健康是指人体各器官系统发育良好，体质健壮，功能正常，精力充沛，并具有良好劳动效能的状态，通常用人体测量、体格检查和各种生理指标来衡量。以下是小编整理的健康知识竞赛题库和答案，欢迎参考!
1、下列肉类中，哪种被誉为“脂肪含量最低的保健肉”(C)
A、猪肉B、鸭肉C、兔肉
2、在给儿童补钙时，为了更好的吸收，必须同时(B)。
3、被动物咬伤后，应立刻(B)、
A、去医院。B、先用肥皂水和清水刷洗伤口，再去就医。C、酒精消毒。
4、下列哪种食物对肠道传染疾病有很好的预防作用(B)
A、大葱B、大蒜C、花生
5、预防肠道传染病，下列做法不对的是：(C)
A、生、熟切菜板一定要分开使用。B、要多喝开水，不要喝生水。C、可以多吃凉拌菜和生菜。
6、下类食物中那组可以有效地降低血脂和血压(A)
A、洋葱和芹菜B、红薯和黄瓜C、竹笋和菜花
7、下列那种运动属于有氧运动：(B)
A、短跑B、游泳C、篮球
8、关于运动健身的说法哪项是正确的(A)
A、每周至少三次，每次至少三十分钟以上。B、每周至少五次，每次至少二十分钟以上。C、每周至少三次，每次至少一小时以上。
9、为了有效的预防脑中风发作，下列饮食习惯正确的是(B)
A、低脂、低糖，少食用蛋白质食物。
B、低盐、低脂、低糖，多食用富含维生素和蛋白质的食物。
C、禁食肉类，多食瓜果蔬菜。
10、救助煤气中毒的患者，下列做法错误的是(C)A、立刻开窗通风换气B、关闭煤气管道阀门C、马上打开抽油烟机换气
11、发现有人触电，下列做法不正确的有(A)
A、用手将触电者与电器拉开。
B、用干燥的木棍将触电者与电器分开。
C、及时送去医院救治。
12、柿子营养丰富，但不正确食用易引起肠梗阻，正确食用柿子的方法是：(B)
A、柿子不能饭后食用，不能与鸡蛋同食。
B、柿子不能空腹食用，不能与鸡蛋、白薯、香蕉同食。
C、柿子不能与苹果、李子同食。
13、下列那种情况不会传染艾滋病(A)
A、与艾滋病患者共餐。
B、与艾滋病患者共用针灸银针。
C、使用艾滋病患者的血制品。
14、哪种食物含有核黄素，并且对预防心脏病，癌症等疾病有很大好处(C)A、小麦B、大米C、玉米
15、长期食用小杂粮对糖尿病，高血脂和心脏病等都有很好的预防作用，下列各组中的作物全部属于小杂粮的一组是(C)
A、小麦、玉米、大豆、薯类、水稻B、花生、大豆、玉米、高粱、绿豆C、高粱、谷子、荞麦、绿豆、燕麦
16、下列哪种粮食作物主要产于偏远山区，几乎属于没有受到污染的纯天然绿色食品(C)
A、小麦B、水稻C、小杂粮
17、胡萝卜素有利于身体健康，为了有利于更好的吸收胡萝卜素，下列关于胡萝卜的正确食用方法是(C)
A、清蒸胡萝卜B、生吃胡萝卜C、用油烹制胡萝卜
18、早餐十分重要，如长期不吃早餐对身体危害很大，易引起(A)疾病。A、胆结石和胃炎B、营养不良和低血压C、肠炎和便秘
19、多吃下列哪组食物对头发有利(B)
A、蜂蜜B、黑芝麻、核桃等坚果类C、肉、蛋、奶类
20、补充铁剂可以预防缺铁性贫血，下列哪组食物中含铁最高(C)
A、鸡肉和米饭B、豆腐和牛奶C、菠菜和猪肝
21、以下食物中含钙最高的是(A)
A、虾皮B、苹果C、牛肉
22、每人每天最好喝(B)杯水。
A、7B、8C、5
A、饭前食用B、饭中食用C、饭后食用
31、人体含水量百分比最高的'器官是(C)
A、肝脏B、肾脏C、眼球
32、人体最大的解毒器官是(C)
A、胃B、肾C、肝
33、自然界中，有“智慧元素”之称的是(B)
A、铁B、碘、C、钙
34、土豆不宜存放在什么地方(C)
A、干燥处B、通风处C、日光照射处
35、吃太多手摇爆米花机爆出的米花会导致(B)
A、锡中毒B、铅中毒C、铬中毒
36、人体消化道中最长的器官是(A)
A、小肠B、盲肠C、大肠
37、下列干果中脂肪含量最高的是(C)
A、开心果B、瓜子C、核桃
38、烧菜时最好在何时加碘盐以减少碘的损失(B)
A、烧菜加水后B、菜将出锅时C、烧菜加水前
39、怎样刷牙才算正确(B)
A、每日两次，横刷。B、每日早晚各刷一次，竖刷。C、每日一次，竖刷。
40、老年人的饮食应该做到：(C)
A、大鱼、大肉保证营养。
B、想吃什么就吃什么，不予限制。
C、清淡少盐，合理搭配。
41、日常饮用水最好的是(C)
A、果汁B、饮料C、茶水和白开水
42、肥胖容易引发的疾病不包括(B)
A、冠心病B、肺炎C、脂肪肝
43、治疗高血压的有效运动方法不包括(C)
A、步行B、太极拳C、剧烈运动
44、下列哪些运动适合老年人(C)
A、山地自行车B、户外登山C、保健操
A、7点和17点B、12点和18点C、7点和19点
46、健身慢跑要注意的事项不包括：(C)
A、遵守循序渐进的原则。
C、跑步后由于出汗过多，可大量饮水。
47、吃海鲜时不应喝以下那种饮料(A)。
A、啤酒B、茶C、牛奶
48、下列哪种维生素可以治疗脚气病(B)
A、维生素AB、维生素BC、维生素C
49、为了减轻眼睛疲劳，看电视时要保持适当距离，如14寸彩电应保持的距离为(B)
A、1米B、2米C、1、5米
50、黄曲霉素可以致癌，下列食物中，最易霉变产生黄曲霉素的是(C)A、土豆B、大豆C、花生
51、下列关于洗头不正确的做法是：(A)
A、晚上洗发，湿发入睡。
B、定期更换洗发水。
C、洗发过程中，按摩头皮。
52、刮痧是一种绿色自然理疗方法，但它也有一定的禁忌症，下列哪种疾病患者不宜刮痧(B)
A、头痛和高血压B、血液病患者C、乳腺增生和妇科炎症
53、进行刮痧理疗之后，必须做到的注意事项有(A)
A、防风，保暖，至少三小时以后再洗澡。
B、热敷理疗部位。
C、痧不退也可再次进行刮痧。
55、健康生活方式的基础包括以下几个方面(C)
A、合理膳食、讲究卫生、戒烟限酒、心理平衡
B、注意保健、适量运动、合理膳食、讲究卫生
C、适量运动、合理膳食、戒烟限酒、心理平衡
D、劳逸结合、心理平衡、合理膳食、戒烟限酒
A晚上9点--凌晨3点
B晚上10点--凌晨4点
C晚上11点--凌晨5点
D晚上12点--凌晨6点
57、中国居民膳食宝塔推荐一般成年人每天的谷类食物摄入量是多少克(B)
A200-350B250-400C300-450D350-500
58、世界卫生组织将每年哪一天定为“世界无烟日”(C)
A3月24日B4月25日C5月31日D9月20日
59、什么是高血压（B）
A、舒张压持续超过90毫米汞柱B、舒张压持续低于60毫米汞柱C、舒张压持续低于70毫米汞柱
60、由于学习，工作压力过大，生活节奏加快，很多人出现失眠的状况，下列哪种食疗能促进睡眠(B)
A、生番茄汁拌鸡蛋B、酸枣仁
C、罗汉果，柿饼汤D、莲子加鸡丁
61、下列什么饮料的致肥成份最高(B)
A、水果汁B、可乐C、红茶D、牛奶
62、药物的副作用是指(A)
A、治疗量时出现的与治疗目的无关的作用
B、用药量过大引起的不良反应
C、治疗量时出现的变态反应
63、成人每人每天应摄入多少克食用油(A)
A25-30克B15-20克C20-25克D10-15克
64、哪一类食物缺乏时会没有体力、容易疲倦(B)
A、五谷根茎类B、鱼肉蛋豆类C、蔬菜类D、水果类
65、被称为“活维生素C丸”的是(A)
A、红枣B、苹果C、香蕉D、菠菜
66、白萝卜不可与什么同食(B)
A、苹果B、柿子C、李子D、梨子
67、可保持骨骼,牙齿健康的是哪种食物(A)
A、牛奶B、蔬菜C、水果C、油脂
68、成人每人每天应食入多少克奶(C)
A200B250C300D400
69、缺乏维生素A有那些表现吗(B)
A、贫血B、夜盲症C、骨质疏松D、佝偻病
70、下列哪种传染病不可以通过接种疫苗来预防(D)
A乙型肝炎B脊髓灰质炎C麻疹D艾滋病。
71、缺乏维生素C容易出现的症状是(A)
A、败血病B、胃出血C、白血病D、咯血
72、健康成年人的理想血压值是多少毫米汞柱(B)
A110/70B120/80C130/90D140/100
73、手指被铁钉扎破了需要预防哪种传染病(C)
A狂犬病B肝炎C破伤风D出血热。
74、正常成年人每日至少要喝多少毫升水(A)
A1200B1300C1400D1500
1、生活方式病是指由于人们、娱乐等日常生活中的不良行为，以及社会的、精神的、文化的各个方面有不良因素导致身体或心理的疾病。
2、因素、因素、生物因素、卫生服务因素都是影响健康的因素。
3、爱国卫生运动要消灭的“四害”是、、和。
4、人体必需的营养素有、脂类、糖类、无机盐、微量元素和。
5、保持口腔卫生每天必须刷牙次。
6、体育锻炼的目的是增强身体各器官的功能，提高的适应能力，从而增进健康。
7、成年人睡眠每天需要量为个小时。
8、酗酒可引起酒精成瘾综合征、、中毒性肝炎、、心血管疾病、肿瘤、神经精神性疾病等。
9、健康行为的.“四勤”是指、勤理发、、勤洗晒衣被。
10、手足口病又叫发疹性口腔炎，季比较常见，多发生于岁以下婴幼儿。
11、生活方式病的主要表现有：
A、身体瘦弱，站立时，头、肩、臂位置无需讲究协调
B、头发有光泽，允许有少量头屑
C、吃霉、、烟熏、腌制等污染的食物，不仅可引起食物中毒，并可诱发癌症
D、生活习惯及卫生差，容易染上胃肠道传染病
12、下列属于健康行为的是：
A、少精多粗B、少衣多浴C、少言多行D、少烦多眠
13、正确处理好人际关系，应做到：
A、加强思想道德修养，保持心理平衡
B、凡事相互谅解，能设身处地为对方着想
C、敢于坚持真理，维护正义
D、善于忍让克制，待人宽厚，遇事不斤斤计较
14、世界无烟日是：
A、3月24日B、4月25日C、5月8日D、5月31日
15、以下怎样的睡眠符合卫生要求？
A、起居规律，按时睡觉或起床B、睡姿无要求，怎么舒适怎么睡
C、床上用品无需经常换洗D、枕头高度始终，忌过高或过低
16、怎样预防流行性结膜炎（红眼病）？
A、勤用流水洗手，不与他人共用毛巾、手帕B、不用手揉眼睛
C、红眼病流行时可以去游泳D、患红眼病无需隔离
17、怎样预防细菌性痢疾？
A、不喝生水B、多运动
C、饭前便后洗手D、不吃不洁食物
18、怎样预防肿瘤？
A、可以吃油炸、熏制食物B、冬季注意保暖，避免寒冷刺激
C、厨房要安装抽油烟机，减少油烟吸入
D、慎用激素类药物，预防乙肝，推广乙肝疫苗接种工作
19、请列举出三种有氧代谢运动。
20、请列举出人体必须的营养素：（至少列举是三类）
健康教育知识试题答案
1、衣、食、住、行
2、生活方式、环境
3、老鼠、蚊子、苍蝇、蟑螂
4、蛋白质、维生素
5、两
6、人体环境
7、7—8
8、慢性胃炎、肝硬化
9、勤洗澡、勤剪指甲
10、夏秋、5
11、CD12、ABCD13、ABC14、D
15、AD16、AB17、ACD18、CD
19、答：快步行走、慢跑、骑自行车、跳绳、跳健身舞、溜冰、打乒乓球、游泳、爬楼梯、登山等。
20、答：蛋白质、脂肪、糖类（也称碳水化合物）、维生素、无机盐（也称矿物质）和水
一、单选题
1、下列哪种食物富含维生素C？（）
A.苹果B.鸡蛋C.牛奶D.米饭
答案：A
2、每天适量饮水，一般成年人每天应喝多少毫升水？（）
A.500-1000毫升B.1000-1500毫升
C.1500-1700毫升D.2000毫升以上
答案：C
3、预防近视，读书写字时眼睛与书本的距离应保持在多少厘米？（）