首先和大家说说面包，还没有参加工作前，记得有一年的暑假，小区附近新开了一家蛋糕店，老爸每天下班回家，都会给我们几兄弟带回好吃的面包和蛋糕，也是从那时，吃了一个夏季之后，我们才终于搞清楚面包同蛋糕的区别；
现在爸妈年纪大了，为了二老的身体，我们几兄弟也是分工合作，各自尽着自己的孝心，为了让喝牛奶时更加享受这个过程，我们又给爸妈买了一台面包机，当时买的时候，看着面包机上的各种按键，我们自以为是的认为，这个就好比是洗衣机上的按键、好比家中电饭煲上的按键，多教几回也能学会；
在我们都认为这样的美好愿望是不可能实现的，期望能有一个漫长的假期，在家陪着父母，给他们做面包、给他们冲牛奶、下厨房为父母做饭，就像我们小的时候父母照顾我们一般，让我们做儿女的也能那样全心全意的照顾他们；
由于今年的疫情，从春节开始，居住在同一个小区的几兄弟，都会轮流的来陪父母，给父母带来当时在小区内能买到的蔬菜、水果、肉类，米面粮油，想着心思的照顾二老，以消除他们的恐惧，愉悦的度过那段困难时光；
1、不用担心面包中添加了：人工黄油、色素、“改良剂”等物质，不用出门购买，最重要的是，有了面包机，不用费时费力；
2、虽然烤箱也能制作面包，但是因为面包机是全自动的，解放了人的双手，操作非常便捷，放入各种食材，之后就是等待；
3、面包机的清洗比烤箱来的更加简单，由于面包机内胆采用的是不沾设计，所以，非常好清洗，而烤箱，有用过的就知道这个痛苦；
4、面包店销售的面包，只能购买，而不能体现自己的个性需求，比如：家中的父母上了年纪，想吃少糖的面包，但是这个简单的需求，在好多面包店，其实都不容易达成，有了面包机轻松实现；
那些买了面包机的人们，你们还会用吗？觉得如何？
明明自己连饭都不会做、明明自己每天忙的天昏地暗、明明自己根本就没有耐心在家做面包，但还是义无反顾的买了，然后就没有然后了；
新鲜的劲头一过，可能再次找出来的时候，就是在拍照，然后美其名曰要断舍离，然后就当做二手商品给处理了；
当然，任何事情都是两面的，有不用的，那就一定有频繁使用的，就好比我家，在疫情期间，因为这台面包机，给我的家人不知道带来多少的欢乐，所以，我觉得类似这些机器，比如：面包机、吐司机、咖啡机等，都是为人类服务的，当使用的人想不使用的时候，它们就没有价值。用了这么久的面包机，我也来说说面包机的不足：
1、面包可能我们吃了很多年，大多数都是在面包店购买的，所以，当我们在家用面包机制作面包，入口时，在味道上还是有落差的，原因在于面包店售卖的面包可能加入了大量的面粉改良剂、膨松剂、香精等，能够让面包保持长久的风味，而我们在家自己制作的远远没有那么好吃，同时还不容易保存；
3、面包机的内胆都是不沾的，很少有不锈钢的，保养和爱惜就显得尤为重要，在制作过程中稍不注意，就会让内胆受伤，这个是很难避免的，只要你经常做就会遇到；
4、面粉的挑选，当我开始做面包时，才会在超市留意高筋、低筋，一旦选择非高筋的面粉，虽然面包还是可以吃的，但是面包很难发起来，而且形状也非常不好看；
写到最后，还想啰嗦几句，题主询问：那些买了面包机的人们啊，你们还会用吗？我想说，如果你没有这个耐心，不光是面包机，可能很多的家用电器都是这个命运；
想想你家的厨房，是不是只是用来洗洗水果、泡个方便面、偶尔炸个火腿肠煎个鸡蛋，抽油烟机好像又有好几个月没有开了吧，要不要去试试？
第一次用面包机的体验，真是太难忘了，难忘到什么程度呢？从那之后，再也没敢用过。至今那台ACA面包机还安静地躺在阳台上接灰呢。
三年前买了面包机，满心欢喜，收到货后当晚就拿着制作食谱演练了。其它材料就不提了，只记得当时在面粉里掺放了很多奶粉，通电后，很快屋子里奶香四溢，全家人都对即将出炉的面包充满期待！
当时我们住在一所房龄在十五年左右的老房子里，没有电梯，住五楼，家里简单装修，装了吊顶。面包香味出来后，就听到楼上很吵，各种声音，像很多小孩子在打闹，声音越来越大。我听了一下，有不好的预感，不会是老鼠吧？老公直摇头，你整天疑神疑鬼的，怎么会是老鼠？这就是楼上来客人了，小孩子吵。就在我们争论不休的时候，好像为了给我们判个胜负，头顶的声音突然清晰起来，叽叽叽叽！这下，老公没声音了。接下来，面包是顾不上了（实际也是失败的），全家人投入到灭鼠行动中。
不过那台面包机带来了不好的回忆，从此束之高阁了。
我家的面包机已经用了快一年半了，每周至少要用一次，有时候会用两三次，面包机不到三百块钱，带给我们的快乐和健康是钱买不到的。两个字，“超值”！
外卖的面包是怎么做出来的？添加了哪些添加剂？我真的很好奇。看看它们的配料表，很多添加剂我连念都念不顺，大概就是些增甜的、增香的、保鲜的吧。外卖的面包虽然品种繁多，但口感都差不太多——无限甜齁、无限油腻，就算是最普通的吐司面包片，里面添加的白砂糖的量也是你想象不到的。连号称最健康的全麦面包，到底只用了几成的全麦面粉？加了多少糖来改善全麦粗糙的口感？你不自己亲自动手做一次，你是永远不会知道真正的全麦面包的味道——和白面包相比，那是天上与地下、咖啡与大蒜的区别呀。
现在的面包机，不仅功能多，操作也非常简单，各种原材料的重量和比例并不需要十分精确。也就是说，就算你毫无厨艺，自己在家也能轻松做出健康美味的全麦面包、白面包、蛋糕、年糕……还有和面、揉面、发面等功能(因为不需要，我就没用过)。
●你若喜欢全麦那种耐嚼的口感，就用纯全麦面粉，完全不需要加白砂糖哦，可以用南瓜的甜味来增甜，做成真正健康美味的“南瓜全麦面包”；●你若想换换口味，就用真正的白面包粉，做成可以拉出丝的手撕面包。只要面包粉买对了，自己做出来的面包口感一点都不会输给外卖的面包。注意：不管哪种面包，糖可以不加，但盐一定要加的！否则真的不好吃哟。
所以，没买面包机的赶紧买吧，买了面包机的赶紧用起来吧，只要你手头有玉米油、盐、面粉、水、酵母，香喷喷的面包即刻就有了哟。
用啊！面包机是懒人和手残党的帮手，傻瓜式操作，做出的面包挺不错的。
1、卫生健康方面。你可知道从外面买的面包，里面都加了啥？若是仔细看配料表，你会发现加了一堆添加剂、防腐剂，以及糖放了很多。
我在前几天的一篇问答里，说过老外疑惑为什么中国的面包，喜欢放那么多糖。
不仅甜得腻人，也对身体健康不利。而自己用面包机做，可以按照个人的口味添加糖，或者不用放。只要配方比例正确，无添加剂一样能做到面包拉丝，甚是松软香甜。
2、面包款式多样。想吃什么面包就做哪种，甚至蛋糕、吐司、馒头等都能做，非常方便，根本就不用去买。特别是现在的面包机功能越来越先进，越来越人性化，完全能解放双手，全程交给机器处理。
明天早上要吃面包，我们可以先把面粉和配料称好好，按照顺序投放到面包机来，和成面团，再连同面包桶拿出来，封上保鲜膜，放在冰箱里。
1、大品牌的面包机，和价格稍贵的，操作起来更简单。并不是说三百多块钱的普通面包机不好，一样可以的，只是做法稍有不同。
2、对于新手来讲，做面包时配方比例不能随缘，该用电子秤的还得用。以及不要用配送的量勺，做工粗糙不准确的，自己另外买个标准的量勺吧！一茶匙=5毫升=4克盐=3克酵母粉。准确度高，就能提高成功率。
3、面包机也有缺点，就是揉面效率低，因为功率的问题，一个程序走完，还能揉出手套膜，面团就要开始进行发酵了。所以在烤时，面团延展性不足，无法撑起酵母发酵产生的气体。做好的面包就会像大馒头似的。好了，讲解下正确的操作。
配方：高筋面粉180克、耐高糖酵母2克、盐1克、糖35克、牛奶75克、淡奶油55克、黄油15克、鸡蛋半个。
1、除了黄油和酵母之外，把剩下的食材倒入面包机了，注意要先放液体一类的。
2、按下生面搅拌程序30分钟。为什么酵母不能一起投入？如同前面所讲，面包机的和面功率低，加上若是提前投入，那么过程中会进行发酵，就揉不出手套膜了。
4、取出面包桶，把黄油和酵母裹入面团。然后启动甜面包模式，450g。出炉时立刻脱模完成。
如果是要次日早晨食用的，这会就不要加酵母，直接把面团放在面包桶一角，另一个则放酵母，注意之间不要接触到，以免酵提前发酵了。
佘小厨（完）
自从5年前买了面包机，就一直在用，因为觉得用面包机烤吐司，比烤箱省事省电。
我做吐司面包所需材料是：
1、金像高筋粉250g美玫低筋粉50g盐3g糖25g全蛋液20g牛奶170~180g（季节不同含水量不同，面团要偏硬一点，因为要加液态黄油）
2、酵母5g
3、液态黄油25g（我比较发现液态黄油更能融入冷藏面团）
A、混合1所以材料，用筷子搅拌均匀放保鲜盒，入冰箱冷藏24小时（让面团自动生成面筋）
B、第二天取出面团放入面包机，加入酵母第一次搅拌30分钟。（冷藏面团搅拌时温度不怕升高）
C、第一次搅拌结束，加入3（液态黄油温度不要烫手否者会烫死酵母）再搅拌30分钟，搅拌完不用取出内桶，让面团自然第一次发酵。
D、一发完拿出面团排气整理，分成2份，排气折叠卷起放入面包机内桶，发酵到2倍多大（我一般整理好面团，把内桶套上浴帽，再次放入冰箱冷藏发酵）放入面包机用烘烤功能35分钟烘烤完成。
这款吐司是我常做的，如果把部分牛奶（50g）换成鲜奶油，口味绝对不输川崎面包20多元的吐司。
我的面包机是美的最便宜的面包机，5~6年前双十一买的200元，现在这款升级后也就2百多点儿，这款面包机最好的地方是内桶形状很规整，烤出的吐司漂亮，又有独立搅拌和烘烤功能，适合有一点儿基础的烘焙爱好者，我用过的朋友2千多的松下，它的菜单大部分是一键式的，当然贵也有贵的好处，松下的搅拌基本没声音，但是它没有单独烘烤功能，不适合我。
每个星期都要做两个，只放牛奶、白糖、鸡蛋，油和酵母粉，有时会放些葡萄干，真正的不放任何添加剂的放心面包。好吃又劲道，自从买上就从未再从外面买过面包。买好几年了一直在用，今后也会一直用下去，因为离不开了。
那些买了面包机的人们啊，你们还会用吗？觉得去何？
我们家十几年前就买了面包机，因为我挺爱吃面包的，女儿就搬回来一台美的面包机，我说花了多少钱啊？女儿说不知道，我说你傻啊？买东西都不知道多少钱？女儿说忘了，管它多少钱，你就用它做面包吧。
我拿着说明书，照着配方，一样样的备好材料，按步骤做好了面包，比我做的馒头也好吃不到哪去，女儿说，那是没用面包粉，就去买那种高筋的面包粉，老贵了，做出的面包还是馒头味，又去买专做面包的发酵粉，放了这个放那个，咋放东西，也没有买的面包好吃。
我一想，自己做面包，图的是方便，再就是没有各种添加剂，可是这两点都被打脸，方便没有去买面包方便，没有添加剂的面包就是烤熟的馒头，根本就不是面包味儿。
十年前开始用面包机做面包，做过很多种类的面包，后来觉得不过瘾，又买了烤箱做面包蛋糕，最喜欢的是北海道吐司，用的都是能买到的最好的食材，牛奶奶粉淡奶油黄油都是用的进口的，不用其他添加剂，面包做出来非常好吃。后来发现无论是面包还是蛋糕都是热量很高的食物，而且千篇一律，万变不离其宗，没有什么调整性了，这些食物对于想要保持苗条的我是太高热量了，于是我慢慢转而重新开始做中国传统面食，馒头和大饼，花卷韭菜盒子粘豆包饺子手擀面等面食，我最终要说还是中国的美食更有诱惑力和更持久的魅力，也更健康，花样更多。现在我又开始吃全麦面食，全麦馒头花卷饼等等，热量更低，又是另一番风味。身为中国人，真的很自豪，我大中国拥有太多美食，让我们的味蕾永远充满了惊喜。
大家好，我是芮至，我的回答是：面包机的功能还是很强大，不止是做面包，还可以用来做酸奶、肉松、泡菜，平常做包子也可以用来和面、发面。
面包机功能虽然很强大，但是很多人买回家也是闲置了。这个跟个人有关，如果平常都会在家做一些小吃，面点。比较喜欢捣鼓吃的，买回来用的次数就会比较多。
如果平常本来就不喜欢做这些的，买回来闲置的可能就很大。
因为怕买回来会闲置，我买的只是比较普通的，差不多两百块的面包机。
我买面包机两年了，现在只用来做肉松。隔一两个星期做一次吧。做过一次面包，做出来比较硬，不是很成功，面包要用烤箱来做会比较好吃。其他的比较少做，家里人不喜欢吃酸奶，也没用过这个功能。
我自己还是挺喜欢做一些吃的，但是家里人不太爱吃这些，做出来总是吃不完，所以就更少做了。现在面包机就只用来做肉松了。孩子很喜欢吃，但是超市卖的肉松太多添加剂了，肉质肯定也没有自己做的新鲜，所以都是自己做来吃。隔一两个星期就会做一次，一次可以吃一个星期。平常孩子用来配粥、配饭吃。
没有买面包机之前，我做肉松是在炒锅里面炒干的，得一直翻炒，还怕烧焦了。
有面包机之后，做肉松就方便很多，把煮熟的猪肉丝放进去面包机，按下功能键，等待面包机完成程序就可以了。
虽然说，我家的面包机只用来做肉松，一年用的次数也不是很多，但是我觉得也是很值了。面包机的功能很强大，只要有一种功能是能够给你带来帮助的，就算是实现它的价值了。
我家买面包机已经有十来年了。刚开始我觉得非常省事，不用发面了，不用动手揉面，只需按照说明书操作，一个大面包就做好了。
是在网上买的。联系商家，让我把坏的寄回去。然后他们给我寄来了一个新的面包机。换的这个比前一个还好看，我们都喜欢。
我家继续用面包机做面包。自制的面包代替了馒头。
于是我们家就停止了用面包机做面包。蒸馒头，还买了个烤箱烤饼，