食，健康离食辅助。健康，引各疾病，肥胖，血压，注饮食均衡。健康，则强壮，。
，怎算健康？需懂食“”，科均衡调配餐，餐桌设置防线，疾病挡。，注保护“补线”，健康损。
，注式。食健康，保健效益。
健康，健康，科，健康。
节强壮
强壮，健康魄，锻炼，。差营养需求差，且科调配餐，科饮食构，强壮，健康。
属营养
食，养需求。虽，需营养，且类言（即蛋质、脂肪、糖类、维素、微量元素及热）确“”。，细究，制，较强壮，肌肉达，需热。，胆固醇谢易紊乱，罹患血压、脏病、卒（）顽症痼疾，故各养需求。
铁例，虽类需矿元素，需量及健康影响显差异。，仅钙，矿元素列二。殊排铁渠——，潮造约毫铁质“流”，考虑笔“损”，必须注含铁食排，否则诱缺铁贫血。则，易流铁质，耐超负荷铁补，补铁反诱脏病危险，必补铁脑筋。需促肌肉养，肌酸，保持汉强健魄阳刚。吗？畜禽血乃铁富矿，瘦肉肌酸。
较，，钙、铁、锌、镁、维素、维素、维素、维素及叶酸、植雌激素必补列。？则坚持衡膳食提，偏养摄取，缺。
.殊氨基酸
李婚，食谱微妙化：瓶啤酒消，顶替碗豆浆，另碟豆芽。朋莫妙，追，秘密：医科普章，豆制品富含称精氨酸殊氨基酸，精氨酸精组氮提供，缺乏精氨酸导致产精功障碍，引精量减，减弱，造育。，李爸爸准备。
李，精氨酸确育龄必需殊氨基酸。需补充句：富含精氨酸食豆类，、芝麻、沙丁鱼、牛肉含量。
另胱氨酸，富魅青丝秀，绝冷落！氨基酸牛羊肉、鸡肉、鱼肉、奶制品豆芽蛋食含量丰富。
刚提肌酸，促肌肉组织增，增强肌肉细胞。专药试运，获良效。短跑约翰逊称夺取亚兰奥运牌即益服肌酸，著棒球蒂肌酸帮增.千肌肉。，瘦肉，摄取足量肌酸，肌肉达，形健，汉息浓。
.殊脂质
王祖皆肥胖导致冠病辞，潜识形脂肪脏病印，脂肪类食皱眉。。王缘半“恐脂病”。脂肪需养，超量摄取脂肪，尤饱脂肪酸（猪油、牛油“富矿”），冠病。反，某殊脂肪酸仅损害脏，反脏保护。欧米-脂肪酸殊脂质范例，医研究，促血管皮细胞合列腺素，减血栓素，降低血液黏稠，防止脏病、卒（）脑血管病。哪食富含养？专推荐鱼，坚持均即降低%脏病危险。鱼区，普野菜——齿苋效。专罗曼·塞勒奉献“锦囊”，齿苋蕴藏欧米-脂肪酸鱼媲。
殊脂肪——短链脂肪酸，指含碳～支链脂肪酸，乙酸、丙酸及丁酸。虽保护脏殊功，造福健康：产量；二充肠皮殊营养角，保护肠黏膜；增强胃肠运功，防止秘。另，丁酸修复肠黏膜损伤，防治溃疡肠炎，丙酸则促钙元素吸收。乎料，养布粗粮、蔬菜，故排食谱食厌精，粗细搭配，广采博食，充挥短链脂肪酸保健。
.番茄红素
：“红颜楚楚”蔬，红苹、番茄、瓜、红葡萄，肚饱品尝品尝——鲜红彩魅斑。，红蔬魅止，宝贵富含称番茄红素。研究，番茄红素防治诸列腺癌、肠癌肠癌易患癌症及脏病功效卓著。番茄红素含量丰富蔬，首推番茄（红柿）。必须酱、汁沙司，烹调菜肴食，容易吸收，番茄沙司含番茄红素量鲜番茄倍。，番茄红素溶脂肪，故食油炒煮各番茄菜肴，食鲜番茄吸收率。除番茄，瓜、红葡萄、甜杏、红柿及龙虾、螃蟹贝壳类食番茄红素含量菲，供选择。
.木质素
近韩突钟萝卜、牛蒡类根类蔬菜，餐萝卜牛蒡，医专讲座。专指，萝卜、牛蒡根类蔬菜，蕴藏丰富木质素。粗纤维，功效破坏癌细胞遗传基脱氧核糖核酸，置癌细胞。
另，木质素激免疫系统，增强巨噬细胞，促抗产。故木质素既抗癌防止染疾病，堪称汉“益”。
.抗淀粉
胖寻找减肥食品费尽，吗？抗淀粉助臂。奥妙养较强饱腹，减餐量收减肥效。
抗淀粉？粮农组织专义：“健康肠吸收淀粉及降产”，调节血糖胆固醇，促肠毒素排，预防糖尿病、脏病及肠癌奇功效。据专检测，香蕉、土豆、粉、粉食均含较抗淀粉，汉冷落哦。
.藜芦醇
藜芦醇葡萄紫线照射产植抗毒素，科具抗菌、抗癌、抗血栓、抗血脂、抗脂质氧化，帮助抵御脏病、列腺癌及宫膜癌癌症功。除葡萄酒及葡萄干含量丰富，蕴藏藜芦醇“富矿”。健康寿秘诀：餐桌瓶红葡萄酒，佐酒菜。饮食式，值借鉴。
.谷胱甘肽
谷氨酸、半胱氨酸、甘氨酸组，较强抗氧化剂，且提免疫功、延缓衰及抗癌功效。卷菜、蒜、洋葱含量颇丰富。
.铬
助胆固醇谢，增肌肉，减余脂肪，促健。需微铬，运须增～微。量铬完食摄取，妨医指导服含铬药制剂。
.糖
枸杞糖、香菇糖、黑木耳糖、糖，具双调节节律功。香菇糖例，增强免疫，抗肿瘤显著。枸杞糖，降血糖、降血脂、抗疲劳功。
.维素
维素、维素、维素阻止氧基损伤血管壁，预防胆固醇堵塞，故助抵御脏病卒（），汉健康“保驾”。维素维素完普食获取，橘黄、深绿蔬菜。维素例，布油类脂肪食摄取限，需药补，般服～单足矣。
独营养需求，注根据需求合饮食。
二饮食“化”
早化，健康尝？，“化”运餐食谱，“化”健康。
医研究，黑木耳蕴藏较丰富酵素植碱，质刺激腺泌，湿润尿，石排；含矿质石反，剥蚀石，“瘦”，排。黑木耳防治尿石科，绝非杜撰。
仅黑木耳，食防疾疗病功，祖医谓食疗。，食疗取预效，必须量。黑木耳防治尿石吧，餐，。食亦，谓化饮食。
颗葡萄狙击，红葡萄酒预防脏病、脑血管病奇效，益蕴藏藜芦醇及酚类质。奥妙藜芦醇具清除基抗氧化效，帮助调节胆固醇，狙击脉硬化展。遗憾酒喝肝脏健康。办？科答肯，红葡萄酒酿造料——葡萄。坚持颗，获藜芦醇，足挥保护脑血管，减罹患脏病、卒（）险症恶疾病险。
步研究，藜芦醇葡萄皮含量，故葡萄皮。，提，选购未农药杀虫剂污染葡萄。
橘护胃防癌澳亚称，柑橘类，腔癌、喉癌胃癌患病险降低%。，柑橘类含丰富抗氧化剂保护胃，增强免疫，抑制肿瘤，促癌细胞化。，柑橘降低患血管疾病、肥胖症糖尿病概率。研究显示，柑橘含抗氧化剂，蕴藏抗氧化剂居排榜首。
苹护减肥荷兰科，苹，冠病病率降低%。据测算，苹含类黄酮约毫，类黄酮预防冠状脉硬化强抗氧化剂；苹，般食摄取类黄酮约毫，量达防治脉粥硬化需类黄酮剂量。
周排“苹”，治疗血压。：苹，食。般“苹”，收降压。
苹减肥功效。即，完鲜苹，称“苹”，坚持“苹”即初效。
杯半橙汁减半脏病危险研究构项研究，饮杯半橙汁（约合毫升），血脂降%，患血管疾病危险则降低半。究奥妙，橙汁含类黄酮质及量维素、维素β-胡萝卜素，挥键。
瓣蒜防肠癌兰科验显示，蒜具防癌功效，防癌功效含二硫化二烯丙基，质产清除致癌酶，保护肠免癌症害。
剂量，预防癌症角，半瓣蒜含二硫化二烯丙基足够，须坚持半瓣蒜保健。
瓜粒“伟哥”科近找“伟哥”佳替——瓜。瓜含量瓜氨酸，氨基酸具“伟哥”类似药，增阴茎绵血流量，促血管释氧化亚氮（氧化氮），堪称伟哥且绝良反。另，伟哥效量较，瓜达服粒“伟哥”效。功障碍妨试。
番茄抗血栓形阻塞血管，导致脑梗（缺血）肌梗，番茄减低危险。科，番茄具强烈抗血栓，程保脑血管。限挥番茄优势，妥，坚持足够。
若饮番茄汁，超毫升，且尽量盐。晨值足际，血液较易凝，乃番茄饮番茄汁佳。脑血管疾患，值试。
樱桃抗节炎研究观察，樱桃饮樱桃汁，预防节炎痛；患节炎病食樱桃，助消肿减疼痛。释，樱桃浆含某质抗炎，效胜阿司匹林，酸味樱桃，基控制节炎痛引疼痛。
南瓜保护列腺列腺“故区”，尤列腺肥，烦恼。近传消息，坚持南瓜保虞。医专，南瓜效消除列腺肿胀，预防列腺癌。
餐菠菜保护枧，视网膜退化视衰减。哈佛科提防范招：星～菠菜。奥秘简单，菠菜称类胡萝卜素化合“富矿”，类胡萝卜素防止阳视网膜损害，减缓视网膜退，延视“青春”。
番茄酱护肤防晒夏季，强烈，皮肤造晒伤，诱皮肤癌。科研究，番茄收护肤防晒功效。研究资料显示，食番茄酱，阳晒伤险减%；橄榄油，防晒效。析，番茄番茄红素功。
科饮食讲究量化，讲究“化”，达“化”量，达饮食效益化。
食亦“”
食，祖医早论述，非凭空，科搭配食，合膳食。
，懂食“”，尽量避免搭配食“乱鸳鸯语”，食“”害减低程，食“”妙挥极致，益害。
.密食“”
祖医历食搭配，形形食非“千”，类似药，各独味，寒热温凉类，质呼。肉食例，化演程，各态环境件，决畜禽品复杂，味各异：羊肉属热，兔肉属寒，牛肉属温，鸭肉属凉；另滋阴壮阳，猪肉滋阴，鹿肉壮阳。故健康，随搭配食，充考虑“”“”系予科组合。质反（寒热）功反（滋阴壮阳，补破）食固宜食；属，寒寒，热热食混。虽偶短食妨，食久食必产危害，调节毕竟限，“胡乱折腾”。存阴阳偏盛质，产消极影响。
医则深探讨，证食确存某互拮抗互协系。搭配，孳毒质，互消减营养质释量，导致营养缺乏，甚谢酿疾病——食“”；搭配科，功效协，则甚保健优势——食“”。
简单，，食蕴藏营养达，蛋、脂肪、糖类（碳化合）、维素、矿质，参酶辅酶合激，具；另，食，消化液酶复杂化化，吸收谢程，各互联系，彼制约。，类互形式，即转化（营养质转化另营养质）、协（营养质促另营养质吸收，维素促蛋质合，维素促铁质吸收）、拮抗（营养质量例，吸收谢程，质阻碍另质，钙磷、钙锌）。
显易，食述形式转化协健康，属食“”范畴；拮抗健康害，食“”。
.食“”“黑”单
（）列“黑”单榜首推虾维素：虾维素曾合谋制造暴毙件，训谓惨痛。
（）磷钙：磷钙矿元素吸收，故含磷瘦肉牛奶（钙“富矿”）错食。
（）草酸钙：钙构骨骼牙齿，易草酸合溶质草酸钙，吸收。换言，草酸减低食钙吸收率——营养钙含量食，奶类、虾皮、骨，菠菜、苋菜、韭菜（蕴藏量草酸）列“冤”依据。
（）纤维素锌：牡蛎软含锌量，居食首，若蚕豆、玉米制品黑包食，食品纤维素锌吸收量折扣，减%甚。
（）纤维素、草酸、鞣酸铁：造血料铁，草酸、纤维素、鞣酸“星”。故肝、蛋类、豆类（含丰富铁质），芹菜、萝卜、甘薯（纤维素）、蕹菜、苋菜、菠菜（草酸）、咖啡、茶、红酒（鞣酸）“”。
（）微量元素：锌铁、锌钙、铜锌。奥妙含量各例，旦例化，乱衡，导致各各微量元素病。含铁食摄取量，抑制锌吸收诱锌缺乏症。，肝、菠菜、鱼类食（含铜），含锌量较瘦肉混食，则类食铜量流；若番茄，豆，柑类食，则类食丰富维素抑制类食铜释量。
（）维素：黄瓜、胡萝卜、南瓜蔬菜含维素酶维素酶，破坏菠菜、油菜、圆辣椒、番茄食维素，及黄豆、、毛豆、猪肉、火腿、糙米食维素。故类食宜烹食，保护维素免遭破坏。
（）酒维素：酒类饮料含量乙醇，乙醇干扰维素吸收，故贪杯容易维素、维素、维素缺乏疾病，骨质疏松、脚病、贫血。防范办限酒戒酒。
提及食，科证。，则缺乏科依据。专选择组据食验，组蜂蜜葱、黄瓜、红薯香蕉、糖精鸡蛋，验食题，谓“”显属误传。
另，采取纠措施，减食。，黄瓜食含破坏维素维素“酶”，“破坏”“星”，维素酶怕醋，烹调黄瓜食醋，“破坏”破坏。南瓜维素酶，怕热，烹煮热℃土崩瓦，食食。
.食“”
食既“”，“”。
（）组合，即充挥食协，收半功倍效，誉食“鸳鸯配”，值推荐。
①芝麻配：芝麻丰富亚油酸调节胆固醇功，维素则防衰；含碘颇，甲状腺合足量甲状腺激素，促谢。合，效倍增，兼收容抗衰功。
②猪肝配菠菜：猪肝、菠菜补血领，荤素，辅，防治贫血效独。
③牛肉配土豆：牛肉营养丰富，强健脾胃，缺陷肉质粗糙，胃黏膜。若土豆搭配，味，且土豆含丰富维素，保护胃黏膜，补救牛肉足。
④百合配鸡蛋：百合清痰、补虚损，鸡蛋除烦热、补阴血，二配糖调，共奏滋阴润燥、清功。
⑤羊肉配姜：羊肉补阳暖，姜驱寒保暖，牵，异暖暖，驱邪逐寒倍增。
⑥鸭肉配药：鸭肉补阴、清热，药补阴亦，烹食，补阴功“层楼”，养肺效尤佳。
⑦鲤鱼配米醋：鲤鱼涤功，米醋湿，协，消肿功倍提升。
⑧猪肉配蒜：瘦肉维素较，维素停留短暂，若蒜帮助，仅维素释量提倍，溶质溶脂肪质，延维素，促血液循环、消除疲劳、强化质价值。流“肉蒜，营养减半”确。
⑨鸡肉配栗：鸡肉补脾造血，栗健脾，脾健则鸡肉养吸收，造血随增。故鸡煨栗堪称佳肴。
⑩豆腐配萝卜：豆腐植蛋“富矿”，食引消化良，萝卜（萝卜）消食化积功，合食助胃肠消化吸收。
（）某食组合提升防病抗病功，疑食“”福。
①菠菜胡萝卜防卒（）：份研究披露，量菠菜胡萝卜，显降低卒（）危险。份显示，份菠菜份，危险降低%，份胡萝卜低%。益β胡萝卜素，转化维素，防止胆固醇血管壁积，保持脑血管畅拒卒（）。
②苹茶叶防脏病：荷兰医研究，苹、洋葱、茶叶含量黄酮类抗氧化剂，保护脏。份涉及达观察资料，饮食黄酮类质苹、洋葱茶叶，凡坚持饮茶杯脏病危险减%，苹危险减半。
③叶酸硒酵防胃癌：医专近宣布，叶酸硒酵均具防止胃癌。绿叶蔬菜、菌菇、肝肾，叶酸硒元素“富矿”，妨。
④谷蔬菜红葡萄酒防肠癌：癌症研究项规模调查，喜欢各类杂粮、鲜蔬菜适量饮红葡萄酒，肠癌病显降低。红葡萄酒含阿司匹林，助降低癌缘概率。
⑤维素硒元素防肺炎：临床医，具抗氧化调节免疫维素硒元素，童免遭肺炎害。患肺炎童摄营养素，缓病，康复。
⑥维素铜元素防流：研究，服维素究竟否预防流，键否足量铜元素。铜离积聚流病毒，维素提供攻击“靶”，置流病毒。，流盛，除服量维素，需含铜元素食，肝脏、芝麻、豆类。
食，避免食，食，化，科饮食。
防癌餐桌始
尽管癌症“庐”今犹“云遮雾绕”，获确，即%～%癌症患环境素。%～%病科、合膳食，食品污染、某营养素缺乏、衡。换言，癌症“”。妨设，充健康食“砖瓦”，餐桌筑防癌“诺防线”，仅切，且卓效。
科类癌症千百斗争史反思训：餐膳食构、饮食习惯烹调式否科，决防癌抗癌低强弱。
（）膳食构，医研究，餐食构合癌症距离近。吗，包括肠癌、肠癌肠癌病率近断飙升，奥秘“餐族”剧增。“餐族”青睐“低”食谱（热量、脂肪、蛋、低纤维素），频频饭店、酒楼，摄量热、脂肪蛋质，缺乏运，导致肠蠕减弱，粪堆积，粪潜藏诸吲哚、粪臭素乃“二级胆酸”致癌，肠置遭恶刺激危险环境，肠黏膜怎癌？例，营养专言讳指：害怕辐射、毒化质甚致癌，际糟糕饮食构推癌症患列。达医建议份蔬菜、低求，致维素摄量严足，改细胞构，癌症侵袭。
（）饮食习惯：毋庸讳言，传统饮食嗜值商榷。偏腌腊、烧烤、霉制食品，腊肉、腊肠、霉豆腐、豆瓣，食谓致癌集。另，癌症“唱妇随”增，俗称“妻癌”。妻双双癌症害？医专调查胃癌患庭饮食习惯，妻收较低，蛋摄量，鲜霉食触较，菜肴偏咸，鲜蔬菜、、豆供充，喜刺激食品。，良饮食习惯促癌剂专共识。
（）科烹饪式忽视：研究，煮、蒸、炖、焖、炸、熘、爆、烤、熏、煎烹饪式，烤、熏、煎式致癌险。式食维素量破坏，产苯芘致癌，食累积损害癌症。
.食防癌灶
刚，合饮食模式启癌症病制“钥匙”。，科食谱保护强“盾牌”。食乃防癌，完巧，餐桌“诺防线”添砖瓦。
，食功？拥针癌症“秘密武器”，除众周维素、矿质，异鹰爪豆碱、萝卜硫素、苯乙基异硫氢酸盐、萜烯、植化钾、植固醇、异黄酮、抗淀粉。切莫稀奇古怪，筑抵御癌症侵袭坚强防线。
防线：植化质阻止致癌质形，消除癌症基础。番茄、草莓、菠菜酸类，阻止致癌亚硝胺产；圆菜绿菜殊，改雌激素某致癌谢程；葱蒜类含硫化合，破坏掉潜致癌。
防线：仍致癌侵细胞，植化质激细胞蛋，“侵”包围，细胞膜缺，害“驱除境”。绿菜萝卜硫素、菜鞣酸、橘类萜烯即。
防线：形癌病灶，较（径～毫米），植化类质消灭掉。豆异鹰爪豆碱，即～毫米癌灶“”掉。
.防癌食排榜
防癌食形形，防癌功效，概括类：类具较强防癌功效，蒜、卷菜、甘草、豆、姜、胡萝卜及芹菜；类肯防癌，强稍低，洋葱、茶、椰菜、番茄、茄、菠菜及柑橘类；类黄瓜、紫苏、麸、甜瓜、草莓、蘑菇、产植。
具测试近蔬菜抗癌，按强弱排“座”，居“交椅”竟毫红薯，抑癌率达.%。余依：芦笋.%、椰菜.%、卷菜.%、菜.%、芹菜.%、茄%、甜椒.%、胡萝卜.%、荠菜.%、苤蓝.%、芥菜.%、针菜.%、雪蕻.%、番茄.%、葱.%、蒜.%、黄瓜.%、菜.%。
除述，提及。
（）秋橄榄：极强灌木浆，含番茄红素番茄倍，番茄红素乃抗癌。
（）柑橘：验，柑橘含糖量越，β-玉米黄质含量越，β-玉米黄质含量越，抗癌功效越。换言，柑橘越甜越抗癌。坚持柑橘，血液玉米黄质量达效抗癌浓。
（）鲜鱼：调查资料显示，吸烟，肺癌患/，奥妙？益饮食量鲜鱼。步研究显示，量鲜鱼，论，肺癌较低。，咸鱼干鱼效。
（）：优势富含植固醇，预防肠癌、列腺癌、乳腺癌效独。植固醇抑制细胞裂、改某促肿瘤激素速肿瘤细胞凋亡。
（）蘑菇：蘑菇香菇，含丰富抗肿瘤β-葡萄糖苷酶，胃癌、肠癌、肺癌、宫颈癌效。临床资料显示，癌症初食香菇消除癌细胞，患癌症减化疗良反，施术则防止癌细胞转移效。
（）玉米：康乃食品科称，玉米烹煮甜玉米够释抗氧化阿魏酸，健康质，够抗癌症。
（）畜禽血：畜禽血含创伤激素质，坏损伤细胞清除掉，伤提供血红蛋，伤组织逐渐痊愈，际医药防治癌症显示效。畜禽血研究血病患食消毒鲜猪血，约%病症状减。
.挥抗癌食集量
科蔬菜推及食，设计食组复，抗癌食谱运。介绍则供读参考。
首食品营养专癌症病历共研究，餐构略提饮食防癌建议：选择植食品饮食，包括各蔬菜、、豆类及低程淀粉类食；保持季食份各式蔬菜、；食份壳类豆类食；尽量精细食品，控制糖精量；饮烈酒；食红肉（猪、牛肉）超，肉食选鱼类及禽类，控制脂肪摄取；调味品，需严限制腊味食品腌制品，改草植香料调味；贮存菌食，炭烤食品；吸烟，嚼槟榔（槟榔槟榔碱浓铜离诱腔癌）。
专提肠癌防癌案。：①减脂肪摄，猪、牛、羊畜肉，禽肉鱼肉替；②尽量腌腊食品及肉制品；③饮酒；④增含纤维素鲜、蔬菜粗粮；⑤保证餐摄取～毫钙质。
近，科提建议：饮食添藻类食品，切块沙，～汤匙；二脂肪食，包括黄油、造奶油，尤脂肪香肠、灌肠及奶酪、烧烤食品，昼夜脂肪需求量～足矣；餐桌科蔬菜——孢甘蓝、卷菜、椰菜、菜；星食鱼——枪鱼、鲑鳟鱼、沙丁鱼、鲽鱼、鳕鱼；五豆制品，尽替肉食；六尽量购买农药、杀虫剂污染卫食品；七喝杯绿茶，担量，杯绿茶杯咖啡半咖啡；八非精炼植油（橄榄油、亚麻油）菜；九食绿蔬菜、蒜、洋葱、韭菜。
二节食“”
饮食科，除，讲究怎，即科。科导致食营养流挥。
食“”根据质，取食“”补“短”，益彰。
唯，食辅助益强壮，保持健康。
科营养
类火，饮食化食跨熟食，炸、煎、焖、蒸、煮、炒烹调式继“闪亮登”，类福健康汗功劳。
况：选择食属健康食品，获保健效益径庭，甚壤。奥妙？固，否科举足。，注饮食否科。
.熟各奥妙
食熟各奥妙，番茄例。番茄科推荐健康食品，含丰富番茄红素防范脑血管病乃癌症功。
式，即食熟，各妙。食，抗血栓强烈，预防肌梗、脑梗较价值，般均即够，若饮番茄汁，超毫升，晨食佳。奥妙早晨值足际，血液较易凝，番茄补充，清洁血液，汁沙食，效抗血栓“效药”。
，若获番茄红素，增强番茄抗癌功效，则熟食佳。研究番茄热℃，持续、、钟，含转番茄红素增%、%、%，顺番茄红素增%、%、%，抗氧化剂含量提%、%、%。哈佛专.观察，周盘熟番茄，列腺癌病率降低%。
.巧搭配
食搭配功效挥。豆腐喜欢素食，保健显著，，豆腐保健功效搭配巧妙。，食蛋质营养价值低，仅取决蛋质量，取决蛋质含氨基酸类、量互例，互例越恰蛋质营养价值越。豆腐虽蛋质量，某氨基酸（蛋氨酸）偏低，医称完蛋质，营养价值折扣。若肉食搭配豆腐烧肉、豆腐烹鱼、豆腐烹蛋，补足蛋氨酸氨基酸，则营养价值倍增。
另，豆腐富含维素食搭配促钙质吸收。简单，豆腐乃钙“富矿”，单独食，钙吸收率率低，旦含维素丰富食烹，排骨烹豆腐、豆腐烹鱼，维素“盟”，豆腐钙质吸收率提升约倍。
，豆腐缺陷，含称皂角苷质碘元素排泄。换言，豆腐导致缺碘隐患。若豆腐含碘丰富食，、紫菜，则珠联璧合。，该豆腐找“搭档”。
.类
针类食，根据排。萝卜“土参”称，保健功效斑。，萝卜类，差。
萝卜，嚼科。萝卜淀粉酶维素耐热，温超℃遭破坏，削弱营养价值。萝卜干扰素诱剂丰富，乃抵御包括癌症众疾病秘密武器，秘密武器弱怕热，触黏膜细胞，刺激消化产干扰素，保护消化免遭癌症害。
胡萝卜则反，熟优。首，胡萝卜含精华胡萝卜素属脂溶，溶脂肪溶，%胡萝卜素吸收，若油烹调，吸收率则提。研究资料，胡萝卜切片油炒，胡萝卜素保存率%左右，切块油炸，保存率增%，切块调料肉炖，胡萝卜素保存率飙升%。胡萝卜煮熟，捣碎泥食，胡萝卜素吸收率增～倍。胡萝卜硬壁细胞，煮熟助细胞“脱膜”，健康。
另，饮酒宜胡萝卜酒菜。食品专提醒，胡萝卜丰富胡萝卜素乙醇，肝脏产毒素诱肝病，故胡萝卜宜酒菜，饮胡萝卜汁饮酒。
食讲究，须注。
.玉米烹烧增抗病质
康奈食品科技专称，论玉米糊、蒸玉米烧烤玉米，烹烧玉米够释益健康营养质，降低脏病癌症病险。
首，尽管维素流，烧玉米保留抗氧化。，烹烧玉米苯酚化合，医称阿魏酸，抗癌症。存玉米易溶纤维，束缚细胞壁，玉米温持续烹烧，阿魏酸增。
.香蕉熟
香蕉营养丰富，味爽，且减肥功效，谓皆宜。注：牛奶奶制品，容易消化；二食，蔬菜享，融合，沉消化题；香蕉熟，益消化。香蕉肚胀，香蕉采摘，熟程香蕉消化系统适。
.菜食佳
菜椰菜，列健康食品“”。营养丰富待，且防癌功，据癌症协，众蔬，菜菜抗癌效。
，获佳抗癌效，务必，烹煮；二足量，约左右；尽量细嚼慢咽，养吸收。菜洗净，盐浸泡钟，祛除菜虫残留农药。
.煮食优
营养丰富，含维素、卵磷脂、氨基酸、胆碱、油酸、硬脂酸、棕榈酸。热量颇，肉类，牛奶倍，鸡蛋倍。
流，科。油煎、炸火爆炒，养损。另，含量植油，遇热蒸制，甘燥热，食、久食虚火旺食极易热火。，论保护养养保健及味，煮。煮温火、潮润、即烂、易消化，皆宜。若医指导适药煮食，效佳。
.香菇浸泡佳
香菇香诱，肉质鲜嫩，优质碱食，液调节需弱碱状态，食增强免疫，收抗癌功效。，鲜香菇鲜，奥妙鲜香菇缺乏呈鲜味质乌核苷酸，质干燥程，酶断积累。
诉窍，干香菇℃左右温浸泡半，待菇盖吸软化，即捞稍稍挤干烹调，味鲜。泡量糖，渗透压系，减香菇味流。另，香菇预晒晒，阳紫线照射，香菇含维素——麦角固醇转化维素，促钙元素吸收，疑提升香菇营养价值。
.豆煮烂怎办
煮久豆，硬石。照步骤，豆煮软绵绵！
（）豆泡晚。
（）煮～，火慢煮，煮软止。
（）煮程断，盖豆厘米。
（）豆充软，～砂糖。量砂糖，浸透压升，豆脱硬。
豆类造胃肠胀，含消化寡糖，肠送肠，细菌、酵量氢、二氧化碳甲烷，混合产排反。办：泡，，除掉%～%寡糖；二煮豆，帮助消化，含微量矿质、钾及抗氧化剂。酸料，免豆硬。
.菠菜凉拌
《》杂志曾菠菜列健康食品，菠菜富含维素，胡萝卜素、叶酸、维素、维素含量较。，专，菠菜含量草酸，摄草酸健康害。
菠菜草酸草酸钙草酸钾形式存，草酸钙溶胃肠液，吸收，健康造影响。草酸钾溶，菠菜煮汤，量草酸钾溶汤。草酸钾，遇钙形溶草酸钙，消化沉淀，妨碍钙吸收，引石症。专，草酸钾易溶，煮菠菜汤喝科，菠菜稍煮，汤倒掉，凉拌。菠菜喝，减草酸钙石。
科，食功效佳挥。否则，食营养破坏，充挥，。
二根据质饮食
涉及餐题，谓“、婆婆”。遵循“、二、、、五；红、黄、绿、、黑”则，及早登“健康”；，豆浆牛奶，虾肉。，莫衷。
，论婆质，根据质确饮食，科。
华刚惑，展雄纪，幸肠癌击。虽较早，及施根治术，保，肛“迁移”肚皮，。请医，医仔细察脉舌，详细询饮食居，尤注喜欢麻辣烫、火锅，诉错错饮食选择误。按照医辨证，华属热质，该凉食，热食品交，麻辣汤食，恰恰属热食品，辣椒、胡椒、姜、蒜，致热热，形热毒，热毒，麻烦断，甚癌症临灾。华恍悟，，饭，凭恶选择食品科，按质餐获取健康二。
嘛，既完，该完食谱。“油浸肉、喝膘”吗？品“威猛”、“肤凝脂”、“红”形描，概念：质。，饮食势必质类型挂钩，否则引误。
近，营养致强调“衡膳食”健康源泉。衡膳食？简单餐食谱必须食质适。离则，即珍味、燕窝熊掌、麻雀脑、千乌龟、百窖，未必佳品。乌龟、熊掌、虾属热，质属热福，否则火油，消；麻雀脑含胆固醇较，冠病病，血管径阻塞够窄，扩血管径、降低血浆胆固醇唯恐及，阻塞“层楼”怎？
医质类型，即热、寒、虚，基涵盖群。食则寒热温凉甜酸苦辣咸味，味产。番茄、瓜、苦瓜寒；红椒、桂圆、核桃热。怕冷桂圆、核桃；怕热宜番茄、苦瓜。营养，错反害。
，坚持衡膳食则务必抓：质食味衡，贯彻“寒则热，热则寒，虚则补，则泻”则达衡，否则衡；二食食衡，菜搭配符合某质状态，讲究。质及食味，妨“号座”。
.寒质
属寒形肥胖，形盛衰，容易疲劳，脸苍，精振，汗，痰，清，溏，畏寒怕冷，肢冷凉，，喜食热。症功谢较衰弱，抵抗差、温偏低。易欲淡漠、欲低、阳痿、射精精液流射、阴冷、阴缩、阴汗、排尿癃闭、精低、育科疾病。调摄除选择温热食，避免寒湿，宜顾护阳，妨服温药食鹿茸、参、羊肉、牛鞭、枸杞。
.热质
热质形消瘦，绪易激，干舌燥，颜潮红，睛充血，容易火炎，短黄，干燥秘，畏热喜凉，五烦热，喜食冷冷饮。症腺亢，谢旺盛，容易兴奋紧。属热质易欲亢，欲求较强，阴茎异勃，虽勃坚硬易疲软、早泄、遗精、精存率降低、精畸形精、精液液化液化、抗精抗阳及殖器炎疾病、敏疾病殖系核科疾病。热质餐清淡，凉寒食，忌食煎炒炙爆及辛辣，忌鹿茸、鞭类辛温燥热品。服缓滋补药食，沙参、麦冬、百合、冬虫夏草，适节制欲，注阴清洁卫。
.质
质排毒功较差，排、排尿、排汗排泄功均某程障碍，脏积热，充沛汗，秘，尿量症状。食谱宜食，适具泻食品，饮食保健座右铭。
.虚质
虚质排、排尿、排汗均较，元足，病毒、细菌致病微抵抗减弱，免疫差，虚盗汗，湿，晚流冷汗，脸苍，，弱病属质。除食，适食滋补食必。
食味，类。
（）温热食：产热量增，功兴奋、增强，适合寒质，改善衰退沉滞，贫血萎缩功。反，若热质，则兴奋亢造肿、充血、秘诸症临。具食：辣椒、胡椒、葱、韭、蒜、芫荽、肉桂、茴香、八角、醋、龙、荔枝、桃、杏仁，樱桃、核桃仁、松、木瓜、南瓜、胡萝卜、黄豆芽、红枣、糯米、红糖，归、槟榔、韭菜、芥菜、香菜、辣椒、椒、姜、南瓜、芥、茴香、刀豆、蒜、酒、醋、鳝鱼、虾、蚶、鳙鱼、鲢鱼、羊肉、狗肉、雀肉、猪肝、鸡肉、猪肚、火腿、鹅蛋、鹿肉、熊掌。般“热”“燥火”食即属类。
（）寒凉食：类食功具镇静及清凉消炎，宜热质，改善眠、肿胀及炎症。，若寒质，则反冷症及贫血严。具薏苡仁、绿豆、绿豆芽、、紫菜、瓜、甜瓜、黄瓜、香蕉、梨、橘、橙、芒、枇杷、甘蔗、杨桃、香瓜、番茄、柚、竹笋、冬瓜、黄瓜、丝瓜、苦瓜、豆腐、豆豉、芹菜、菜、菠菜、空菜、针、番茄、茄、莲藕、茭、荸荠、菱角、萝卜、蜂蜜、茶叶、绿豆、盐、酱油、糖、洋参、草、、藻、田螺。般“冷”、“凉”“退火”食即指寒凉食。
（）滋补食：食增，恢复元，强化免疫功，消除慢炎症，宜虚质餐。假质食，则造秘、汗排、病毒积，引血压、炎、毒病症。具丽参、红枣、栗、药、樱桃、胡麻、糙米、麦、莲藕、杨梅、枇杷、蚕豆、赤豆、扁豆、甲鱼、鳝鱼、草鱼、鲢鱼、鱼、牛蛙、鸭、狗肉、牛奶、百合、桂圆。
（）泻食：协助病毒谢废排，改善秘、尿黄症状，宜质。虚质食，食量，造溏，虚弱，抵御病毒、细菌致病微降低。具芦荟、芹菜、豆腐、芦笋、香蕉、瓜、凤梨、蜜柑、番泻叶、牛蒡。
（）食：般食居，适宜质。苹、葡萄、凤梨、梨、橙、芒、橄榄、，李、米、玉米、甘薯、、蚕豆、芝麻、黑豆、豌豆、黄豆、萝卜、冬瓜、茄、丝瓜、芹菜、绿豆、土豆、菜、菜、扁豆、胡萝卜、薏米、木耳、猪肉、鸭肉、龟肉、鳖肉、青鱼、鲳鱼、黄鱼、鲫鱼、鳗鲡鱼。
餐膳食衡，衡膳食质。根据质拟订食谱，既食限挥营养功效，类似药调整功状态积极，举，健康。
饮食“”
某食，颜勾食欲。食品泽强诱惑，逊香味，食、香、味列奥妙。
食颜？含素。蔬例，即含叶绿素、叶黄素、类胡萝卜素、番茄红素、青素，科统称类黄酮。类黄酮仅餐桌五彩缤纷，且健康扮演角。叶绿素化构吡咯衍，血红素极似，具补血，且富含矿质镁；叶黄素合视紫质，缺乏招致视网膜黄斑育良，视模糊清；类胡萝卜素维素，转化维素。番茄红素，虽挥营养，抵御脏病、卒（）乃癌症“卫”。
触类食品含素：
（）肉类：血红素。
（）鱼类：血红素、类胡萝卜素。
（）蛋类：类胡萝卜素。
（）甲壳类：类胡萝卜素。
（）酪制品：类胡萝卜素。
（）绿蔬菜：叶绿素、类胡萝卜素、叶黄素。
（）根菜类：类胡萝卜素、青素、叶黄素。
（）谷类：类胡萝卜素。
（）糖蜜：焦糖、褐素。
（）类：叶绿素、叶黄素、类胡萝卜素、番茄红素、青素。
按择食
食泽，蕴藏化质，健康影响差。类食例，食品颜健康系番审视。
（）肉食类：颜及深浅类。
①类泽鲜红暗红，猪肉、牛肉、羊肉，称深肉红肉。
②另类鸡肉、鸭肉、鹅肉、兔肉及鱼肉，肉嫩，称浅肉肉。
③类贝壳类肉，蛤肉、牡蛎蟹肉，乎，称肉。
类肉食哪类保健？科类。奥妙浅肉饱脂肪胆固醇含量显低红肉，例猪肉饱脂肪量约占%～%，鸡肉脂肪含量仅猪肉/，蛋质含量近乎猪肉倍。牛肉百含胆固醇达毫，量兔肉仅含毫、鸭肉仅含毫、鲫鱼稍毫。尤值称近肉食，饱脂肪酸含量较类肉食低，脂肪含量仅奶酪鸡蛋半，限避免胆固醇增。较，孰优孰劣。排座，疑：>浅>红。
（）蔬类：菠菜、青菜绿蔬菜富含维素、β-胡萝卜素、镁及叶酸抗氧化剂著称，防范脏病、癌症病功勋卓著。据调查，索区寿区，菜绿油油片，杂蔬菜，绿蔬延益寿效。且绿越深，述养越，防病亦越强。黄蔬β-胡萝卜素、叶黄素蕴藏量颇丰，蛋质含量，脂肪低，堪称食佳品。红食品优质蛋质盐、微量元素源，各维素较。食品则含丰富蛋质营养元素，消化吸收维持运，缺必需氨基酸。“旗鼓”、“各千秋”。，排顺序：绿＞黄＞红＞。
（）谷类：颜影响容忽视。精米、，糙米、黑较，叶酸维素养剩。即抛题，颜深谷黑米、麦、燕麦含营养素较浅谷。，黑米蕴藏胶状、溶纤维——β右旋葡萄糖，降低胆固醇值益。麦燕麦含油复合够阻止胆固醇。谷类颜深浅健康系，刚肉食类反，即深＞浅。
按择食思，颜食“份证”，秘密（营养价值低、保健功效强弱）“盘托”，供品评挑选。
按需食
，类食“技”，巧异保健捷径。
（）红食品：红蔬增强抗冒。奥妙？颜治疗专语破：辣椒类穿红衣食，具增健康卫巨噬细胞功，巨噬细胞乃冒病毒致病微“杀”。增强，冒病毒足，谈繁殖。颜较辣椒稍浅胡萝卜，含胡萝卜素转化维素，挥护卫皮组织呼吸黏膜，食增强抗御冒。，楂、南瓜、红米亦具功，值赖。
（）紫食品：戴维·伯博近潜研究，紫蔬含青素，具强抗血管硬化奇，阻止脏病血凝块形引卒（脑）。类食黑草莓、樱桃、茄、李、紫葡萄、黑胡椒粉。患脑血管疾患，紫食品“密触”佳选择。
（）黄食品：黄蔬胡萝卜、黄豆、、杏优势富含维素，维素，另维素。维素保护胃肠黏膜，防止胃炎、胃溃疡疾患；维素则促钙、磷矿元素吸收，收壮骨强筋功。
（）绿食品：叶酸脏杀——型半胱氨酸“星”，效清除血液型半胱氨酸，保护脏。，绿蔬菜享元素称号钙元素佳源，蕴藏量较含钙“富矿”牛奶，故“绿”营养视补钙途径。
（）黑食品：紫菜、黑米、乌骨鸡黑食品俏餐桌，掀黑食品热。究缘，乃类食品具优势：，含害极；二营养齐，质优量。黑芝麻例，含氨基酸、微量元素维素；显减脉硬化、冠病、卒（）严疾病概率。，各尚独防病领，黑木耳防治尿石。
（）食品：虽营养价值排末，“末淘汰制”适，独，冬瓜、甜瓜、竹笋、菜、莴笋。食品质洁、鲜嫩，食调节视绪。血压、脏病患益颇。
介绍颜健康般规律，例，食例。
（）绿葡萄红葡萄：绿优红，葡萄倒。析，红葡萄除含丰富钾、铁矿质元素，尚拥杨酸、苷、鞣质殊化质。杨酸降低胆固醇，苷助器官供血，鞣质则稀释血液，故红葡萄防治肌梗卒（）脑血管疾病突。较，绿葡萄则逊，仅含钾、铁及维素、维素，含含极杨酸殊质。
（）绿苹红苹：伯仲，含维素（助跃脑功）维素（强化免疫功）及近矿质，钾、镁（降低血压）、硼（提升脑）、钙（助骨骼谢），具护、保肝、清洁肠项保健功。故视仁，疏。
（）胡萝卜绿芹菜：按规律，该芹菜（绿）优萝卜（黄）。研究蔬菜含调节血压保护钾元素，且萝卜含叶酸、维素维素芹菜倍，蕴藏芥油，芥油抗癌质，故萝卜减罹患癌症危险。义讲，胡萝卜排绿芹菜。
（）红辣椒绿辣椒：据测量，红辣椒含维素毫，绿辣椒倍。另，红辣椒富含胡萝卜素、维素、维素、叶酸。均增强免疫。故辣椒葡萄，红优绿。
（）胡萝卜黄瓜：属黄食品，胡萝卜胡萝卜素佳供，胡萝卜素转化维素，提免疫，增强抗癌系统。，维素、维素、维素及钾、钙矿质元素。黄瓜则富含碱著称，乃治疗痛湿病食。该胡萝卜黄瓜“各领骚”，胡萝卜似乎略占。
（）草莓醋栗：草莓汁，含较丰富铁及调节陈谢锰元素，含维素橙。醋栗，虽含钾，维素含量，故草莓优。
（）紫茄茄：紫茄含量维素，维素增强微血管抵抗，防止血管破裂血，故略胜。
（）：根据科研究，黑木耳营养价值木耳；绿青菜优卷菜；冬瓜、甜瓜、竹笋及茭蔬菜，营养价值较低。
尽管食品颜健康系，，绝单食品颜论短，盲挑肥拣瘦，否则陷另误区——偏食。科膳食则该品，例适，颜衡，餐桌五彩缤纷。，坚持衡膳食基础，适选择某颜食品（肉、胡萝卜、红葡萄、紫茄、黑木耳、绿蔬菜），若干“非”殊排（冒季节排红食品），必。，既考虑食品颜保健殊联，强调综合衡则，切极端，免弄巧拙。
饮食识提升健康
饮食识需注，识容易忽视，确健康产影响。
.确晚餐
今社竞争激烈，压增，早晨睡，早餐，午餐份盒饭随。餐，晚饭容容，酒足饭饱。晚餐非科。
，怎晚餐科？
晚餐宜早。晚餐早医专推荐保健良策。研究，晚餐早降低尿石病病率。排钙峰餐～，若晚餐晚，排钙峰，床睡，尿液潴留输尿管、膀胱、尿尿，及排，致尿钙断增，容易沉积形晶，逐渐扩，形石。，傍晚左右晚餐较合适。
晚餐宜。晚，食较晚，晚餐，引胆固醇升，刺激肝脏制造低密极低密脂蛋，诱脉硬化；晚餐饱，反复刺激胰岛素量泌，造胰腺β细胞提衰竭，埋糖尿病祸根。
晚餐宜素食。，庭晚餐准备充裕，较丰富彩，健康。晚餐该偏素，富含碳化合食。研究资料，晚餐荤食素血脂～倍，碳化合血清素，挥镇静，眠尤益。
.类喝啤酒
啤酒清爽，消暑渴青睐，喝饮品。，非适合喝啤酒，列举类，健康，喝喝啤酒。
胃炎患。医研究，啤酒胃壁减保护胃黏膜列腺腺泌，量饮啤酒引胃炎，患胃炎病饮啤酒病。
肝病患。啤酒酒精胃肠吸收需肝脏谢，患急慢肝病肝功，及挥毒功，容易酒精毒，且酒精伤害肝细胞，疾病。
痛患。痛患嘌呤谢，引尿酸血症。啤酒含量嘌呤、核酸，故痛患饮啤酒血尿酸增诱痛。
脏病患。啤酒含量，饮增脏负担。另，量饮啤酒，脏酒精持续损伤，引肌肥厚，诱衰竭。
糖尿病患。啤酒含酒精虽低，酒精产热量干扰患饮食，糖尿病患服磺脲类降糖药，饮啤酒量低血糖反。
尿石患。酿制啤酒麦芽汁含构石，故尿石患宜饮。
溃疡病患。啤酒含量二氧化碳，喝量啤酒妨，饮，诱胃穿孔危险。
.食治眠
眠痛苦烦恼，非令痛，借助眠药除眠痛苦，，服眠药健康害。列食，既补充营养催眠，眠试试：
米。微寒，具健胃、脾、眠功效。研究，米含丰富氨酸，促脑细胞泌欲睡递质（五羟胺），脑思维暂抑制，产困倦。米熬粥，临睡食，眠效。
龙。味甘、温，具补益脑、养血功效。临睡饮龙茶，取龙糖煎汤饮，改善睡眠益。
莲。莲肉味涩、，莲味苦、寒，均养功效。研究，莲含莲碱、芸香，镇静，睡。
核桃。昧甘温，滋补营养食，治疗衰弱、健忘、眠梦。
红枣。温味甘，赤肉润，具补五脏、益脾胃、养血功效。血虚弱引梦眠、精恍惚显著疗效。
蜂蜜。具补益、五脏、百毒功效，眠患疗效显著。
牛奶。滋补品，临睡喝杯牛奶，促睡。
.饮食误区
饮食误区，误区似，影响健康。
饭。科研究指，含量单糖类质，若饭菜堵塞胃，腐败形胀、胃适。饭饭。
调味佐料越越。据项医研究，胡椒、桂皮、丁香、姜调味品具诱毒，饮食量调味品，致细胞畸形、形癌症。，饮食尽量调味佐料。
豆制品益善。营养，量摄黄豆蛋质抑制铁元素吸收，缺铁贫血，程疲倦、嗜睡症状。豆制品虽营养丰富，益善，适量宜。
冒补药。补品产较量热量，患温升，病。，补品促病菌繁殖，导致染程炎症扩散。
爆炒禽畜肉。喜欢火爆炒食，菜肴泽味。，爆炒卫烹制，爆炒短，禽畜携病毒、病菌杀，爆炒熟食，极易“畜共患”疾病。，禽畜肉烧熟、烧透。
热油炒菜香。炒菜油温达℃，产“丙烯醛”，油产量致癌氧化。，炒菜八热油较。
注饮食“”，食“”，健康；注饮食“”，挥饮食辅助功效；饮食健康，强壮。