无法达到效果，专家建议。
专家推荐含果皮香的柠檬香茅茶，可以消除疲劳，维持活力。洋甘菊茶也有安抚神经的功效。
5、淋浴，按摩，舒筋活血
按摩对于去除疲劳，消除肌肉紧张，效果不错。上班族男性觉得疲惫时，可使用迷迭香，薄荷，尤加利等香精油，慢慢按摩颈部，有激励的功效，芳香疗法老师温佑君建议。
研究发现，一些缓慢的性行为，也有助于分泌脑内啡，使人愉悦。
另外，实验证明，一些单调，重复性的，没有情绪的声音也可以使心情平静。下回烦闷时，不妨试试看一些气象报告等，恢复心情。
6、上班族养生功四式
缓慢调息呼吸的养生功法，上班，回家，随时可做，适合所有年龄的上班族，且男女皆可。
a、曲中求直（坐式功）
1、坐定，不靠背，双手置于腿上自然放松，把呼吸调匀
2、以鼻缓缓吸气，握拳，拳心朝上置于身体两侧
3、曲肘，挺胸，腰打直，头往后仰
4、再以鼻吐气，颈手腰放下，两手慢慢张开
5、手心朝下，头回正，恢复原来姿势，全身放松
提醒：每回练7次，一日可练3～4回练习时保持稳定，中正，轻松，动作和缓，中途可换气，不可憋气。
b、和合首府（坐式功）
1、坐直，手臂环起枕置脑后，保持呼吸自然
2、以鼻吸气，头与手臂腾起，挺胸直腰
3、吐气，头低伏首，身形缓缓向下弯曲，放松使背脊骨气上下通畅
提醒：一般可来回做6次，可视个人身体状况调整次数运作中宜缓慢，细心，不要急。
c、平甩（甩手功）
1、全身放松，呼吸自然，双脚平行与肩同宽。
2、手臂抬起至肩齐，然后自然垂下。
3、连续做到第四下时，臂与膝同时屈动。
提醒：练习任何功法感到疲累，可将平甩动作适时插入，直到不觉疲累，再回覆原先动作此动作可以排出体内毒性。
d、拍胯
1、膝盖自然上下晃动，如同平甩。
2、用腰带动转身，肩膀放轻松，手臂像波浪鼓一般左右摆动，拍打裤袋口（即胯）。
提醒：此式多练有助腹部器官，完成后可饮些温开水勿用力拍打，以免拍伤身体。
7、简易上班族男性运动
上班时运动以强化肌肉，提神醒脑为主，须搭配伸展运动，可以减少运动后肌肉因乳酸堆积而产生酸痛。
下班后运动则以放松，伸展运动为主。每一种运动左右各做8～12次（1组），休息30秒，重复做3～5组。视个人体力做调整。
a、上班族桌边运动——屈膝上提
功能：训练大腿前侧，下腹部肌肉。
1、坐在平稳的椅上，颈部放松，背打直，肩靠椅背上。
2、双手握椅边撑住。
3、提气，挺胸，缩小腹，背打直。
4、先吸气，吐气时屈膝把脚往上抬（脚上提程度视个人体能而定）。
提醒：注意背部挺直，大腿尽量与身体呈90度;或以单脚曲膝上提，较省力。
b、大腿前侧伸展（曲膝上提之伸展运动）
1、站在椅子背后（亦可改成墙壁，桌子前面）。
2、单脚提起，以同侧手抓住脚踝，另一手扶住椅背。
3、持续20秒，感觉大腿前侧肌肉紧绷。
4、支撑脚的膝盖要稍微放松弯曲，可避免韧带受伤。
4白领必知的4款3分钟营养早餐
芝士厚片
原料：芝士若干、牛油(搽面包的)适量、土司一片、火腿适量
做法：面包上搽牛油，同时以200℃预热烤箱。再把火腿切片，把火腿片撒在面包上。最后在面包上撒上适量的芝士即可，放进预热好的烤箱，烤几分钟即可。出炉后，配上一杯牛奶。
芝士、牛油可以补充钙质，配合火腿，可以补充热量，让你精力充沛，再喝上一杯牛奶，营养满分。这是道超级简单又美味香脆的早餐哦！
玉米餐
原料：玉米粉2匙、牛奶1匙、麦片1匙
做法：在前一天晚上煮好鲜玉米放进冰箱中，第二天早上微波一下即可。早上时把玉米粉、牛奶、以及麦片全放进碗中，用开水冲饮，配玉米一起吃。
玉米含有大量膳食纤维，是粗粮中的保健佳品，对促进人体消化颇为有利。玉米更是瘦身主食，营养丰富，玉米含糖原，身体比较不容易吸收，很利于减肥。这款早餐以玉米为主的健康营养餐，玉米羹做法方便简单。
番茄蛋汤餐
原料：番茄、鸡蛋适量，面包片
做法：番茄洗净切块。加少许橄揽油，放入番茄略炒后，加适量的水烧开。再放入鸡蛋和调味品一起煮一会儿即可。将面包片放到烤箱中，烤几分钟即可。注意，面包最好选择全麦面包。
新鲜番茄含抗衰老的茄红素，美白、瘦身，不会因热量多余导致堆积脂肪。这款早餐维生素含量比较高，这个对于想减肥的人吃了也不胖，而且营养又美味。
味噌蔬菜餐
原料：味噌、蔬菜、豆腐适量，2个手卷寿司(超市购入即可)
做法：蔬菜洗净，豆腐切块状。将蔬菜与豆腐一同放进锅中，用大火煮开，最后，加入适量的日式味噌酱料即可。喝汤的时候再配上前一晚买好的手卷寿司一起吃。寿司的原料都是隔夜食用不会致病的，所以手卷寿司可以在日式料理店或超市前一天买好，也可以自己前一晚做好。
这款早餐是多纤维、低热量的，味噌是日本家常大豆类酱料，含有丰富蛋白质、低脂肪，非常适合长期食用。另外，这是道比较日式的早餐，日本人的身体都比较轻瘦，这个很大一个原因跟他们的饮食习惯有关系，还有，早上喝点汤，一天精神都饱满哦。
5白领睡眠障碍的治疗
行为调节法——自己治疗自己
1.下午和晚上不喝茶，上床前半小时停止脑力活动，也不抽烟，可在浴盆中泡20分钟，或者到室外走动以活动肢体，或者上下楼梯几次，或者用热水泡脚等等。
2.上床后，如果感到脑子特别清醒毫无睡意，那么就立即起床工作，直到感到有些倦意时，再关灯上床。入睡后，如果中途醒来，不要睁开眼睛，轻轻地翻个身再睡，不要开灯看表。
3.上床后，把肢体摆在你认为最舒适的位置上，双眼半闭，轻轻地呼吸，让全身肌肉放松，或者使自己轻轻地打呵欠，此时再想象一个十分寂静的环境，这样，不久你就会慢慢地进入梦乡。
4.到点一定起床，即使是被叫醒的，当时仍感到昏昏欲睡，也要立即起床，即使当晚你只睡了三四个小时也要起来。中午做些轻度体力劳动或者打打球。下午如果感到头昏或倦怠时，可用温水洗脸冲头，但不要睡觉。