糖尿病人中餐吃什么最好？

糖尿病中餐可以吃的主食最好是粗粮类，例如荞麦，莜面等，米饭馒头也可以，不要超过二两，可以多吃点绿色蔬菜，也可以吃些高蛋白食物，例如肉蛋，最好选择海里游得，鱼虾等，如果菜里有土豆，粉条红薯等，也要折合成主食的量，建议不要喝小米粥，大米粥，玉米粥等，会升糖很高，饭后运动一下，散步半小时，不要立刻午休。糖尿病本身不可怕，最可怕的是并发症，所以一定要控制好血糖，饮食控制相当重要。

一、均衡饮食，糖尿病饮食要看一天的总量，不能单一看一餐，才能更好的控制血糖。首先给糖友们一个成年人基本的参考，这些食物都是要摄入的，每个人情况不同，需要根据个体化情况，有针对性的配置食谱，关于这方面问题，我会在我的头条号中再展开详细讲解，以下的量仅作为一个基本参考。

主食：3-6碗/天

奶类：1-2杯/天

肉类、蛋、豆类：100g肉，一个鸡蛋，一杯豆浆

蔬菜：300-500g/天

水果：1-2个/天

油：每天4-5匙/天

二、单独的一餐：以午餐为例

主食、肉、菜在一餐当中都有摄入，这样可以更好的避免血糖的波动，如果在食堂中午可以选择举例：米饭、香菇油菜、鸡丁，保证荤素搭配。需要注意的问题是，如果我们在午餐的时候吃米饭，又吃了一盘土豆丝，或者是芸豆炖土豆，这样的菜，血糖就容易升高，因为土豆的含糖量与主食接近，相当于吃了2份主食。就比较容易升高血糖。一般糖尿病需要在餐后2小时注意监测血糖，根据监测结果可以更好的找到适合自己食用的食物。

三、掌握食物选择的原则：

1、您需要多选择：真正的食物，当地当季的天然食物

2、你尽量需要避免：精加工类食物、油炸食物、菜品中尽量避免加糖，勾芡都容易使血糖波动

3、可以选择一些GI值较低的蔬菜。备注：GI是血糖生成指数

我给大家举一些例子：蒜苗，油菜，生菜，油麦菜，芥蓝，小白菜，莴苣，大白菜，绿豆芽，黄瓜，空心菜，芹菜，茼蒿，茴香，西兰花，芹菜，菠菜，黄豆芽，甘蓝，韭菜，酸菜，小葱，苋菜。这些蔬菜都是不错的选择。都是非常适合糖友食用的。