在忙碌的都市生活中,能够享受到一顿美味的面包早餐,无疑是一件让人心情愉悦的事情,而拥有一台功能齐全的面包机,更是让这一美好愿景成为现实,美的面包机以其出色的性能和丰富的食谱,为广大烘焙爱好者提供了无限可能,就让我们一起来探索美的面包机的食谱世界,轻松制作出各式各样的家常美味。
1、酥皮面包
原料:高筋面粉、低筋面粉、酵母、糖、盐、鸡蛋、牛奶、黄油。
制作步骤:
(1)将高筋面粉、低筋面粉、酵母、糖、盐混合均匀;
(2)加入鸡蛋和牛奶,揉成光滑的面团;
(3)将面团揉至扩展阶段,加入黄油,继续揉至完全扩展;
(4)将面团分割成等份,搓圆后松弛15分钟;
(5)将松弛好的面团擀成圆形,包入酥皮馅料;
(6)将包好的面团放入模具,进行二次发酵;
(7)烤箱预热至180℃,将面包放入烤箱烘烤约20分钟。
2、欧包
原料:高筋面粉、酵母、糖、盐、牛奶、黄油。
(1)将高筋面粉、酵母、糖、盐混合均匀;
(2)加入牛奶,揉成光滑的面团;
(4)将面团分割成等份,搓圆后松弛30分钟;
(5)将松弛好的面团擀成椭圆形,卷起,松弛15分钟;
(6)将卷好的面团放入烤盘,进行二次发酵;
(7)烤箱预热至200℃,将面包放入烤箱烘烤约25分钟。
1、蜜桃面包
原料:高筋面粉、酵母、糖、盐、鸡蛋、牛奶、黄油、蜜桃果酱。
(5)将松弛好的面团擀成圆形,包入蜜桃果酱;
2、芝士肉松面包
原料:高筋面粉、酵母、糖、盐、鸡蛋、牛奶、黄油、芝士片、肉松。
(5)将松弛好的面团擀成圆形,包入芝士片和肉松;
1、面包机的面包桶要提前预热,确保面包烘烤均匀;
2、面包机的发酵功能要充分利用,让面团充分发酵,口感更佳;
4、面包机的面包桶和搅拌刀要定期清洁,以保证面包机的正常使用。
美的面包机的食谱丰富多样,为我们的生活带来了无限可能,通过以上几种面包的制作方法,相信大家已经对美的面包机的食谱有了初步的了解,赶快动手尝试吧,让家的味道陪伴你度过每一个美好的早晨!