面条家常做法大全

导语：面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，即可主食又可快餐的健康保健食品。早已为世界人民所接受与喜爱。下面就由小编为大家介绍一下面条家常做法大全，大家赶快去看看吧~

做法一

材料

番茄1个，面条适量(我平时都是做一碗，所以只需要一个番茄，如果做得多，可适量添加番茄)，大蒜1畔，豆瓣酱一勺，盐、味精、鸡精等调味适量。

做法

1、将番茄洗净，切成片，再切成条，再切成正方颗粒状，大概就大姆指宽度大小。

2、将大蒜拍扁。

3、洗锅，点火，放入适量油，油烧好后将大蒜、豆瓣酱放入锅内，接着将切好的番茄倒入锅内炒1份钟，即可加适量水。

4、待水开后，放入适量面条。

5、煮至6分熟即可放入各种调料(熟度按照个人喜好来)，一碗色香味俱全的番茄面即可出锅了。

做法二

面条200克，猪肉馅400克，芽菜100克，大葱末25克，姜末10克，蒜茸10克，辣椒面1.5克，芝麻酱10克，油菜心1棵，香菜少许。

调料

老抽，生抽，料酒，米醋，高汤，花椒面，猪油，香油。

1、锅热后，倒入猪肉馅炒散待用。

2、用猪油将葱、姜、蒜爆香，再放入辣椒面、芽菜、肉末煸炒，加料酒、老抽、生抽、米醋，点少许高汤，出锅时放入芝麻酱、花椒面炒匀。

3、油菜心焯熟待用。

4、开水下锅将面条煮熟，捞入碗中。

做法三

主料

面条(标准粉)150克。

辅料

小白菜20克。

大葱10克，盐2克。

1.小白菜净，切段放在碗中备用;

2.面条放入开水中煮熟;

3.小白菜放入煮面水中烫熟;

4.锅内倒入鲜汤，加热煮开，盛入一个深一点的碗中;

5.放盐调味，盛入面条、小白菜，撒上葱末即可。

做法四

滑子蘑，瘦肉丁，菠菜，玉米面条，葱花。

1.锅内放油烧热，加入葱花和肉丁，待肉丁变白后加入蘑菇。

2.倒入面条，翻动几下后倒入菠菜，最后放入几勺酱油和适量盐，待炒面变成金黄色后即可出锅。