营养午餐食谱怎么做一日三餐怎么搭配怎么吃都不长肉的晚餐食谱健康资讯

作用:味鲜,补钙,可预防多种骨病,如儿童(儿童食品)佝偻病、骨质疏松症等。原理:豆腐含大量钙质,若单吃,其吸收率较低,但与富含维生素D的鱼肉一起吃,对钙的吸收与利用能起更佳效应。

猪肝+菠菜

作用:防治贫血。原理:猪肝富含叶酸、维生素B12以及铁等造血原料,菠菜也含有较多的叶酸(叶酸食品)和铁(铁食品),同食两种食物,一荤一素,相辅相成。

羊肉+生姜

作用:冬令补虚佳品,可治腰背冷痛、四肢风湿疼痛等。原理:羊肉可补气血和温肾阳,生姜有止痛祛风湿等作用。同食,生姜既能去腥膻等滋味,又能有助羊肉温阳祛寒。

鸡肉+栗子

作用:补血(补血食品)养身,适于贫血之人。

原理:鸡肉为造血疗虚之品,栗子重在健脾。栗子烧鸡不仅味道鲜美,造血功能更强,尤以老母鸡烧栗子效果更佳。

鸭肉+山药

作用:补阴养肺,适于体质虚弱者。原理:鸭肉补阴,并可消热止咳。山药的补阴作用更强,与鸭肉伴食,可消除油腻,同时可以很好地补肺。

芝麻+海带

作用:美容(美容食品),防衰老。原理:芝麻能改善血液循环,促进新陈代谢,降低胆固醇。海带则含有丰富的碘和钙,能净化血液,促进甲状腺素的合成。同食则美容、抗衰老(抗衰老食品)效果更佳。

瘦肉+大蒜(大蒜食品)

鸡蛋+百合

作用:滋阴润燥,清心安神。原理:百合能清痰火,补虚损,而蛋黄能除烦热,补阴血,同食可以更好地清心补阴。

豆腐+萝卜

作用:有利消化。原理:豆腐富含植物蛋白,脾胃弱的人多食会引起消化不良。萝卜有很强的助消化能力,同煮可使豆腐营养被大量吸收。

红葡萄酒+花生

作用:有益心脏原理:红葡萄(葡萄食品)酒中含有阿司匹林的成分,花生米中含有益的化合物白梨醇,二者同吃能预防血栓形成,保证心血管通畅!

星期一

主食:椰子吐司或胡萝卜吐司1--2片

副食:卤牛肉数片(卤牛肉可以头天做好放冰厢里,早上拿出来切片即可)

小菜:水果沙拉(苹果,香蕉,西红柿等)1份(嫌麻烦,只取一种水果也行)

汤羹:五谷豆浆

星期二

主食:小笼包2个(这个我一般是头天下午买好放冰厢,第二天早上放锅里蒸热一下)

副食:白水蛋1个

小菜:八宝菜1份(用雪菜也好,我记得上海的雪菜好吃,用肉丝炒好第二天早上用微波炉热一下即可)

汤羹:牛奶

星期三

主食:黄油吐司副食:美味鸡翅(黄油吐司可以夹鸡蛋皮和奶酪,变成简单三明治,那你可以不用做鸡翅)

小菜:凉拌黄瓜(不拌生吃也好哈)

汤羹:鲜牛奶或热巧克力奶或酸奶

星期四

主食:奶皇包(超市有卖现成袋装的,早上蒸二三分钟就好)

副食:通脊肉或肘花或肉皮冻(这些也是有空时先做好放冰厢,吃得时候取出来切一下即可,是熟食)

小菜:凉拌西芹(蒸奶皇包时,你可以快速的切好西芹成丝放水里煮熟,上盘撒上细盐鸡精拌下就好,脆脆的很爽口),

星期五

主食:饺子(这可得头天或是周末包好放速冻柜里,早上煮下就可以吃了)

星期六

主食:豆沙包(这也是超市里买现成袋装,早上蒸热就好)

副食:酱鸡肝或酱牛肉(熟食提前做好放冰厢,早上拿出来切即可)

小菜:雪里红或是萝卜干肉末汤羹:比较稀的牛奶麦片

星期日

主食:意大利通心粉或意大利面(一点点肉末,用半棵洋葱,小半根胡萝卜,一棵柿子椒,全部切碎成粒,依次放入锅中炒熟,把煮好的通心粉和面放入锅中翻炒,再加蕃茄酱就好了,色香味俱全的意大利通心粉或意大利面就上桌了)

副食:水果沙拉汤羹:紫米粥或皮蛋瘦肉粥看着好象复杂,其实有些是可以头天做好的,放冰箱里,早上随时拿出来就可以吃了,种类多一点,也是照顾家里每个人的口味。

虾仁套餐

虾的营养十分丰富,它是含蛋白质的鱼类、蛋类、奶类食物的几倍到几十倍,并且还富含钾、碘、镁、磷等矿物质,以及维生素A、氨茶碱等营养成分。虾的肉质松软,易于消化,身体虚弱的人以及病后需要调理的人可以多食用。

搭配方式:米饭75克、草虾50克、虾仁沙拉、生菜50克、圣女果50克、青椒50克、煮鸡蛋1只。饭后还可以来点茶点,比如酸奶一杯、适量草莓。

鳗鱼饭套餐

鳗鱼有消除疲劳的作用,它含有维生素a、维生素B1、维生素b2等营养成分,另外还包括脂肪、蛋白质、钙、铁、磷等多种营养元素,在夏季可以多吃点鳗鱼。

搭配方式:鳗鱼75克、米饭75克、生菜50克、红椒50克、炒菠菜100克、西兰花50克,饭后茶点可包括奇异果50克、酸奶一杯。

红烩牛肉饭套餐

牛肉富含蛋白质,而其中的氨基酸组成更接近人体,能够增强免疫力,并可滋养脾胃、补中益气。番茄富含维生素C,也可以起到增强免疫力的作用。

搭配方式:牛肉100克、米饭75克、番茄50克、胡萝卜100克、拌酸黄瓜100克,饭后甜点可以包括一个桔子。

凉拌芹菜海带虾仁

材料:海带、芹菜、虾仁各适量。酱油、醋、盐、糖、姜丝各少许。

做法:

1.首先将海带放进盘子中,倒进水浸泡半个小时,然后取出来放进锅中,煮熟之后再拿出来用刀切成片状。接着用水将芹菜洗干净,再切成片状,然后打一盘热水并倒入一些盐,将虾仁放进去过一遍后取出来,用冷水冲洗一遍。

2.将处理好的三种食材放在一起,然后往里面将所以调味料加进去,搅拌后就可以食用了。

双菇苦瓜丝

原料:苦瓜100克、香菇100克、金针菇100克,酱油、姜、葱、盐、糖、香油适量

1.取苦瓜和姜,把它们切成丝。用水浸泡香菇,等香菇变软后用到切细,取金针菇,除掉尾端部位,然后洗干净。

2.把油倒进锅内烧热,放入葱花炒香,然后放入刚才切好的苦瓜丝和香菇丝,放盐再炒,直到把苦瓜炒成半熟状态。

3.最后放入金针菇,按自己的口味加入调味料炒熟就可以了。

蔬菜腐皮卷

材料:豆腐皮3张、小白菜300克、香干、水煮香菇若干、食盐、清油、味精各少许

1.将大白菜洗净后在沸水锅中烫一下,控干水分后切碎,豆腐皮切去边角后每张切成四等份,水发香菇和香干也在沸水锅煮一下捞出,然后切成丝。

2.将大白菜、香菇和香干放入大碗内,放一点食盐,加一点清油和味精拌匀作馅料。

3.将豆腐皮摊开,每张豆腐皮分别放入适量的蔬菜馅料(豆腐皮的边也放进去),然后逐条卷起来放入盘中,上笼用旺火蒸约5分钟取出可食。

随着人们生活条件的变好,现在几乎每家都会有冰箱,而大部分的人用冰箱来“保存”美食,让美食保持刚买回来的新鲜。将所有的食物都往冰箱里塞。殊不知,这样不但没有起到将美食保鲜的作用,反而会使食物的营养价值大打折扣,冰箱并不是保险的万能钥匙。那么,接下来让我们来了解一下是所有的食物都可以放进冰箱吗!

消化是我们饭后消化系统所要进行的工作,在日常生活中很少人会去关心如何能够更好的消化,都是让其自主消化。但是对于一些肠胃不好的人来说,应该去了解自己消化不良的原因,从而采取有效的措施让消化系统更好的运行

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7.中考期间,饮食搭配很重要,营养食谱来袭,注意查收~参考食谱 水煮蛋1只、烤面包2片、牛奶一杯; 香蕉半个、煮鸡蛋1个、面包1片; 馒头1个,牛奶1杯,苹果半个。 午餐要保证充足的碳水和营养 午餐应益智 多食补脑食品 保证充足热量和各种营养素 鱼、蛋、豆制品、瘦肉 多吃绿色蔬菜类最佳 参考食谱 糖醋带鱼+炒素菜+海米菜叶汤; http://m.hrbxdf.com/news_con.php?nid=18154
8.降和营养的午餐食谱–易康网宝宝一周午餐食谱推荐星期一主食:二米饭(大米、小米)。炒菜:麻婆豆腐(肉沫、豆腐、木耳、青蒜),鸡蛋炒西红柿(西红柿、鸡蛋),小菜:拌尖椒(尖椒、黄瓜、香菜)。汤:海米白菜汤(大白菜、海米)。星期二主食:花卷(白面、麻酱)。炒菜:红烧牛肉(牛肉、胡萝卜、土豆),香干抄芹菜。小菜:花生芹菜叶。汤:虾皮番茄汤。星期http://health.eekang.net/knowledge/48938