材料:芹菜100克、大米100span>克、小米100克
做法:
1、将芹菜洗净，切成小段;大米、小米淘洗干净。
2、锅上火，加适量清水，放入大米、小米煮粥，先用旺火烧开后改用小火煮20分钟，加入芹菜段再煮5分钟即可。
周二番茄豆腐豆芽汤
材料:大红番茄1个(约100克)、北豆腐半盒(约100克)、豆芽菜50克、香菜少许、盐2小匙
1、将番茄洗净切块，豆腐成切小方块，豆芽菜去根，洗净，香菜洗净切段。
2、锅中放清水、豆腐块，开锅煮5分钟，再加番茄块、豆芽菜略煮，放盐调味，撒上香菜段即可。
周三双菇凉瓜丝
原料:凉瓜(即苦瓜)150克，香菇100克，金针菇100克，酱油、姜、糖、香油适量。
1、将凉瓜顺丝切成细丝，姜片切成细丝;
2、香菇浸软切丝，金针菇切去尾端洗净;
3、油爆姜丝后，加入凉瓜丝、冬菇丝及盐，同炒片刻;4。将金针菇加入同炒，加入调味料炒匀即可食用。
瘦身效果:香菇、金针菇能降低胆固醇;凉瓜富含纤维素，可减少脂肪吸收。
周四玉米须菊花粥
材料:玉米须10克、菊花10克、大米200克、盐1小匙
1、将新鲜玉米须以温水略泡，冲洗干净。菊花去蒂，摘下花瓣，洗净。大米淘洗干净。
2、锅内倒入清水、玉米须，煮10分钟后滤去玉米须，加入大米煮至粥成，再放入盐、菊花、玉米须，略滚即成。
瘦身效果:玉米须性味甘、平，可利尿消肿、利胆退黄、降血压、降血糖、清热消脂，有人称其为"龙须"，正说明玉米须广泛使用的好处。干玉米须可在中药房买到。
菊花可疏散风热，平肝明目，清热解毒，降低血压。
取新鲜或干玉米须，同样搭配菊花，开水冲泡成玉米须菊花茶，其排水利尿、降脂减肥、排出体内毒素的效果也很好。
周五熘鱼片
材料:草鱼取中段)1条、木耳10克、广东菜心50克、色拉油2大匙、盐1小匙、料酒1小匙，干淀粉、水淀粉、葱、姜各少许
1、将草鱼收拾干净，切片，沾裹干淀粉用温油滑熟;木耳泡发，洗净;广东菜心择洗干净;葱、姜切末。
2、锅中倒入色拉油烧热，放入葱、姜末爆香，再加入鱼片、木耳、菜心炒匀，加盐、料酒调味、倒水淀粉勾薄芡即可。
瘦身效果:草鱼肉质细嫩，高蛋白，低脂肪，低热量，富含有利于健康的不饱和脂肪酸，既美味可口，又能预防肥胖、美容抗衰老。木耳是有益健康的黑色食，对于排除身体毒素功效一流。广东菜心富含粗纤维，清肠消脂。常食此菜既能补充营养，又让你无毒一身轻。
周六芹菜炒墨鱼
材料:芹菜150克、墨鱼150克，葱花、红椒丝、黄椒丝各少许、色拉油1大匙、盐1小匙、鸡精1小匙
1、将芹菜择洗干净，切段;墨鱼清除内脏，洗净，切段后改花刀，用开水汆烫，沥干水分。
2、锅内倒入色拉油烧熟，放入葱花爆香，放入芹菜段翻炒几下，再放入墨鱼花、红椒丝、黄椒丝炒匀，最后加入盐、鸡精调味拌匀，装盘即可。
瘦身效果:芹菜可清理肠道、美容瘦身，墨鱼低脂肪、低热量，蛋白质含量很高，可以补充瘦身期间人体所需的营养，二者相配，多次也无妨。
周日燕麦片粥
材料:燕麦片200克
做法:锅上火，倒入适量水，放入燕麦片，烧开后用小火煮至麦片熟烂、浓稠即可。