营养识,营养,按照膳食指南建议。营养容易,营养复杂,套固规则,基、劳强、环境、饮食习惯,营养需求;即,阶段环境化、各压、劳强改,导致营养需求化。,营养需求独二,营养养计划,需注群营养需求。
营养医饭,索趣,营养味绝缘,低油、盐、清汤寡,程营养唠叨,。
,跟饭尽兴,诉:“。”,限制,诉该怎,量。
,营养单纯列谓健康食,饭提吊胆,诉该怎挑。挑选食题,“识”。
际,食营养价值,,选择合适食,食营养达整效。,健康货,落营养误区,朋圈疯传伪科跑偏,翼翼,敢,“识”需闯。
:识
货梦莫遍食,错,提——。
类食五类,食类、蛋质类(肉、蛋、奶、鱼制品)、类、蔬菜类、油脂类,五类食嘴巴。
:肠提供膳食纤维。
肠喜欢、蔬菜、粗粮膳食纤维,膳食纤维肠踏。
,膳食纤维营养垃圾,穷、嚼粗粮,钱米、,慢慢识膳食纤维缺,预防血管疾病、癌症、糖尿病及疾病,清洁肠壁,增强消化功,预防肠癌,。随提,食越越精细,,膳食纤维摄量足影响健康突题。,肠,必须足够膳食纤维。
二:细胞提供量。
食终细胞,细胞提供量。,即,维持跳、呼吸及各器官运转,消耗量,基础谢。,思考、运、程增陈谢,消耗量。细胞量碳化合,消耗,量该;消耗,量减,否则剩量脂肪堆积腹,造腹肥胖。
:组细胞构。
食营养细胞构,类构包括蛋质、磷脂、胆固醇、糖类、矿质、,肉、蛋、奶、鱼、豆制品、坚食。细胞构充足,健康细胞,细胞,各组织器官健康运转。际,细胞块块砖瓦,胶纤维泥细胞黏合,搭各器官组织,细胞充液,细胞质交换创造环境。
构偷减料,该,细胞干瘪,建豆腐渣程,健康基础。
:促细胞陈谢。
影响细胞谢“酶”及系统、泌系统功。
酶,酶参,陈谢非缓慢速,连基办维持。讲,胃蛋酶蛋质掉,淀粉酶淀粉类食掉,蛋质、淀粉氨基酸、葡萄糖,食肠遍,封肠排,根细胞吸收,细胞饿。血液化验,够查血浆酶,化验单转氨酶(参氨基酸合)、磷酸肌酸激酶(参量谢),。
酶食组,酶蛋质,辅助维素矿质,辅助合组酶,酶催化。
泌系统、系统指挥系统,密切配合,调节陈谢、育环境适。
亿细胞组,类达,达某项功,必须细胞,必须协调统。碰烫缩,牵涉细胞、肌肉细胞,且细胞;急跳速、肌肉紧,甚肌肉颤抖。联系靠系统、泌系统协调统,互配合,共调节各功,维持环境稳。
系统包括脑、脑、脑干、脊髓、周围,营养组?磷脂、胆固醇、蛋质,各维素矿质。泌系统泌激素控制各,介绍,激素包括蛋质类激素胆固醇类激素。
,、蔬菜、粗粮膳食纤维肠食;碳化合细胞量;蛋质类脂(磷脂、胆固醇)细胞构;蛋质、维素、矿质组催化反酶,构营养素维素、矿质形系统、泌系统基础。饭桌食各类食提供营养需求,基。
虽食,挑食随欲,。
首,注碳化合量,运量密切。
运量减,城班基坐,农村械化展速,靠干农,米类细粮适;劳较健,需消耗量,食。
,群,食化,决营养需求。
拿青,食需构。肉、喝牛奶,,贪,育,肉类、牛奶含蛋质、磷脂、胆固醇、铁、钙,育程需构,段需求量。
注营养状况,严营养衡题。
曾治疗,,青春始绽纪,幸鱼鳞病,腿皮肤严,尤冬干痛,皮肤裂。病,痛苦,备煎熬,卑、敏,习绩。
鱼鳞病角化障碍皮肤病,际营养需求足“丢保帅”,皮肤牺牲。
构,、皮肤、肌肉、脏及脏需蛋质、磷脂、胆固醇,营养缺乏构,、危及组织牺牲。缺乏构般枯黄、干燥皮肤干燥裂,肌肉,育慢,况继续恶化导致脏题。鱼鳞病构。
随饮食调查步证,肉类、鸡蛋、牛奶、脏。肉类、鸡蛋、牛奶、脏食细胞需构,蛋质、磷脂、胆固醇,,食构。
怎判断营养?简单反。餐况饿,营养;顿饭饿,。,痛,腿疼,提示存营养缺乏题。需随注化。
,青饮食,存误区。
误区:按照喂养。
按照营养食谱排餐,,考虑际量消耗育程额营养需求,反耽误。
误区二:,。
视育,饭,挑食,错误。育阶段营养需求,构需求,餐需额补充。,嫌麻烦,肉,补充足够蛋质;星鱼,尤深鱼,脑育;星脏,富含微量元素,脑育必需构;必须~鸡蛋,富含磷脂胆固醇;必须喝牛奶,甚喝,钙质骨骼育程必需构。
误区:担。
,青肥胖普遍题,担,误区。懂营养,该,该,担担,缺构,导致脑育,习绩,晚睡眠质量差,甚引抽、癫痫。
际,构食,担,该担反零食题。早,饭嚷肚饿,棒棒糖、饼干、蛋糕、冻、薯片零食充充饥。,需构,细胞量,及反式脂肪酸各添剂,,缺乏构,,量剩胖墩,反式脂肪酸各添剂影响脑健康。
零食,反餐零食营养补充,需注:①零食、健康,食;②鸡蛋、奶酪、酸奶、肉脯零食非;③各零食,饭,饭,补充维素膳食纤维。
育程青,、、群,各营养需求,营养“识”,避免营养跑偏,,营养断习程。
二:毅
除识,营养,毅题,讲清楚,患毅改,营养医毫办。
习营养,,饭选择喜欢食,蛋糕店,闻传香,腿诱惑,提袋包足。各类甜食、食,碳化合量剩,肚游泳圈,决减肥计划,减肥基败终。
即营养,改习惯,虽包、蛋糕含反式脂肪酸、量,;米饭、量,。食,碰,挣扎,逼,,慢慢减。
越摇,诱惑随。街蛋糕店散香味诱,超市,薯片、包、蛋糕、饼干零食摆显置。诱惑,毫顾忌,提醒:,。食仔细包装营养配料,零食添剂反式脂肪酸排,碳化合钠含量非;继续,肉制品区,火腿、香肠食添剂量非惊。添剂、钠量危害,终胜食欲,慢慢食,越越喜欢区域。蔬菜区、区、鲜肉区、产区,食鲜,,松,始购买食。
零食、肉制品,食欲转化餐,肉,蔬菜,饭简单食,烤鸡腿、猪排。习食,食量危害,香喷喷米饭、馒,尽量,控制需碳化合量半。,完毅碰食,虽偶,,量,危害忽略计。
,毅需慢慢培养,志强,识食危害坚决,识食量尽量控制,。习惯改,适程。喝粥,喝,喝粥仅养胃,导致血糖升、牙齿咀嚼降,喝粥,琢磨危害,清楚越越离。,偶喝杂粮粥。
,靠毅改饮食习惯离营养,陷饮食误区,缺识。,靠毅改饮食习惯,提件足够营养识。识危害,选择,且坚持,越越健康。
:味
味题,讨论豆腐脑底甜咸,引南北,,强改味注办调矛盾。健康,味妥协,盐、甜、辣。
土养,改味吗?根据况。
该该辣?
辣,南赛似,怕败阵,湖南怕辣,贵州辣怕,川怕辣,江、云南、湖北、广区,辣欢。
南辣,阴冷、潮湿,辣椒刚祛除湿。南,广算例,广辣似乎冒,反喜欢喝凉茶,环境,广湿热,辣椒火浇油,越越火,般辣,反喝凉茶降火。
,管味,环境适,需改,区。
题适合辣始跟辣椒,北始辣欢,辣椒够增食欲,辣,北干燥,越越火。,适合辣区适合辣质,火,注辣。
怎控制盐摄量?
,摄盐证血压、肌梗、癌症疾病,根据卫组织建议,食盐摄量控制,传统饮食影响,视味视营养,均食盐摄量达。,适控制盐摄量必。
注,区严控制食盐。福建,医务诉,锻炼,温、湿,汗,严控制盐摄量,急诊室收低钠血症患。,汗、运,该适盐,盐标准绝。
该该控制糖摄?
糖题,、浙江江南饮食普遍偏甜,炒菜勺糖,谈糖,味偏甜菜担。际,蔗糖馒、米饭纯淀粉类食,升糖指,馒升糖指,蔗糖升糖指。
,偏甜食,南区喜欢桂糯米藕、汤圆甜,饮食注隐形食,避免食量。
,饮食调整尽量尊养味,异,区区,化调整。
标:改饮食习惯
久养健康饮食习惯?,始退堂鼓,漫程。,习惯养需。
拿右撇左撇,程困,习惯右饭,伤、脑卒,右完,左。筷夹菜精细,突左拿筷件痛苦,始颤颤巍巍、慢慢腾腾,饱,左扭握筷,跟盘菜较劲。坚持,惊喜左拿筷运,跟右。曾患,脑血栓右功,练习左饭、、画画,干。
熟巧程,决,凭毅坚持,改习惯拿。改饮食习惯,程需识,坚持。
始减米类细粮,包括、馒、饼、米饭、蛋糕、细粮包、糕、凉皮,选择、土豆、药、红薯、玉米、藕、粗粮各类食。土豆淀粉含量米饭/,土豆米饭,容易引量剩。离食念,选择升糖指、量米饭,量剩必。
,坚持,改良饮食习惯始,,健康饮食习惯养,离健康越越近,品尝味食。
.肥胖群营养餐
减肥,减肥思考怎胖。
,容易胖。
:,,管嘴,食量,热量累积,令胖。
二:饮食规律,饥顿饱顿,早、午,晚始喝。饥顿饱顿况,刺激胰岛素泌增,导致脂肪合,造肥胖。
:细粮,碳化合获量剩,剩量堆积肚,造腹肥胖。喝粥,粥淀粉吸收,半葡萄糖,吸收血液,导致血糖升,容易堆积腹脂肪。
,类食,除腹肥胖,较胖。类食,食,缺乏运,算胖,超,肚脂肪,类危险,食量剩导致谢紊乱,,细胞构肠足够食,导致胃肠、各器官组织跟题。
肥胖群除运消耗量,饭程注题。
餐,规律饮食
餐程控制食欲,避免顿饭量。饥顿饱顿导致血糖,低,血糖稳,脂肪合,保证饮食规律。
底餐?,餐,六餐、七餐。量超标提,餐越,越容易减肥,采顿餐顿餐,饮食量份食。
蔬菜
蔬菜含量膳食纤维,增饱腹,帮助清肠,促肠蠕,除肠脂肪油滴、谢质,减脂肪,控制。
除肥肉,肉类、牛奶、鸡蛋
提供细胞需构,补充蛋质、磷脂、胆固醇、矿质营养,减肥该,反必须肉类、鸡蛋、牛奶。肥肉,控制量。
离细粮、粥、甜食、饮料
减肥群,离蛋糕、包、饼干、馒、米饭、饼、粥及各饮料。细粮、甜、饮料胖。
超市各饮料,、雪碧、红茶、汁,添糖毫升达左右,喝毫升饮料,糖,合千卡量,.米劳,消耗千卡量,瓶饮料占掉%。,酒精量非惊,瓶毫升啤酒米饭产量。各饮料、啤酒量,餐食,饭甜,量,脂肪堆积必。
喝粥,米饭、馒、卷、饼米线,细粮吸收,容易胖。
,减肥离细粮、粥、甜食、饮料,、薯类、粗粮替食。食按照量,,,容易胖。
.办室营养餐
办室领族典型脑劳,脑,运量非,班、班般步,朝九晚五,坐。,领族,饮食该注?
注补充构维素
脑劳,脑,领族量脑、。脑蛋质、磷脂、胆固醇组,,足脑量消耗必须普构,包括各肉类、鸡蛋、牛奶;坚磷脂饱脂肪酸脑,该。,领族脑,量,弥补睛消耗,注脏,补充维素。
避免食量
领族运量,班久坐,食需,该控制~。,领族存食量题。
领忙,饭,靠泡填饱肚,乎碳化合。领资,鲜亮丽,繁华段餐饮贵,省钱,饭菜般肉,靠量食填饱肚,靠蛋糕、包、饼干充饥,量碳化合。
补充脑睛消耗,基础拥材,标需构。领营养需求,愿违:碳化合量,食量导致腹脂肪堆积,材毁。
,领需肉类、鸡蛋、牛奶、脏食,及蔬菜、坚、豆制品。运量,食量反需控制,增杂粮例,土豆、红薯、药、南瓜及各粗粮。
况例,领视运,班周末球、爬,况食量根据运况适调整,运量,食量增。
选择合适零食
领办桌各类零食,零食,缓绪,减压,及补充脑营养消耗。
领选择零食蛋糕、饼干、苹派,食碳化合,含食品添剂,营养脑。领族容易犯错误。
领该怎选零食?除离食品,选择含脑益构品,包括坚、、酸奶、奶酪、奶片、肉脯、牛肉干,块巧。
按饭,班晚餐
领饭规律,晚班,甚。
般晚餐五六钟,凌晨钟睡,~食,~脑,晚餐~增夜宵,付,油。
担夜宵引胖题,注临睡饭,鱼肉啤酒餐,题。
.劳营养餐
劳肌肉、骨骼量,量消耗,质谢旺盛,殊营养需求,随排餐,饮食排合,办维持需,损害健康,需注。
适增蛋质摄
肌肉量征,,劳需强壮肌肉,需红肉。红肉仅提供丰富蛋质,含血红蛋运量。
般育运劳血红蛋需求量较,血红蛋运货,血液运输氧具,“”越运肌肉氧越,肌肉量越,运越强。运劳量运低血红蛋况,导致运跟降,需红肉补充血红蛋。
除红肉,劳该肉、脏、鸡蛋、牛奶,增蛋质摄,足细胞构需,增强各环境抵抗。
劳热量消耗,肥肉。
增食量
量劳需量量,需食量较。虽普碗、碗盖浇饭引量剩,汤嘌呤盐健康险。劳,需量量供,碗汤补充随汗消耗盐,嘌呤,运程谢,题。
蔬菜,喝
劳付碳化合量提供,量摸,付汗,仅盐,维素、矿质。,劳需蔬菜,补充、溶维素矿质。
.司营养餐
殊质,司饮食规律,凑合顿饭,健康状况令担忧,饮食需注。
饮食规律
司题程控制,饭固,规律。乱胃肠消化规律,损害肠胃健康;,饮食规律导致营养衡,系列健康题。,司傅注,尽量保证饮食规律。
适减食量,粗粮、薯类
司傅坐,需消耗,驾驶程需脑,且环境恒温,冬冷,夏热,消耗量,需适减食摄量。
司傅反,充饥,、炒饼、盖浇饭,食量非。司劳,按照劳,必导致量剩,司傅肚,脑血管病病率。
星肝
司程,睛随注视,睛疲劳,且需晚。,司保护视非,建议星肝,补充维素。
蛋质类按照量即
蛋质,司额消耗,肉、蛋、奶、鱼、豆按照量即。般,需鸡蛋~,肉类~,牛奶毫升,鱼类星~。
准备食
司傅饮食规律,饭固,食,、鸡蛋、酸奶、煮熟土豆、烤红薯、卤猪肝。食弥补饮食规律营养衡题,注驶程,确保驾驶。
.青春营养烦恼
青春育阶段,各营养需求量,需注。
肉、蛋、奶、鱼、豆需
青春,激素提,包括甲状腺素、肾腺素、激素,激素泌量,谢速较。
细胞构,肉、蛋、奶、鱼、豆,构建设。
食根据运量调整
量,需根据运量调整,篮球、踢足球、跑步,需食。需注况,按照输量增减,敏指标容易饿,饭饥肠辘辘,消化强,该增食副食。
星适苔、、紫菜,预防甲状腺肿
青春阶段,甲状腺肿题。甲状腺食碘,合泌甲状腺激素,调节促陈谢及育。青春阶段,甲状腺谢非跃,碘需求量非,食充足“料”供,足陈谢育需,甲状腺跃增肥。,青春阶段星苔、、紫菜,预防甲状腺肿。
青春注补血
青春阶段,始,需注补血,建议红肉、肝、猪血、鸭血。
段减肥,敢肉,敢甜食,导致贫血、低血糖,育课运量昏倒,影响脑育,引视。
量蔬菜
育谢程,维素、矿质必,管、需量蔬菜,补充足够维素、矿质。青春始痘痘,毒素谢,注蔬菜,补充足够膳食纤维。
,业紧蔬菜,喜欢,早、晚榨杯蔬汁,脑坚。早餐喝杯,晚喝杯,补充足够维素矿质。
注,蔬汁榨,置;搅拌料,榨汁,保留膳食纤维。
.丽需营养
,始临“豆腐渣”险,设保皮肤胶蛋,留材,守护卵巢功,避免坡。,业,顾庭业刻保持脑清醒。
,营养需求较,餐需注。
卵巢保养靠
卵巢衰,雌激素泌足,敌,珠黄,夺健康,综合征。
豆豆异黄酮雌激素似构,豆制品弥补雌激素泌足题。观。
,豆制品,豆制品补充雌激素,,希补充雌激素?
二,豆制品植蛋,氨基酸模式匹配,植蛋造肾脏负担。
,建议,豆制品量超。
食保护卵巢?
古坐习惯,管艰苦,坐绝虎。传统坐,~鸡蛋,炖鲫鱼汤、猪蹄汤,排骨、鸡肉肉类必。
产,仅亏空,卵巢功影响,需量磷脂、胆固醇、蛋质、维素、钙营养,各食补。,鸡蛋及肉类胆固醇雌激素,卵巢细胞摄胆固醇雌激素孕激素。
补充,产妇除奶,卵巢功恢复,二怀,祖辈兄弟姐妹群。
保护卵巢,激素,细胞调整剂量,雌激素,搞泌紊乱。
,食胆固醇雄激素,睾丸细胞转化,产雄激素。
,论、该激素,食胆固醇。般~鸡蛋,周~脏,基。
补充足够构
,社,需顾庭、业,保持足够脑,该犒劳脑,补充足够构,营养脑食,包括肉类、鸡蛋、牛奶、脏、豆制品、坚。
补充足够蔬菜
肠排毒途径,够排需渣滓废弃,肠题,导致秘、胃肠消化良题,脸粗糙晦暗。,肠健康、干净,足够蔬菜。,料杯蔬泥,坚、熟鸡蛋食,脑提供营养,举。
适减食,粗粮、薯类,喝粥
运量,运习惯,适食;运量,健运,食适。食选择,注尽量喝粥、软,粗粮薯类。
补血
,论补血,红肉、肝脏、血制品。
食
尽量食,、包、蛋糕、饼干,食营养单,绝碳化合,反式脂肪酸,摄导致腹肥胖,材;,食含食品添剂,化质,肝脏毒肾脏排毒负担。
零食,选择食,坚、酸奶、、葡萄干、肉脯。
.营养餐
负责赚钱养,承压,,抗杀猪刀威,希延缓衰、预防慢病。,营养该注?基则仍衡。
蛋质、胆固醇“根”
肌肉,完运量,参肌纤维量,味肌纤维合谢程需蛋质。蛋质足,仅办维持基谢,办练硬肌肉。
胆固醇雄激素源,素,雄激素产阻碍。,精液包括精精浆,精仅占%左右,余精浆。精浆,占%,余%蛋质、胆固醇、盐。
该,懂,鸡蛋绝。
另,健,消耗,增食,蛋质胆固醇需求量增。
维护健康
纪始担睾丸功雄激素减,决简单:,鸡蛋;二,含锌食,锌维护殖系统构功,含锌量较食包括扇贝、牡蛎、蚝,及牛肉、牛奶、鸡肉、鸡肝、蛋黄;,番茄红素列腺保护,鸡蛋炒红柿、番茄牛腩;,按睡,睡够,摄营养素够充细胞。
补充喝酒、吸烟造额营养需求
吸烟、喝酒良习惯,建议尽量戒掉。办改掉良习惯,尽量营养及补救,避免造伤害。
肝脏酒精谢器官,量喝酒引慢酒精毒,肝脏损害非。喝酒,除避免空腹饮酒,喝酒肉类、绿叶蔬菜,脂肪、抗氧化剂维素减酒精肝脏造损害。
烟草含害质,造营养消耗,谓害害。减伤害,办戒烟,吸烟尽量离二烟,戒掉吸二烟,,根烟消耗掉毫维素,,吸烟该。
蔬菜麻烦,,忙,各蔬菜蔬汁喝。
细粮,粗粮、薯类
喝酒、食,挺肚,腹肥胖量剩引,需适限制细粮摄,改粗粮薯类,避免引严慢疾病。
饮食规律,暴饮暴食
朋暴饮暴食,顿,顿,扰乱胃肠功,饱容易导致脑反迟钝,,注饮食规律。
.营养餐
阶段,牙齿掉落、视退化、缓慢、消化差,软烂糊糊粥。错误。虽量减,基础谢慢,除量减,营养素,尤蛋质。
,该怎补充营养?
补充足够蛋质
蛋质肩负众功,且龄越越。,换季容易冒,蛋质足引免疫低系;纪始萎缩胃炎,蛋质足,细胞缺构,导致胃壁、肠壁缺乏足够,蠕慢,胃垂,影响胃肠消化;,肝功降、骨质疏松、肌肉萎缩,蛋质足密切。
,该肉,运量。
牙该怎肉?简单肉馅,炒饭炒菜,包饺、包。
顿饺获营养,按照配包饺:般,包饺,肉馅,菜,。饺包,冰箱冻,随随煮,非。
喝粥,喝牛奶酸奶,薯类
消化差、牙齿始脱落,喝粥,粥基碳化合,营养单,,喝粥导致糖谢异,牙齿咀嚼功退化,掉。,喝粥,食咬,食切碎,炒饭黄瓜丁、胡萝卜丁、豆角丁、肉丁、鸡蛋,顿饭营养。
食,薯类,包括土豆、红薯、药,薯类含膳食纤维较,既,容易升血糖。
鼓励喝酸奶,买包装酸奶,瓶毫升,喝,喝~,仅补充钙质,助消化。胃怕凉酸奶温泡,冬酸奶暖片,温热喝。
油脂类及脏,补充足够维素
纪,慢慢衰,睛功降,普遍。视继续衰退,需适坚、肉类含油脂食,帮助蔬菜胡萝卜素转化维素;周脏,补充足够维素各微量元素。
蔬菜
肠胃功差,牙越越,怕酸、怕凉,蔬菜较。料蔬菜泥,蜂蜜,既补充维素、矿质,膳食纤维助。,蔬泥坚、熟土豆、熟鸡蛋食,营养。